沙棘的加工技术

沙棘，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物．落叶灌木或小乔木。     

大果沙棘栽培技术

大果沙棘果大、皮厚、产量高,少刺或无刺,易采收,适合作为经济林种植。本文从品种选择、种植模式、整形修剪、田间管理、病虫害防治5个方面总结了大果沙棘的栽培管理技术,供种植户参考。     

沙棘栽培技术

正沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在"三北"防护林建设中具有重要的作用。沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病,具有独特的药用价值。1.选地整地1.1选地选择交通便利和劳动力多而且较近的地块,以减少收果时的损耗和降低     

无刺沙棘

无刺沙棘沙棘油和沙棘系列产品有着较高的营养保健和药用价值，近年来在国际和国内市场上，已成为供不应求的抢手商品。但是，由于沙棘是有刺的，沙棘果很难采摘。辽宁阜新地区虽然野生沙棘资源很丰富，但这种天然资源没有得到充分开发利用。由阜新市水利局沙棘果科研组培...     

沙棘果实采摘技术

<正>沙棘是一种落叶灌木。沙棘果实中维生素C含量高,素有维生素C之王的美称,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于食品、医药等许多领域。沙棘虽然有这么多的用处与好处,但沙棘果实较小,而且沙棘刺很容易将人扎伤,为此笔者将多年沙棘果采摘经验总结如下:1沙棘果实采摘时间一定要选择秋季沙棘果完全成熟以后进行采     

沙棘枝条果采收技术

<正>沙棘果以沙棘枝条果采摘为主,采收后进行冷冻脱果加工。本文对沙棘枝条果采收时间,采果树和采果枝的选择,采收方法及标准、枝条果分级标准、储运等方面的技术要求进行了详细阐述。适用于黄土高原及其同类地区沙棘枝条果采收。一、概念     

沙棘播种育苗方法

沙棘也叫酸刺、酸柳，属胡颓子科沙棘属，是西北地区营造水土保持林和防风固沙林的先锋树种。沙棘果营养丰富，药用价值较高。每100克沙棘果汁维生素C含量为300～800毫克，为“维生素C之王”。沙棘果有去痰利肺、补阴壮阳、养脾健胃之功效。已被广泛用于食品工业．可制作果汁、点心、罐头等。     

沙棘果处理技术

<正>围场县有近3万亩的沙棘林,这些沙棘林能够防风固沙,为当地的带来生态效益的同时,到了秋季又给附近的鸟儿们带来食物,因为沙棘果富含营养,特别是维生素C的含量非常高,有维生素C之王的美称,但由于沙棘果果实较小,同时又有刺,所以处理沙棘果并不是那么容易,现将沙棘果实处理技术总结如下:     

浅谈我县沙棘产业发展趋势

正沙棘产业是一项生态效益显著,深加工产品潜力巨大的高效益产业。进入21世纪以来,沙棘资源的药用价值和保健作用得到社会的广泛认可。沙棘果富含200多种益于人体健康的生物活性物质,具有中国"圣果"的美誉,在医疗、保健等方面有着巨大的开发利用价值。林口县冬果沙棘"深秋红"品种是由中国国家沙棘研究所引种俄罗斯大果沙棘杂交培育成功的新型优良冬果沙棘品种,其特性为极耐干旱贫瘠和严寒,适宜在我国东北地区大面积栽植,是防止土壤沙化和水土流失的优选     

煤矿复垦区林龄与叶位对沙棘果叶含水量的影响

沙棘是我国北方矿区植被恢复重建采用的主要树种之一。沙棘果实含水量是果实利用价值的重要指标之一，叶片含水量又影响沙棘的光合生长。因此，对沙棘果叶含水量影响因素进行研究具有一定意义。通过煤矿复垦区沙棘不同林龄与叶位对果叶含水量的影响进行分析，结果表明:1）不同林龄沙棘果叶含水量存在显著差异。中国沙棘叶片含水量随着林龄的增加，呈现先增大后减少的趋势；5 a林龄为其变化拐点；果实含水量变化趋势与叶片含水量相反，呈显著负相关。大果沙棘叶片含水量随着林龄的增加，出现先增大后减少的趋势，但降低趋势不明显；林龄为6 a的大果沙棘叶片含水量最高；大果沙棘果实含水量随着林龄的增大，出现先增大后显著降低的趋势；5 a林龄大果沙棘果实含水量最大。2）低林龄和高林龄的中国沙棘叶片含水量<大果沙棘，中林龄中国沙棘叶片含水量>大果沙棘；大果沙棘的果实含水量均>中国沙棘。3）不同叶位沙棘叶片含水量存在显著差异。方位对中国沙棘叶片含水量影响较大，且阳面叶片含水量较阴面高；叶片分布部位对大果沙棘叶片含水量影响较大，且上部叶片含水量显著>中下部。同一方位，中国沙棘在上部东南方向叶片含水量显著<大果沙棘，而在下部东南方向则显著>大果沙棘；阴面的中国沙棘叶片含水量<大果沙棘，阳面反之。     

沙棘特性及在生态建设中的作用

沙棘又名酸刺、醋柳、黑刺,为胡颓子科沙棘属落叶小乔木或灌木,是我国西部地区分布极为广泛的一种乡土树种。沙棘枝叶茂密,根系发达,生长迅速,抗干旱风沙、耐盐碱瘠薄、御严寒酷暑,在改善生态环境方面具有保持水土、防风固沙、改良土壤等作用。同时,沙棘果、叶、皮中含有丰富的生物活性物质和多种维生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素等,具有营养保健的食用和药用价值。我国沙棘主要分布在三北地区(东北、西北、华北),野生加种植面积达2000万亩,占世界沙棘总面积的95%。据国家有关部门制订的沙棘发展规划,到2010年我国将新增加沙棘面积3000万亩…     

陕西成功引种俄罗斯大果沙棘

陕西榆林引种俄罗斯无刺大果沙棘优良品种最近获得了成功. 俄罗斯大果沙棘具有适应性广、耐寒、耐旱,果实大、茎无刺、容易采摘、产量高等优点.     

大果沙棘选育及育苗技术

大果沙棘具有刺少或无刺、果实大、果柄长、产量高的特点,引进了8个大果沙棘品种进行快繁培育试验,通过适应性和生长观察,初步选择出适应当地的品种。     

不同地区沙棘果中总黄酮含量的测定

采用分光光度法在430m下测定不同地区同一时间采集的中国沙棘果中总黄酮的含量。结果表明，总黄酮在青海沙棘果中含量最高，甘肃沙棘果、山西沙棘果、辽宁沙棘果次之；高海拔地区沙棘果总黄酮含量较低海拔地区沙棘高。     

新疆大果沙棘原浆、籽油和果油气味特征及产品间相关性

【目的】通过对新疆大果沙棘原浆、籽油及果油呈香物质进行分析,确定其气味特征及产品间相关性,为新疆大果沙棘制品的进一步开发和真伪鉴定提供数据支撑。【方法】采用固相微萃取结合气相色谱-质谱串联技术对新疆大果沙棘原浆、籽油和果油这3种沙棘主要制品的香气进行研究,表征每种沙棘制品的呈香组分及其香气活度,探究3种沙棘产品的关键香气组分,对其进行归类和分析,明确每种沙棘产品的香气特征,并通过聚类热图和相关性分析初步探究3种沙棘制品的香气组分之间的关联性。【结果】3种新疆大果沙棘制品共有64种呈香物质,沙棘原浆最多,其次是沙棘果油,沙棘籽油最少;沙棘原浆和果油关键呈香物质以酯类为主,籽油以醇类为主。沙棘原浆与果油的香气特征相似,均以果味和酒味为主,沙棘籽油以果味、花香和油脂味为主。新疆大果沙棘原浆、籽油和果油挥发性成分含量丰富,香气独特。沙棘原浆与果油相关性更高,沙棘籽油与另外两种制品相关性较低。【结论】研究结果可为后续沙棘产品深加工开发提供一定的理论基础。     

沙棘的开发与利用

沙棘（Hippophaerhamoidcsl）又名醋柳、酸刺，属胡颓子科沙棘属落叶灌本或小乔木。高３～１０m，叶对生披针形，叶面绿色，果实圆球形，橙黄色或桔红色，具有特殊的清香味。沙棘是防风固沙、保护水土的优良树种。１沙棘的营养价值沙棘全身都是宝，根、茎、叶、花、果均具经济价值。从８０年代初，国内外学者对沙棘资源的利用进行了大量的试验研究。沙棘果橙黄色或桔红色，味酸甜，经测定：１kg沙棘果可获得６００mL以上的汁液，原汁含糖２．４１％、酸２．７４％、果胶０．０９％、维生素C６００mg及血清素、甜菜碱、多种氨基酸和多种金…     

大果沙棘育苗法

俄罗斯西伯利亚地区的沙棘具有早熟、高产果大、柄长、少刺或无刺的特点,完全适合在我国东北地区栽培.并具有向我国西北、华北地区延伸的潜力,使我国改良沙棘品种,提高沙棘单位面积产量,加速品种更新换代的宝贵种源资源.     

俄罗斯大果沙棘播种育苗技术

俄罗斯西伯利亚地区的沙棘品种具有早熟、高产果大、柄长、少刺或无刺的特点,完全适合在我国东北地区栽培,并具有向我国西北、华北地区延伸的潜力,是我国改良沙棘品种,提高沙棘单位面积产量,加速品种更新换代的宝贵     

互助引种大果沙棘结果状况分析

经过4a的引种试验，大果沙棘在互助生长良好，结果表明，其果大、柄长、枝刺少，是现有沙棘林的理想更新替代品种，营养成分含量状况有待深入研究。     

富集沙棘活性成分的滑菇栽培

滑菇的主要栽培料为硬杂木屑,在传统配方(ck)的基础上,利用沙棘的木屑、果渣、树叶按不同比例代替硬杂木屑设计了9种配方。通过测定滑菇子实体黄酮含量、营养成分、产量及菌丝生长势、生物转化率等方法,对滑菇的富集沙棘活性成分进行了研究。营养测定结果表明:沙棘栽培料的添加对滑菇的黄酮含量有明显的提升,其中沙叶Ⅲ配方(添加30%沙棘树叶)黄酮含量最高,达305.52 mg/100g,比对照高76.53%;对菌丝生长和滑菇产量的数据分析表明,沙棘木屑和果渣可以促进滑菇菌丝的生长,提高其产量,其中沙果Ⅱ配方(添加20%沙棘果渣)产量最高,为每袋436.6 g,比对照高15.35%。综合考虑黄酮含量、产量、营养等数据,适合应用于滑菇生产的最佳配方为沙果Ⅱ:沙棘果渣20%,硬杂木屑61.5%,麦麸15%,豆粉2%,石膏1%,白灰0.5%。