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本研究对中国养殖主产区渔业微生物菌剂市场状况进行了调研分析,建立了检测和评价微生物菌剂产品的质量和应用效果的技术体系。通过调研粤、桂、闽、琼、鲁、冀、津、京、豫、鄂、湘、赣、苏、皖、浙、辽、吉、黑等18个主产区的渔业微生物菌剂产品市场,调查了生产厂家21个、经营商户101个、养殖用户205个,检测了芽孢杆菌菌剂130份、光合细菌菌剂109份、乳酸菌菌剂123份。结果表明,渔业微生物菌剂产品存在质量参差不齐、同质化严重、分析所测试菌剂产品的质量和功能与其产品说明上的标注存在差别等突出问题。针对上述问题,提出了中国渔业微生物菌剂行业发展的建议,以期为促进中国水产养殖业的健康可持续发展提供数据支撑和理论参考。[中国渔业质量与标准,2023,13(6):32-39] 相似文献
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尽人皆知,产品组织酶和生产产品的微生物酶活动是使产品自然腐败的主要原因。因而防腐食用原料的所有方法都是力求达到缓慢腐败活动或完全排除腐败条件的目的。 相似文献
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养虾先养水,这是养虾业中众所周知的道理。在冬季温棚养虾中,养水尤为重要。但是由于越冬棚里面的温度、大气压、光照度等与自然环境有很大的区别,所以要平衡稳定冬棚池塘里面的水环境,如稳定pH值,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。多年的养殖的生产实践证明,在池塘里面施放有益微生物制剂,是一个重要的措施。施用微生物制剂时,最好是选择技术力量雄厚,有产品质量保证的厂家产品(如南海水产研究所研制的“加强型利生素”等),是保证温棚调水效果好与坏的关键。一、放苗前的肥水放苗前的肥水,主要是把单细胞浮游藻类培养起来。由于冬棚的透光度较差,会影响藻类的生长,所以必须提前一个星期肥水,施放培养单细胞藻类生长的水产养殖专用肥“单细胞藻类生长素”,打开增氧机,同时施用“加强型利生素”、“普乐健—光合细菌”、“EM—活水素”等,让有益微生物在池塘中形成优势种群,抑制病原微生物的滋生,给虾苗一个安全、稳定的水环境,有助于提高虾的成活率。二、养成期间的水质管理随着养殖时间的增长,对虾排泄物、残存饵料、浮游动植物残体等的不断增多,池底逐渐沉积大量的有机物。在氧气不足的情况下,厌氧菌和兼性厌氧菌就会大量繁殖,产生有毒因子,使水环境的生态平衡受到破坏,... 相似文献
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随着我国水产业的发展和全社会对食品安全问题的日益关注,水产用微生物产品被越来越多的养殖业者所认可和接受,水产用微生物行业和相关企业的数量和产品也随之得到了空前的发展;而另一方面,水产微生物行业良莠不齐的问题也日益显露,甚至已经开始对整个行业的发展造成了一定的负面影响. 相似文献
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正消毒对水产养殖的病害发生主要起预防作用,利用消毒剂的氧化性及对病原体渗透压的改变,破坏水体中病原微生物的膜结构,使病原体中酶和蛋白质失去活性,进而致其死亡。一方面,消毒可杀灭水体中的病原微生物,降低鱼类感染的风险,减少鱼病的发生,并能调节水质。另一方面,消毒产品都具有一定的氧化性和刺激性,对水产动物造成一定的损伤,加之水体是一个变化的、复杂的系统,某些化学物质对水体 相似文献
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扬州市绿科生物技术有限公司是一个融研发、生产、销售于一体的高科技民营企业,公司坐落于中国历史文化名城——扬州高邮市的高新技术开发区,毗邻京沪高速公路,占地面积达16000平方米,建筑面积达6000多平方米,总投资2000多万元。公司应用现代生物技术,以养殖水体环境改良和水产生物的营养保健为发展方向,研制开发了“绿科”牌系列产品。目前公司生产微生物原粉、微生物水质改良系列、底质改良系列、肥水系列、营养促长系列等五大系列共50多个产品。 相似文献
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淡腌黄鱼在不同温度下贮藏的微生物及品质变化 总被引:6,自引:0,他引:6
对淡腌黄鱼在5、10、15、25℃下贮藏的微生物及品质变化进行研究,通过检测贮藏期间微生物生长情况、过氧化值(POV)及挥发性盐基氮(VBN)的变化,并结合感官质量的变化,确定了在不同温度下贮藏产品的货架期,对产品货架期腐败终点的指标值进行了准确的描述。结果表明在初期腐败时,微生物生长最大值约为8~9log10CFU·g-1,VBN约为30~40mg·100g-1,POV值在保藏期间均出现峰值,其变化情况与细菌总数、感官评分及VBN的变化保持一致。而5、10、15、25℃的货架期分别是20、14、8、4.5d。真空包装的淡腌黄鱼在4种温度条件下贮藏,产品的货架期较短,且产品腐败的主要原因是微生物腐败,化学腐败不是其主要腐败原因,但与挥发性盐基氮一样与腐败之间存在一定的相关性。 相似文献
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前言尽人皆知,产品组织酶和生产产品的微生物酶活动是使产品自然腐败的主要原因。因而防腐食用原料的所有方法都是力求达到缓慢腐败活动或完全排除腐败条件的目的。近几年来,世界范围内日益关注着生产食用方便产品和在未调节温度和湿度情况下,并在长期保藏中能保持稳定的产品,当今仅有两种产品,即杀菌罐头食品和真空或 相似文献
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微生物制剂的应用已经成为一种以改善养殖环境为出发点进行病害预防的新兴调控手段。本文通过介绍微生物种类及其作用,阐明微生物制剂的应用原理,总结在实际养殖生产中相关产品的使用方式,分析微生物制剂作为饲料添加剂、调水剂等的具体效果。 相似文献
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猪群疫病主要是病原微生物的传播造成的.而病原微生物理想的栖息场所是猪舍,也就是说病原微生物生存于养猪生产的各个角落。如空地、舍内、空气等场所.因此如何防治病原微生物的繁殖生长及传播是保护猪群健康的关键.控制病原微生物的繁殖生长及传播即不给它提供生存之地、传播之路.也就是说猪场给猪群提供一个良好的环境.从而降低猪只生长环境中的病原微生物数量.为猪群提供一个良好的生存环境。那么我们通过什么办法来控制病源微生物的繁殖生长呢?消毒是最好的办法。消毒是指用物理、化学的和生物的方法杀灭物体中及外界环境中的病源微生物。而在消毒过程中.其效果受很多因素影响.掌握了这些因素.利用它可以提高消毒效果.反之.处理不当. 相似文献
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影响猪场消毒效果因素的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>猪群疫病主要是病原微生物的传播造成的,而病原微生物理想的栖息场所是猪舍,也就是说病原微生物生存于养猪生产的各个角落,如空地、舍内、空气等场所,因此如何防治病原微生物的繁殖生长及传播是保护猪群健康的关键。控制病原微生物的繁殖生长及传播即不给它提供生存之地、传播之路,也就是说猪场给猪群提供一个良好的环境,从而降低猪只生长环境中的病原微生物数量,为猪群提供一个良好的生存环境。那么我们通过什么办法来控制病源微生物的繁殖生长呢?消毒是最好的办法。消毒是指用物理、化学的和生物的方法杀灭物体中及外界环境中的病源微生物。而在消毒过程中,其效果受很多因素影响,掌握了这些因素,利用它可以提高消毒效果,反之,处理不当,就会导致消毒的失败,本文分析了实际生产中影响猪场消毒效果的一些主要因素。 相似文献