加强兽药饲料管理 保障畜禽产品安全

由于我国当前动物养殖方式和养殖条件还不完善,导致兽药饲料的使用不规范,给禽畜产品的质量造成非常严重影响,打击了人民群众的消费信心。为此,必须要积极加强对禽畜产品质量监管工作的力度,切实提高兽药饲料质量监督管理水平,确保兽药饲料更加规范,保障动物源性食品的安全。     

当前畜产品质量安全存在的问题及建议

1 影响畜产品质量安全的因素 1.1 养殖环境 养殖环境的大气质量、土壤和水质是否符合质量安全要求,是能否生产出质量安全的畜产品的先决条件.一般情况下,只要不发生造成环境改变的重大事故,养殖环境是不会发生显著变化的. 1.2 投入品使用 饲料和兽药在推动畜牧业快速高效发展的同时,也对畜产品质量安全产生了重要影响.如滥用饲料、饲料添加剂和兽药导致动物体内药物、重金属滞留或富集,并以残留方式进入人体及生态系统.目前,防腐剂、抗菌剂、生长剂、镇静剂是饲料中常添加的药物,任何不按规定使用和不严格执行休药期制度的行为,都会引起残留超标,对人体和生态系统造成危害.特别是使用违禁药物和不按规定使用限用药物是畜产品安全的重要隐患.     

江西:全面建立畜禽养殖档案

江西省农业厅近日传来消息,江西通过建立畜禽养殖档案,全面规范畜禽养殖行为,保障畜产品质量和公共卫生安全。据了解,畜禽养殖档案主要包括养殖场登记备案、生产记录、饲料购进和使用记录、兽药购进和使用记录、防疫等12项内容。畜禽养殖档案的建立,对畜禽养殖场户规范管理、落实畜产品质量责任追究制度、保障畜产品质量安全、建立完善动物标识及动物产品可追     

规模养殖场监管工作探讨

养殖过程中的饲料、饮水、用药等投入品的不规范使用,直接影响到动物产品的卫生质量安全,因此强化对养殖过程的检疫监管,才能有效地保证动物产品的卫生质量安全。本文将对规模养殖场监管工作,仅供同行进行交流。     

禁止在饲料和动物饮水中使用的物质

为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质(见附件).各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监督检测,严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加苯乙醇胺A等物质的违法行为.     

禁止在饲料和动物饮水中使用的物质名单

近期,农业部发布公告第1519号,为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质。要求各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监督检测,严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加苯乙醇胺A等物质的违法行为。     

禁止在饲料和动物饮水中使用的物质

中华人民共和国农业部公告第1519号为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质（见附件）。各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监督检测,严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加苯乙醇胺A等物质的违法行为。     

影响畜产品质量安全的主要因素与对策

我国畜产品质量安全状况令人担忧。笔者认为畜禽饲养环境恶劣、饲料品质不良、不规范使用兽药、非法使用违禁药品、畜禽疫病、养殖方式落后和畜产品质量检测体系不健全等是影响畜产品质量安全的主要因素。建议从养殖场选址、大力推进畜禽规模化标准化养殖、强化畜牧业投入品监管、加强认证体系建设、建立健全畜产品质量安全检测体系和提高国民畜产品质量安全意识等方面来破解畜产品质量安全问题。     

农业部发布公告——禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质

为加强饲料及养殖环节质量安全监管，保障饲料及畜产品质量安全，农业部于2010年12月27日发布公告指出：根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质。各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监督检测，严肃查处在饲料生产、经营、使用和动物饮水中违禁添加苯乙醇胺A等物质的违法行为。     

农业部办公厅关于2008年上半年全国饲料质量安全监测结果的通报

为加强饲料及畜产品质量安全监督管理,规范饲料生产、经营和使用行为,保障养殖产品的质量安全,根据《农业部关于开展2008年饲料及畜产品质量安全监测计划的通知》（农牧发[2008]3号）,上半年我部对全国30个省（区、市）生产、经营和使用环节的饲料进行了监督抽检。现将检测结果通报如下：     

农业部：禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质

为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,农业部发布（第1519号）公告,严禁在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质,并要求各级畜牧饲料管理部门加强日常监管和监督检测,严肃查处在饲料生产、经营、     

浅析动物源性饲料安全卫生生产的控制

动物源性饲料产品的安全卫生,不仅关系到饲料产品的质量安全,而且关系到动物生产和人体健康。因此,必须强化动物源性饲料产品生产企业的生产管理。它包括生产企业的自我生产监督管理和政府饲料监管部门对生产企业进行监督检查两个方面,切实保证动物源性饲料产品安全卫生和规范使用,为推动饲料和养殖安全奠定基础。     

畜牧业进行质量认证的意义及作用

质量认证服务于畜牧业,倡导养殖健康的动物,健康的动物生产安全的动物源食品,安全的食品造福于人类的健康。质量认证提供了生产动物及动物源产品质量安全控制规范的方法和保障,HACCP食品安全管理体系认证评价畜禽产品食品链控制的科学与规范。有机产品认证、GAP认证促进动物的健康养殖和畜牧业的可持续性发展;饲料认证则提供畜禽动物安全营养和健康的保障。     

影响动物源性食品安全的因素及防控措施

动物源性食品原料种类较多,影响动物源性食品安全的因素也较多,如饲料质量、添加剂使用的不规范、药物使用的不规范、动物疫病、环境、饲养管理、生产加工和运输、储存过程的不规范等。在实际生产中,要从影响动物源性食品安全的诸多因素入手,采取科学选址、合理规划,选用配方科学、健康均衡的饲料,合理使用药物和添加剂,搞好疫病防控、加强监督检疫,规范加工程序、保证环境安全,防止运输、储存过程中有污染等措施,科学防控,提高动物源性食品的品质,为人类健康提供安全可靠的食品。     

江西省规范兽药使用为食品安全保驾护航

<正>为贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》等法律法规要求,推动兽药的规范化使用,江西省农业厅立足实际,历经近一年的调研,于日前发布了《江西省兽药使用质量管理规范(试行)》(以下简称《规范》)。《规范》面向动物养殖企业(大户)、动物诊疗机构,乡村兽医和饲料、饲料添加剂生产企业等所有兽药使     

饲料中硒、锰、铬等微量元素在畜禽养殖中的应用及其检测技术研究

微量元素硒、锰、铬是畜禽动物必须的生命元素,日粮中供给不足会导致动物机体出现缺乏症和生化变化。饲料中添加一定量的微量元素是非常必要的,这不仅关系到饲料产品质量与饲料安全,直接影响动物产品的质量,同时还关系到对人体的危害和对环境的污染。本文就饲料中微量元素硒、锰、铬在畜禽养殖中的应用及其检测技术方面作一综述,为更加科学、合理配制饲料及饲料安全的监控方面提供一定的参考。     

松针饲料在鸵鸟饲养上的开发利用

随着鸵鸟养殖业的迅速发展,鸵鸟养殖规模不断扩大,降低饲料成本,广开饲料来源,是每个鸵鸟场必须要做的事情,鸵鸟是一种草食性动物,其食物以饲草为主,饲草资源的丰歉,质量的好坏,价格的高低,对鸵鸟的生长、繁殖、鸵鸟场的效益都是至关重要的。 我国幅员辽阔,气候环境、土质水气各地不尽相同,在不同的环境条件下,选好种好相适应的饲草外,     

声音

正金发忠农业农村部农产品质量安全中心主任我国推进农场动物福利,一要强化农场动物(养殖动物)福利的生产和消费引导。要指导农场动物养殖者和运输暂养、屠宰加工者尽快树立健康养殖,福利化养殖的科学生产理念。二要积极构建农场动物福利技术规范和标准,要抓紧制定包括品种选择、饲养环境、设施设备、养殖规模、养殖密度、饲草饲     

斩断侵害动物健康"源头"——动物源性饲料安全使用控制措施

动物源性饲料对补充我国蛋白质饲料资源不足，有效利用资源和减少环境污染有着重癸的意义。但由于动物源性饲料原料来源复杂、易传播疾病及易受微生物污染等特点，动物源性原料的使用给畜牧养殖业和人类健康带来很大的安全隐患。动物源性饲料原料（如肉骨粉）来源，有屠宰场下脚料、有来自饭店、农村零星收购的杂骨和动物废弃组织，成分和来源复杂。由于原料的混杂性，牛羊源性成分混杂其中也在所难免，增加了反刍动物饲用同源性饲料感染疯牛病和痒病的风险。所以，加强对动物源性饲料使用的安全控制意义重大而紧迫。笔者指出，近几年来动物源性饲料产品抽检合格率甚低，假冒伪劣、以次充好十分严重，对此，各级饲料管理和检测部门应加大动物源性饲料产品市场抽检力度．重点检查反刍动物饲料中牛羊因子、动物源性饲料的卫生指标、粗蛋白含量和真蛋白率、产品标签。对不合格产品予以媒体曝光，行政执法部门予以处罚，整顿动物源性饲料市场秩序，加紧对动物源性饲料产品质量标准进行制订和修订，以确保饲料安全，为动物健康养殖提供安全的物质保障。 文中笔者阐述了动物源性饲料存在的安全隐患问题及剖析了导致危害的成因，并对安全使用动物源性饲料及加工质量关键控制点提出了一系列的建议和意见，希望能对饲料企业、养殖企业规避风险、减少损失有所帮助。     

泸西县畜禽规模养殖场动物防疫与畜产品质量安全监管方案探讨

为切实加强泸西县畜禽规模养殖场动物防疫及畜产品质量安全监督管理工作,提高监管效率,有效规范养殖行为,促进畜牧业生产健康发展,从源头上保障畜产品质量安全。根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等法律法规的规定,结合多年来泸西县畜禽规模养殖场动物防疫与畜产品安全监管工作情况,现对畜禽规模养殖场的动物防疫与畜产品质量安全监管工作探讨如下,供同行参考。