野生大叶芹冬季日光温室栽培技术

大叶芹[Spurio Pimpinella brachycarpa(Kom.)Kitag.]也称假茴芹、山芹菜、短果茴芹,为伞形科多年生草本植物,多生长在寒带的阔叶林下或灌木丛中,东北大部分地区有零星分布.大叶芹每100 g(克)鲜菜含维生素A105 mg(毫克)、维生素C65.88 mg(毫克)、维生素E45.3 mg(毫克)、蛋白质2.16 g(克)、钙1 280 mg(毫克)、铁30.6 mg(毫克)、糖类等营养物质,味道鲜美,且具有保健作用,因此深受人们喜爱.但由于大叶芹采收时间主要集中在5～6月,难以满足市场的需求.根据这种情况,进行日光温室冬季人工栽培,使新鲜大叶芹能在冬春上市,既满足了市场需求,又增加了日常温室的经济收入,是山区保护地栽培业增收的一条新途径.     

辽东地区立地条件对林下种植大叶芹类胡萝卜素含量的影响

在充分调查辽东地区大叶芹生长环境的基础上,以大叶芹为试材,研究了不同立地条件和环境因子对大叶芹生长的影响,以期筛选出可获得高品质大叶芹的栽植模式。结果表明:林型、坡向、坡位和坡度均对大叶芹的类胡萝卜素含量影响极显著;林下大叶芹类胡萝卜素含量明显高于全光坡耕地生长的大叶芹类胡萝卜素含量;样地处在人工落叶松林下、半阳坡、坡度为15°~20°的上坡时,其大叶芹中类胡萝卜素的含量最高。     

新型营养保健特菜——根芹

根芹（Ａｐｉｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ ｖａｒＲａｐａｃｅｕｍ）,顾名思义,根用的芹菜。英文名为ｒｏｏｔ ｃｅｌｅｒｙ,别名根洋芹、球根塘蒿等,为伞形花科芹属中的一个变种,能形成肉质根的二年生草本。原产地中海沿岸的沼泽盐渍土地,由叶芹演变而来。目前,主要分布在欧洲地区。我国近年来引进,仅有少量种植。 一、特征特性 根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌、炒食、或煮食,亦可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用…     

遮荫对大叶芹幼苗生长发育的影响

以大叶芹为试验材料,研究遮荫对大叶芹幼苗株高、叶片数、群体光合叶面积、根系活力、叶绿素含量、干鲜重的影响,结果表明:遮荫对大叶芹幼苗株高、叶片数、群体光舍叶面积、根系活力、叶绿素含量、干鲜重的影响均高于对照.     

新一代芹菜品种--津芹36号、津芹13号

津芹36号和津芹13号芹菜是天津市科兴蔬菜研究所用西芹与本芹杂交,经过几年精心研究,选育出的新一代芹菜品种。这两个新品种具有西芹和本芹的共同优点,综合性状优于双亲,将成为进口西芹和本芹的替代品种,是2001年中国国际农业博览会参展优良品种。一、品种特征特性1.津芹36号和津芹13号均具有抗病、耐寒、耐热、适应性广,生长势强的特点。叶柄长宽肥厚,心实,纤维少,亮丽脆嫩清香,品质极佳,商品性突出,露地和保护地栽培西芹和本芹的地区均可栽培。2.津芹36号叶片较大、绿色,叶柄光亮、黄绿色,植株高大粗壮紧凑,株高80cm左右,具有本芹的高度,…     

正大脆芹分批播种栽培技术

正大脆芹是我办1996年从江苏正大种子有限公司引进的抗热芹菜品种,1998年全市种植面积355 hm2,很受生产者和消费者的喜爱.正大脆芹株高60～70cm,叶片淡绿色,全株有叶12片左右,叶柄黄色,长60cm,宽约2.4cm,厚0.95cm.耐热性较强,生长速度快 ,空心、纤维少、肉质脆嫩、品质好、适应性强,是一个渡淡的优良品种.正大脆芹一般分三批播种,现介绍如下.     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

芹菜新品种金于夏芹的选育

金于夏芹由正大脆芹(父本)与本地土种芹菜(母本)杂交定向选育而成.该品种植株根系发达,长势整齐旺盛,较直立,叶色绿色,叶柄粗壮、内空腔较小、淡绿色,心叶黄绿色.在金华高温夏季通过遮荫软化栽培能正常生长,质地脆嫩纤维少,口感好,香气浓郁,商品性极佳,667 m2产3 500 kg以上.     

1-MCP处理对大叶芹冷藏保鲜效果的研究

以大叶芹为试验材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对大叶芹采后贮藏品质特性的影响。结果表明,1-MCP处理大叶芹后,能显著抑制大叶芹呼吸强度,延缓呼吸高峰出现的时间,降低叶绿素和VC降解的速度,改善大叶芹感官品质,对大叶芹的还原糖和可溶性蛋白质含量无明显影响,其中以处理3效果最好。     

龙牙楤木、短梗五加、大叶芹混作套种高效栽培技术

龙牙楤木（辽东楤木、刺嫩芽）,拉丁学名Aralia
elata（Miq.)Seem.,五加科楤木属落叶小乔木;短梗五
加（刺拐棒） 拉丁学名Acanthopanax sessiliforus
Seem.,五加科五加属落叶灌木;大叶芹（短果茴芹）拉
丁学名Spuriopiminella brachycarpa（Kom.)kitag.,伞形
科假茴芹属多年生宿根草本植物。随着人们副食品消
费习惯的改变和保健意识的增强,在日常生活中追求
高质量、无污染、新口味的新特蔬菜已成为一种时尚。
近年,龙牙楤木、短梗五加、大叶芹的需求量剧增,再
加上产区掠夺式的采挖,使天然资源面临枯竭。2006、
2007 年由黑龙江省牡丹江林业科学研究所主持的国
家林业局《龙牙楤木培育技术规程》和《刺五加培育技
术规程》等林业行业标准通过了审定,该标准对龙牙
楤木、短梗五加的林下造林和大田栽培进行了技术规
范。审定过程中发现这两种作物单位面积的产量较
低,一直无法推广大面积露地栽培。解决这一难题的
有效途径则是将龙牙楤木、短梗五加和大叶芹三者进
行混作套种,推广大面积露地和保护地栽培,实现高
产高效益,并逐渐缓解资源压力。目前该项技术在辽
宁丹东凤城推广面积达1 hm2。     

1-MCP处理对大叶芹冷藏保鲜效果的研究

以大叶芹为试验材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对大叶芹采后贮藏品质特性的影响.结果表明,1-MCP处理大叶芹后,能显著抑制大叶芹呼吸强度,延缓呼吸高峰出现的时间,降低叶绿素和VC降解的速度,改善大叶芹感官品质,对大叶芹的还原糖和可溶性蛋白质含量无明显影响,其中以处理3效果最好.     

不同种类老山芹总酚和总黄酮含量及抗氧化能力的初步研究

以红色老山芹、绿色老山芹、混合色老山芹的叶片和叶柄为试材,测定不同种类、不同部位老山芹的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力,并分析功能活性与物质成分含量之间的相关性。结果表明:不同种类、不同部位老山芹的总黄酮含量、总酚含量大体上表现差异显著,3种老山芹叶片的总黄酮含量和总酚含量均显著高于叶柄;红色老山芹叶片醇提物的抗氧化能力最强,其次为混合色老山芹叶片,绿色老山芹叶柄最弱;各处理醇提物浓度在一定范围内与DPPH·自由基、OH·自由基、ABTS+自由基的清除能力均呈线性关系,醇提物浓度与抗氧化能力呈正相关;老山芹醇提物的抗氧化能力与叶片、叶柄总酚含量呈显著或极显著正相关,与总黄酮含量的相关性不显著。     

大叶芹的林下野生资源恢复方法

为了保护野生资源,防止大叶芹野生资源灭绝,保障食品安全,生产出绿色无污染的优质野生蔬菜——大叶芹,设计了1套大叶芹的林下野生资源恢复方法。其要点是:建立种子生产园、管理繁种园、选择合适的林区、育苗和林下移植、恢复区的管理、合理采收等。野生资源的恢复可实现资源保护和利用并举,提高当地农民的经济收入。     

短果茴芹(大叶芹)保护地优质高产栽培技术

<正>短果茴芹〔Pimpinella brachycarpa(Kom).Nakai.〕又名大叶芹、山芹菜、野芹菜、明叶菜、蜘蛛香等,为伞形科多年生草本植物,在我国主要分布于东北及河北、山西、河南等省区。生于山坡林下、草地、溪旁等阴湿地方。近年来,大叶芹作为珍稀山野菜的主栽品种     

美芹秋栽技术

一、生长习性 美芹性喜冷凉湿润,生育适温为15℃—20℃,0℃以下就会受冻,叶柄空心。种子在4℃以上开始发芽。25℃以上美芹生长受抑制,30℃以上停止生长。     

山珍野菜大叶芹及其栽培技术

大叶芹(Pimpine brachycarpa),又叫短果茴芹、假茴芹,为伞形科宿根多年生植物.广泛分布于东北、华北、华东等地的山区林下、灌木丛中、山沟湿地或腐殖质较多的地方.其嫩茎叶可供食用,口味鲜美,营养丰富,是山区农民常采集的野菜,也是城镇居民受青睬的山珍野味,市场供不应求.目前在山东省的泰沂山区、沂蒙山区等地已就地开发栽培,每667m2收益达3 000～5 000元以上,已成为当地农民致富的一条好途径.     

大叶芹人工栽培技术与食用方法

大叶芹别名山芹菜、假茴芹、三叶菜,属伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区,为东北长白山大叶芹的一个变种。因其嫩茎、叶均可食,且翠绿汁多,是人们习食的山野菜之一。经中国科学院应用生态研究所测定,     

板桥白芹

板桥白芹又名青芹、香刀芹、霉芹，是南京市雨花台区板桥的一个传统优良地方品种，其风味清香，品质好，产量高，抗病性强，四季均可栽培。 特征特性 植株半直立，株高71.7 cm，开展度83 cm，分蘖数3～6个。茎绿色，粗1.0 cm，茎节易生不定根。叶深绿，互生，奇数二回羽状复叶，光滑有光泽，叶柄青绿色。抱茎，实心，有纵条纹，内侧有凹槽。单株重25～30 g。抗病性强，风味清香，产量高。四季均可栽培，生长期40～180天，667 m2产量可达3 000 kg。无性繁殖。     

独活提取物抑制柑橘病原真菌活性成分的分离与鉴定

【目的】为了探明独活抑制柑橘病原真菌的活性成分。【方法】采用生长速率法、溶剂萃取、硅胶柱层析、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等方法研究独活乙醇提取物对3种柑橘贮藏病害病原真菌的抑菌作用,并分离和鉴定其抑菌活性成分。【结果】独活乙醇提取物中含有高效抑制柑橘炭疽菌的活性物质。GC-MS鉴定B2组分中含有4种香豆素类化合物—异佛手柑内酯、牛防风素、茴芹内酯、异茴芹内酯。异佛手柑内酯、茴芹内酯、异茴芹内酯3种化合物对柑橘炭疽菌的EC50在45 mg.L-1左右,其中茴芹内酯的抑制活性最好,其EC50为41.521 6 mg.L-1。显微观察发现,茴芹内酯处理导致柑橘炭疽菌菌丝体分支增多、畸形,部分隔膜消失等变化。【结论】异佛手柑内酯、茴芹内酯、异茴芹内酯为独活抑制柑橘病原真菌的主要活性物质。     

大叶芹日光温室的栽培

<正>山野菜,可供人们食用,鲜嫩可口,味道清香,随着人民生活水平不断提高和国际贸易飞速发展,人们对山野菜的需求量越来越大,天然产品已无法满足中外客户的需求。山野菜的人工驯化和反季栽培是市场发展的迫切要求,必将成为农村致富奔小康的又一新兴产业。1大叶芹对环境的要求大叶芹又名山芹菜,是伞形科多年生草本植物,是天然的森林野菜。大叶芹喜冷凉,耐寒怕热。适宜生长的温度为15~20℃,高于25℃遇干燥生长不良,品质下降。低温和长日照可促进大叶芹短缩茎端分化为花芽,但必须在幼苗植株长到一定大小并经受低