关于六种精饲料及甲醛处理的大豆粉在瘤胃中降解的研究

本试验在置备永久性瘤胃瘘管动物(4头成年乳用山羊和3头成年母水牛)上进行。应用尼龙绢袋法、溶解度法和人工瘤胃法综合研究了六种精饲料粗蛋白在瘤胃中的降解性。发现麸皮粗蛋白的溶解度和降解率都较大,而氨的释放率低于大豆粉和鱼粉;三种饼类饲料(大豆饼、棉仁饼、菜籽饼)的粗蛋白溶解度、消失率和氨释放率均较低。蛋白质溶解度是决定早期(2.5小时)消失率的主要因素。 甲醛浓度、作用时间及密闭程度均影响甲醛处理的大豆粉的蛋白质保护效果。应用尼龙绢袋技术测定饲料蛋白在瘤胃内的降解率时,应考虑到氮的物理流失量。     

尼龙袋法评定饲料在反刍动物瘤胃内蛋白质降解率

本文用尼龙袋法测定了8种饲料在痿管中瘤宵内的干物质和蛋白质消失率,以及豆饼和麸皮的瘤宵外流速度。然后用 Orskov 8v McDonald(1979)提出的方程计算出了这8种饲料的蛋白质消失率。瘤胃痿管牛在能量为1.4倍维持需要的饲养水平下,铬豆饼和铬麸皮的外流速度分剔是0.0579/小时,0.0364/小时。在所测的8种饲料中,麸皮、葵花饼和棉籽饼的蛋白质降解率最高,分别为77.41%,75.79%,69.64%;其次是花生饼、羊草和豆饼,蛋白质降解率各为50.44%、44.26%、41.64%;黄玉米和菜耔饼的蛋白质降解卒最低,各为30.15%、27.38%。饲料的蛋白质降解率(Y)与其干物质降学率(X)有密切关系:Y=1.73x-33.42(r=0.81,P<0.05)。     

常用饲料蛋白质在水牛瘤胃中的降解率

以３头装有永久性瘤胃瘘管的水牛为实验动物，用尼龙袋法测定不同加工方法的饼粕，常用能量饲料和副产品的蛋白质瘤胃降解率及降解规律，结果表明，加工方法不同的饼粕，蛋白质降解率不同，热榨可以降低饼粕蛋白质的瘤胃降解率，所测饲料中以麸皮和棉籽饼的蛋白质降解率最高，分别为７５．２８％和６１．２９％；玉米蛋白粉和芝麻饼最低，分别为３０．１９％和２９．０４％，其它饲料的蛋白质降解率分别为：豆饼４５．９％，豆粕５５     

加热和甲醛处理对大豆蛋白在梅花鹿瘤胃内动态降解的影响

研究采用尼龙袋技术，用３头装有永久性胃瘘管的成年梅花鹿公鹿，测定了加热和甲醛处理对大豆蛋白质在鹿瘤胃内动态降解的影响。结果表明，加热和甲醛处理的大豆蛋白质在鹿瘤胃内动态降解率均显著或极显著低于未处理组（Ｐ〈０．０５或Ｐ〈０．０１），甲醛处理组又极显著低于热处理组（Ｐ〈０．０１）。     

甲醛处理棉籽饼和葵花饼的效果研究

本试验用甲醛处理棉籽饼和葵花饼，通过尼龙袋法测定它们在瘤胃内的蛋白质消失率，并通过氮平衡试验评定甲醛处理对绵着生产性能的影响。结果表明：用0．7％甲醛处理棉籽饼和葵花效果明显，降低了蛋白质在瘤胃的降解率，0．7％甲醛处理对绵羊生产性能没有不良影响，并可增加绵羊氮沉积量，提高蛋白质利用率。     

日粮纤维水平对绵羊消化道不同部位固相食糜流通速率和纤维消化的影响

【目的】研究日粮纤维水平对绵羊消化道不同部位固相食糜流通速率和纤维类物质流通量及消化率的影响。【方法】选择9只体质量为(52.46±1.75)kg、装有瘤胃和十二指肠T型瘘管的苏尼特绵羊,随机均分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ3组,3组绵羊分别饲喂NDF含量为64.38%,54.59%和42.71%的日粮;试验以铬标记纤维作为固相食糜标记物,通过分析不同时间瘤胃、十二指肠和直肠样品中的铬浓度以及不同时间混合样品中的NDF、ADF、HC、CEL和DM含量,计算不同消化部位固相食糜的流通速率、纤维物质流通量及消化率。【结果】各处理组间绵羊消化道相同部位的固相食糜流通速率、纤维物质流通量及消化率差异均不显著(P>0.05)。处理Ⅲ组各消化部位的流通速率以及瘤胃和全消化道营养物质的消化率均较低,但在后肠部位纤维类物质(NDF、ADF、CEL和HC)的消化力增强。【结论】在进食能氮总量相似的情况下,日粮纤维水平对纤维类物质的消化无显著影响。     

过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃内环境的影响

选择体重差异不显著并安装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的小尾寒羊4只,采用4×4拉丁方试验设计方法,研究了脂肪酸钙、植物脂肪粉、硬脂肪对绵羊瘤胃内环境、干物质采食量及营养物质全消化道消化率的影响。结果显示:3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃pH值及氨浓度影响均不显著;在干物质采食量方面,脂肪酸钙组的采食量最高,硬脂肪组最低。但各处理与对照组以及各处理组之间,脂肪酸钙组与植物脂肪粉组的蛋白消化率比对照组要低,且在0.05水平上有差异;硬脂肪组蛋白消化率比脂肪酸钙组和植物脂肪粉组要高,其中硬脂肪组与植物脂肪粉组在0.05水平有差异;各处理组脂肪消化率均比对照组脂肪消化率要高,而且在0.05水平有差异,但处理组之间在0.05水平上无差异;植物脂肪粉组ADF和NDF比对照组消化率要低,且在0.05水平上有差异。     

在非蛋白氮(NPN)和甲醛处理日粮条件下几种与瘤胃氮代谢有关酶活力的研究

在装有永久性瘤胃和皱胃瘘管的四头阉湖羊和三头成年母水牛上,用异丁叉二脲(IBDU)代替湖羊日粮的部分粗蛋白,可使瘤胃脲酶和谷氨酸脱氢酶(GDH)的活力分别增高26.2％、17.3％[NAD(辅酶Ⅰ)-GDH]和37.9％[NADP(辅酶Ⅱ)-GDH]。水牛在稻草期补饲两种比例的硫酸铵-尿素及能量饲料(试验Ⅱ),则瘤胃脲酶和脱氢酶活力升高,分别为对照期的1.9倍,1.4倍(试验Ⅰ)和4.6倍、3.3倍(试验Ⅱ)。 用0.35％甲醛处理的大豆粉,在体外人工瘤胃培养时,氨基酸和氨的释放水平都低于对照组。而在湖羊的体内试验中,瘤胃蛋白酶活力不受影响,但脱氢酶活力降低6.9u/100ml。大豆胰蛋白酶抑制剂可作用于瘤胃蛋白酶,大豆脲酶则能为0.35％的甲醛所抑制。青刈期湖羊瘤胃每日灌注0.4g甲醛,能够减弱瘤胃蛋白酶和脱氢酶的活力。 湖羊瘤胃蛋白酶主要存在于微生物体,最适pH约为7;到达皱胃酸性环境中,微生物蛋白酶活力几乎丧失。     

甲醛处理豆粕对绵羊蛋白质利用效率的影响

采用瘤胃尼龙袋法,用0.5%和0.7%两种浓度甲醛处理豆粕,评定不同浓度甲醛处理对瘤胃CP消失率的影响。试验结果表明,0.7%甲醛处理使豆粕CP有效降解率下降44.7%。甲醛处理可以降低豆粕蛋白质的快速降解部分、慢速降解部分和降解速度,从而降低了CP有效降解率。     

采用尼龙袋法时饲料中蛋白质和能量的差异对粗饲料蛋白质在瘤胃内降解率的影响

为了探讨用尼龙装袋法时饲料质量对粗饲料蛋白质在瘤胃内降解率的影响,用了只安装瘤胃瘘管的去势考力代绵羊,观察了添加几种来源不同的蛋白质和能量饲料时降解率的变化情况。本试验以干草、压扁玉米和大豆粕来组成为基础饲料。能量来源以分别添加大豆油(E—1),纤维素(E—2)和淀粉(E—3)来区分为三个组,蛋白质来源则以分别添加大豆粕(N—1),棉籽粕(N—2)和玉米面筋(N—3)来区分为三个组。试验以6×6的拉丁方设计用尼龙袋法测定以禾本科为主的干草和青贮牧草的蛋白质降解率。干草与青贮牧草相比,虽然蛋白质降解率在培养初间(培养3～9小时)前者明显低于后者,但培养24小时后两者间差异甚小,并不同饲料对降解模型也没有多少影响。虽然供试粗饲料的平均物质消失率比蛋白质降解率低,但两者间呈高度正相关(r=0.994)。和粗蛋白质降解率一样,不同饲料干物质消失率之间并无显著差异。当改变饲料时,虽然瘤胃液的VAF浓度和氨态浓度由于供给的能量和蛋白质质量的差异而发生一定的变化,但未见有对袋内粗饲米蛋白质降解率的影响。     

不同日粮条件下绵羊皱胃食糜氨基酸的研究

利用四头装有瘤胃和皱胃瘘管的阉公羊以及四头未装瘘管的阉公羊进行两系列实验,测定通过瘤胃蛋白、皱胃氨基酸通过量以及瘤胃消化代谢和氮的利用。分别给试验绵羊(湖羊)饲喂未处理大豆粉日粮(Ⅰ),甲醛处理大豆粉日粮(Ⅱ),稻草 精料日粮(Ⅲ)和稻草 精料 异丁叉二脲日粮(Ⅳ),皱胃食糜中各种氨基酸含量未见有明显改变。饲喂甲醛大豆粉日粮时,流经皱胃的各种氨基酸增加,饲喂含异丁叉二脲日粮时则明显减少。皱胃总氨基酸(TAA)通过量与通过瘤胃蛋白氮量,呈强正相关。日粮对流经皱胃总必需氨基酸(TEAA)中各种氨基酸比例以及总非必需氨基酸(TNEAA)中各种氨基酸比例没有明显影响。饲喂日粮Ⅰ时流经皱胃的TEAA/TAA和TNEAA/TAA分别为48.62％,51.38％;日粮Ⅱ时为48.42％,51.58％;日粮Ⅲ时为48.18％,51.82％;日粮Ⅳ时为48.26％和51.74％。各日粮间差异不显著。     

高蛋白和一般蛋白日粮条件下甲醛处理大豆粉对湖羊蛋白质消化代谢的影响

用装置永久性瘤胃和皱胃癌管的阉湖羊,研究在高蛋白和一般蛋白日粮条件下甲醛处理大豆粉对湖羊前胃和整体氮代谢的影响。并用体外培养和尼龙绢袋法比较大豆粉和甲醛处理大豆粉的氮损失程度。结果表明,甲醛处理大豆粉在瘤胃环境中的氮损失程度较低,饲喂之后瘤胃液氨氮浓度降低,pH值升高,而对总挥发性脂肪酸浓度和发酵类型无明显影响。成年湖羊每日通过皱胃的食糜量为7.40公斤,或0.24公斤/公斤体重,食糜中饲料蛋白(包括内源蛋白)仅为摄入粗蛋白的20—30％。饲喂甲醛处理大豆粉时,通过皱胃的总氮、非氨氮和饲料蛋白氮都增加,而微生物氮趋于减少。高蛋白日粮时,通过皱胃的饲料蛋白量增加较多,达15.2克/天(47.4％);一般蛋白日粮时增加较少,为6.1克/天(19.5％)。高蛋白日粮时饲喂甲醛处理大豆粉可促进氮贮留;一般日粮条件下则效果不佳。此外,氮贮留还与青干草采食量或纤维素消化量呈正相关。     

牛瘤胃液稀释率的研究

瘤胃液稀释率会影响微生物蛋白质的产量、消化率、采食量,也会改变发酵类型。本试验采用3头成年瘤胃瘘管牛,喂以三种不同的日粮,以聚乙烯二醇(PEG)所测定的稀释率,饲喂苜蓿干草者为0.1321/hr,饲喂50％干草+50％精料者为0.10362/hr,饲喂玉米青贮者为0.12917/hr。瘤胃液在瘤胃中停留时间与稀释率成反比。瘤胃液容积,母牛比阉牛要小,瘤胃液外流率也以喂干草者为高.     

同步降解精饲料对奶牛生产性能的影响

采用 3头大口径瘤胃瘘管黄牛测定豆粕、血粉、小麦和玉米 4种蛋白质和碳水化合物单一饲料瘤胃消失率和这些饲料配制的同步降解精饲料对奶牛生产性能的影响。结果表明 ,仅豆粕和玉米瘤胃消失率曲线十分接近 ,在瘤胃内培养 0～ 16h ,瘤胃降解速率达到同步化 ,降解率在 16h达到高峰。由豆粕和玉米组成的同步降解精饲料能够提高奶牛日产奶量和精饲料效率 ,主要原因可能是同步降解精饲料的有效蛋白质降解率高。再在同步降解精饲料中添加适量血粉 (过瘤胃蛋白质 )效果更好。     

稻草尿素氨化处理的研究

稻草经尿素氨化外理后，干物质的瘤胃降解率和尿素残留量明显受稻草的含水量、尿素用量、处理时间和温度的影响。试验结果：用尿素氨化处理稻草，尿素用量以５％（占干物质）、含水量４０％、添加大豆粉４％（或鸡粪８％）的效果较为理想。在尿素氨化处理温度低、时间短的条件下，添加４％的大豆粉可加快尿素的分解；而在温度高、处理时间长的情况下，添加大豆粉与否，对尿素分解没有影响。用氨化稻草饲喂延边黄牛，可以增加采食量，提高日增重，瘤胃内的的ＰＨＴＶＦＡ浓度以及丙酸。乙酸的比值均得到提高（Ｐ＜０．０５）同时稻草中的有机物粗蛋白、ＮＤＦ、ＡＤＦ和无氮浸出物的消化率也显著提高（Ｐ＜０．０５）。     

全收粪法与尼龙袋法测定幼羊全混合日粮养分消化率的相关性研究

选用 4只正常幼公羊及 4只装有永久性瘤胃瘘管的幼公羊 ,按 4× 4拉丁方设计 ,分别用全收粪法与尼龙袋法测定不同加工处理组合对幼羊全混合日粮 ( TMR)干物质 ( DM)、有机物( OM)、粗蛋白 ( CP)表观消化率及瘤胃 4 8h消失率的影响 ,并分析其相关性。试验结果表明 ,在含玉米秸的 TMR中 ,以尿素精料等氮代替豆饼对日粮 DM,OM,CP的表观消化率及瘤胃消失率均无明显不利影响 ( P>0 .0 5) ;在含尿素精料的 TMR中 ,玉米告的碱化处理使日粮 DM,OM的表观消化率及瘤胃消失率分别提高了 12 .90 % ( P<0 .0 1)后 ,12 .78 ( P<0 .0 1)以及 8.65( P<0 .0 5)和 8.17 ( P<0 .0 5) ,而 CP的表观消化率及瘤胃消失率均无明显改善 ( P>0 .0 5) :对含尿素精料及碱化玉米秸的 TMR进行颗粒化加工 ,并未明显影响日粮 DM,OM,CP的表观消化率及瘤胃消失率 ( P>0 .0 5)。用全收粪法与尼龙袋法测得全混合日粮 DM,OM,CP的表观消化率与瘤胃 4 8小时消失率呈强的正相关 ( P<0 .1)。因而在具备瘤胃瘘管羊时 ,可用尼龙袋法简化 TMR营养价值评定     

甲醛处理饲料对绵羊的影响 Ⅱ一对羔羊增重、毛产量和养分消化率的效果

反刍家畜实际可利用的蛋白质乃是瘤胃中微生物合成的,而不是人们给它提供的蛋白质。由于瘤胃中氨的释放速率比微生物所能利用的速率快得多,因此,反刍家畜没有利用高蛋白饲料的能力,除非绝大部份的氨都被利用。假使能用一种方法把饲料蛋白质保护起来,从而使氨的释放减慢,那么,饲料蛋白质的利用效率就会提高。据研究,溶解度较高的花生饼蛋白质可用丹宁酸(Bhargava等,1973)、甲醛(Bhargava及Ranjahan,1973a)处理或者加热(Bhargava乃Ranjahan,1973b),而受到保护,以致瘤胃液中氨的产量减少。本试验旨在观察断奶羔羊饲喂甲醛处理的花生饼对其增重、羊毛产量和品质以及养分消化率的效果。     

酪蛋白灌注水平对瘤胃蛋白质代谢的影响的研究

本试验以安装瘤胃瘘管及十二指肠过桥瘘管的两只小尾寒羊为研究对象,研究了不同酪蛋白灌注水平对瘤胃蛋白质代谢的影响.研究结果发现酪蛋白灌注水平对绵羊瘤胃液中游离氨基酸(FAA)、总氨基酸(TAA)、肽(PEP)、氨态氮(NH3-N)和瘤胃内微生物蛋白(MCP)的浓度都有影响.其中FAA、T从和NH3-N在酪蛋白灌注量为40 g/d时浓度最高,PEP的浓度在灌注量为50 g/d时浓度最高.     

缓释尿素制剂及其蛋白精料的制备与检验——Ⅱ.缓释尿素蛋白精料对绵羊瘤胃液理化指标的影响

采用 3×3拉丁方设计,用 3只 5月龄瘘管绵羊,分 3期分别饲喂以豆饼（DB）、“豆饼素”（DBS）和缓释尿素蛋白精料（HND）为主要蛋白源的精料。在等氮条件下,豆饼组、“豆饼素”组和缓释尿素蛋白精料组的瘤胃pH、NH_3-N（mg/ml瘤胃液）浓度的平均值分别为 6.16、6.27和 6.43;13.56、14.77和 15.83;6.13、6.04和 6.18,3组差异不显著。3种日粮的瘤胃代谢水平表现出相近的规律性。缓释尿素蛋白精料与“豆饼素”产品的尿素溶解和释放氨的速度接近。     

绵羊,山羊对不同粗饲料纤维的消化和瘤胃消化动态学的比较研究

采用安装永久性瘤胃瘘管的纯种辽宁绒山羊和东北细毛羊各３只,通过２×３析因试验设计,在低水平补饲、自由采食粗饲料的条件下,比较研究了羊草、玉米秸秆和杨树叶３种多纤维粗饲料在饲喂山羊和绵羊时的养分消化代谢和消化动态特点。结果表明,山羊的自由采食量、干物质、表观消化率和瘤胃池量均高于绵羊（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。山羊对纤维,特别是对木质素的表观消化率也高于绵羊（Ｐ＜０．０１）,并且山羊瘤胃的食糜流通率（ＦＯＲ）低于绵羊,食糜滞留时间（ＲＲＴ）长于绵羊（Ｐ＜０．０１）,但山羊液体食糜流通速度（ＬＦＯＶ）低于绵羊（Ｐ＜０．０１）,而固体食糜流通速度（ＳＦＯＶ）则高于绵羊（Ｐ＜０．０３）。日粮间干物质、有机物及纤维表观消化率差异显著（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。不同羊种采食不同粗饲料时,对于采食量和消化率存在着羊种与饲料种类间的互作效应。