枇杷果实膨大期抓紧防治炭疽病

枇杷果实在冬春季迅速膨大,果皮变薄,果肉增厚,果汁丰富,很容易被病菌侵入,感染炭疽病,在果面上出现褐色水渍状病斑后,果实脱落或腐烂,造成减产。所以,在枇杷果实膨大期要注意防治炭疽病。在冬春季,从枇杷果实硬核时起,必须每10～15天     

枇杷无核化栽培技术研究初报

<正>枇杷作为我国南方特有的珍稀水果,其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为"果中之皇"。但由于枇杷果实中种子大且多(一般枇杷种子重量约为果实重量的1/3)、果肉薄、可食率相对较低等原因,在一定程度上制约了枇杷商品化的发展空间。如果枇杷无核,可食部分就显著增加,而且食用方便,能大大提高果实的商品价值;若进行罐头加工,可省去去核工艺,节约人力、物力和财力,还能保持枇杷罐头的果肉完整美     

冬春季异常天气对枇杷生长发育影响

比较2018—2019年连续阴雨年份、2019—2020年暖冬年份和2017—2018年正常年份“白沙”枇杷花果期、果实产量、品质等差异，分析冬春季异常天气对枇杷生长发育的影响。结果表明，冬季连续阴雨年份花期缩短，未出现低于-3℃冻害，对果实膨大、幼果生长发育等关键生育期均无明显影响；暖冬年份春芽开放期较正常年份提前两周左右，果实成熟期较上两个年度提前5～6 d。暖冬和连续阴雨年份等冬春季非冻害异常天气对枇杷产量影响较小，还带来一定程度增产。说明冬春季制约枇杷产量的主要因素是冻害。果实膨大和品质主要受4月后天气条件影响，前期的异常天气对膨大后果实发育和果实品质影响有限。因此，保证花期不受冻害条件下，重点调控果实进入迅速膨大期后4—5月温、湿、光照等气象要素条件，有助于调控果实品质。     

甘肃省陇南市发展枇杷的建议

枇杷属亚热带早熟水果，为常绿乔木，原生长在长江以南地区，性喜温湿。枇杷幼果春季膨大，果实初夏成熟，果实橙黄色、色泽美观、果形好看、甜酸适度、清爽可口，颇受人们喜爱，在甘肃省和西北地区为稀有水果。     

浙中地区枇杷裂果发生的原因及防治对策探讨

<正>枇杷裂果是指在果实迅速膨大期至成熟期,若久旱后突然下雨或遇连绵阴雨天气,果肉细胞大量吸水膨胀导致外果皮破裂,出现不同程度的果肉和果核外露的现象。在浙江中部的枇杷生产过程中,成熟期遇雨裂果一直是影响枇杷果品质量和经济效益的重要问题之一,其影响程度在不同区域、不同品种和不同年份间差别很大,低的裂果率在10%~30%,严重时高达80%以上,特别是白砂枇杷在果实成熟期临近雨季的地区,     

吲熟酯对改善枇杷果实品质的效应研究

枇杷是原产我国南方的特产果树 ,秋冬季开花 ,春末夏初成熟 ,是一年中最早上市的水果 ,视为水果淡季中的珍品。我国加入WTO后 ,枇杷是我国进入国际市场最具竞争优势的特种水果之一。枇杷在南方诸省发展迅速 ,许多产区的枇杷生产已成为当地农村经济收入的主要来源 ,是南方沿海省份出口创汇的经济作物之一。我国栽种的枇杷品种丰富 ,解放钟枇杷是其中的极品 ,果大 ,成熟期迟 ,外观美 ,可食率高 ,最适宜鲜食和鲜果出口 ,在市场上占有举足轻重的地位。但其果实肉质稍粗 ,未充分成熟时果实偏酸 ,严重地影响了市场优势的发挥 ,生产上迫切需要解…     

枇杷果实与春梢的发育规律研究

对华宝2号楷杷的果实及春梢进行了动态观察,结果表明:果实和春梢的发育阶段相一致,即3月上旬以前为幼果发育期、春梢萌芽展叶期;3月上旬～4月中旬为种子迅速发育期、春梢迅速生长期;4月中旬～5月上中旬为果肉迅速膨大和果实成熟期,此时春梢停长、叶片稳定。同时,前期种子的发育与后期果肉的膨大有密切关系,种子大、数量多、果形指数小,则果实较大,反之果实较小,这些规律对枇杷的疏果、采收、施肥、灌水等都有一定的指导意义。     

大五星枇杷及其高品质栽培技术措施

枇杷是我国南方的特产果树 ,果实初夏成熟 ,正值新鲜水果供应淡季。果肉柔软多汁、酸甜可口、营养丰富 ,是深受人们喜爱的淡季水果珍品。枇杷对生态条件的要求即需达到通常所称的“三五”指标 ,年均温在 1 5℃以上 ,1月平均气温在 5℃以上 ,最低气温不低于 -5℃。重庆属枇杷生长的最适宜区。枇杷适宜的土壤ｐＨ为 6左右 ,即微酸性土壤 ,要求排水好 ,土层深厚 ,保水保肥能力强。我国枇杷品种资源极为丰富 ,但多数品种均表现果小、籽多、味淡或偏酸 ,商品性差。近几年来 ,枇杷选育种研究进展较快 ,各枇杷主产区相继推出了各具特色的枇杷良种。…     

十个白沙枇杷品种品质比较

枇杷春季结果，正值水果稀缺的初夏上市，是果中珍品。枇杷分红沙和白沙两个系列，历来以白者为贵，其果肉柔软，汁多味甜，风味特佳，营养丰富，深受人们喜爱。白沙枇杷供不应求，经济价值高，市场前景较好，发展潜力大。江苏省计划建设长江枇杷带0．33万hm^2．上海市青浦区也拟建267hm^2枇杷园，邻近省市甚至不少红沙枇杷产区也纷纷要求引种白沙枇杷。     

梨果实发育中果肉及种子钙和果胶含量的变化

 ：以果实耐贮性和质地有明显差异的‘黄花’和‘湘南’梨品种为试材，研究了果实发育过程中果肉与种子中Ca2 、总钙含量和果肉果胶含量的动态及其相互关系。结果表明：1)两品种果肉细胞中总钙和Ca2 含量在幼果发育前期较高，以后呈下降趋势，采收时黄花梨果肉中的总钙含量明显高于湘南梨；2)种子中总钙含量远高于果肉，随果实发育而逐渐上升，且黄花梨在7月中旬果实膨大期后上升加快直至采收，而湘南梨则在7月中旬后停止上升；种子中的Ca2 含量在后期均有一个迅速上升峰；3)原果胶含量在果实发育前期上升，中后期下降，后期黄花梨远低于湘南梨；而水溶性果胶呈逐渐上升的趋势，两品种较为接近。     

苹果果实发育期绿原酸含量分析

以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材,用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势。结果表明,4种苹果幼果期绿原酸含量均高于果实膨大期;在幼果期和果实膨大期,除了国庆,其余3种苹果果肉绿原酸含量均高于果皮;小凡山八棱海棠果肉绿原酸含量达790.73 mg/kg,远高于新疆野生苹果、津轻和国庆。     

枇杷裂果与萎蔫、日灼的防止技术

枇杷由于果皮较薄，果肉柔嫩多汁，在果实膨大期和成熟期容易产生裂果与萎蔫、日灼，我地某些年份部分果园受害果率达50％左右，严重影响了枇杷的食用价值和商品率。近年来，我们对枇杷的裂果、萎蔫和日灼进行了田间调查，并采取了相应的防止措施。     

大果枇杷快速育苗技术简介

枇杷是我国亚热带地区珍稀特产水果,果实色泽美观,果肉柔软多汁、鲜美可口、营养丰富,被誉为保健水果,很受消费者的欢迎.枇杷产区其采收在4～6月,正值水果淡季,鲜销市场十分广阔.因此,很多地区将发展枇杷生产作为开发山区脱贫致富的门路.     

大五星枇杷无公害栽培管理技术

枇杷是常绿果树,在遵义广泛用于果树兼绿化树种。枇杷果实的成熟季节,正值水果淡季,加之大五星枇杷果肉厚又软、汁多浓甜,深受消费者的喜爱,市场前景广阔。     

樱桃番茄筋腐病的发生与防治

1发生症状樱桃番茄筋腐病是番茄果实的一种生理病害。从果实膨大前期开始发生,直至影响到果实成熟。靠近果皮的果肉及心室隔壁果肉中的维管束变褐、坏死,果实出现黑色条斑,严重时果肉的内壁变褐,在背光面较多,且伴随着色不良、着色不匀。     

枇杷果实日烧病的发生与防治

枇杷果实日烧病是由于烈日直射果实,造成果实阳面局部细胞失水焦枯而引起的,其症状是果实阳面果肉被灼瘪,病部黑褐色凹陷。据观察,枇杷果实日烧病多发生在果实成熟前增长期过渡到着色期之间,而果实成熟前增长期和成熟后期(巳着色返黄)都很少发生。枇杷日烧病是江南枇杷产区常见     

葡萄果实生长至成熟期的管理

正葡萄果实生长期是指稳定坐果后到果实成熟的这一段时期。在这一段时期的初期阶段,大多数品种的果肉细胞仍进行着旺盛的分裂活动。果肉细胞的多少是决定果实大小的重要因素,通常果肉细胞数越多,且细胞能正常膨大,则收获的果实越大。1本期的特点1.1本期的生理特点在这期间树体内还存有头年贮     

网纹甜瓜果实发育规律的观察

对网纹甜瓜授粉后果实发育过程进行了观察，其发育呈“S”形曲线，其中，坐果初期（授粉后0－5天），果实果径增长与增重较慢，授粉后5－25天，为果实迅速膨大期，其果重，果径增长速度最快，授粉25天后至采收的成熟期，果径与果重增长缓慢，主要是果肉内在品质的转化，果实可溶性固形的含量在授粉后25－40天内变化不大，而45天后显著增长。     

大五星枇杷柠檬酸处理常温保鲜试验

大五星枇杷因其果蒂呈五角星状而得名，是永州近年引进种植面积较大的水果品种。该品种的果实当地5月上中旬成熟，平均单果重约50g，果皮色泽金黄，果肉糖分高，风味好，得到消费者和果农的一致称道。由于其成熟期正处于初夏季节，多雨而温度渐高，果实易霉烂，不耐贮藏。为了延长果品的保鲜期，解决远距离运销问题，笔者开展了本试验。现报道如下。     

果实色素含量与水溶、脂溶性抗氧化活性的相关性(英文)

色泽和保健作用是果实的2个重要特征.以杨梅(Myrica rubra)、草莓(Fragaria ananassa)、枇杷(Eriobotrya japonica)、桃(Prunus persica)、猕猴桃(Actinidia deliciosa)、椪柑(Citrus reticulata)、脐橙(Citrus sinensis)等果实为材料,研究了不同颜色果实中色素含量与水溶、脂溶性抗氧化活性的相关性.结果表明,深红色荸荠杨梅中的总酚(3 254.7mg/kg)和花青苷(759.4mg/kg)的含量很高,而红色果肉洛阳青枇杷中类胡萝卜素(19 551.3μg/kg)含量较高.叶绿素仅在猕猴桃果实中被检测到.利用PSC法研究果实总抗氧化活性(含水溶和脂溶).结果表明,深红色荸荠杨梅果实提取物的总抗氧化活性(31.14 μmol TE/g)最高,白色果肉的大玉白凤桃提取物的总抗氧化活性(10.34 μmol TE/g)最低.相关性分析结果表明,水溶性抗氧化活性与酚类(R2=0.84)含量呈显著正相关关系,而脂溶性抗氧化活性与类胡萝卜素含量(R2=0.92)都呈显著正相关关系.维生素C是果实中众所周知的水溶性抗氧化物质,然而,研究发现水溶性抗氧化活性与维生素C的含量相关性不显著.含花青苷较丰富的深红色果肉水果和含类胡萝卜素丰富的红色果肉水果都是天然抗氧化物质的良好来源.