我国的苜蓿生产与奶业发展——草畜结合是推进发展的关键

优质牧草是实现奶业健康发展的重要保障。我国的苜蓿生产在经历了"起步期-加快发展期-调整期-回升期"的转变后,目前呈现出小规模分散种植为主体、地方品种和引进品种相结合、区域化格局初步形成、加工企业多以中小型为主、苜蓿草产品供不应求的特点。奶业发展经历了"基础期-高速增长期-整顿振兴期"的变化过程,逐步开始由数量扩张向产量和质量共同提升的转变,但奶产品进口量仍大幅增长、优质饲草供给明显不足、乳品质量安全问题依然严峻。苜蓿与奶业发展是紧密联系、相互促进的,苜蓿是奶业发展的根基和关键,奶业稳定发展将促进苜蓿产业的大发展。结合当前我国苜蓿与奶业发展中存在的问题,实行苜蓿与奶业的有效结合将是推进其共同发展的关键途径,因此,今后要进一步加快苜蓿产业转型升级,推行苜蓿与奶业结合的有效模式,实现苜蓿产业与奶业发展相互推进的协调、可持续发展。     

优质牧草是保证奶业健康发展的根本

本文阐述了苜蓿等优质牧草在反刍动物养殖方面的重要作用,以及国外奶业发展的先进理念,指出优质牧草是保证奶业健康发展的根本,我国应发展以优质人工草地为基础、资金技术密集、优质高效环保的现代健康奶业。     

牧草基地建设模式初探

牧草基地是现代农牧业的重要组成部分，以苜蓿产业为龙头，加快牧草基地发展步伐，是促进现代农牧业发展的需要。内蒙古自治区是全国最大的生鲜乳生产和加工基地，奶牛存栏头数居全国首位。长期以来，由于缺乏优质苜蓿青干草，奶业的持续健康发展一直面临严峻的挑战。紫花苜蓿素有“牧草之王”的美称。     

“振兴奶业苜蓿发展行动——草堂行”西北区苜蓿生产技术培训会成功召开

<正>金秋塞上,鱼肥稻香。9月27~28日,由农业部奶业管理办公室和国家牧草产业技术体系主办的"振兴奶业苜蓿发展行动—草堂行"西北区苜蓿生产技术培训会在宁夏银川召开,来自西北各省(区、市)的200多位专家、学者以及牧草产业的同仁相聚凤城,共商优质牧草发展大计。中国奶业协会《中国奶牛》杂志作为唯一特邀媒体全程跟踪报道了此次培训。培训由三部分内容组成。首先在9月27日,国家牧草产业技术体系专家一行来到盐池综合试验站的核心     

我国苜蓿生产总体形势分析

苜蓿被称为"牧草之王"和"牛奶生产的第一车间",是奶业发展的重要基础和保障。本文分析了我国苜蓿生产形势、变化趋势与发展优势,提出了加快苜蓿产业发展的政策建议。     

全产业链视角下中国奶业贸易现状

中国是全球奶业贸易大国。本文基于全产业链视角,对改良种用牛与冻精、牧草饲料、乳制品等贸易现状进行分析,发现问题并提出对策建议。研究发现,中国奶业贸易存在着进口集中度过高、贸易逆差严重、国内奶业竞争力不足等问题。未来奶业的可持续健康发展必须要引导进口市场多元化、提高乳制品的质量、提升消费者对国产乳制品的认可度,在奶牛养殖环节鼓励种养结合模式,促进牧草饲料产业发展,提升国内奶牛养殖的竞争力,从而促进奶业全面振兴。     

农业部研究部署振兴奶业“五大行动”

<正>近日,农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家,召开专题座谈会,学习贯彻1月24日习近平总书记考察河北旗帜乳业时的重要指示精神,共商奶业发展大计,研究部署振兴奶业"五大行动",加快推进现代奶业建设。围绕"种好草",开展优质牧草保障行动。实施《全国苜蓿产业发展规划(2016-2020年)》,加大资金投入力度和技术     

关于发展新疆奶产业的几点建议

新疆维吾尔自治区党委、自治区人民政府提出:“在我区农村经济结构调整中,要把大力发展畜牧业作为重中之重”。奶产业是畜牧产业的延伸和重要组成部分,是促进农村产业结构调整和农民增收致富、提高国民身体素质、增强综合国力的重要产业。新疆是我国奶牛数量最多的省区,具有发展奶产业的悠久历史和得天独厚的自然条件。抓住国家西部大开发的机遇,研究国内外奶业发展的形势和经验,分析新疆奶业的优势和差距,对制订奶业发展战略和策略,促进新疆奶产业持续、稳定、健康发展具有重要意义。     

寒区苜蓿品种选育及推广在奶业发展中的作用

苜蓿是牧草之王，是奶牛的优良饲料，发展奶业，草业必先行，而选育及推广适宜的苜蓿品种尤为重要。本文系统地阐述了苜蓿在奶业、农业种植结构调整中所起的重要作用和意义，提出了黑龙江省苜蓿研究和发展的方向，使我省奶业得以可持续地发展。     

从我国《生乳》标准谈奶业发展

由我国2010年《生乳》标准引起社会热议展开,分析《生乳》标准的变化以及与其他国家相应标准的差距。目前,我国奶业发展的不足是造成《生乳》标准低的根本原因,因此,需要从根本着手,发展奶业需要政府支持、发展牧草产业、加强奶业从业人员素质以及制定相应法规共同保障,缩小我国奶业与发达国家奶业差距是提高奶品质量的根本,也是重塑消费者信心的根本途径。     

加快发展奶牛品种改良工作

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来,我国奶业快速发展,加工能力明显增强,奶类产品丰富多样,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场,优化农业结构做出了重要贡献。稳定奶业发展,保持奶业良好的发展势头,对于确保农产品有效供给,促进农民持续增收具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础,要加快奶牛品种改良步伐,增强奶业可持续发展动力。良种是奶业发展的基础,对产业发展的贡献率超过40%。奶牛良种是通过不间断地选育改良而产生的,国外奶     

苜蓿产业发展任重道远

正建立一个功能完善的苜蓿产业协会,本着自愿参加的原则,吸收一批掌握技术的群众,发挥协会的优势,搞好技术服务,采取多种形式,宣传普及先进的科学技术。近年来,随着我国人民生活水平的提高,奶产业得到飞速发展,但许多专家学者、企业人士对我国庞大的奶牛养殖业和相对发展滞后的苜蓿草产业表示担忧。2008年,三鹿婴幼儿奶粉事件牛奶的质量问题,引起全社会的关注与反思,在学术界也引发了一场大讨论。"三聚氰胺"事件和前段时间"蒙牛奶发现致癌物质"事件的发生不是偶然,而是必然,其根源是我国廉价的植物类蛋白饲料极度短缺。作为"牧草之王"的苜蓿是优质的植物类蛋白原,苜蓿产业的落后无法满足蓬勃发展的乳业需要。要想发展奶业,苜蓿产业发展是关键。一、苜蓿产业与奶业的关系奶业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业,而苜蓿草业是奶业的重要分支产业。苜蓿养奶牛是国际公认的先进实用技术,欧美奶牛业就是建立在苜蓿草产业的基础之上。苜蓿成为美国的第三大农作物,奶牛饲料结构中苜蓿是不     

河南奶业发展现状与对策——兼论“5个重要指标”的指导作用

本文较为详尽地介绍了河南气候及其对牧草、奶牛生产的影响,以及河南奶业发展现状与发展趋势,并结合《决定我国奶业发展方向的5个重要指标》对推动河南奶业整体转型升级的"千万吨奶业跨越工程"的重要指导作用进行了论述。     

苜蓿产业发展任重道远

<正>建立一个功能完善的苜蓿产业协会,本着自愿参加的原则,吸收一批掌握技术的群众,发挥协会的优势,搞好技术服务,采取多种形式,宣传普及先进的科学技术。近年来,随着我国人民生活水平的提高,奶产业得到飞速发展,但许多专家学者、企业人士对我国庞大的奶牛养殖业和相对发展滞后的苜蓿草产业表示担忧。2008年,三鹿婴幼儿奶粉事件牛奶的质量问题,引起全社会的关注与反思,在学术界也引发了一场大讨论。"三聚氰胺"事件和前段时间"蒙牛奶发现致癌物质"事件的发生不是偶然,而是必然,其根源是我国廉价的植物类蛋白饲料极度短缺。作为"牧草之王"的苜蓿是优质的植物类蛋白原,苜蓿产业的落后无法满足蓬勃发展的乳业需要。要想发展奶业,苜蓿产业发展是关键。一、苜蓿产业与奶业的关系奶业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业,而苜蓿草业是奶业的重要分支产业。苜蓿养奶牛是国际公认的先进实用技术,欧美奶牛业就是建立在苜蓿草产业的基础之上。苜蓿成为美国的第三大农作物,奶牛饲料结构中苜蓿是不     

中国奶业白皮书发布

<正>牛奶是世界公认的营养成分最接近完美的食物,小康社会不能没有牛奶,实现小康不能没有民族奶业。"十三五"全国奶业发展规划明确提出,奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分,是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业,也是一二三产业协调发展的战略产业。党中央、国务院高度重视奶业发展,习近平总书记、李克强总理多次就奶业发展作出重要指示批示,对振兴民族奶业、重塑消费信心提出明     

农业部部署奶业振兴“五大行动”

<正>2月8日,农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家,召开专题座谈会,学习贯彻1月24日习近平总书记考察河北旗帜乳业时的重要指示精神,共商奶业发展大计,研究部署振兴奶业"五大行动",加快推进现代奶业建设。围绕"种好草",开展优质牧草保障行动。实施《全国苜蓿产业发展规划(2016~2020年)》,加大资金投入力度和技术指导,每年建设50万亩高产优质苜蓿基地。2017年以"镰刀弯"和黄淮海等     

奶业全产业链竞争力提升路径 ——评《河北省奶业竞争力提升路径与对策研究》

奶业是现代农业发展和一二三产融合的关键产业,其发展水平关系到我国产业安全和人民健康,奶业振兴已成为全面落实乡村振兴战略和推进农业农村现代化的重要内容.河北省奶业在全国举足轻重,在实现规模化、标准化、智能化养殖的基础上,如何提升奶业发展的质量效益和竞争力,是河北省率先实现奶业振兴的必经之路.     

河南出台奶业振兴行动计划

为推进奶业振兴、保障乳品质量安全,近日,《河南省奶业振兴行动计划》正式出台。河南奶业振兴将坚持以市场为导向,以转变发展方式、推进供给侧结构性改革为主线,以优质、安全、绿色发展为目标,着力“建基地、优奶源,降成本、提单产,强加工、育品牌,延链条、促融合”,推动奶业高质量发展,加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量管理体系,努力把奶业发展成为河南食品工业的支柱产业,把河南建设成为全国重要的乳品生产和加工基地,实现由奶业大省向奶业强省跨越。预计到2020年,河南奶业综合生产能力显著提升,300头以上规模养殖比重达到80%以上,奶类产量达到300万吨;全省奶业大县发展到15个;培育具有一定规模的优质牧草产业示范园区30个以上,全省粮改饲面积达到300万亩,有机饲草料生产基地发展到5万亩以上;全省奶牛平均单产达8吨以上。     

石家庄牧草产业发展对策探讨

随着种植业的结构调整、科学饲养管理技术的普及 ,以及国际交流机会的增多 ,人们对优质牧草的作用及其经济效益的认识逐步提高 ,国内、国际市场对优质牧草的需求不断增大 ,牧草产业正在成长为经济增长的一个新亮点。近年来通过宣传引导、典型示范、政策扶持 ,河北石家庄市牧草产业发展较快 ,初步形成了种、加、销一体化产业经营新格局。目前 ,石家庄市人工种草达到了0.36万公顷。随着石家庄市奶业产业化发展 ,优质牧草的需求量将越来越多 ,要想把牧草产业做强做大 ,形成牧业增效、农民增收的优势产业 ,还要注意以下几个方面的问题 :一是明确…     

我国优质高产苜蓿发展状况及对策建议

苜蓿是牧草皇后，综合营养价值高于玉米和小麦等粮食作物，是维持奶牛健康进而持续提供优质、高产、安全生鲜乳的基础。2012年开始，农业农村部会同财政部实施振兴奶业苜蓿发展行动，截至2020年底，已累计支持建设高产优质苜蓿示范片区550万亩，支持带动国内优质苜蓿种植面积不断扩大，质量快速提升，有力促进了苜蓿产业和奶业的发展，优质苜蓿在推进奶业振兴中的“压舱石”作用得以凸显。但仍面临整体质量水平不高，优级以上苜蓿干草供给不足，草种供种能力不强等突出问题，需着力解决。本文通过对国际苜蓿供给及国内需求分析，提出构建苜蓿产业发展新格局的对策建议。 [关键词] 优质苜蓿|苜蓿产业|奶业振兴