强化监管 把好畜产品质量安全关

<正>畜产品质量安全关系到百姓的生活,备受社会的关注,做好畜产品质量安全监管工作,有效防范重大畜产品质量安全事件,切实维护人民群众舌尖上的安全,是保障社会和谐的永恒主题。1加强定点屠宰环节监督管理取缔私屠滥宰窝点,重点打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、屠宰病死动物等违法行为,严防病害肉、注水肉流入市场,严格规范企业经营行为,屠宰厂必须有动物防疫合格证、排污许可证、畜禽屠宰许可证、标志牌,有肉品品质检验制度,肉品     

把好三道关,为畜产品质量提供安全的兽药保障

自2007年以来,黑龙江省安达市畜牧兽医局深入贯彻落实《兽药管理条列》和《农产品质量安全法》,按照农业部和黑龙江省畜牧兽医局对兽药质量安全管理要求,加强兽药质量安全监管,建立了兽药产品质量安全追溯机制,在长期的工作实践中,积累了丰富的经验,有效地控制了畜产品药物残留,保证了畜产品的安全。在当前畜产品安全越来越受到重视的今天,这些经验和做法无疑值得各地畜牧兽医职能部门学习和借鉴。本期我们特意邀请该市畜牧兽医局汪连云研究员撰文,向大家介绍一下该市在兽药监管中的一些具体做法和经验,希望能对大家有所启发。     

培育小尾寒羊：把好三关

小尾寒羊具有体格高大、生长发育快，繁殖力和适应性强等特性，被誉为“中华国宝”和“世界明珠”，利用小尾寒羊的这些优势，科学饲养，把好三关，养殖效益会明显提高。     

重视畜产品质量安全构筑畜产品质量安全管理体系

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌的同时,畜产品的质量和安全也越来越受到人们的广泛关注。2008年三聚氰胺事件、2009年的瘦肉精事件以及牛肉膏、麦乐鸡等,无一不刺激着人们对食品安全关注这根神经。畜     

把好河蟹运输关

河蟹在销售的环节中大都要经过运输这一关,运输的成败会直接影响河蟹的质量和价格等。 (-)外运河蟹时,要根据河蟹的质量分出等级,即要做好四分开。一是大小分开,二是强弱分开,三是健残分开,四是肥瘦分开。等级高的可以出口或进行长途运输,等级差的只能就近或进行短途运输。     

鸡场安全生产要把好(十关)

疫病防治是养鸡场安全生产的生命线,目前大多数鸡场对免疫接种、消毒、卫生清洁都很重视,但是对鸡场整个卫生安全工作没有一个系统的管理体系,结果总是造成疫病的发生。笔者认为在鸡场的疫病综合防治中要严把"十道关",切不可麻痹大意。     

加强畜产品质量监管 保证畜产品安全

本文通过对青海省乐都区畜产品质量安全现状的分析,指出了畜产品质量安全管理中存在的问题,并提出相应的建议。     

重庆：畜产品电子交易诞生

据悉,总投资3．4亿元的中国畜牧产品交易市场预计将于8月1日开放。新开放的畜牧产品交易市场将采取“会员制”,有专业公司充当“管家”的角色,要想进入市场就必须先经过严格审核,审核合格并缴纳抵押担保才能进入体系。对产、供、销三方来说,都不用现金交易,取而代之的是一张卡上的“电子货币”。交易成功后,再凭卡到市场结算中心兑换现金。     

如何把好奶牛引种关

近年来,随着我国人民生活水平的提高,牛奶也愈发受到欢迎,奶牛饲养者越来越多,跨省引进奶牛机会增多.但由于不了解跨省引进程序,又缺少奶牛引进知识,调运奶牛发生动物疫情事件时有发生,给奶牛养殖者造成重大经济损失,给奶业发展和群众健康造成严重威胁,为严防输入性动物疫病的发生,切实保障畜产品质量安全,奶牛场（户）跨省引进奶牛必须严格遵守跨省引进奶牛审批程序.现就如何把好奶牛引种关,结合当地实际探讨如下：     

把好春季养猪防疫关

春季气温忽冷忽热,细菌、病毒容易孽生繁殖,而此时畜禽往往较瘦,抗病力下降,所以每年春季动物容易发生各种疾病。春季猪易发的传染病主要有猪瘟、猪传染性胃肠炎、猪流行性感冒、仔猪副伤寒等7种,要贯彻以防为主的方针,切实做好这7种病的防疫工作,确保养猪业健康发展。     

把好三关控制疫情

把好三关控制疫情郑会永（河南汤阴部落综合养殖场１５６１５０）常听专业户讲“细菌、病毒这家伙，象家电一样，看不见。摸不着，防也不知从那儿Ｆ尸’。其实任何事物的发生发展都是有其规律性的，疫情发生也不例外，只要把握好“三关”，就能有效地防止其发生。１、传染...     

秋养蛋鸡把好六关

一调整鸡群关。将低产鸡、停产鸡、弱鸡、僵鸡、软脚鸡、有严重恶癖的鸡、产蛋期短的鸡、体重过大过肥或过小过瘦的鸡、无治疗价值的病鸡及时予以淘汰。留下生产性能好，体质健壮、产蛋正常的蛋鸡，以降低饲养成本，提高生产效益。二人工强制换羽关。秋季成年蛋鸡停产换羽，在自然条件下，蛋鸡换羽时间长达４个月左右，鸡在换羽期间产蛋量大大减少，且因个体换羽时间有早有迟，换羽后开产也有先有后，产蛋的高峰来得晚，给饲养管理带来不便，所以必须人工强制换羽，促使蛋鸡同步换羽，同时开产。实行强制换羽前１－２周，对鸡舍要彻底清扫，…     

把好春季养猪防疫关

春季气温忽冷忽热,细菌、病毒容易孽生繁殖,而此时畜禽往往较瘦,抗病力下降．所以每年春季动物容易发生各种疾病。春季猪易发的传染病主要有猪瘟、猪传染性胃肠炎、猪流行性感冒、仔猪副伤寒等7种,要贯彻以防为主的方针,切实做好这7种病的防疫工作,确保养猪业健康发展。     

如何把好鸡舍消毒关

鸡舍的彻底消毒对防止疾病垂直传播起到至关重要的作用。目前我国多数种鸡场,由于鸡舍条件有限,再加上不重视或程序不对,致使各种疾病到处传播,大大影响了本场效益和社会效益。为此,提出下列消毒程序,以把好鸡舍消毒关。一消毒程序和步骤：１老鸡淘汰之后立即清...     

开春养鱼把好四关

初春当池塘水温稳定在8℃～10℃时，即开始追施肥料，以培养水中天然饵料。施肥数量，应根据水质肥瘦及肥料质量来决定，一般亩施人粪尿60～90kg；或畜粪100～150kg。若用化肥则按氮、磷、钾之比为1：1：0．5，追施时首先粉碎兑水后全池泼洒，每亩总用量为3～7kg，每次追施间隔5～10d。使池水质     

春季养猪把好防疫关

春季猪易发的传染病主要有猪瘟、猪传染性胃畅炎、猪流行性感冒、仔猪副伤寒仔猪、大肠杆菌病、猪喘气病、猪肺疫等7种。要贯彻以防为主的方针．切实做好这7种病的防疫工作,确保养猪业健康发展。     

中蜂增产把好三关

第一关,春季繁殖分蜂关,由于中蜂喜好结半球形蜂巢,我们就顺着中蜂的习性,让蜂群在蜂桶中繁殖,把从桶中分出的第一群养在活框箱内,利用活框巢脾摇蜜,然后把桶中随后分出的小蜂群用土法养起来,不取蜜,到越冬时就是个强群了。     

夏秋养兔把好六关

<正>1防暑降温关兔最适宜的温度为15~25℃,当外界环境温度超过32℃以上时,要加强兔舍通风换气。钢架温棚兔舍、日光温室改造兔舍可将卷帘放下离地面1 m高左右,下部用遮阳网防晒,避免阳光直射;全封闭兔舍打开两侧窗户,有条件的可在兔舍山墙上安装换气风扇或在舍顶安装吊扇以加强通风,要求风扇转速不能过高,风力柔和,且不能对兔子直接吹;在早晚温度较低时可在兔舍地面上洒水,但不能洒水过多,兔舍相对湿度保持60%~65%左右,如果相