猪肠衣的加工

冬季正是猪肠衣收集加工的季节,加工户应选择新鲜无伤、两端完整、每根长度在14m以上的猪小肠进行加工。(1)干肠衣的制作①浸漂。将洗涤干净的猪小肠浸入清水中浸泡1天~2天。②剥脂。剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜,按每10根鲜肠为1套,放入缸里,浸入质量分数为5%的氢氧化钠溶液中搅拌,以洗去肠上的油脂。③漂洗。将小肠放入清水缸中搅拌漂洗,以洗去肠上的血水、油脂及氢氧化钠的气味。④腌渍。将小肠按每100m用盐1kg,腌渍12h~24h,取出后用水漂洗,尽量去净盐分。⑤吹气。用气泵对准洗净的肠衣管口吹气,使肠管膨胀,然后将其置于清水中,检查肠…     

羊坏死杆菌病的综合防治

<正>羊坏死杆菌病是由坏死梭杆菌引起的一种慢性传染病,临床表现为蹄部、皮肤、皮下组织和消化道黏膜的坏死,有时在其他脏器如肝脏、肺脏上也会形成转移性坏死灶。一、病原坏死杆菌病是畜禽共患的一种慢性传染病,其病原体坏死梭杆菌为革兰氏阴性菌,特征为组织发生坏死,较常见的病型为坏死性皮炎。可侵害羊、牛、马、猪、鹿、兔、鸡等,尤以羊、猪、牛、马易感,绵羊最为多见。     

人畜共患病——布鲁氏菌病的防制

布鲁氏菌病（以下简称布病）是由布鲁氏菌引起的广泛分布于世界各地的人畜共患的传染病。在家畜中牛、羊、猪最常发生，且可由牛、羊、猪传染给人和其他动物。人类感染布病后，病程长，反复发作，长期不愈。家畜感染后基本特征是生殖器官和胎膜发炎，引起流产、不育和各种组织的病灶，严重危害畜牧业生产和人类健康。现就该病的病原学、流行病学、临床症状及防制简述如下：     

巧施畜禽粪肥注意“冷热”特性

畜禽粪肥是指猪、牛、马、羊等家畜和鸡、鸭、鹅等家禽的粪便。畜禽粪肥含有丰富的有机质和各种营养元素,是良好的有机肥料。由于畜禽食物来源不同,其粪肥有“冷热”之分,生产中要区别对待、合理施用。     

三河马生长激素基因的克隆与序列分析

为进一步探明三河马遗传分化,参考牛(M57764)、羊(AF002110)、猪(M17704)、人(J03071)和鼠(X12630)等哺乳动物GH基因序列,设计一对特异引物,用PCR方法从三河马基因组中扩增出一条长约2kb的DNA片段。PCR产物经pGEM-Teasy载体转化感受态DH5α株大肠杆菌,获得重组克隆子。DNA测序表明:三河马生长激素基因DNA序列长1923bp,含完整的5个外显子和4个内含子,与猪、狗、牛、羊的GH的cDNA序列同源性分别为94.47%,92.63%,90.06%和90.37%。其cDNA所编码氨基酸与猪、狗、牛、羊同源性分别为97.21%,96.74%,88.84%和88.37%,表明该基因在进化过程中是保守的。     

巧用鸡粪自制饲料

鸡粪是一种来源广、成本低的蛋白质饲料资源。鸡粪制成的再生饲料可以用来饲喂牛、羊、猪、鸭等各种畜禽和鱼类,特别是反刍家畜,饲喂效果好,经济效益高,还能减少环境污染。但用鸡粪作饲料必须进行去臭灭菌、脱水等加工处理,从而提高饲用价值和饲喂效果。     

动物骨角刺的利用大有可为

<正>畜产动物有大量的骨头,有的还有角;禽类也有不少骨头;鱼刺也十分常见,这些资源相当丰富。且不论虎骨、羚羊角有多名贵,仅就常见的牛、羊、猪、驴、马     

阉畜注射液、母畜去势液临床使用方法

湖北省英山县兽药厂生产的“阉畜注射液”、“母畜去势液”分别适用于猪、羊、牛、马、骡、驴、犬、兔、猫等各种动物公畜和母畜的去势。不论牲畜年龄、季节均可使用，比传统的手术阉割去势保定及操作方法更简便，去势有效率均能达到100%，死亡率为0%。不感染、无毒副作用、不需其它药物等特殊保护，耕畜注射后休息5天即可正常耕作，牲畜体重增长更快，3个月体重与其它方法阉割相比增长猪1kg,羊2kg、牛20kg以上，药物价格低廉。它对于提高养畜业经济收入、减轻兽医师及农牧民劳动强度，节约去势护理时间，都具有显著的效果。     

蒙古羊卵巢组织差异表达基因ADAMTS1的电子克隆及RT-PCR验证

在单、双羔蒙古羊卵巢组织抑制性消减杂交的基础上,以其差异表达片段ADAMTS1基因序列为种子序列,采用GenBank的BLAST检索系统首先对蒙古羊的ADAMTS1基因序列片段进行了电子延伸,其次在获得蒙古羊AD-AMTS1基因的cDNA全序列后设计引物,采用RT-PCR方法进一步克隆了蒙古羊ADAMTS1基因。结果显示,试验所得序列与电子延伸序列的同源性为99.4%,序列长为2 420 bp包括836 bp 3'UTR区域和1 578 bp的完整开放读码框,共编码525个氨基酸。Blastn比对发现蒙古羊ADAMTS1基因序列与牛、猪和人的同源性分别为94%,87%,82%;对氨基酸序列进行blastp比对发现与牛、猪和人的同源性分别为91%,90%,87%。采用SMART程序预测其结构功能域发现蒙古羊ADAMTS1蛋白质有4个结构功能域:1个富半胱氨酸结构域和3个血小板反应蛋白。     

一例母牛子宫脱的诊疗和体会

子宫脱是指子宫部分或全部翻脱出悬挂于阴门外。本病常见于牛,有时也发生于猪、羊,子宫脱出常见于母畜产后数小时内。     

羊布鲁氏杆菌病的疫情处置与预防措施

正羊布鲁氏杆菌病是由布鲁氏杆菌引起的一种人畜共患慢性传染病,家畜中羊、牛、猪易感,其中山羊最易感;母羊易感性高于公羊,成年羊易感性高于羔羊。世界动物卫生组织将其列为必须通报的动物传染病之一,我国则将其列为二类动物疫病。一、流行情况布鲁氏杆菌为球杆状或短杆状革兰氏阴性菌,无荚膜和芽孢,不能运动。病原主要存在于病羊的分泌物、排泄物(如阴道分泌物、乳汁、精液、粪便、尿等)中,并随流产的胎儿、胎衣、羊水进入羊群,成为传染源。病原抵抗力较强,     

注意“冷热”特性 巧施畜禽粪肥

畜禽粪肥是指猪、牛、马、羊等家畜和鸡、鸭、鹅等家禽的粪便。畜禽粪肥含有丰富的有机质和各种营养元素,是良好的有机肥料。由于畜禽食物来源不同,其粪肥有"冷热"之分,生产中要区别对待、合理施用。猪粪猪粪养分含量丰富,钾含量最高,氮、磷含量仅次于羊粪。猪粪质地较细密,氨化细菌     

蚊虫出现之前要防猪日本乙型脑炎

日本乙型脑炎是由日本乙型脑炎病毒引起,由蚊虫传播的一种人畜共患传染病,又叫乙型脑炎或流行性乙型脑炎,马、牛、羊、猪、禽及人等均会感染。猪被感染后,怀孕母猪表现为流产、死胎,公猪睾丸肿大,造成繁殖障碍,给养猪业带来极大的损失。     

从上海郊区看在农区发展畜禽饲草资源

我国人民肉食品的92％产于农区,农区的畜牧业基本以食粮性的猪、禽为主,肉猪的料肉比为5:1,鸡的料肉比与料蛋比均为4:1,饲养猪和鸡消耗了大量的粮食,随着人民生活水平的提高,增加动物性食品乃是当务之急。要解决这个问题,除了生产猪、禽以外,还需要增加牛、羊肉及鲜奶等产品。因此,发展牛、羊等草食性动物,是增加动物性食品数量和种类的重要途径。现以上海郊区为例,对农区发展草食性家畜的饲草种植作一简要的论述。     

鸡粪发酵再增值——金宝贝发酵助剂用法

一、鸡粪身价几何鸡粪在所有常见畜禽粪便中营养价值最高,因为鸡肠道相对于牛、羊、鹅、猪等畜禽要短很多,食物在肠道中逗留的时间不长,所以鸡饲料的养分一般只能被吸收三分之一左右,大部分随粪便排出体     

泉州将建设高标准肉品加工厂

在福建省泉州、石狮两级政府的关心和群众支持下,泉州肉品加工厂项目建设稳步推进。据介绍,由于泉州地区目前还没有现代化的猪、牛、羊屠宰企业,大部分仍采用手工屠宰,设施简陋,卫生质量得不到保障,     

动物源性食品中猪源性成分检测

为探讨猪源性成分检测可行的方法,利用SYBR Green I Real time PCR对动物源性食品中猪源性成分进行测定。根据猪mtDNA保守序列设计特异性引物,对牛、羊、猪的动物源性食品进行扩增;克隆目的基因片段,并以此为标准品,优化反应条件和反应体系,提高灵敏度;反复检测不同样品,测试稳定性。结果表明SYBR Green I Real time PCR技术能够特异性的检测到动物源性食品中猪源性成分,引物特异性强、稳定性可靠,灵敏度达到1×10^-6 ng/μL,建立了动物源性食品中猪源性成分的快速、精准、经济、便捷的检测方法。     

农十师一八五团畜牧养殖业调查报告

为了更好、更快地加速农十师一八五团畜牧养殖产业的发展,研究发展过程中存在的问题,把握主要发展方向和关键环节,寻求解决方案,对一八五团牛、羊、猪、家禽规模养殖场开展了一次调研活动,以期为下一步制定畜牧养殖产业发展措施,提出更加切合一八五团实际的科学决策提供依据和参考。     

羊驼前肢骨的解剖学研究

用大体解剖学方法研究了羊驼前肢骨的解剖结构,与文献报道双峰驼的前肢进行对照,同时与马、牛、羊、猪等的前肢骨进行了比较。结果发现：羊驼前肢骨由肩胛骨、肱骨、前臂骨(包括桡骨和尺骨)与前脚骨(包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨)组成;前肢各骨的组成、形态特征与骆驼相似。羊驼肩胛骨与牛羊肩胛骨相似,肱骨与马肱骨相近,前臂骨与马相近,桡骨与尺骨大部愈合,腕骨与马腕骨相近。结论：羊驼前肢骨的解剖结构与骆驼相似,形制略小;与马、牛、羊前肢骨有不同程度的相似,与猪前肢骨差别较大。     

重视牛、羊蜱及其综合防治

<正>蜱是寄生于牛、羊、犬、猫和鸡、鸭、鹅等多种家畜、家禽体表的体外吸血性寄生虫,又是家畜焦虫病、牛原虫病和布氏杆菌、立克氏体、炭疽等多种传染病的传播媒介。牛、羊等受其侵害,轻则皮肤出血、组织水肿、伤口继发感染化脓,严重的引起贫血、消瘦、衰弱甚至死亡。