生猪定点屠宰检疫存在的问题及对策

<正>自深圳实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,定点屠宰检疫工作取得了明显的效果,同时深圳模式和经验在全国也得到蓬勃发展。二十来年,在政府和相关部门的共同努力下,取得了良好的社会、经济和生态效益,为我国畜牧业的发展做出了巨大的贡献。     

邹城市生猪定点屠宰的现状及对策

1邹城市生猪屠宰、肉品经营情况（1）目前邹城市有生猪屠宰场（户）152个,仅山东金鹏食品股份有限公司一家拥有生猪定点屠宰许可证,市畜牧兽医局对其进行了检疫监管;其余151户均为私屠乱宰（非法屠宰）,没有任何监管措施,肉品质量安全得不到保障,给老百姓的身心健康带来严重的隐患。（2）市定点屠宰场的肉品在邹城市的日销量2t左右,占3%左右。（3）私屠乱宰户的肉品在邹城市的日销售量达45t,占64%左右。     

浅议生猪定点屠宰存在的问题和对策

1存在的问题1.1定点屠宰场设置不合理,设施陈旧老化舒城县辖有30个乡镇,共设置生猪定点屠宰场60个,其中半机械化屠宰场仅有1个,其余59处均为计划经济时期设立的食品站组,只是手工操作的简易场点,其中有37处屠宰点地处集镇中心地段,生猪屠宰加工常年扰民,污水污物处理困难,卫生状况差,场点设施陈旧、老化;并且大多数场点只有待宰圈,无隔离圈,无急宰猪处理间,人为污染状况十分突出。1.2屠宰点消毒灭源制度不健全$无害化处理难舒城县年屠宰生猪15万头,全境60个屠宰场,半数以上无消毒灭源制度,少数场点虽有制度,也只是写在墙上,监督执行不力,只…     

浅析生猪定点屠宰检疫工作的问题及对策

生猪屠宰检疫是保障猪肉食品安全的最后一道防线,特别是实施生猪“定点屠宰、集中检疫”以来,屠宰检疫在加强屠宰管理,控制疾病传播,防止病害猪肉上市,让广大消费者吃上“安全肉、放心肉”方面,起到了不可替代的作用。但是,从当前生猪屠宰检疫现状来看,生猪屠宰检疫工作仍然存在诸多问题。如：多渠道采购生猪,致使生猪疫情复杂,而动物检疫工作又未能及时跟上新形势发展的需求,导致屠宰场待宰生猪疫病时有发生;检疫设备不齐备,有时会出现误检或漏检的情况等。通过几年来对生猪定点屠宰检疫工作的实践和现状调查,我认为一下几个问题必须予以整顿和改进。     

浅谈鹤庆县生猪定点屠宰检疫程序

鹤庆县县城生猪定点屠宰场主要由云鹤镇畜牧兽医站承担检疫。县城屠宰场从1997年8月成立,自2011年8月按照定点屠宰检疫程序行事,检疫猪30多万头,检出病害1275头,全部实行无害化处理,做到检疫到位,管理有序,保障了肉食品安全。     

和政县生猪定点屠宰检疫工作的现状及对策

做好生猪定点屠宰检疫工作是保障“放心肉”投入市场和让人们安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段。和政县生猪定点屠宰检疫工作存在肉产品市场监管力度不够、检疫工作难度大、工作经费投入不足等问题,针对这些问题提出了相应解决措施。     

浅谈生猪定点屠宰检疫管理

在镇政府和上级业务部门正确领导和关心下,坚持执行屠宰生猪管理<条例>和<动物防疫法>等有关法律法规,我镇所辖区建立了生猪定点屠宰场1个,经一年来全站动物检疫员共同努力,生猪屠宰有条不紊、走上规范道路,使我镇广大居民吃上"放心肉".     

生猪定点屠宰场的消毒管理工作

为了让市民吃上放心肉,必须实行生猪定点屠宰,但每个定点屠宰场每天待宰生猪一般多达1～2千头,留养时间1～2 d,生猪来源多渠道,待宰生猪时有发病,如何加强屠宰场兽医卫生工作,防止屠宰场疫情传播,做好消毒工作至关重要.现据笔者多年的工作经验,将定点屠宰场的消毒操作介绍于下.     

浅谈惠东生猪定点屠宰与集中检疫的现状及对策

通过惠东县生猪定点屠宰与集中检疫现状的分析,提出了相应的对策建议,以期达到推动生猪定点屠宰与集中检疫工作的目的。     

浅析永胜县生猪屠宰检疫的问题及对策

<正>永北镇是永胜的县城所在地,也是永胜的政治、经济和文化的窗口。永北镇家畜集中屠宰场是永胜县城唯一的家畜集中屠宰场,而屠宰检疫的目的是为有效预防、控制和扑灭动物疫病、保障动物及动物产品安全,保护人体健康,维护公共卫生安全,因此生猪屠宰检疫工作尤显重要。本人专职从事屠宰检疫工作十余年,现把该县生猪屠宰检疫工作存在的问题进行归纳总结,以及提出部分建议对策,望来年本县生猪屠宰检疫工作能迈上一个新的台阶。     

生猪定点检疫的问题与对策探讨

生猪定点屠宰检疫工作是保障肉制品质量安全重要措施,笔者认真分析存在的问题,并找到解决问题的对策,对保障民众食肉安全有重要意义。     

浅谈猪的定点屠宰检疫程序

实行猪的定点屠宰检疫是规范猪屠宰检疫的有效手段,也是人们吃上放心肉的基本保证。在开展猪的定点屠宰检疫工作时,要严格按照检疫程序进行,做到检疫到位,管理有序,保障肉品安全,为人民群众吃上放心吃肉把好第一道关。本文从猪定点屠宰检疫的概念及意义出发,探讨了猪定点屠宰检疫的程序。     

新疆生猪屠宰检疫的现状、存在问题及对策

《动物防疫法》[2 ] 和《生猪屠宰管理条例》[2 ] 的颁布实施 ,为净化肉品市场、杜绝病害、死畜肉交易和人民群众吃上放心肉提供法律保证。使动物防疫肉品管理走上法制化、规范化的道路 ,深受人民群众欢迎 ,但各地区情况不同具体执行实施也有很大差异。新疆地广人稀 ,少数民族特别是伊斯兰教民占很大比例 ,因此生猪定点屠宰集中检验工作有其特殊性 ,具体总结如下 :1　新疆生猪定点屠宰集中检验现状随着《法律》和《条例》的实施 ,在自治区和兵团各级领导关注及广大兽医卫生监督检验人员的努力下 ,本区动物防疫、监督检验工作取得了显著成绩 …     

生猪定点屠宰检疫流程和操作要点

随着人民生活水平不断提高,对食用肉品的质量安全的社会关注度不断提高,做好生猪定点屠宰的检疫工作不仅关系到生猪养殖业健康、持续发展,而且是直接关系到百姓吃上"放心肉",保证食品安全的重要举措。文章总结生猪定点屠宰的检疫流程和操作要点,旨在为今后的检疫工作提供参考依据。     

生猪定点屠宰场存在的问题及对策

为进一步贯彻落实《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》，确保人民群众吃上“放心肉”，我县实行生猪“定点屠宰，集中检疫”以来，对动物疫病的传播、蔓延起到有效遏制作用，保护了畜牧业健康发展。近几年在动物防疫监督过程中发现，存在屠宰场设计、布局不合理，检疫不到位等问题。     

石屏县生猪定点屠宰场存在的问题及对策

生猪定点屠宰是肉品进入市场前的必经环节,是控制有害肉品流入市场的重要手段。为防止动物疫病传播,保证肉品质量,保护人民群众的肉食安全和身体健康,笔者结合自身工作实践,通过对石屏县生猪定点屠宰场现状的调研,指出其存在的问题并提出解决建议。