我国鸡的育种历史,现状和新进展

我国鸡的育种历史、现状和新进展李东（中国农业科学院畜牧研究所１０００９４）我国养鸡２２．６亿只，居世界第一位。１９９４年禽蛋产量１３００多万吨，禽肉６７０多万吨。人年均鸡蛋１０．８千克，鸡肉５．５千克。鸡蛋人年均略超过世界水平，鸡肉消费量已占世界年人...     

威海地区出口禽蛋备案养殖场用药情况的调查与分析

<正>威海地区保鲜鸡蛋、禽蛋类产品及以禽蛋为辅料的调理食品的出口量较大,2009年1-9月份共出口5498吨,货值1248.3万美元。主要品种有保鲜鸡蛋、沾粉鹌鹑蛋串、烧鸡蛋、沾粉鸡蛋饼、鸡蛋韭菜水饺、虾仁蛋皮卷、冻章鱼丸等产品。保鲜鸡     

2002年我国禽蛋、禽肉、饲料市场形势分析——禽蛋：小幅增长 总体盈利 形势良好

进入20世纪90年代后，我国禽蛋生产量快速发展，跃居全球第一。与2001年相比，2002年我国禽蛋产量继续保持增长态势；鸡蛋平均价格高于上年同期水平；蛋用雏鸡价格比2001年上涨了7.96％；而蛋鸡配合饲料价格低于上年同期水平；2002年我国鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口形势良好。     

蛋鸡生产中药物的合理使用

在现今养鸡生产中，由于有些养鸡户不懂用药知识，滥投药物，从而导致鸡只生产率和鸡肉品质下降，最终给养鸡户带来经济损失。另一方面，由于某些药物进入鸡体后可转移至鸡蛋的蛋清和蛋黄中，引起鸡蛋变味，或引起鸡产蛋率下降，胚胎畸变，从而导致孵化率下降。因此，在鸡...     

2002年我国禽蛋、禽肉、禽肉、饲料市场形势分析

进入20世纪90年代后,我国禽蛋生产量快速发展,跃居全球第一。与2001年相比,2002年我国禽蛋产量继续保持增长态势;鸡蛋平均价格高于上年同期水平;蛋用雏鸡价格比2001年上涨了7.96%;而蛋鸡配合饲料价格低于上年同期水平;2002年我国鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口形势良好。一．２００２年我国禽蛋产量继续保持增长态势据联合国粮农组织（FAO）最新统计资料显示，２００１年我国禽蛋产量占世界总产量的４３．１％，其中鸡蛋产量占世界鸡蛋总产量的３７．９％，位居世界第一。从１９９８年到２００１年，全国蛋种鸡场由１０６０个上升…     

蛋价:何时走出低谷

二只鸡蛋卖不过一只西红柿,这是眼下南京市场的行情。 　　最近一段时间,南京农贸市场鸡蛋价格每 500克一块八左右。有的超市甚至出现 1.60元 /500克的 "惊爆价 "。 　　江苏鸡蛋产销现状和全国差不多。近年来由于养鸡效益较好,农民盲目扩大规模。据省农林厅畜牧局同志介绍说,现在江苏上规模的蛋鸡场已有一、二百家,年产蛋量达 200万吨,较 90年代初翻了几倍。加之邻省山东大批鸡蛋涌进,已形成供大于求的局面。有关人士分析认为：由于蛋价持续低迷,近期鸡又发病,产蛋下降,淘汰鸡较多,预计六月蛋价可望回升。但因各地蛋鸡饲养基础…     

千只母鸡盈利万元

山东鱼台县王鲁乡专业户安秀芹、马著朋于1985年开始养鸡,当年引进京白混合雏2000只,育成母鸡900只,盈利6000元。1986年初引进京白Ⅳ系混合雏2000只,育成产蛋母鸡910只,成活率90%。产蛋220天,共产蛋9150公斤,平均每只产蛋10公斤,料蛋比2.8:1,盈利10373元,平均每只鸡收入11.4元。他们养鸡获得如此好的经济效益其经验是可取的。一、把握市场行情春末夏初至秋季,温度适宜,阳光充足,有利于鸡产蛋,但鸡蛋价格较便宜,而严冬季节,特别是春节前后,天气寒冷,鸡产蛋量下降,蛋类销售成为旺季。把握住这个市场规律,适时引进雏鸡,使其产蛋高峰     

我国鸡蛋包装有商机

<正> 鸡蛋包装在国外发展已久,尤其以欧美各国为代表,已形成了较为成熟的国家产品及市场体系。鸡蛋包装按其使用领域可基本分为运输包装和消费包装,前者主要指鸡蛋托盘,后者指鸡蛋盒(带盖)。蛋托在整个运输过程中,特别是远距离运输中已广为使用。蛋托通常为30枚,但个别国家例外,如日本有45枚的蛋托,西班牙有15枚的蛋托。其材料以废纸为主,称为一次性纸浆模型托盘,在市场上占90%以上的份额,其余的为塑料托盘,在台湾地区使用最多,这种塑料托盘经过清洗及消毒可循环使用。大量使用纸模托盘的原因主要是取其一次性的特点,目的在于防止病毒的传播,同时也免去了消毒清洗的繁琐工作。鸡蛋盒主要用于直接面对消费者的超市和食品店中,有6枚、10枚、12枚、18枚多种规格,盒盖内外还有鸡蛋的生产日期、厂家或广告,宣传某一鸡蛋批发商或超市,蛋盒的材料主要为纸浆模塑和泡沫塑料两     

固始鸡的疾病防制措施

固始鸡是我国著名地方优良品种,主产于河南省固始县,是一种体型中等、产蛋较多、蛋大壳厚、蛋肉兼用型鸡种,被誉为“中国土鸡之王”,是我国宝贵家禽基因库,所产固始鸡蛋、固始鸡肉风味独特,享誉全国,市场开发前景广阔,而作为影响固始鸡生产主要危害因素的鸡病,直接影响养鸡经济效益,甚至造成全群鸡只死亡。近几年来,笔者对固始鸡疾病防治做出了认真调查。     

为啥同期养的鸡产蛋期不同

为啥同期养的鸡产蛋期不同某村甲、乙两个养鸡户，甲户养鸡２００只，乙户养鸡３００只，都是同时购进的罗斯蛋鸡雏鸡，养到１６０日龄时，甲户８０只母鸡才长到０．９公斤／只左右，未见到一个蛋；而乙户１２５只母鸡已达１．５公斤／只左右，每只产蛋几十个。为什么会有...     

蛋鸡存栏微增 产蛋水平提高 沪市四季度鸡蛋价格趋势看降

今年四季度鸡蛋产销形势怎样 ?最近我们向部分产区同行作了一些了解，归纳起来总的概念是：苏北蛋农近期进苗比较积极，蛋鸡生产开始呈微升态势；鸡蛋花式类别增多，市场销售情况尚可，玉米价格目前尚低于上年同期，但趋势看升；四季度苏北蛋源看好，但山东蛋源不及去年，鸡蛋价格将在现价稳 中有降。 　　第一，蛋鸡存栏现已止降趋稳。今年春季部分产区因鸡病影响，各地蛋鸡场及专业户受到较大冲击，特别是山东部分养鸡专业户受损严重。据从部分主产区调查了解，六月底蛋鸡存栏同比平均下降 25％左右。加上今夏华北大地高温提前，干旱严…     

小鸡蛋闯出大市场

顶着纷飞的雪花 ,记者近日来到河北省馆陶县法寺村养鸡专业户刘丁顺的鸡场采访。虽然外面冰天雪地 ,可鸡房里温暖如春 ,一排排鸡舍里满是红嘴白毛的蛋鸡 ,共 3万多只。望着墙边高高堆着的成箱鸡蛋 ,记者禁不住问 :“这么多鸡蛋能销出去 ?”主人乐哈哈地说 :“往年是不行 ,可自前年俺县成立了金凤禽蛋批发市场后 ,再也不愁卖了。”馆陶是个传统农业县 ,多年来有养鸡的习惯。往年农民们就靠自行车和三轮车往外“倒蛋”。后来一些养鸡专业村形成“村头市场” ,但客商们走村串户收购鸡蛋 ,装一车少说得三四天 ,增加了收购成本。养鸡户也提心吊胆…     

黑光灯诱虫养鸡

黑光灯诱虫养鸡，不仅可增加鸡的采光时间，有利于鸡的生长发育，而且可降低养鸡成本，提高鸡肉和鸡蛋的品质。     

散养对产蛋鸡生产性能、蛋品质及繁殖系统发育的影响

本试验旨在研究散养对产蛋鸡生产性能、蛋品质、繁殖系统发育的影响。选取25周龄笼养海兰蛋鸡180只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复15只,将其中1组放至地面进行散养,2组均自由采食,每天统计产蛋量和耗料量。试验第42天,每个重复随机取4只鸡屠宰、测定繁殖系统的相关指标,同时随机取6枚蛋测定蛋品质。结果表明,散养鸡期末体重、产蛋率极显著小于笼养鸡(P<0.01),料蛋比极显著大于笼养鸡(P<0.01),平均蛋重显著小于笼养鸡(P<0.05);散养鸡鸡蛋的蛋白高度、蛋壳厚度极显著大于笼养鸡(P<0.01),蛋黄颜色与笼养鸡鸡蛋相比有提高的趋势,蛋黄免疫球蛋白含量大于笼养鸡,但差异不显著(P>0.05);散养鸡输卵管重量、卵泡重极显著小于笼养鸡(P<0.01),输卵管长度显著小于笼养鸡(P<0.05)。由此可知,与笼养相比,产蛋期间散养降低了鸡体重,降低了繁殖性能,改善了蛋品质。     

国内蛋鸡行业如何走出困境

虽然我国抗击禽流感工作取得了阶段性胜利，禽蛋消费市场日渐恢复，消费数量在逐渐上升，但目前国内鸡蛋市场的饱和状况依然存在。随着农户养鸡的快速发展，鸡蛋市场出现了较为严重的供大于求的现象。因为市场饱和，鸡蛋价格始终在低位徘徊。在国内的许多超市，每500克2元     

林下养鸡之路

在核桃地里养鸡,广阔的树林成为了鸡的运动场,鸡在树丛间吃草食虫,既节省了饲料,又为树木除草治虫,鸡粪还是有助树木生长的有机肥料。只要抓好饲养管理,鸡就会很少生病,整个养殖过程很少使用药物,生产的产品生态、味美,为无公害、绿色食品的开发创造了理想的条件。鸡肉肉质鲜美、营养丰富,有着散养鸡特有的肉香味,鸡蛋营养全面,称得上是目前最优质的禽蛋产品。     

北京部分蛋鸡场关停转产——蛋价持续低迷 养鸡亏损严重

受鸡蛋价格持续低迷的影响，北京鸡场亏损严重。据有关方面提供信息，北京一季度鲜蛋销售价格为每 500克 1.835元，比上年同期 2.53元下降 0.695元。虽然一季度饲料价格也较低，平均生产成本 1.985元，比去年下降 0.475元，但仍高于鲜蛋销售价，加上其他费用 500克蛋亏损近 0.30元。 　　从蛋鸡存栏结构来看，虽然存栏总量同比略增，但其中成年产蛋鸡增 4个百分点，而育成鸡降幅近 1/3。成年鸡占鸡群的比重为 80％左右。青年鸡和雏鸡严重不足。据悉，由于蛋价过低，养鸡亏损，已有部分场 (户 )关门停养，如果蛋价仍在低位徘徊，可能还会有部…     

黑羽鸡蛋走俏日本

辽宁省大连市普兰店市同益乡关屯村农民高仁成，1997年从黑山县引进66只黑羽鸡雏每只鸡雏110元，27～28d出栏产蛋。这种黑羽鸡产绿壳蛋，是高蛋白、高营养无污染的绿色食品，并远销日本，价格可观。55g以上的鸡蛋收购价每个2元钱，55g以下的鸡蛋每个1元钱，按每个鸡蛋平均价1.5元，每只鸡年产蛋200个计算，66只鸡扣除饲料、防疫、人工费，年获纯利润1万元。同时鸡粪可以作承包田的肥料，仅此项可节约购买化肥资金1000余元。 　　高仁成不但自己致富，还传授饲养管理技术防疫方法带动左邻右舍养黑羽鸡致富。目前这个村成了远近闻名的特养鸡致富村。(吴耀辉 崔秀平)     

初产鸡抗球王中毒及对生产性能的影响

1、发病经过及症状某养鸡专业户，养一批120日龄海兰褐蛋鸡2000只，分两舍饲喂，每舍1000只，每舍每天产蛋25一扣枚。此时发现一舍的鸡有轻微的球虫病，即用抗球王按说明书规定用量的2．5倍拌料防治，用药后第二天发现鸡精神沉郁，采食量下降，第三天症状开始加重，部分鸡...     

浅析近期禽蛋生产与市场现状及后期行情预测

被誉为华夏农区养禽第一县的江苏省海安县,从去年10月下旬以来,由于受境内外“禽流感”的影响,禽、蛋及其产品和苗禽的价格跌入历史低谷,家禽生产普遍亏损,而进入今年7月中旬以来,禽蛋及其苗禽的价格日渐上涨,特别是进入7月底前的最后一周,鸡蛋和苗鸡的价格每天分别以0.10元/只和0.10元/斤递增,7月31日,本地肉雏、蛋雏价格已双双高达2.20元/只,罗曼鸡蛋收购价高达5.80元/kg。禽蛋和苗禽的价格何以一路高歌?笔者就这一问题,在调查了解全县7月底家禽存栏量的基础上,采访和调查了(包括远程调查)本县及邻县(市)的家禽生产、苗禽炕孵、禽蛋经营单位、中介组织及其业主,现将调查了解的情况浅析如下,供业界和同仁参考。一前期生产与市场回顾去年11月至今年6月份,由于受“禽流感”等因素的影响,本地鸡蛋收购价、苗鸡及淘汰母鸡的价格一直处于低迷状态,其平均价格分别是4.16元/kg、1.44元/只和3.90元/kg,而上年同期(2004年11月至2005年6月)平均价格分别为5.36元/kg、1.56元/只和6.36/kg,分别比同期下降22.40%、7.70%和38.7%。而肉鸡和淘汰母鸡的价格落差更为突出,以白羽肉鸡为例...