黑木耳菌糠栽培黑木耳的研究

以5％、10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％黑木耳茵糠代替木屑配制培养基栽培黑木耳,与未加菌糠的常规培养基进行产量、质量比较试验。结果表明：黑木耳菌糠代替部分木屑袋栽黑木耳是可行的,用30％的茵糠替代木屑生产黑木耳为最适宜配比。配方为木屑47％、茵糠30％、麸皮20％、石膏1％、玉米粉1％、豆粉1％,生产出的黑木耳产量高、质量好。     

巨菌草栽培灵芝试验初探

利用巨菌草为原料进行灵芝栽培试验,筛选菌草栽培灵芝的最佳配方。试验结果表明,在六种不同菌草配方中(巨菌草含量依次为96%、72%、64%、48%、32%、24%),菌丝生长速度与巨菌草含量成正比,巨菌草含量96%时菌丝生长速度最快;巨菌草含量24%,菌丝长势最好,32%～64%时长势其次,72%～96%最差;巨菌草含量48%时产量最高。从菌丝生长速度、菌丝长势、菌袋产量等综合因素考虑,菌草含量为48%时为最优配方:巨菌草48%、木屑48%、石灰2%、白糖2%。     

利用玉米芯栽培黑木耳试验研究

以玉米芯替代木屑作为基质栽培黑木耳新品种"牡耳一号",试验设置5个配方,玉米芯添加量分别为0、15%、30%、45%、60%。试验结果表明:玉米芯替代量为30%时,接菌后菌丝萌发快,生长期间菌丝浓密洁白,污染率低,开口后菌丝愈合快,原基形成早,较其它配方木耳产量高。     

利用树锦鸡儿枝条培育黑木耳的试验

利用树锦鸡儿枝条粉碎物作为黑木耳栽培原料,通过供试配方对黑木耳菌丝生长情况及产量进行试验,结果表明:采用树锦鸡儿枝条粉栽培黑木耳,产量与阔叶木屑栽培原料栽培相当;在树锦鸡儿枝条粉中添加30%以上的阔叶木屑,菌丝浓密,生长势强,日均长速快,黑木耳产量高。     

利用黑木耳菌糠栽培黑皮鸡枞的研究

本研究确定了利用黑木耳菌糠栽培黑皮鸡枞的最佳配方为菌糠35%、木屑45%、麦麸15%、玉米粉2%、豆粉1%、白灰1%、石膏1%。该配方在子实体产量、生物学转化效率等方面的指标与空白对照组差别不大,且略优于对照组;黑皮鸡枞子实体营养成分含量也较空白对照大致相同。试验证明了利用黑木耳菌糠栽培黑皮鸡枞技术可行。     

针叶木屑栽培黑木耳试验研究

进行了针叶木屑脂类物质不同降解方法试验,进行了针叶木屑对黑木耳菌丝的影响及对黑木耳产量的影响试验,研究出了针叶木屑脂类物质的最佳降解方法,筛选出了适宜针叶木屑栽培的黑木耳优良菌株及高产配方。     

大豆秸秆栽培猴头菇技术

为了解决食用菌菇林矛盾,减少大豆秸秆焚烧资源浪费和污染环境,本研究对大豆秸秆进行粉碎、预处理,设置6个梯度配方进行猴头菇栽培试验,结果表明:大豆秸秆替代木屑比例30%以下时,猴头菇的产量、子实体形状、品质与对照相当。因此利用大豆秸秆部分替代阔叶木屑栽培猴头菇是可行的,既能降低生产成本,增加菌农经济效益,也能提高秸秆资源的利用率,减少秸秆焚烧,保护生态环境。     

3种配方栽培桦褐孔菌比较试验

通过对3种配方栽培桦褐孔菌进行比较试验,发现配方2桦木屑+杂木屑培养基接种后菌丝长势最快,菌丝长满袋时间最短为27 d,在接种后55 d最先形成菌核,形成菌核数量最多为215个,菌核大而坚实,成熟菌核呈圆形,结瘤厚且最大,菌核直径为5.6 cm,最大菌核干重最重为0.72 g,每袋干重产量为65.2 g,每袋湿重产量为247.8 g,干湿比为1∶3.8,生物学转化率为33.0%,菌核颜色为黄褐色。配方1桦木屑培养基和配方3杂木屑培养基在接种后满袋时间、形成菌核时间、菌核大小和产量等差异较小。综合各种因素在日后桦褐孔菌栽培中可选用配方2桦木屑+杂木屑培养基,杂木屑资源丰富,可以部分替代桦木屑,降低生产成本。     

林下栽培野生黑木耳研究初探

黑木耳是东北山区常见的食用菌,具有较高的经济价值和发展前景.该文以桓仁县二户来林场原生野生黑木耳为菌株来源开展仿野生栽培试验,通过调查木耳产量,探讨菌株来源、培养基配方、光照和水分等条件对野生黑木耳林下集约栽培的影响.初步得出了适用于桓仁地区的林下野生黑木耳栽培方法,即选用桓仁原生野生黑木耳菌株,按照柞木屑:核桃楸木屑...     

黑木耳废菌渣栽培白金针菇技术

利用黑木耳废菌渣替代部分阔叶木屑进行白金针菇生产,通过废菌渣发酵处理、栽培生产时间安排、栽培种培养基配方、栽培种制作、催蕾与抑制管理、生长期管理等方面,详细阐述了白金针菇优质、高产培育技术.     

柞树萌生枝条栽培黑木耳试验

利用柞树萌生枝条作为黑木耳栽培原料,通过柞树萌生枝条对黑木耳茵丝生长的影响及对黑木耳产量的影响试验,筛选出了柞树萌生枝条作为黑木耳栽培原料的培养基最佳配方：柞树萌生枝条50％、阔叶木屑30％、麦麸19％、石膏0．7％、白灰0．3％。     

以草代木栽培香菇技术研究

通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明，在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料，选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种，并相应调整香菇栽培季节，香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇，脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。     

美洲黑杨引种试验及开发利用

试验结果表明：美洲黑杨完全适应景宁的气候条件,具有很强的耐寒性和速生性;培育一般用材林,栽植后１０年即可主伐;培育菇木林、栽植后３－４年即可采伐利用。现有研究结果已表明,美洲黑杨木屑栽培香菇比混合木屑产量高６．９％,用以种植黑木耳比常规混合木屑产量增加７．７％。景宁是香菇、黑木耳的主产区,引各推广美洲黑杨,并引进美洲黑杨菇、耳超短轮伐期两用林营建技术,开展杨树木屑栽培袋料香菇、木耳最佳基质配比的研     

板栗枝条对黑木耳产量和营养成分含量的影响

黑木耳栽培所用的阔叶树木屑变得越来越紧缺。每年板栗抚育修剪会产生大量废弃枝条。调查了板栗枝条对黑木耳子实体产量、生物学效率和营养成分含量的影响。5个不同比例的板栗枝条和阔叶树木屑(0∶100、30∶70、50∶50、80∶20、100∶0)与7.5%麸皮、1%红糖、1.5%石膏混合作为黑木耳栽培基质,考查每个处理子实体产量、生物学效率和营养成分含量。随机区组三次重复,5个处理分别代号为T1、T2、T3、T4、T5。结果表明,不同处理黑木耳产量、生物学效率和营养成分含量差异显著。T2产量最高,为365.5g/袋。T3生物学效率最大,为47.9%。粗蛋白、总糖的最高含量分别出现在T1和T5,分别为13.55%、63.14%。粗多糖、粗纤维、粗脂肪的最高含量则分别出现在处理T3、T4、T3,分别为7.01%、6.80%、0.26%。板栗枝条与阔叶树木屑混合使用,可提高黑木耳产量和生物学效率,等比例的板栗枝条、阔叶树木屑混以7.5%麸皮、1%红糖、1.5%石膏可使黑木耳获得最高生物学效率和最大的营养成分含量。     

黑木耳早春栽培技术

黑木耳袋料反季节栽培法 ,特点是“秋播、冬养、春栽” ,符合木耳的自然发生规律 ,耳袋在低温下发菌时间长 ,相对菌丝积累养份多 ,为丰产提供了物质基础 ,初春出耳还能减少流耳 ,提高成功率。1　原料的配制及栽培种的生产1 .1　原料的配制黑木耳袋料栽培 ,主要原料是木屑、麦麸或米糠 ,也可用农作物秸秆、稻壳、棉籽壳 ,粉碎玉米芯、甘蔗渣、稻草配合木屑使用 ,但木屑含量不能低于 3 0 % ,木屑应选择干燥、无霉变的阔叶硬杂木 ,麦麸 (米糠 )要求新鲜 ,无霉变。栽培种配方为 :①木屑 78%、麦麸或米糠 2 1 %、石膏 1 %。②木屑 5 0 %、玉米芯…     

黑木耳废弃基质栽培平菇配方筛选试验

以黑木耳废弃基质替代部分木屑进行平菇栽培试验。结果表明，用量从10％～50％茼丝生长均旺盛；总生物学转化率可达140％以上，与木屑培养基无显著差异；随着黑木耳废弃基质用量的增加，第1茬菇和第2茬菇生物学转化率逐渐增加；投入产出比也逐渐增加，当黑木耳废弃基质用量达到50％时，投入产出比达1：4．09。     

黑木耳秋耳栽培与增产管理技术

黑木耳具有较高的营养价值及药用价值,有着"素中之荤"与"血液清道夫"的美誉,深受广大消费者所喜爱,近年来黑木耳种植规模不断扩大。随着天然林保护工程的实施,木屑资源的供应受到一定的限制,导致生产成本进一步增加,降低了农户的积极性,不利于黑木耳产业的健康发展。黑木耳种植过程中普遍存在基质利用率较低的问题,生物转化率不高,产量受到一定的影响。通过采取一定的科学管理措施则可使废弃的菌包再出一茬黑木耳,从而提高其产量,具有重要的经济效益。     

制作高质量黑木耳菌包的标准技术建议

随着黑木耳生产规模越来越大,社会化分工成为黑木耳产业的发展趋势,为了提高生产效率,降低劳动强度和劳动力成本,各地纷纷建立黑木耳菌包厂,因黑木耳菌包厂快速扩散,技术水平和技术队伍参差不齐,导致生产出的黑木耳菌包质量也参差不齐,因菌包质量引起的纠纷时有发生,如何避免这类问题和纠纷发生,生产标准化的黑木耳菌包就是解决问题的有效途径之一。     

胡枝子屑黑木耳培养料的配方筛选

在研发利用胡枝子屑为替代原料栽培黑木耳生产技术中,通过对不同替代料和不同配方的黑木耳菌丝生长速度、原基形成时间、采收时间、平均产量、生物学效率及子实体形态6个方面对比试验分析,筛选出了胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方.结果表明:胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方为胡枝子屑86.5％+麦麸10％+豆饼2％+石膏1％+石灰0.5％;胡枝子屑为原料配方生产的黑木耳产量显著大于杞柳配方(P＜0.05),与杞柳屑配方相比,产量增加12.50％ ～ 13.75％.     

黑木耳白粉病发病规律及防治

黑木耳 Auricularia auricula(L.ex Hock)Underw白粉病是近年来袋用料栽培中出现的一种常见病害,可导致黑木耳产量降低30%.试验显示黑木耳白粉病在牡丹江市一带始发期6月下旬-7月上旬,高峰期在发病后的8～12 d,末期在8月上旬;有效杀菌剂为0.2%三唑酮,施用剂量15 mL/栽培菌袋,治愈率78%～83%.