2012年生猪市场行情回顾及2013年市场展望

受2011年猪肉价格高企的影响,2012年居民猪肉消费量缩减,加上低价进口肉涌入国内,使得养殖单位及食品企业在盈亏水平线徘徊,生猪养殖一度跌落至低谷。本文主要从2012年全年生猪市场行情出发,分析生猪价格波动情况,展望2013年行业走向。     

生猪养殖技术要点

生猪养殖技术对于猪肉的价格和猪肉的健康安全有着较大的影响,为了保障我国猪肉价格的稳定和猪肉的健康安全,有必要加强生猪养殖技术的研究。本文探讨了生猪养殖技术的要点,以期促进我国生猪养殖的健康可持续发展。     

山东省生猪生产2021年第一季度形势分析和后市展望

从2021年一季度山东省生猪生产形势来看,市场行情呈现持续性回落的态势,生猪产能略有调整,供给有所增加,生猪出栏体重有所减小,猪肉进口量创历史新高,生猪养殖自繁自养与外购仔猪利润持续拉开,二者相差在1000元左右.玉米涨价不可避免地抬升下游的饲料养殖成本,小麦替代玉米原料持续增加.从疫情扰动来看,受寒冷冬季影响,叠加生...     

青岛某市生猪屠宰出栏量与活猪、猪肉、鸡蛋价格的动态关联分析

为稳定生猪市场,帮助养殖户合理安排生猪生产,降低生猪养殖风险,笔者对青岛某市2019年1~10月的生猪屠宰出栏量和活猪、猪肉、鸡蛋价格波动现状进行调查与分析,然后运用Pearson相关性分析方法探究生猪屠宰出栏量对活猪、猪肉、鸡蛋价格的影响。调查分析结果表明活猪和猪肉价格波动除受国家调控政策等其他因素的影响外,还与生猪屠宰出栏量密切相关;作为猪肉重要替代品,鸡蛋价格的波动并非由活猪和猪肉价格的上涨引起,而是与其自身的供需及鸡蛋产量等因素相关。     

益生菌的功能及在养猪业的应用

我国是生猪养殖大国,同时也是生猪消费大国,每年对猪肉的需求量十分巨大,生猪养殖产业规模也比较大。过去为了增强生猪的抗病能力会使用抗生素,减少生猪的死亡率、降低生猪养殖成本。但长时间使用抗生素会在猪肉中形成残留,人们长期食用这种猪肉会影响身体健康。为了从根本上解决这个问题,农业和食品专家提出用益生菌代替抗生素。     

我国大规模生猪养殖全要素生产率的时空差异——基于Malmquist指数和超效率SBM模型

我国是最大的猪肉生产国,生猪养殖业是我国农业生产中的支柱产业之一,猪肉在城乡居民肉类食品消费中占据重要地位。本文基于Malmquist指数和超效率SBM模型,依据2011—2021年26省份的生猪生产数据,对大规模生猪养殖的生产效率和全要素生产率及其时空差异特征进行评价分析。结果表明:从生产效率和全要素生产率综合来看,10年间我国大规模生猪养殖的生产效率呈现波动上升态势,生猪养殖技术效率年均值为0.812。从全要素生产率来看,全要素生产率年均增长率为0.5%,呈现周期波动趋势,主要依赖效率变化的增长(1.3%),生猪全要素生产率具有明显的区域性差异,中西部地区适合发展规模化生猪养殖,而东部沿海不太适合大规模生猪养殖。未来中西部应不断完善基础设施并加强技术引进与创新,在东部地区发展小规模生猪养殖,优化生产要素与资源的合理配置,调整养殖结构。     

生猪养殖遇“蛛网困境”双汇发力上游产业链

随着生猪价格的节节攀升．猪肉价格也随之水涨船高．生猪和猪肉价差影响屠宰业务利润．猪肉价格影响肉制品业务利润。生猪价格和猪肉价格交织的“蛛网困境”亟待解决。据双汇相关人士介绍．影响猪肉价格的因素主要是饲料价格引起的成本上升和生猪养殖周期以及生猪疫情引起的供需失衡．饲料价格上涨拉动猪肉价格上涨幅度。     

生猪期货上市条件及意义分析

2012年上半年我国猪肉价格连续6周环比下降,但在2011年猪肉价格却一路高涨。针对猪肉价格的剧烈波动政府也出台了各种生猪养殖扶持政策,但单纯的扶持政策并不能改变我国生猪养殖现状。生猪产业是我国重要的养殖产业,在第一产业中占有重要地位,同时猪肉消费占居民肉类消费的63．5％,占我国居民消费价格指数（CPI）的权重比达9％。虽然中央国务院2007年以来出台了众多政策扶持生猪养殖产业,但效果不太理想。生猪期货的上市恰恰可以弥补传统政策的不足,不仅丰富了期货交易品种,而且对我国商品期货市场也会产生重大影响,促进我国生猪产业良性发展。     

非洲猪瘟后的生猪生产风险分析

2018年的非洲猪瘟对思茅区养猪业影响很大,养猪场数量减少,养殖规模变小,如何面对养殖风险成为畜牧兽医工作者面临的难题.本文根据思茅区的养猪生产状况,对存在的养殖风险进行了分析,并提出了相应的措施,供参考. 1 生猪基本情况 受非洲猪瘟的影响,我区生猪存出栏、猪肉产量均小幅下降,活猪价格和猪肉价格大幅上涨.生猪存栏9....     

重庆生猪养殖成本分析与思考

生猪养殖成本不但是影响生猪养殖效益的重要因素,也是体现当地生猪养殖水平的重要参考指标。文章在测算2020年重庆市不同生猪规模养殖场(户)养殖成本的基础上,对生猪养殖成本进行比较分析。结果表明,从养殖规模来看,养殖成本并不是完全随着养殖规模的增加而减少,生猪小规模和大规模养殖较散养和中规模养殖具有一定的成本优势;从成本构成来看,仔畜费和饲料费是生猪养殖成本的核心环节,控制好仔畜费和饲料费对养殖场(户)的节本增效将起到关键作用。     

青海化隆县养猪业发展现状及前景分析

2007年以来,国内猪肉价格迅速上涨,目前猪肉平均批发价格已达到26元／kg,较去年初上涨近1倍,猪肉价格的上涨,对人民的生活和养猪业的持续发展造成了很大影响。现在猪肉价格虽然趋于稳定,但养猪收益明显上升,群众养殖积极性空前高涨。为此,我们对化隆县生猪养殖情况进行了调查和分析,并提出了一些养殖建议,希望能对全县生猪产业均衡平稳发展起到一定的作用。     

养殖生猪福利与安全猪肉生产

猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议.     

生猪养殖和常见疾病防控技术

<正>猪肉是我国消费市场主要的肉食产品,而生猪养殖是市场猪肉产品的重要来源,也是我国农村经济的支柱产业和农民脱贫致富的重要途径。在养殖过程中会受到许多因素的影响,其中猪病的影响最大,不仅会危害生猪的生长和健康安全,还会危害人类的健康和食品安全,并引发公共卫生安全事件,影响社会稳定。所以,该病的有效防控非常重要,可预防和减少猪病发生,提升生猪产量以及猪肉质量,确保养殖效益。     

非洲猪瘟疫病对中国生猪市场和产业的影响

我国生猪养殖产业受到非洲猪瘟的影响,生猪养殖产业链结构、生猪消费市场结构及猪肉贸易等方面均发生重大变化,繁殖母猪存栏量显著下降,生猪养殖数量和规模受到重创,同时猪肉进口量创新高。现阶段我国国务院及农业农村部等相继出台一系列的非洲猪瘟防控政策和方案,保障疫病良好控制及我国生猪养殖产业科学恢复,猪肉畜牧产品价格获得一定的回落。该文将对现阶段我国生猪养殖产业市场的供需情况,非洲猪瘟疫情下我国生猪养殖市场中价格波动特点及下一阶段非洲猪瘟的防控对策和建议等进行介绍,促进我国生猪养殖产业健康发展。     

我国猪肉产量波动与养殖户数量波动的关联性分析

以我国各规模生猪养殖场和猪肉产量为研究对象,基于2001—2020年间猪肉产量数据及不同规模生猪养殖场数量数据,利用H-P滤波法以及相关系数法对我国生猪产量波动与不同规模养殖场数量波动的相关性进行了分析。结果表明,除年出栏生猪50～99头养殖户外,各规模养殖场数量波动均与猪肉产量波动呈正相关关系,其中年出栏10 000～49 999头养殖场数量波动对猪肉产量波动的影响最大,且在年出栏生猪500～49 999头的规模区间,规模越大,养殖场数量波动与猪肉产量波动的相关性越强。根据研究结论,本文提出积极引导生猪养殖户向适度规模化转变、加强生猪产业链条整合等对策建议。     

非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响与展望

非洲猪瘟病毒从2018年下旬入侵我国,对我国生猪养殖产业造成重创,导致生猪养殖的数量和规模锐减,经济损失严重,对我国畜牧养殖产业的科学发展以及我国经济的平稳运行均造成巨大威胁。目前非洲猪瘟还会导致我国生猪的出栏量显著下降,猪肉产品价格显著提高,通过分析了解现阶段非洲猪瘟导致的影响可加强应对非洲猪瘟的防控措施,改善目前生猪养殖产业发展的方向,恢复生猪养殖生产,保障我国猪肉市场的供应。该文对非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响、应对措施及未来的展望进行论述。     

2010年中国生猪市场以稳定为主

<正>据了解,2010年中国生猪市场不会出现大幅波动,平均生猪价格维持在13元/kg,生猪养殖维持一定的利润。据分析,2009年生猪市场、猪肉零售价格基本保持稳定。     

西和县生猪稳产保供措施及建议

生猪养殖是西和县传统养殖业,猪肉也是西和人民"菜篮子"中的主要畜产品,受非洲猪瘟疫情和猪周期影响,西和县生猪养殖产能大幅下降。本文列举了西和县近3年在生猪稳产保供中所采取的措施,并对今后生猪产业发展提出了建议,旨在为相关人员提供参考。     

生猪养殖中育肥阶段饲养管理技术分析

近年人们对于猪肉的需求量越来越高,猪肉需求量的增加有效的推动我国生猪养殖业的发展,使生猪养殖朝规模化、集体化养殖发展,在一定程度上满足人们生活上对猪肉的需求。在生猪养殖中,生长育肥是生猪生长的重要阶段,其生长决定生猪的生长品质和养殖户的经济效益。该文通过对育肥猪的生长规律、育肥方式、饲养管理和生活环境卫生等方面进行论述,并提出育肥猪科学饲养管理中需要注意的问题和管理措施,确保生猪在育肥阶段的健康生长和养殖员的经济效益。     

规模化生猪养殖场常见疫病的防控措施

近年来,伴随经济社会高速发展,人们生活水平日渐提升,对于猪肉及其制品需求越来越大,在此背景下也有效地推动了规模化生猪养殖业快速发展,不仅满足了人们对于猪肉制品的需求,同时还给生猪养殖者带来巨大的经济效益。然而生猪养殖过程当中,时常遭受一些疾病侵扰,对生出健康带来巨大威胁,还降低生猪养殖的经济利润,影响畜牧产品质量安全。为此,在规模化生猪养殖过程当中,必须要对生猪常见疫病加强防控,采取科学有效措施减少各类疫病给生猪养殖带来的不利影响。