甜菜碱对家禽肠道健康及营养物质消化影响的研究进展

甜菜碱作为一种饲料添加剂已广泛应用于养殖业,它具有改善家禽生产性能、替代部分胆碱及蛋氨酸、抗球虫等作用。本文简述了甜菜碱的结构及来源、对家禽肠道健康以及营养物质消化率的影响,甜菜碱在家禽生产上具有较好的应用前景,但关于其作用机理和调控机制仍需深入研究。     

从成本角度考虑甜菜碱在家禽饲料上的应用

人类将来自甜菜块根的无水甜菜碱添加在家禽饲料中,这一方法在降低家禽饲料生产成本上不失为明智之举。甜菜碱应用于肉鸡营养上已被人们所熟知,过去甜菜碱主要从甜菜块根中获得,且以无水的形式添加到禽用饲料当中;现在,甜菜碱和盐酸反应生成的盐类物质即盐酸甜菜碱的应用较为广泛。最近的研究表明,无水甜菜碱和盐酸甜菜碱在生物学功能上的差别不大,且盐酸甜菜碱具有价格低廉、不易吸湿等特点,是一种较为优质     

家禽蛋氨酸与胆碱、甜菜碱、无机硫酸盐之间的相互关系

本文对家禽营养中蛋氨酸与胆碱、甜菜碱和无机磷酸盐之间的营养代谢关系做了概述，认为甜菜碱、胆碱或无机硫酸盐能“代谢”或“节省”家禽饲粮中蛋氨酸的说法，是不正确的，这种误导会给家偏禽生产带来难以估量的不良后果。     

甜菜碱的营养生理功能及其在家禽生产中的应用

综合分析了甜菜碱在畜禽脂肪及氨基酸代谢、抗应激和诱食方面的生理功能，并简要论述了其在家禽生产中的应用及研究现状，旨在为甜菜碱的深入研究和合理利用提供理论依据。     

在家禽日粮中用甜菜碱替代蛋氨酸

据建议，在家禽口粮中可用甜菜碱来取代蛋氨酸和胆碱。用甜菜碱来取代一部分蛋氨酸而添加于家禽日报中的做法是十分诱人的，因为甜菜域的成本低于蛋氨酸。蛋氨酸、甜菜破和胆碱相互间具有相关联的代谢功能。然而，为了评价甜菜碱能否取代部分或全部蛋氨酸，就必须了解这三种物质的生化作用。法国Rhone－Poulenc动物营养公司的D.Jackson在1996年加利福尼亚动物营养会议上提交的一篇论文中评论了蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物化学作用。蛋氨酸是一种必需氨基酸。鸡口粮中必须添加蛋氨酸才能满足自身的生长和维持需要。口粮中蛋氨酸含量过低，…     

甜菜碱在肉鸡生产上的应用

甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸,分子式为C_5H_(11)O_2N,有三个活性甲基,是高效甲基供体,具有促进动物脂肪代谢、缓和应激、调节渗透压.增进食欲、稳定维生素、预防球虫病、提高饲料利用率等多种功效.在欧洲,甜菜碱已普遍做为鸡饲料添加剂,并且发展到用于水产饲料和观赏动物饲料中.近年,甜菜碱在我国饲料领域也逐渐受到关注.据报道,在家禽日粮中可用甜菜碱取代蛋氨酸和氯化胆碱,它们三者都是饲料中甲基     

甜菜碱及其应用

甜菜碱及其应用河南省济源市饲料科研所王庭喜甜菜碱属季胺型生物碱，分子式为Ｃ５Ｈ１１ＮＯ２，分子量为１１７１５，其纯品为白色晶体，有甜味，熔点为２９３℃，溶于水、甲醇和乙醇等，属无毒类物质。作为饲料添加剂，目前主要用于在家禽日粮中部分替代蛋氨酸和胆碱...     

甜菜碱的饲用效果

《粮食与饲料工业》1998年第4期介绍了新型饲料添加剂甜菜碱及其饲用效果。甜菜碱成分中含有活性甲基，性质稳定，它存在于一切生物体中。由于动物机体的许多新陈代谢反应中都需要甲基，而动物本身不能合成甲基，必须由外源提供。目前能为动物提供甲基的添加剂，主要有蛋氨酸和胆碱。而甜菜碱的甲基含量相对最高。试验结果表明，在家禽日粮中添加0．06％的甜菜碱与0．11％的蛋氨酸，可获得相同的饲喂效果。试验结果还表明，在玉米、豆粕型口粮中，只需添加适量的甜菜碱，不需再添加氯化胆碱和蛋氨酸，就能完全满足动物体内合成乙酸胆碱、磷…     

甜菜碱在养鸡业上的应用

甜菜碱添加到饲料中可促进家禽生长，增加体重和产蛋量， Pesti(1979)用以玉米和豆粕为主的饲粮中添加 0.23％的甜菜碱盐酸盐，使 21日龄肉鸡日增重提高 14.53％，料肉比降低 5.56％。 Eprotrn(1986)在含蛋氨酸 0.35％的饲粮中添加甜菜碱 622 mg/kg，使 24～ 36周龄母鸡的总产蛋数提高 2％，料蛋比降低 2％， Hurturg(1953)研究发现，在全植物性饲粮中添加甜菜碱透析浓缩物能显著提高单冠白色洛岛鸡的生长速度，柯铭清 (1980)报道在每吨饲料中添加甜菜碱 4～ 6 kg，可使生长鸡体重比对照组提高 12％～ 13％。 James(1992)用同样基础日粮添…     

甜菜碱在鸡饲料中的应用

甜菜碱是一种天然有机化合物,将其应用与鸡禽饲料中,可以提高肉仔鸡生长性能和胸肌率、降低了腹脂率,保持饲料中维生素平衡,减少鸡只死亡,是一种新型理想的家禽饲料添加剂.     

家禽啄羽的防治

正在家禽生产中,啄羽是常见症,很难从根本上去除。引起啄羽的因素很多,一般认为光线过强、密度过大、饮水不便、缺少某些营养要素等都会导致啄羽。还有一种观点认为和鸡的性格有关,如同人群中总有坏人一样。科学防治啄羽,一是要为家禽提供合适的环境,如光照、密度;二是注重维生素的水平,有条件的喂些青饲料;三是关注饲料中含硫氨基酸的含量和总的蛋白质水平,一般认为胆碱或甜菜碱只作为安全余量,不要替代蛋氨酸,蛋鸡不建议使用低蛋白技术;四是建议在饲料中适当添加益生素促进肠道健康。对已发生啄羽的家禽,柠檬酸2%饮水,有较好的效果。     

外源甜菜碱对桑树抗盐生理的影响及其作用机理的研究

为探讨提高桑树抗逆境反应的新途径,对桑树扦插幼苗叶面喷施甘氨酸甜菜碱,调查外源甜菜碱对桑树生长发育及抗盐生理的影响,测定不同处理条件下桑树体内的甜菜碱含量。试验结果表明:在盐胁迫条件下,叶面施用甜菜碱可以提高叶片中叶绿素、可溶性糖及脯氨酸的含量,并保持叶片适当含水率和K+/Na+离子平衡,减轻盐胁迫对桑树枝叶生长的抑制作用。盐胁迫或叶面喷施甜菜碱均可显著诱导桑叶和根部内源甜菜碱的合成与积累,表明桑树属于甜菜碱积累型植物,外源甜菜碱对桑树抗盐性的增强效应可能与甜菜碱积累及相关生理过程有关。     

甜菜碱及其在饲料中的应用

1 甜菜碱 甜菜碱又名三甲基甘氨酸或甘氨酸三甲胺内酯，化学名N，N，N-三甲基氨基乙酸或三甲基乙内酯，是一种广泛存在于动植物体内的季胺型生物碱，因其最早是从甜菜糖蜜中分离出来的，故称为甜菜碱。甜菜碱商品目前有两种形式：甜菜碱和甜菜碱盐酸盐，分子量分别为117．11和153．61，甜菜碱盐酸盐中甜菜碱纯品含量为76．24％。     

甜菜中的甜菜碱可提高日粮能量的能量供应

德国今年的试验证实 ,在生长肥育猪日粮中添加提取自甜菜的一种天然物质对于猪肉生产十分有利。猪的饲料加工商可由此而降低饲料成本 ,饲养者可因猪生产性能的改善和猪胴体的优价而获利 ,猪肉加工商可因胴体的优质 (比如猪肉滴水损失的减少 )减少损失。甜菜中的这种提取物常被称为“甜菜碱” ,也称为“三甲基甘氨酸” ,这种提取物近 1 0年来已经在人类营养中起着重要作用 ,据称将其添加于膳食之中可以预防心血管系统疾病。如今 ,甜菜碱正在迅速为家禽饲料业所接受 ,其已经证实的对鸡的有利作用包括抵抗炎热和疾病带来的应激 ,从而使鸡的生长…     

甜菜碱与L-肉碱的生理及营养作用比较

甜菜碱和L一肉碱都是对养殖动物有重要功能的生物碱，并都作为饲料添加剂广泛使用，二者的生理及营养作用也有很多相似之处。因此，在选择添加剂时，部分用户感觉难于在二者之间取舍。本文通过对甜菜碱和L一肉碱生理作用的比较，客观的阐述了两种生物碱作为饲料添加剂的区别，以供用户参考。1甜菜碱与L一肉碱的生理作用1.1甜菜碱在生物体内，甜菜碱是在线粒体内由胆碱合成的。胆碱被甜菜碱氧化酶氧化成甜菜碱醛，甜菜碱醛进一步被甜菜碱醛脱氢酶氧化成甜菜碱。甜菜碱是一种小分子物质，能通过扩散作用进入细胞体内。在大部分动物组织中，…     

甜菜碱及其应用

甜菜碱为一种白色或微棕色结晶的化合物 ,系一种季胺型生物碱 ,广泛存在于动植物中 ,尤以甜菜糖蜜中含量最高。目前养殖业中使用的甜菜碱有两种 ,一种是从甜菜制糖后的废糖蜜中提取的生物甜菜碱 ,另一种是用化学合成方法生产的盐酸甜菜碱。两者性质相同 ,但含量和风味有一定差异。生物甜菜碱是一种天然 ,无毒害、无污染、无残留的化合物。盐酸甜菜碱属实际无毒类物质 ,无明显蓄积作用 ,无致突变性 ,是一种安全的饲料添加剂。1　甜菜碱在畜牧业上的应用1 1　作为甲基供体对鼠的研究证实 ,甜菜碱主要在肝脏中发挥甲基供体的作用 ,并受甜菜碱…     

甜菜碱在养猪业上的研究应用概况

甜菜碱又称三甲基甘氨酸,系一种季胺型生物碱,广泛存在于动植物体内,尤其以甜菜糖蜜中含量最高。自70年代初甜菜碱的诱食效能被发现以来,芬兰率先推出饲用甜菜碱,作为水生动物诱食剂。90年代欧美一些国家相继在畜禽饲料中用甜菜碱作添加剂进行了试验,发现甜菜碱具有促进畜禽生长,改善胴体品质的功效,以此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨。依靠以甜菜制糖后的糖蜜中提取甜菜碱已不能满足需要,人们又研究成功了化学合成甜菜碱,并投入大规模生     

甜菜碱的生物作用及其在养猪生产上的应用研究进展

甜菜碱系一种季胺型生物碱,广泛存在于动植物中,尤以甜菜废糖蜜中含量最高。20世纪70年代甜菜碱的诱食作用被发现以后,国内外相继在畜禽饲料中添加甜菜碱进行试验,发现甜菜碱具有促进畜禽生长、改善胴体品质的功效,从此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼的饲料添加剂。甜菜碱在养猪业上的研究与应用引起了普遍关注。     

重量法测定甜菜碱和甜菜碱预混剂中甜菜碱含量

甜菜碱及其盐酸盐的结构式分别为(ＣＨ3) 3Ｎ+ＣＨ2 ＣＯＯ- 和 (ＣＨ3) 3ＮＣＨ2 ＣＯＯ·ＨＣｌ,分子量分别为 1 1 7 1 1和 1 5 3 61。在日粮中添加甜菜碱 ,能代替蛋氨酸、氯化胆碱 ,促进生长 ,提高饲料转化效率 ;提高胴体瘦肉率 ,改善肉品品质和风味。市场上销售的甜菜碱有三种 :甜菜碱、甜菜碱盐酸盐和甜菜碱预混剂 ,产品质量参差不齐。目前甜菜碱含量的测定 ,是执行农业部发布的“甜菜碱盐酸盐产品质量标准”( [农牧函 1 998]1 3号 ) ,该方法是利用甜菜碱为季胺碱的特性 ,用高氯酸进行滴定。我们在前人研究基础上 ,建立了重量法测定甜…     

甜菜碱对大肠杆菌K88的抑菌效果研究

研究旨在测定无水甜菜碱及甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),比较不同浓度、不同时间条件下甜菜碱及甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88的抑菌效果。运用大肠杆菌K88进行体外抑菌试验,进行研究分析,结果表明:无水甜菜碱对大肠杆菌K88无明显的抑菌作用,甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88有明显抑菌作用,最小抑菌浓度(MIC)为6.25 mg/ml,最小杀菌浓度(MBC)为8.125 mg/ml,且随着甜菜碱盐酸盐浓度提高或培养时间延长,抑菌率提高。试验结果提示,甜菜碱盐酸盐的抑菌作用可能与其呈强酸性有关。