农业部公告一批水产新品种

近日,农业部发布第1563号公告,公布了第四届全国水产原种和良种审定委员会第三次会议审定通过的13个水产新品种。其中包括适宜推广的选育品种长丰鲢、津鲢、福瑞鲤、     

大口黑鲈“优鲈1号”：获水产新品种证书

近日,农业部发布1563号公告,经第四届全国水产原种和良种审定委员会第三次会议审定,珠江所与广东省佛山市南海区九江镇农林服务中心合作培育的大口黑鲈“优鲈1号”为适宜推广的选育新品种,品种登记号为GS01-004—2010。     

"优鲈1号",给力大口黑鲈产业升级

最近,农业部发布1563号公告,经第四届全国水产原种和良种审定委员会第三次会议审定,珠江水产研究所与广东省佛山市南海区九江镇农林服务中心合作培育的大口黑鲈“优鲈1号”为适宜推广的选育新品种,品种登记号为GS-01-004-2010．     

水产技术推广系统稳步推进渔业科技促进年活动(二)

随着气温的不断升高,水产养殖生产活动进入旺季,全国各地水产技术推广机构认真贯彻农业部渔业局《全国渔业科技促进年活动方案》和全国水产技术推广总站《渔业科技推广促进年活动方案》,紧密结合本地实际情况,制订了详细周密的活动方案,开展了形式各样的科技推广活动,不断将渔业科技促进年活动推向深入。本刊第六期对辽宁、湖北、广东等五省(区)的水产技术推广工作进行了报道,现对山东、江西、安徽、天津等其他五省(市)的情况进行报道。     

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)抗WSSV选育家系的建立及其抗病特性

2002-2007年在人工感染白斑综合症病毒(white spot syndrome virus, WSSV)的基础上进行一代个体选育（G1）后,对凡纳滨对虾连续进行了4代家系选育,共建立120个抗WSSV家系,感染实验结果表明：G2~G5选育家系对虾平均成活率分别为5.57%±9.83%, 8.66%±11.52%, 9.52%±8.84% 和 13.79%±12.86%;G2~ G5选育家系对虾平均成活率的变异系数分别为1.77、1.40、0.97和0.87。根据每个家系对虾的成活情况可分为敏感、中等抗性和高抗性家系,G2至G5敏感家系在各代选育家系中的比例逐年下降,分别占76.5%、55.2%、51.4%和33.3%,抗病成活率分别为0.44%±1.09%、0.78%±1.70%、2.27%±2.76%和2.44%±3.09%,感染WSSV后2~3 d出现1个急性死亡高峰;中等抗病家系在各代选育家系中的比例逐年上升,分别占0、20.7%、31.1%和38.5%,抗病成活率分别为0、9.08%±1.46%、10.7%±1.41%和11.36%±3.30%,感染WSSV后出现2个死亡高峰,第1死亡高峰值大于第2高峰;高抗家系在各代选育家系中的比例逐年上升（G4除外）,分别占23.5%、24.1%、17.1%和28.2%,抗病成活率分别为22.23%±5.21%、22.7%±12.30%、24.45%±6.56%和28.98%±8.09%,感染WSSV后出现2个死亡高峰,第1死亡高峰至小于第2高峰。经连续的定向选育,选育对虾抗病性状一代比一代强,表现出明显的抗病性能,特别是高抗对虾不仅死亡率低且其死亡高峰推迟2～3d,延缓了对虾WSSV暴发的时间,但是每代每尾对虾平均产卵量逐年下降（P<0.05）。     

凡纳滨对虾群体自交与杂交子代幼体对低温、低盐抗逆性与生长比较

为提高凡纳滨对虾种苗质量,探索群体选择育种和杂交育种方法在凡纳滨对虾大规模人工育苗生产中的应用,对1个经过人工选择的凡纳滨对虾群体A的自交和杂交子代的抗逆性和生长性状进行了比较。群体A是2008年来自美国种虾的子一代,并经过2个世代的人工选择和自交传代。群体B为2010年来自广东的繁育群体。A群体自交,及其与B群体的正、反杂交,产生3组不同交配组合的子代。对3个组合后代仔虾幼体的抗低温、低盐能力及养成期的生长性状进行比较分析,结果表明,以A群体为母本的杂交组AB抗逆性最强,以B群体为母本的杂交组BA抗逆性次之,而A群体自交组抗逆性最弱。在低温(13.0±0.9) ℃和低盐4.7条件下,AB组存活率分别比AA组高27.6%和64.4%。3个组合养成期的体质量生长速度为AB组(253±55) mg/d、 BA组(208±52) mg/d、AA组(219±36) mg/d,AB组比BA组快21.6%,比AA组快15.5%。研究表明,凡纳滨对虾的杂交优势与亲本的提纯、选优密切相关。     

凡纳滨对虾“桂海1号”

“桂海1号”是凡纳滨对虾高产新品种（品种登记号：GS－01—001—2012）,它是从国外引进的代表5个地理种群血缘的对虾群体中,经过6个世代的连续选育而成。     

凡纳滨对虾选育群体子代免疫性能的初步分析

在凡纳滨对虾群体选择育种研究中,利用1个经过人工选择和自交传代的凡纳滨对虾群体F2A,连续两个世代对该群体自交繁育的子代及其与其它群体杂交繁育的子代,进行免疫指标的检测和分析。结果表明,该群体两个世代的自交组繁育的子代F3A和F4A组,多项免疫指标都高于同世代的其它交配组,其中血细胞吞噬杀伤活性F3A组比同世代其它组高14.8%和64.3%,F4A组比同世代的其他组高27.0%～44.8%;血清溶细胞活性F3A组比同世代其它组高76.3%和74.6%,F4A组比同世代其它组高36.5%～58.3%;血清蛋白含量也高于其它组;只有酚氧化酶低于其它组。显示在人工选育条件下,凡纳滨对虾群体内自交传代,可能有利于群体免疫性能的遗传。但杂交组在生长和抗逆方面表现的杂交优势,与其偏低的免疫指标不一致。     

凡纳滨对虾饲料添加剂的研究进展

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)俗称南美白对虾,是目前世界养殖产量最高的三大虾种之一,具有对水环境抗逆能力强、营养要求低、生长速度快,虾体含肉量大、肉质鲜美、营养丰富等诸多优点,自1998年来,在广东、广西、海南等省(区)广为     

凡纳滨对虾抗WSSV选育家系的建立及其抗病特性

2002-2007年在人工感染白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV)的基础上进行一代个体选育(G1)后,对凡纳滨对虾连续进行4代家系选育,共建立120个抗WSSV家系,感染实验结果显示,G2～G5选育家系对虾平均成活率分别为5.57％ ±9.83％,8.66％±11.52％,9.52％ ±8.84％和13.79％±12.86％;G2～G5选育家系对虾平均成活率的变异系数分别为1.77、1.40、0.97和0.87.根据每个家系对虾的成活情况每个世代可分为敏感、中等抗性和高抗性家系,G2～G5敏感家系在各代选育家系中的比例逐年下降,分别占76.5％、55.2％、51.4％和33.3％,抗病成活率分别为0.44％±1.09％、0.78％±1.70％、2.27％±2.76％和2.44％±3.09％,感染WSSV后2～3d出现1个急性死亡高峰;中等抗病家系在各代选育家系中的比例逐年上升,分别占0、20.7％、31.1％和38.5％,抗病成活率分别为0、9.08％±1.46％、10.7％±1.41％和11.36％ ±3.30％,感染WSSV后出现2个死亡高峰,第1死亡高峰值大于第2高峰;高抗家系在各代选育家系中的比例逐年上升(G4除外),分别占23.5％、24.1％、17.1％和28.2％,抗病成活率分别为22.23％±5.21％、22.70％±12.30％、24.45％ ±6.56％和28.98％ ±8.09％,感染WSSV后出现2个死亡高峰,第1死亡高峰值小于第2高峰.经连续的定向选育,对虾抗病性状一代比一代强,表现出明显的抗病性能,特别是高抗对虾不仅死亡率低且其死亡高峰推迟2～3d,延缓了对虾WSSV暴发的时间,但是每代每尾对虾平均产卵量逐年下降.     

凡纳滨对虾养殖成本控制浅析

本文主要从养殖管理、饵料选择投喂及苗种选择等几方面介绍了凡纳滨对虾在养殖过程中成本控制技术要点,为指导生产实践提供借鉴。     

加州鲈家系选育的初步开展

加州鲈（Micropterus salmoides）又称大口黑鲈，原产于北美洲的淡水水域，是当地重要的经济鱼类。1983年从我国台湾省首先引入广东省的深圳、东莞等地饲养，并获得成功。目前已成为我国主要淡水养殖品种之一。但长期以来，国内没有开展加州鲈品种选育相关工作，导致养殖品种生长减慢，个体偏小，出现种质退化现象。作者于2007年3月在广东珠江水产研究所进行了加州鲈的家系选育，现将过程介绍如下。     

凡纳滨对虾真空冷藏保鲜技术研究

研究了凡纳滨对虾在0～2℃条件下的真空保鲜技术。结果表明,在冷藏条件下,真空包装能有效防止对虾体内酚酶作用引起的黑变现象,抑制微生物的活动,降低总挥发性盐基氮的生成量和对虾热烫的失水率,保鲜期可达12d,与对照组相比,延长了6～7d。     

饥饿对凡纳滨对虾能量代谢及脂肪酸组分的影响

试验考察了喂食与禁食状态下,凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）的生长及其肌肉脂肪酸组成的变化。试验虾初始重为0.2627~0.2715g,水体盐度10,温度为27~30℃。喂食采用蛋白饲料（PD）和无蛋白饲料（FPD）,蛋白饲料主要以酪蛋白、明胶为蛋白源,蛋白质含量为43.8%。喂食试验为30d,禁...     

葡萄糖对对虾养殖水体水质的影响

研究葡萄糖的不同添加量(1.25~5×10-3 g/L)对对虾养殖水体水质指标(氨氮、活性磷)和微生物数量(总异养菌、弧菌)的影响。结果显示,与对照组相比,水体中添加葡萄糖能明显提高异养菌、弧菌密度(P<0.05),显著降低养殖水体中氨氮、活性磷浓度(P<0.05)。且在一定浓度范围内,葡萄糖浓度越高,氨氮、活性磷浓度越低,异养菌、弧菌密度越高。     

饲料脂肪水平对凡纳滨对虾生长、肌肉和肝胰腺脂肪酸组成的影响

以脂肪水平为4.64%、6.56%、8.47%、10.39%和12.31%的5组试验饲料,饲喂凡纳滨对虾[初始质量(9.84±0.14)g].水温为23.4～27.0℃,60 d.饲养结果显示,体质量增加及成活率以8.47%脂肪含量组最佳;雄虾肝胰腺中的C18:3n-3,雄虾肌肉脂质中C20:4 n-6、C20:5n-...     

凡纳滨对虾高产养殖水质优化技术探讨

通过多年养殖实践中对凡纳滨对虾池塘养殖的水质监测,指出科学的水质管理是获得养殖高产的关键因素,并提出了具体的水质优化措施。     

饥饿对凡纳滨对虾能量代谢及脂肪酸组分的影响

试验考察了喂食与禁食状态下,凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的生长及其肌肉脂肪酸组成的变化。试验虾初始重为0.2627~0.2715g,水体盐度10,温度为27~30℃。喂食采用蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD),蛋白饲料主要以酪蛋白、明胶为蛋白源,蛋白质含量为43.8%。喂食试验为30d,禁食试验为15d。结果表明,经15d的禁食,凡纳滨对虾幼虾日增重率为-1.85%,成活率为53.33%。饥饿状态下,蛋白质和脂肪是凡纳滨对虾的主要能源物质,且以蛋白质为主。饲喂蛋白质饲料组,虾体肌肉脂质中C18∶2n-6、C18∶3n-3、C20∶4n-6和C22∶6n-3(DHA)的含量明显升高(P<0.05)。禁食(ND)状态下,C18∶2n-6、C20∶5n-3和C22∶4n-6得到保留,而C18∶3n-3、C22∶6n-3的含量明显减少(P<0.05),特别是C22∶6n-3消耗后所剩无几。g     

大菱鲆肠道乳杆菌Lactobacillus sp.N5的筛选鉴定及其抑制水产病原菌的研究

从大菱鲆（Scophthalmus maximus）肠道内分离出8株乳酸菌,经16S r DNA鉴定为Lactobacillus sp.,以对水产病原菌的抑制和对抗生素的敏感性为指标,研究乳酸菌的特性。其中,菌株N5对鳗弧菌（Vibrio anguillarum）、哈维氏弧菌（V. harveyi）、副溶血弧菌（V. parahaemolyticus）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）均具有较强的抑制作用,对氨苄青霉素、庆大霉素和罗红霉素敏感。菌株N5发酵上清液经加热、排酸和过氧化氢酶处理后,仍有抑菌作用;经蛋白酶处理后失去抑菌能力,推测菌株N5分泌的抑菌物质为耐热的乳酸菌素,其可以抑制病原菌生物膜的形成。菌株N5在凡纳对虾（Litopenaeus vannamei）肠道定植5 d后,加入鳗弧菌和哈维氏弧菌,继续养殖7 d,死亡率显著降低。本研究结果可为菌株N5制备水产养殖益生菌剂提供实验依据。     

凡纳滨对虾在低氧环境下存活性状的遗传参数评估

在水产养殖中，尤其是高密度养殖情况下，缺氧会短期内造成个体的大量死亡，从而影响生产效益。本研究以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)高抗和快大2个品系作为研究对象，利用高致死溶解氧(DO)胁迫的方式，对2个品系各41个家系共计6 560尾幼虾进行低氧耐受性测试，统计高致死溶解氧水平下幼虾的存活性状，分析不同品系间及同一品系不同家系间耐低氧性状的差异，评估其遗传参数；对耐受性有显著差异的家系个体的鳃、肌肉、肝胰腺组织进行组织学观察，并比较其细胞水平上的差异。结果显示，在0.3mg/L低氧条件下，高抗品系和快大品系的家系半致死存活率SS50均表现出显著差异(P<0.05)，高抗品系SS50为49.30%，快大品系SS50为42.52%；家系间存活时间的变异系数分别为60%和45%。利用阈值性状动物模型，以半致死时的个体存活状态作为观测值(存活为1，死亡为0)估算的遗传参数为(0.345±0.031)～(0.378±0.029)，经过转换后在连续变化的观测值尺度上的遗传力为(0.219±0.031)～(0.237±0.029)，表现为中等遗传力水平。高抗品系中低氧耐受...