日粮营养水平对鄱阳湖绿头野鸭生产性能的影响

鄱阳湖绿头野鸭原产于江西鄱阳湖区,后经人工孵化繁殖,现已遍布江西全省乃至全国各地,其产品大量出口国外及港澳市场。由于野鸭人工养殖的历史较短,国内国外都尚未对野鸭的营养需要进行全面系统的研究,缺乏可供借鉴的野鸭营养需要资料,这就给配制野鸭日粮带来了较大的盲目性。为此江西省科委专门立项,进行了鄱阳湖绿头野鸭营养需要研究。现将试验研究情况介绍如下。1　材料与方法11　供试鸭及分组　选择鄱阳湖区经过若干世代驯化的纯种绿头野鸭供试验。挑选品种特征明显、个体差异小的刚出壳绿头野鸭171羽,随机分为3组,每组57羽,置于同一栋…     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭屠宰指标及消化器官的影响

试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭屠宰指标及消化器官的影响,探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加剂量。1材料与方法1.1试验材料1.1.1试验动物及地点选择同批1日龄健康绿头野鸭雏54只,体重无显著差异(P>0.05),生长发育和营养状况均正常,来源于中国农科院特产研究所珍禽实验基地。试验在吉林农业科技学院动物科学系实习动物基地进行。1.1.2基础日粮及营养水平以美国绿头野鸭的营养需要[1-2]为标准,参考鄱阳湖绿头野鸭的营养标准配制基础日粮。1.2试验设计与饲养管理1.2.1试验设计采用单因子完全随机化试验设计,Ⅰ组为硫酸锌组(150 mg/kg);Ⅱ组为硫酸…     

绿头野鸭的肉质测定

<正> 本文对鄱阳湖绿头野鸭的屠宰性状、嫩度、pH值、贮存损失率、熟肉率及其肌纤维性状进行了测定和研究,并与北京鸭、大余麻鸭作比较。表明绿头野鸭的屠宰率高、肉质好,有科学依据。 1 材料与方法 1.1材料试验用鸭年龄相近,健康无病,发育良好,饲养于江西农业大学动物遗传     

鄱阳湖绿头野鸭的肌纤维特性与肉质关系的研究

近年来,我们对鄱阳湖绿头野鸭肌肉纤维直径,密度及肌束内肌纤维数与肉质关系进行了测定和研究,并与北京鸭、大余麻鸭作了比较。试验自1989年5月10日开始,共13周,按同一的饲养     

野鸭的养殖技术

野鸭在世界上分布很广,遍布世界各地。目前国内外养殖的野鸭,多是由绿头野鸭驯化选育而成的,具有适应性强,食性广、耐粗饲、疾病少、易养殖、瘦肉多、脂肪少、生长快、耗粮少等特点。其肉产品为野味上品,并有一定的药用价值。世界上饲养的野鸭品种有德国野鸭、美国野鸭等。法国有野鸭场200多家,美国野鸭养殖业发展较快,我国建有南昌鄱阳湖野鸭场养殖公司等企业。     

绿头野鸭的育雏技术

近年来,绿头野鸭的人工养殖在我国已经取得了较大成功,但在饲养绿头野鸭的生产中,不少养殖户缺乏育雏技术,致使育雏成活率低,严重制约了绿头野鸭养殖的生产。试验主要从绿头野鸭育雏前的准备工作、雏鸭选择、饲养管理和卫生防疫等几方面作了简要的阐述。1绿头野鸭育雏前的准备1     

绿头野鸭生长发育和产肉性能的研究

绿头野鸭(Anas platyrhynchos)是现代各种生产用鸭的祖先[1],其肉鲜嫩,野味浓厚,营养丰富,是目前开展人工驯养和发展特禽商品生产的主要对象。对北京鸭、樱桃谷鸭等的生长发育和产肉性能研究有不少报道[2 4],但对绿头野鸭相应研究的报道较少。为了更好地开发、利用绿头野鸭,现将绿头野鸭生长发育和产肉性能的研究报道如下。1材料与方法1.1材料在人工孵化绿头野鸭的雏鸭群中,选取30只(公母各半)健康雏鸭进行饲养试验。1.2饲养管理养殖场采用全封闭式,包括陆上活动场、水池、防逃网。试验鸭养殖时间为2000年6月30日—9月7日,共70 d。采用自制…     

绿头野鸭饲养新技术

野鸭的种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩，味美可口，脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴，这种野鸭生长速度较快。20日龄平均体重可达1．2kg左右，一般165日龄开始产蛋，年产蛋150枚左右，大群圈养时料肉比一般3．7∶1左右，抗病力强，适应能力较强，养殖方法基本上和一般家鸭差不多，商品野鸭市场价每千克14～20元，养殖周期短，市场销路广，经济效益高，下面根据我县的几个养殖大户，按野生习性饲养美国绿养野鸭的新技术介绍如下。1　营造适宜的野生环境，建造野鸭场舍野鸭舍的建筑符合野鸭的野生习性，应…     

绿头野鸭的科学饲养管理技术

1 绿头野鸭的概况 野鸭是水鸟的典型代表，属鸟纲、雁形目、鸭科。狭义的野鸭泛指绿头野鸭。它是除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是目前开发人工驯养的主要对象。绿头野鸭在我国东北、新疆、甘肃、青海、江苏、浙江等地区都有繁殖，在国外主要分布于欧美、亚洲等北部、格陵兰南岸、墨西哥北部、美国佛罗里达州。     

浮浮沉沉的绿头野鸭养殖

目前我国人工饲养的野鸭主要是绿头野鸭。绿头野鸭又称大野鸭、官鸭，在动物学分类上属鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属，是家鸭的远祖，在世界各地均有分布。多年来一直是人们狩猎的主要对象。随着生态环境的改变及人类经济活动的频繁发生，野生绿头野鸭的数量正日渐减少，因此世界各地相继开始对野生的绿头野鸭进行家养驯化，其中起步最早的是美国和德国。我国于20世纪80年代，相继从美国和德国引入经驯化的绿头野鸭。此后，经过引种、驯化及适应性检验等，我国又在其原有基础上，通过与我国境内的野生绿头野鸭杂交，培育出了我国自己的野鸭品     

美国绿头野鸭的养殖技术

美国绿头野鸭的养殖技术梁海同，尹根泉南宁市种畜场５３０００１美国绿头野鸭是近年引近的珍禽新品种。该鸭宰后胴体小而丰满，肉质鲜嫩、香味浓郁，高蛋白，低脂肪，是四季皆宜的传统滋补食品和宴席上的野味佳肴。据《本草钢目》：野鸭，具有性凉甘无毒，开胃消食，补中...     

鄱阳湖绿头野鸭的肉质研究

鄱阳湖绿头野鸭是我省正在开发的野生品种资源之一,具有皮薄肉嫩、肉质鲜美等特点。为此,作者对绿头野鸭的屠宰性状、嫩度、PH值、贮存损失率及熟肉率进行了测定和研究,并与北京鸭、大余麻鸭作了比较。表明:绿头野鸭的屠宰率高,肉质好,具有一定的科学依据。一、材料与方法(一)材料试验用鸭年龄相近,健康无病,发育良好,集中饲养在江西农业大     

绿头野鸭的高效饲养技法

<正>绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,从美国等地引进。饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点,是农户养殖致富的捷径。目前,商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元,而市场售     

天府肉鸭与绿头野鸭杂交改良试验

用8只绿头野鸭公鸭与50只天府肉鸭母鸭自然交配生产F1代，测定父母本和F1代的生长速度和9周龄屠体性状。结果发现，种蛋受精率为80．5％，F1代成活率100％，6－7周龄体重1242．0－1362.0g，比绿头野鸭提前5－6周上升。F1代各项改进体指标比绿头野鸭高1倍以上，尤其是胸肌重比绿头野鸭高178．3％，而且腹脂率显著低于天府肉鸭。     

绿头野鸭的饲养管理

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭，其鸭蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多青色，平均蛋重57克，孵化期27～28天，孵化温度和方法与家鸭一样。绿头野鸭本性好动，有一般野鸭群居的习性，既可放养，又可大群圈养，养殖效益好。     

绿头野鸭肉质随代次变化规律的研究

绿头野鸭肉质随代次变化规律的研究王成新（北京市特禽场）绿头野鸭是家鸭的远祖，驯化后失去了原祖飞行的迁徙生物节律和其它生态习性，其生产性能及血液生理指标随代次变化规律的研究已有报道，伴随着生产性能及血液生理指标的变化，其肉质似也应有规律性变化，但目前尚...     

野鸭的饲养管理

野鸭养殖有以下优势：首先，饲料利用率高。野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下，生长速度快，饲料报酬高，60～70日龄体重可达到1．3千克的上市体重，肉料比为1：3。其次，繁殖力强。种用绿头野鸭性成熟早，145天即可开始产蛋，全年产蛋期长达9个月。     

中药治疗鄱阳湖绿头野鸭病毒性肝炎

鸭病毒性肝炎是引起雏鸭高度致死性，传播迅速的病毒性疾病。主要侵害３～１０日龄的雏鸭，以２周龄雏鸭最易感。潜伏期短，发病率和死亡率都很高，是危害养鸭业最为严重的疾病之一。笔者在１次鄱阳湖绿头野鸭病毒性肝炎防治过程中，应用中药方剂治疗，取得了较满意的效果。１发病情况江西省饲料科学研究所１９９８－０５－２６从南昌县南新乡购进１日龄鄱阳湖绿头野鸭２００只。栏舍及饲养用具在进鸭前进行了彻底清洗，并用２％烧碱溶液喷洒消毒，垫料用前经太阳暴晒。饲料为粉状料，由江西省饲料科研所配制，饮水为干净自来水。１～２日龄…     

美国绿头野鸭实用养殖技术

美国绿头野鸭、俗称家驯野鸭、绿头野鸭，属瘦肉型优质肉鸭，较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来已成为全国肉鸭消费市场中心的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭2000年由我司从美国引进。现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发，枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司于2001年开始独家市场推广，现已具备每年提供优质绿头野鸭雏鸭、青年鸭1000万羽的能力。     

绿头野鸭的饲养管理

绿头野鸭有相当好的生产消费前景。据不完全统计，全国每年要消费2亿只之多，其中仅广州一省就消费500万只，上海消费400万只。而且每年还有2000万只用于出口。另外，绿头野鸭的市场售价一直看好，平均每只22～25元，而其养殖成本仅为15元，养殖者的收益相当可观。近年来，随着市场经营的扩大以及人们思想观念的改变，在广东、上海、北京等多个省市地区建立了绿头野鸭的繁殖制种基地和绿头野鸭加工厂，这正使全国绿头野鸭的发展逐步进人正轨。