日本进口蜂蜜新的列表制度对我国养蜂业的影响

2005年11月29日，日本厚生省在日本政府网站上发布了对日本进口所有食品新的控制标准。新的标准几乎囊括了所有可能对食品产生污染的农、兽药和食品添加剂，总共有864种。这864种分三大类列在公布的一张表中。若今后日本进口食品中只要检出864种任何一种，就违反了表中规定，那么将被禁止入关或就地销毁。这种由法规形式公布，将在2006年6月1日正式实施的表格，就是日本进口食品列表制度。     

如何应对日本“肯定列表”制度

2006年5月29日,日本实施农业化学品“肯定列表制度”,对目前世界上通用的农业化学品制定了新的残留限量标准,这些农业化学品包括农药、兽药、饲料添加剂等。由于日本“肯定列表制度”从根本上改变了日本农、兽药残留管理体制,新标准涵盖面广,指标要     

日本兽药和饲料添加剂的使用

最近30年间日本的畜产业得到迅速发展,现已进入畜产先进国家行列。这一重大成就,应归功于饲料添加剂的利用。由于饲料中添加了氨基酸类营养成分和抗生素、抗菌素等药物,使饲料得到合理而有效的利用。一、动物用药的供需概况 1987年动物用药的价值为704亿日元,其中本国生产的占91％,价值614亿日元,进口药品占6.5％,价值46亿日元。1980～     

日本公布新进口食品安全卫生标准

日本近日公布了《食品卫生法》中“肯定列表”制度的最终方案。并开始征求各贸易伙伴和利害关系人的意见。     

我国食品安全现状概述

食品安全是当今世界消费者关注的一大热点,同时也是中国当前面临的挑战之一。本文就目前我国存在的主要食品安全问题进行了综述。     

我国食品安全现状概述

食品安全是当今世界消费者关注的一大热点,同时也是中国当前面临的挑战之一。本文就目前我国存在的主要食品安全问题进行了综述。     

严格控制药物残留 确保动物性食品安全

近些年来。随着畜牧业的发展，为了提高产量，防治疫病的需要，人们大量使用兽药和饲料添加剂。虽然达到了增产增收和防病治病的目的，但由于在生产加工过程中违禁使用、使用不当和过度使用等原因，使药物残留对肉、蛋、奶等动物性食品的污染问题日益突出，造成了对人类健康的严重威胁和对     

欧盟和日本出台食品安全新标准明年将正式施行

日本政府根据修订后的《食品卫生法》，将于2006年5月起正式施行《食品中残留农业化学品肯定列表制度》，明确设定了进口食品、农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近五万个暂定标准，对其未设标准而欧美国家也无标准可参照的农药推行“一律标准”，大幅抬高了进口农产品的门槛，对茶叶、蔬菜等我国具有比较优势的农产品影响巨大。欧盟将于2006年1月开始实施食品及饲料安全管理新法规．该法规也强化了食品安全的检查手段。     

浅析动物性食品安全问题

随着国民经济的发展和人民生活的水平不断提高，人们对动物性食品的需求日益增长，从而促进了我国畜牧业的繁荣和发展。但畜产品生产者在追求更高的经济效益，寻求更高的畜产品产量的同时，放松和忽略了对畜产品卫生安全的要求。近年来，国内外食品安全问题此起彼伏，如1997年香港发生的禽流感，以后英国及其他欧洲国家相继暴发的疯牛病、口蹄疫，比利时发生的食品中     

日本"肯定列表制度"知识问答

1什么是“肯定列表制度”?“肯定列表制度”是日本为加强食品(包括可食用农产品)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂)残留管理而制定的一项新制度。该制度要求:食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准;对于未制订最大残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不     

浅论动物性食品安全问题

随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全的概念有了新的认识,对动物性食品的需求已不仅仅局限在数量上的满足,而更关注其质量和安全问题。动物性食品安全,是指动物性食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。     

饲料添加剂和兽药与动物性食品安全

饲料添加剂和兽药使用对动物性食品安全生产有着非常重要的影响,不仅危害动物食品的安全性,对人身体造成危害,而且影响动物性食品行业的发展.因此,本文针对饲料添加剂和兽药与动物性食品安全问题展开论述.     

日本"肯定列表制度"对我国畜产品出口的影响

中国制定了限量标准而日本为“一律标准”的兽药/饲料添加剂可分为两种情况：一种情况是中国制定了限量标准而日本为“一律标准”的兽药/饲料添加剂,共6种;另一类情况是针对某一种产品中国制定了限量标准而日本为＂一律标准＂的兽药饲料添加剂,共3种,涉及6种（类）食品,6条限量指标.     

动物性食品兽药残留及其控制措施

人们日常生活中的动物性食品主要来源于畜禽产品，随着规模化、集约化畜牧业的发展，到20世纪末我国畜产品的生产在数量上已基本满足人们生活需要，但是由于兽药的广泛使用，使兽药在畜禽产品中的残留已严重影响到动物性食品的质量和卫生安全，从而一方面日益对人们的生命安全构成威胁，另一方面也严重影响到畜牧业的持续健康发展。     

《饲料卫生标准》实施情况与修订建议

饲料是人类的间接食品。饲料中卫生指标不符合标准,就会生产出不卫生不安全的动物性食品,进而危及人类的身体健康。为此,1991年,国家颁布实施《饲料卫生标准》(GB 13078-1991),它对饲料中的有毒有害物质和有害微生物作了限量规定,是饲料行业中的强制性标准。1999年     

兽药和饲料添加剂残留的毒性与生态毒理研究进展

兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和在生态环境中的残留，前者对消者造成直接的危害，主要表现在：直接的毒性作用，对人类胃肠道菌丛的影响和使病原菌耐药菌株增国,顺环境中的生态毒理包括对土壤生物群落的影响，对水生生物的影响，对的影响在环境中的转归，文章阐明兽药残留与人类健康和生态环境有十分密切的关系，对其进一步深入研究有重要的理论与实际意义。     

日本“肯定列表制度”的基本情况

什么是食品中农业化学品残留“肯定列表制度”？“肯定列表制度”（Positive list system）是日本为加强食品（包括可食用农产品，下同）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂，下同）残留管理而制定的一项新制度。该制度要求：食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准；对于未制订最大残留限量标准的农业化学品，其在食品中的含量不得超过“一律标准”，即0．01毫克，千克。该制度于2006年5月29日起执行。     

日本从竹叶中提取防霉防腐剂

日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提取出一种高效、天然、可食用、无毒副作用的防霉防腐剂。该发明经实际使用表明:按千分之三的比例把这种防霉防腐剂添加到各类食品水产品或饲料中,就能有效地抑制乳酸菌、枯草菌或霉菌的繁殖,从而防止食品或饲料的生侵泡霉变质。还可以把这防霉防腐剂兑成千分之一浓度的水溶液,或喷洒蔬菜、水果、水产品、肉品及饲料原料,也能起到防霉防腐的效果。日本从竹叶中提取防霉防腐剂