欧畜禽制品中发现抗药性金黄色葡萄球菌

科学家在荷兰、丹麦及一些欧洲国家的猪肉、鸡肉及奶制品中，发现抗药性金黄色葡萄球菌（MRSA）。英国从欧洲进口数千吨鲜肉，为此，英农业及食物安全部门正对牲富展开测试，针对肉类及农民的测试尚未开始。但荷兰、丹麦、法国和比利时，已就该问题展开调查。MRSA是金黄色葡萄球菌的一个独特菌株，对抗生素有抗药性，首次发现于1961年的英国，因其传播广泛，尤其针对已感染其他病毒的病人，所以又被称作“超级细菌”。     

生猪疾病预防及解决方案

<正>在生猪养殖工作中,随着该行业的不断发展壮大,很多新型的传染病不断出现,这些病种和症状已经不具备典型性,让疾病的诊断和预防工作很难顺利的进行。当然,生猪养殖户为了尽量减少经济损失,为了防止大范围的流行病,常常在生猪饲养过程中使用大量的抗生素,抗生素的不合理应用使得生猪对多种细菌都产生了很强的抗药性。一旦大量食用抗生素的生猪感染了细菌,就将会导致无药可用的     

国外

正印度研究发现食物样品中有抗生素抗性基因印度的一项新研究发现,细菌能抵抗鸡肉、鱼肉和蔬菜等新鲜食品中最强大的抗生素。科学家们还破译了一个负责使致病菌对强力抗菌药物产生抵抗的基因可以传染给人类的机制。关于存在对黏菌素耐药的细菌有新发现,目前是食品样品中最新的一种抗生素,抗病基因插入细菌,称为克雷伯氏肺炎杆菌(导致人类感染范围)。这两项研究都是阿波罗癌症研究所的阿卜杜勒·盖尔福尔博士提出。阿卜杜     

加拿大发现新镰刀菌素或能提升饲料转化效率

近日,加拿大一位生猪营养领域的专家发现了一种新镰刀菌素,在生猪的小麦饲料中添加这种菌素可以调高生猪的饲料转化率。通过对相容阶段的生猪喂养含有该种菌素和不含该种菌素的饲料后,研究者们发现,添加菌素后生猪生长的更快。     

国外

<正>德国家禽业抗生素含量比例惊人近日,由消费者和环保组织"德国观察"(Germanwatch)对德国折扣超市出售的59只样本鸡进行调查,56%的样本鸡肉被耐抗生素细菌侵染。"德国观察"称,这种"异常高的耐药率"结果表明,在家禽业生产中过度使用抗生素正危害着人类健康。研究发现,德国折扣超市     

科学家发现荷兰家禽的细菌与人的超级细菌有联系

荷兰科学家研究发现,在荷兰生禽肉中存在的细菌可能是人类超级细菌的一个来源,根据一项研究表明,在食用动物使用抗生素正在使可以拯救生命的药物失去效力。从荷兰南部食品商店购买的生鸡肉80%发现有多种药物耐药性的细菌。当研究人     

无抗生素鸡群的管理

正几十年前,当学术界对细菌耐药性担忧时,家禽界开始生产无抗生素(Antibiotics Free)鸡群,又称ABF鸡群。一般来说,所有的鸡肉是不含抗生素的,因为肉鸡生产有停药期,鸡肉没有抗生素残留。所以在美国,鸡肉产品上不允许使用"无抗生素"的标签。然而,在非政府监控的营销材料中,这种提法仍然可能出现。抗生素可维持动物健康、预防疾病以及治疗疾病。     

国外研究

科学家发现荷兰家禽的细菌与人的超级细菌有联系 荷兰科学家研究发现,在荷兰生禽肉中存在的细菌可能是人类超级细菌的一个来源,根据一项研究表明,在食用动物使用抗生素正在使可以拯救生命的药物失去效力。从荷兰南部食品商店购买的生鸡肉80％发现有多种药物耐药性的细菌。当研究人员将这些细菌与从医院病人采集的标本进行比较时,发现主要的耐药性基因是相同的。     

英国猪只发现超级耐药菌基因mcr-1

正2015年12月25日消息,英国动植物卫生机构在英国3个猪场的猪只中发现了超级耐药细菌基因。与此同时,英国公共卫生局宣布在与沙门氏菌和大肠杆菌相关的人类感染病例中发现了数个耐药细菌的样本,猪只体内含有mcr-1基因。11月份,中国的生猪和肉类产品中也曾发现mcr-1基因,目前欧洲一些其他国家,包括丹麦和荷兰也存在这种基因。     

国际动态

<正>耐药金黄葡萄球菌波及丹麦大部分养猪场2014年12月24日据悉,丹麦食品和农业部长承认"之前的工作不到位",新的研究表明,目前耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的流行程度比之前预计的严重。丹麦的养猪场耐抗生素的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的流行程度在4年之内就翻了一番。一项分析结果显示,丹麦三分之二的生猪生产基地受到了耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的影响。对丹麦超市中猪肉产品的抽检结果显示,每5包猪肉中有1包中携带耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。     

国外

德国发生“抗生猪”丑闻：猪肉中含有耐药性细菌 自1月含超量抗生素残留物的“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域近日又发生“抗生猪”丑闻。最新一项抽查结果表明，德国超市中四分之一的生鲜猪肉含有对多种对抗生素具有耐药性的细菌。     

“超级细菌”离我们有多远

＂超级细菌＂主要指对现有抗生素都耐药的细菌。目前世界范围内报道的＂超级细菌＂主要指耐受甲氧西林的金黄色葡萄球菌（英文缩写MRSA）,该菌为革兰氏阳性球菌,目前对包括万古霉素和甲氧西林在内的抗生素都耐药,故而＂超级细菌＂名副其实。该菌最先于英国报道发现,随后荷兰、丹麦、比利时和德国相继报道出现MRSA变种ST398。     

加拿大营养学家发现新镰刀菌素可以提高饲料转化效率

近日，加拿大一位生猪营养领域的专家发现了一种新镰刀菌素，在生猪的小麦饲料中添加这种菌素可以调高生猪的饲料转化率。
　　通过对相容阶段的生猪喂养含有给中菌素和不含该种菌素的饲料后，研究者们发现，添加菌素后生猪生长的更快。     

荷兰重视鸡抗生素耐药问题

荷兰消费者协会近日发布新闻公报说,目前荷兰市场上来自集约化家禽养殖场的鸡肉中99％都存在抗生素耐药性风险,并希望引起荷兰政府和消费者的足够重视。根据荷兰消协调查结果,“风险”是指家禽养殖场的鸡感染了超广谱β-内酰胺酶阳性细菌。这种细菌能够分解青霉素类、头孢菌素类以及氨曲南等抗生素,对抗生素类药物具有耐药性。     

消息信使

根据世界卫生组织(WHO)的建议,世界范围内的畜牧业养殖户应该吸取丹麦熏肉制造商的教训,减少抗生素的使用,以阻止抗生素抗性细菌在人体上的生长。WHO的官员说,专家委员会已经研究了丹麦制定的一个划时代的计划。丹麦作为世界最大的猪肉出口国,在1998年自愿出台了限制药物使用,特别是生长促进剂在动物上的应用的禁止法令。WHO官员说,过度使用药物比治疗动物疫病带来的麻烦还多,由此产生了数量众多的药物抗性细菌,这样的细菌可能通过受染猪肉传递给人类,比如沙门氏菌在欧洲已经变得比较普遍。WHO指出,大多数药物抗性细菌的生长,主要是因为医生过度使用抗生素药物作为处方,而不是因为养殖户滥用抗生素。WHO的官员在这份58页的报告中指出,丹麦的法令对于降低食品动物中抗性细菌的生长非常有好处,因而对公众健康有好处,可以推广借鉴使用。在许多发达国家,畜牧业养殖户或农场主使用抗生素不仅是为了治疗动物疾病,同时也是以低剂量(亚治疗剂量)促进动物的生长,某些生长促进剂长期应用引起蓄积,从而会对人类产生一些难以预料的影响,比如葡萄球菌和肠球菌感染。(陈连颐编译)WHO建议畜牧业减少抗生素的使用就香港近日出现禽流感个案,广东省出入境检验检疫局有...     

细菌免疫系统秘密揭开

<正>加拿大拉瓦尔大学和丹麦丹尼斯克公司的一组研究人员揭开了细菌免疫系统的秘密,这一发现有可能解决某些细菌对抗生素产生抗药性的难题。该研究发表于11月4日的《自然》杂志上。     

农业部:积极应对畜禽细菌耐药问题

<正>近年来,农业部多措并举,综合治理兽用抗生素问题,有效遏制动物源细菌耐药,取得积极成效。坚决淘汰安全隐患品种,已禁止4种人兽共用抗生素用于食品动物,禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长;监测生猪、家禽、奶牛等动物饲养场5种主要细菌对16种抗生素的耐药状况,建立了耐药     

德国“抗生猪”接棒“抗生鸡”

<正>2月10日,据中国之声《全球华语广播网》报道,继超含量抗生素残留物"抗生鸡"事件发生后,德国食品领域近日又爆发了"抗生猪"丑闻。调查显示,德国超市中25%的生鲜猪肉含有对多种抗生素具有耐药性的细菌。     

加拿大麦当劳对其鸡肉实行抗生素新政策

<正>麦当劳快餐连锁加拿大分公司宣布了一项新举措,从2018年底起,只购进饲养环节中不使用对人类医学有重要影响的抗生素的鸡肉。加拿大1 400多加麦当劳餐厅供应的鸡肉均来自加拿大的鸡场,未来3年内,加拿大麦当劳将与行业密切合作,在其鸡肉供应链中实行抗生素新政策。     

农业部:已禁止4种人兽共用抗生素用于食品动物

正近年来,农业部多措并举,综合治理兽用抗生素问题,有效遏制动物源细菌耐药,取得积极成效。坚决淘汰安全隐患品种,已禁止4种人兽共用抗生素用于食品动物,禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长;监测生猪、家禽、奶牛等动物饲养场5种主要细菌对16种抗生素的耐药状况,建立了耐药性数据库;实施检打联动,严格管控