围绕特色强镇富民——山东成武县大田集镇大蒜生产纪实

近年来,山东成武县大田集镇大力发展主导产业,不断把大蒜这一特色产业做大做强,形成产业优势.如今,全镇每年种植大蒜近万公顷,年产大蒜13万吨,先后被命名为"省级中心镇"、"山东省特色产业镇"和"中国蒜业十强乡镇". 因地制宣,全力打造规模优势 大田集镇的地理环境和气候条件适宜大蒜生长,群众有种植大蒜的习惯.从上世纪80年代开始,大田集镇着力加快大蒜产业的发展,特别是从2000年以来,该镇把大蒜当作强镇富民的主导产业来抓,按照"扩大规模、扩充优势、壮大基地"的原则,先后出台了良种补助、植蒜补助等一系列扶持政策,鼓励规模种植大蒜.到2001年,该镇成为省内乡镇级大蒜种植面积最大的乡镇.实现了村村种大蒜、户户发蒜财的目标.     

苍山蒲棵大蒜高效优质栽培技术

大蒜(Allinm sativun L.)属百合科葱属1～2年生草本植物.<东观汉记>载公元76～78年,兖州(今苍山一带)开始栽培大蒜.经过历代广大劳动人民长达1700多年的选育,大蒜在苍山地区逐渐形成了以"蒜头大,蒜皮薄,蒜瓣大而洁白,蒜薹粗长,蒜味香浓,蒜汁粘稠,薹蒜兼用,产量高"为特点的蒲棵蒜、糙蒜、高脚子三个品种.其中以蒲棵大蒜的质量最优,栽培面积最大,约占当地大蒜栽培面积的90%以上.现将苍山蒲棵大蒜高效优质栽培技术介绍如下.     

成武大蒜为何不姓"成"?

近几年来,山东省成武县大蒜面积不断扩大,由原来的几万亩,现已发展到20多万亩,大蒜总产达25万多吨.无论是大蒜的质量,产量都不比邻近的金乡县差.可是成武县的大蒜近两年却一直不敢姓"成".全县近1 000个收购站点,300多座恒温库收购储存的大蒜,在外销时,其包装上没有一个印有成武大蒜字样的.明明是装的成武大蒜,可包装袋,包袋箱上却印上"中国大蒜"或"金乡白蒜".     

绥棱县上集六瓣紫皮大蒜栽培技术模式研究

绥棱县大蒜栽培分布在全县各乡镇,主要集中在上集、泥尔河、长山三个乡镇."上集六瓣紫皮大蒜"已在2002年在省工商局注册商标,绥棱大蒜产业有了自己的品牌,我们组织有关专家对"上集六瓣紫皮大蒜"栽培模式进行了研究,取得了很好的效果.     

蒜薹收割技巧

收割蒜薹是大蒜生产中的一项重要农事活动.因收割蒜薹不适合机械作业,所以多年来一直靠手工作业,不仅劳动强度大,且收割效率低.盛产"吉阳大蒜"的湖北省广水市的蒜农从多年的大蒜生产实践中探索总结出3种便捷高效的蒜薹收割方法,现介绍如下.     

六瓣紫皮大蒜栽培技术模式研究与应用

绥棱县大蒜栽培已有近百年历史,主要集中在上集、泥尔河、长山三个乡镇,种植面积已达20万亩.经过近百年的种植形成了适应绥棱生长的"六瓣紫皮大蒜"地方品种.2007年-2008年我们组织有关专家对"六瓣紫皮大蒜"栽培模式进行了研究,取得了很好的效果.     

高品质肥料助力大蒜称王 第三届“佐田氏”大蒜王比赛在山东济南莱芜举行

<正>6月13日,第三届"佐田氏"大蒜王比赛在山东省济南市莱芜区寨里镇王大下村举行,本次活动由山东佐田氏生物科技有限公司、山东佐田氏莱芜运营中心及山东佐田氏王大下专营店共同主办,吸引了来自寨里镇大蒜种植区近百名大蒜种植户参赛。优质有机肥走进大蒜产区     

大蒜畸形的原因与防治方法

正一、大蒜畸形在生长上的表现大蒜畸形在生长上的表现主要有以下几个方面:一是植株矮化、不生长,在大蒜畦中出现成片或成行的大蒜不生长,植株明显矮化。二是植株不拔节,造成叶片簇生。三是大蒜植株生长似马尾状,俗称"马尾蒜"。四是大蒜头长得松散,似面包状,俗称"面包蒜""气泡蒜"。五是植株在发育后期出现多个生长点,俗称"分蒜"。六是收获后发现大蒜头没有分瓣,呈独头状,俗称"独头蒜"。     

苍山大蒜如何实现优质高产

苍山大蒜已有1900多年的栽培历史,苍山大蒜具有香、辣、郁、黏的特点,因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为"天下第一蒜"。苍山县是国家优质大蒜生产基地县、优质大蒜出口基地县。现在,苍山大蒜产量已由过去的每667平方米     

兰陵县“苍山大蒜”绿色高产栽培技术

兰陵县(原苍山县)自然生态条件优越,特别适合大蒜种植,全县常年种植大蒜30多万亩,大蒜产业发展迅速,"苍山大蒜"获地理标志产品保护认证。根据多年实践经验,总结了"苍山大蒜"绿色高产栽培技术,供种植者参考。     

“金乡大蒜”品牌发展路径初探

近年来,金乡县积极实施品牌农业发展战略,形成了一批具有一定生产规模和市场知名度的农产品品牌。大蒜及蒜制品出口168个国家和地区,出口量占全国的70%以上,享有"世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡"的美誉。本文详细分析"金乡大蒜"品牌发展中的亮点及不足,并针对性的提出意见,为全面了解"金乡大蒜"品牌发展路径提供了借鉴。     

各显神通卖大蒜

2012年,山东省成武县大田集镇种植大蒜6667公顷,建有大蒜批发市场和300多个恒温库,60多家大蒜精细深加工企业.加工出口大蒜成为该镇的一张王牌.该镇农民在种植上实施标准化,在销售上"八仙过海",各显神通. 1.烤黑大蒜挣"洋钱".烤羊肉串、烤火腿肠大家常见,而烤大蒜还真少见.日前,该镇天鸿果蔬有限责任公司1次出口600吨烤黑大蒜,仅此一项可为公司带来200多万元的经济效益.     

大蒜施肥技术

根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点,大蒜施肥应坚持"有机肥为主.化肥为辅;基肥为主,追肥为辅,粗肥细施,化肥巧施"的施肥原则,以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要.大蒜施肥一般分基肥和追肥阿种.     

外销大蒜粉的加工

大蒜粉国际市场需求量大。将大蒜加工成大蒜粉,所需设备简单,经济效益显著,其加工方法如下。1.选料选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜为原料。2.浸泡将选用的大蒜用清水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞出蒜瓣,沥干余水。     

河南大蒜产业研究——以中牟地区为例

河南作为产蒜大省每年大蒜的种植、生产和出口数量居全国前列.中牟县隶属郑州市,是河南省重要的大蒜生产、加工、储存县之一,其种蒜历史悠久、经验丰富,每年大蒜产量占到河南总产量的百分之六十到七十.因此,中牟地区大蒜产业具有很高的研究意义和很强的代表性.提升中牟地区大蒜产业化程度也会带动河南整个大蒜产业的发展.     

“蒜你狠”又要再来?

近期,大蒜市场开始"弥漫"货源紧张的气氛。不少零售摊点,将大蒜价格推到了每公斤8元的高价。而连日来,很多媒体也纷纷报道,担心"蒜你狠"又将卷土重来。大蒜紧张高价来袭调查显示:受出口订单的减少和前期价格炒得过高的影响,业内估计,大蒜产地仍有30%的大蒜正面临无法入库而发芽的风险,这也意味着,大蒜短期内不会出现紧缺。记者在市场大蒜批发区一探究竟,发现大蒜的批发价格并未如零售市场所"呈现"的那样,非但没升,反而出现了下跌。山东金乡大蒜经纪人刘先生表示,大蒜入库接近尾期后,他     

大蒜的螨类及常见害虫防治技术大蒜的螨类及常见害虫防治技术

近年来,由于大蒜出口量大,人们对大蒜需求量多,经济效益高,河南中东部乡镇开始大面积种植大蒜.为确保大蒜的优质高产,现将为害大蒜的3种螨类害虫的基本形态特征、生物学特性、为害症状及其他常见害虫的有效防治方法归纳总结如下.     

微生物菌剂在莱芜大蒜上的施用效果试验

本试验研究通过在莱芜大蒜上施用"哈茨木霉"菌剂,以探讨和评价"哈茨木霉"菌剂对大蒜产量以及根腐病的作用效果。结果表明,与对照相比,施用"哈茨木霉"菌剂的大蒜亩产量平均提高16.99%,一级蒜头的占有率平均提高20.25%,根腐病的发病率平均降幅达85.60%,"哈茨木霉"菌剂对大蒜产量以及防治大蒜根腐病方面效果显著。     

永昌县大蒜无公害栽培技术

大蒜原产于地势高爽、气候干燥的亚洲西部地区,汉代传入我国.大蒜的幼嫩植株蒜薹、蒜头(鳞茎)均可食用,其中蒜薹和蒜头较耐储藏和运输,并可腌制加工成各种制品,一年四季都可供应市场.大蒜含有丰富的维生素、糖类、无机盐,及大蒜辣素、大蒜氨酸、环蒜氨酸、大蒜新素、环氨酶素,可以佐餐和作调味品.鲜大蒜可以拌凉菜,烧鱼炖肉可去腥增鲜,生食时可治疗痢疾、肠炎.永昌县位于甘肃河西走廊东段,属半农半牧县,光照资源丰富,有机肥贮量大,农业灌溉用水水质清澈、无污染.近几年随着高原蔬菜外销和本地加工企业的发展,永昌县大蒜种植面积逐年扩大.现结合工作实践,将永昌县大蒜无公害栽培技术介绍如下.     

大蒜可作饲料添加剂

1.添加新鲜大蒜。用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用绞肉机制成大蒜泥,加入饲料中充分搅拌饲喂;用量大时可将鲜大蒜(不需去皮)按所需量先与饲料的主要成分(一般是玉米)混合。然后粉碎。添加量为1%～5%。2.添加大蒜(渣)干粉。将大蒜