果蔬型玉米发展空间大

果蔬型玉米(鲜食玉米)是国际上销量很大的一种专用玉米、包括普甜、加强甜、超甜、超甜糯等几个主要类型。果蔬型玉米是国际上主要的专用玉米类型之一,也是重要的蔬菜类型,目前     

发展果蔬型玉米 市场前景看好

果蔬型玉米(鲜食玉米)是国际上销量很大的一种专用玉米,包括普甜、加强甜、超甜、超甜糯等几个主要类型。据介绍,果蔬型玉米是国际上主要的专用玉米类型之一,也是重要的蔬菜类型。目前我国的果蔬玉米处在迅速发展时期,已达到6.6万公顷以上,如按美国现在的果蔬玉米所占面积计算,国内应该达到20万公顷,考虑到我国人口众多,且南方多喜甜食,甜玉米发展空间巨大,甜玉米的制种产量很低,成本较高,适于国内大部分玉米生产区。水果玉米的生产应该以企业为龙头,通过基地带动农民进行产业化生产。发展果蔬型玉米 市场前景看好@陈木林…     

速冻鲜食玉米类型及加工技术

<正> 1 鲜食型玉米的类型 1.1 甜玉米类型 根据遗传基因型的不同又可分为普通甜玉米、超甜玉米、加强型甜玉米,目前栽植较多的甜玉米品种有加强型甜8、kt110、甜单8号、中甜6号等。 1.2 糯质玉米类型 糯玉米又称粘玉米,籽粒全部为支链淀粉,籽粒成熟时,胚乳呈蜡质状。主要品种黑糯型陕鲜玉1号,白糯型中糯1号,黄糯型万粘1、2号,鲁     

永泰县赤锡乡果蔬型玉米早熟栽培技术

果蔬型玉米鲜棒外形美观、内在品质优、口感好,主要用于鲜食及冷藏加工的玉米品种。随着人们膳食结构的改变,果蔬型玉米市场需求量不断增加。本文介绍了赤锡乡果蔬型玉米早熟栽培技术,主要包括选良种、精备地、巧育苗、早移栽、勤田管、病虫害防治、采收。     

鲜食玉米优质高产栽培技术

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米或果蔬玉米,从品质上分有甜玉米、超甜玉米、糯玉米等。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点,其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量均大大超过普通玉米。随着人们生活水平的提高,市场对鲜食玉米的需求也越来越大。种植鲜食玉米经济效益显著,     

沙湾县水果玉米优质栽培技术

近年来,沙湾县市场上水果玉米多有售卖,水果玉米籽粒甜、营养丰富,既可生吃,又可熟食,受到消费者的青睐。沙湾县大泉乡作为城郊乡是水果玉米的主要种植地。因部分农户种植水平较低,种植水果玉米不注意时令季节,使得经济效益较低。现将水果玉米种植技术总结如下,以指导沙湾县水果玉米生产。一、品种选择选择超甜型或加强甜型玉米品种。超甜型水果玉米籽粒含糖20%以上,加强甜水果玉米籽粒含糖量在     

果蔬型玉米病虫害发生与综合防治技术

果蔬型玉米市场前景广阔,近年来在贺州市的种植面积不断扩大,但由于含糖量较高,病虫危害多,因此防控技术难度大。为促进果蔬型玉米的产业发展,笔者经过多年的试验、示范,总结出了一套适合本地的无公害果蔬型玉米病虫害综合防治技术。     

果蔬型鲜食玉米优质高效栽培技术

1 营养价值及市场效益分析 1.1 营养价值高鲜食糯玉米籽粒蛋白质品质好,且含量较普通玉米高3%～6%.其中赖氨酸含量较普通玉米高16%～74%.其胚乳中几乎都是支链淀粉,含量高达95%～100%,易于人体消化吸收利用.鲜食甜(超甜)玉米,籽粒乳熟期含糖量高达15%～30%,其中大部分为蔗糖,比普通玉米含糖量高2～3倍.同时,鲜食糯、甜(超甜)玉米果穗还含有人体所必须的维生素、纤维素及多种氨基酸等.其中所含的大量可食性纤维素,作为人体的补充营养,有辅助预防冠心病和多种消化系统疾病的作用.     

果蔬玉米高产栽培及采后保鲜技术研究

对1999～2000年福建省10个主栽果蔬玉米品种(组合)有关试验及调查资料进行整理分析,探讨不同类型的果蔬玉米高产结构、主要配套技术及采后保鲜技术.结果表明,①调查品种可分为大穗型、中穗型和小穗型3种类型;大穗型适宜密度为5.40～5.70万穗*hm-2、中穗型为5.70～6.30万穗*hm-2、小穗型为6.30～6.75万穗*hm-2.N肥施用原则是大穗型"前适后重",基肥适(40%)、秆肥早(20%)、穗粒肥重(40%);小穗型"前重后适",基肥足(60%)、秆肥速(20%)、穗粒肥早(20%);中穗型"前后兼顾",3次施肥比例为40%∶30%∶30%.②超甜玉米适采期为授粉后24～27 d,糯玉米为21～24 d.③生产上可以通过降低贮存温度和控制贮存时间,以降低呼吸失重和糖分降解速率,达到保鲜目的.     

鲜食玉米及栽培技术

鲜食玉米又称“果蔬玉米”,是指玉米籽粒中某些营养成分含量较高,或是特殊的采收时期用以特殊用途,是普通玉米以外适合鲜食的各种玉米类型,具有特殊的营养品质和适口性。随着市场经济的发展、人民生活水平的提高,越来越多的适合鲜食的优质专用玉米品种相继出现,其栽培面积也日趋扩大。     

超甜玉米湿土催芽技术

超甜玉米是果蔬型专用玉米，以其甜味浓、种皮薄、芳香、脆嫩等优异的食用品质而深受消费者青睐，在我国有良好的发展前景。但超甜玉米种子生活力弱，大面积直播的出苗率仅在50％左右，缺苗断垄问题突出，加之种子较贵，影响了农民的生产积极性。     

果蔬玉米的适应性研究

通过随机区组排列和定时定点系统调查的方法对果蔬玉米在新疆南疆的适应性进行了研究.结果表明,引种的8个果蔬玉米品种在当地均有良好的适应性,一年均可种两季,出苗率、果穗产量、品质均优于引种地,但品种间的生育期在后期略有差异;可溶性蛋白质含量均在授粉后21 d达到最高峰,可溶性糖含量在授粉后23d(乳熟中期)达到最高峰.供试品种中荚珍208、甜脆蜜、华珍等3个品种产量产值较高、病虫害少,而且玉米秆可作青饲料,在发展畜牧业上前景广阔,建议在新疆推广种植.     

速冻鲜食玉米穗加工技术

<正> 适合速冻青嫩玉米穗加工的品种类型很多,如①甜玉米类型有普通甜玉米含糖量为正常淀粉型玉米的2.0～2.5倍;超甜玉米含糖量为普通玉米的2倍;加强型甜玉米具有特高的蔗糖含量。具体品种有:加强型甜8、kt110、甜单8号、中甜6号等。②糯质玉米类型主要品种有黑糯型陕鲜玉1号,白糯型中糯1号,黄糯型万粘1、2号,鲁糯1号等。③高营养玉米包括优质蛋白玉米,高油玉米等。品种有中单9490、陕单204、陕单9405(特早熟)、中单3850、鲁玉13、高油115等。④特色香型玉米包括游离氮基酸含量高、富硒、富含维生素A、B、E及微量元素(Zn、Fe)等的红香型玉米、紫香糯玉米、五花白玉米、黑甜玉米等。品种主要有:陕鲜玉2、3、4号、意大     

玉米新品种--龙紫黑甜1号

龙紫黑甜1号具有甜、软、粘(糯)及紫黑色特征,是鲜食和加工兼用的特种玉米.是台湾紫黑色糯玉米与甜玉2号(超甜型)、龙岩黑玉米与美国甜玉米(超甜型,从日本引进),进行杂交、自交分离、回交、复交、自交分离中各自选育的自交系HTS008(台紫×甜二)×HUS001(龙黑×美甜)杂交配制而成的一种加甜型玉米杂交品种.     

果蔬玉米地膜覆盖与常规种植生育性状比较试验

该研究主要进行果蔬玉米地膜覆盖与常规种植生育性状比较试验,通过随机区组设计小区试验研究了果蔬玉米地膜覆盖和不覆盖生育性状区别,为新疆种植果蔬玉米提供理论依据和技术指导。     

南疆引种果蔬玉米的性状表现

对8个果蔬玉米品种进行了同一密度的随机区组的引种试验。结果表明,果蔬玉米品种的生育期长短的差异主要表现在生育前期,其次是后期,中期差异不大或无差异;主茎叶片数和株高的生长符合作物生长的"S"形生长模式,叶片日增长高峰均在大喇叭口期,主茎日增长高峰均在孕穗期;株高与主茎叶片数、株高日增长量呈正相关;单株穗数多,果穗小,穗粒数少,千粒重降低,但穗数的增加可以补偿穗粒数少及千粒重降低所带来的损失。美珍208、甜脆蜜、华珍等品种比较适宜新疆南疆种植。     

鲜食甜糯玉米新组合(品种)引种试验初报

引进了18个甜(糯)玉米新品种，通过筛选鉴定，综合评价品种的品质和产量及适应性，初步认为美玉3号(加强甜糯型)、宁粘2号(普甜糯型)、02W-7(糯玉米)、晶甜3号(超甜)、华甜一号(超甜)较适合我地区种植应用。     

甜玉米早熟栽培与采收关键技术

甜玉米是玉米的一个亚种，属甜质型和果蔬兼用型品种。其作为一种新型食品进人消费市场，对果蔬市场供需平衡的调节起到很大的作用。市场上要求果蔬玉米果皮软、甜度高、食味佳、吃后口中不留残渣。但甜玉米品质又受采收时间的影响，采收过早，不仅影响产量，且内容物含量少，水分多、糖分少；采收过迟，则籽粒皮厚渣多，食味淡，商品价值低。因此，既要提倡早熟栽培，提早上市，提高经济效益，又要控制好采收期。为此，本文阐述了甜玉米早熟栽培及采收关键技术。     

沿海旱地玉米施用有机肥对土壤肥力的影响

通过沿海旱地种植果蔬玉米5年定位试验,探讨施用有机肥对果蔬玉米农艺性状及土壤养分含量的影响。结果表明:连年施用有机肥,可增加土壤有机质和主要养分含量,提高土壤供肥能力,增强保水性能,改善土壤结构,促进果蔬玉米生长,提高产量;连年施用化肥,土壤有机质和主要养分减少,加重地力衰竭,造成减产。     

超甜型玉米可溶性总糖性状的配合力研究

以7个超甜型玉米自交系为亲本，按Griffing完全双列杂交方法1配制组合，研究了超甜型玉米粒可溶性总糖性状的配合力效应，结果表明，超甜型玉米可溶性总糖性状除受加性基因和非加性基因的共同控制外，还受细胞质基因的影响，可溶性总糖性状的一般配合力在各亲本间，特殊配合力在各组合间均存在显著差异，集一般配合和特殊配合力之和的总配合力效应，可以较好地反映杂交组合的优势强弱。