如何加工苹果脆片

编辑同志： 我是一名农民工。2010年元月，我与一家公司签订了一份为期三年的劳动合同。近日，我偶然发现公司为增加经营网点，未经我同意，即用我提供的、用于劳动合同备案的身份证复印件，以我的名字办了一张个体营业执照。我要求公司纠正，公司却以我系公司员工，     

农民工能否签订无固定期限劳动合同

律师同志：我是一名农村木工，自1990年始我在某市一建筑公司打工，因为我踏实肯干，业务熟练，因此至今未被公司辞退，并和公司一年一签临时工合同。现在我已在公司连续工作十多年了，我希望能签订无固定期限的劳动合同，而公司经理称我是农民工，不能签订无固定期限的劳动合同。请问，我能签订无固定期限的劳动合同吗？     

同样一斤米

一青年向一禅师求教。“大师，我有一件事不明白，它使我整夜睡不好觉，也使我很迷惘，希望您能帮我指出一条光明的道路。”     

老父亲该由谁来赡养

江苏省海安市西场镇石桥村管柏读者来信：我已66岁的人了，但还有一位87岁的老父亲健在，今年春节期间分家，我和老父亲住一起，我妻子住一处．儿子、媳妇、孙子住一起．理由是我的老父亲还不该由他们赡养，要等我老父亲死后，方才赡养我，请问我儿子和我妻子有没有赡养我父亲的义务，我该怎样处理？     

赡养义务能够免除或者转让吗

编辑同志： 我有一儿一女，几年前曾签订一份协议。约定我由儿子赡养，我的所有财产也归儿子继承；女儿不继承财产，也不承担赡养义务。当时，我同意了这份协议。可天有不测风云，最近，儿子因车祸致残，赡养我显得力不从心。而我已70多岁，体弱多病，又无经济来源。无奈之下，我只得要求女儿承担部分生活费和医疗费。     

未成年人所立大额欠据是否有效

我儿子今年15岁，在一所中学读初中，经常逃课上网。前几天，一网吧老板拿着我儿子写的一张2460元的欠条找到我，要求我替儿子偿还两年来所欠下的上网费。请问，我儿子所写的欠条是否有效?     

平生最爱茶

我平生无其他嗜好，惟痴茶。茶是得天地山水之浸孕的瑞草，是天人合一的精灵。焚一柱香，沏一壶茶，捧一卷书是我家居生活追求的极致，它使我健康，给了我一份好心情。     

一袋土鸡蛋

走村串户时，有一户人家让我感触颇深。 这户人家离村部特别远，一路还是坑坑洼洼的土路，我用了近半个小时才到达目的地。院子里有两间砖接口的土窑洞，一间用来住人，一间用来堆放粮食、杂物。我走访时老奶奶正好走出来，我赶忙上前说明来意。她热情地把我迎了进去，两个小男孩懂事地依偎在她身边。她跟我说：“我年纪大了，腿脚不灵了，儿子儿媳在县城打工，一星期回来一次，留我这个老婆子照应家里。唉!     

继承以哪份遗嘱为准?

编辑同志：我父亲在2001年立了一个遗嘱，并经过公证处公证。遗嘱中我父亲把我祖父留下的一幢楼房由侄儿等三人继承。2004年夏天，我父亲生病期间，在医院又立了一份遗嘱，并且这份遗嘱也经过了公证，这份遗嘱中这幢楼房由我一人继承。今年5月，我的父亲去世。现在我堂兄拿了他的那份公证遗嘱来找我，要求继承我父亲留下的那幢楼房。     

从保姆到老师

６年前，我高考落榜了，看到平时成绩不如我的同学都榜上有名，我的心如针扎一样难受，我暗下决心一定要考上大学，然而父母已无力支付我几千元的补习费，我只好自己去挣钱。经人介绍，我到省城一位素不相识的大姐家做了保姆，照看一个两岁多的孩子，月薪６０元。大姐是个热心人，她了解到我的情况后说：“你一个月有６０块钱收入，一年一分不花也不过７２０元，哪年才能凑够学费呢”是啊，等我把学费凑够了，高考也超龄了，看到我黯然泪下，大姐便建议我参加高教自考，既省钱又没有时间和年龄限制，国家也承认学历。对我来说，这是最好的选…     

遗产该如何分割？

律师：1998年，我和李某登记结婚，婚后生有一子李某某，2006年12月，我爱人李某因交通事故死亡，死后无遗嘱，2007年9月，我的公公、婆婆将我告上法庭，要求均等分割李某的遗产，其中有2000年我和李某共同购买的一处门市房、一套住房、李某1997年购买的轿车一台及李某私人物品等。     

企业为农民工购买保险不能指定自己为受益人

编辑同志： 2010年11月8日，我丈夫作为农民工与一家企业签订了一份为期两年的劳动合同。一周后，企业与保险公司签订了一份人身综合定额保险合同，为我丈夫投保了意外伤害保险。合同指定企业为受益人，保险期限为一年，保险金额为30万元。但我丈夫对此一直并不知晓。一个月前，我丈夫在家因触电意外死亡。近日，我才得知企业投保一事，     

我的挚友——变速自行车

我刚上初中时，爸爸给我买了一辆崭新的变速自行车，自行车漂亮的外观让我在同学们中间赚足了面子，我也从此把它视为挚友加倍爱惜，一有时间我就忍不住去观察和研究它，到现在我已经是一个“变速自行车通”了。     

茶乡风情

一、茶客初春时节，我受别人委托，因事出差安徽六安县洽谈购茶事宜。为了便于业务联系，我来到县城郊区的一们朋友家。说也巧，朋友外出不在家，女主人曼花热情接待了我。那天，因为下着靠罪的春雨，天气带着几分寒冷的凉意。曼花女士招呼我进屋后，还没等我落坐，她便搬来一个小四方寝桌，双手捧一壶泡好的热茶，倒满一杯，递给我说：“天怪冷的，先喝杯茶取取暖。”她开口带笑，笑有酒窝：“一方风土一方情，到我们六安农家作客，先喝茶，再品茶，不然就是不礼貌！”我呷了几口茶，茶味有些浓烈，我说：“这茶好香呀！”曼花笑着对我说：…     

儿童茶歌五首

儿童茶歌五首湖北大冶市供销社石义泱一篓茶叶一篓歌清早月牙天边挂，绿叶银珠迎朝霞。采茶姐妹上山来。摘完东山转西坡，一篓茶叶一篓歌。我跟姑姑去摘茶太阳公公刚露脸，我跟姑姑去摘茶，姑姑双手尖尖点，我学姑姑忙不停，姑姑问我累不累？我望姑姑笑盈盈。喝碗清茶甜爽...     

丧偶的儿媳有权继承我的遗产吗

编辑同志： 我有两个儿子，在他们成家后，我和老头子跟着大儿子过。5年前，老头子和大儿子在一起意外事故中丧生：大儿子去世后，大儿媳一直没有改嫁，我的生活和起居由大儿媳照顾和护理，在外地工作的小儿子按月寄来一定的生活费用尽管大儿媳待我好，对我的生活照顾得也很细，但岁月不饶人，身体还是一天不如一天，我很想让大儿媳在我死后能够分得一份遗产，但听说法律规定儿媳不享有继承权。     

凉山半细毛羊等畜禽新品种配套系证书颁发目录公布

3个月前，我在一家酒家就餐时，见三名男子持刀、棍殴打一位女顾客达5分钟之久，且越来越凶，遂立刻打手机准备报警，一男子见状，嫌我多管闲事，朝我腹部猛刺了一刀，导致我落下八级伤残，共花费医疗费3万余元。由于目前三名男子均在逃，请问我能否要求酒家经营者赔偿损失？     

在世俗的不等式中，树起一面鲜红的党旗

小时候我曾做过一个梦，梦到某天富贵还乡，在老家的村里盖一幢高楼，让全村人统统住进去，村民们缺什么我给买什么，让他们过上城里人的富裕生活。走在村里的大街小巷，全村老小谦卑着几近奉承地仰视我，即使曾经欺负过我的人也毕恭毕敬地迎合我，感觉真爽啊!我想这个梦不光我一人做过。     

在世俗的不等式中，树起一面鲜红的党旗

小时候我曾做过一个梦，梦到某天富贵还乡，在老家的村里盖一幢高楼，让全村人统统住进去，村民们缺什么我给买什么，让他们过上城里人的富裕生活。走在村里的大街小巷，全村老小谦卑着几近奉承地仰视我，即使曾经欺负过我的人也毕恭毕敬地迎合我，感觉真爽啊!我想这个梦不光我一人做过。     

愿此书走进千家万户--《茶经图说》读后

我与裘君纪平，因为有过一段交流陆学资料的友谊，所以他把他的近作《茶经图说》赠给我，于是我打开书，一遍又一遍地仔细阅读起来。