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饲料调味剂的作用及其注意事项 总被引:1,自引:0,他引:1
随着饲料工业和养殖业不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的应用,改变了饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而,如何改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最关注的问题之一。在饲料中,科学添加饲料调味剂是解决饲料适口性的一项有效措施。 相似文献
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随着饲料工业和养殖业的不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的开发应用,改变了玉米—豆饼型饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最受关注的问题之一。在饲料中科学添加饲料调味剂,是解决饲料适口性的一项有效措施。为此,本文就饲料调味剂的发展概况、应用效果、影响因素和应注意的问题作一简述。1饲料调味剂的发展概况美国是最早研究饲料调味剂的国家,1940年Catron等和Kara等人就率先对仔猪和鸡的适口性开展了研究,并于1946年成立了… 相似文献
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1 应用色香味调节剂的必要性 随着饲料工业的发展,非常规饲料(农副产品下脚料、轻工与食品工业废渣)和各种工业合成原料(矿物质、维生素和促生长素等)已被广泛采纳作为畜禽配合饲料的原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味和色泽,甚至产生异味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率.近年来虽已重视应用全价饲料,但却忽视了其色泽和风味对畜禽采食量和消化利用率的影响.畜禽对饲料色、味、香的要求在某些方面并不低于人类对食品的要求.色香味调节剂作为一种新型饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料的色泽和风味,改善适口性,而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激动物胃肠蠕动,增加唾液腺、胃肠和胰腺的分泌,提高饲料的利用率.同时还可提高畜禽产品的质量等级,如改善蛋黄和鸡皮肤的着色等,并可改良家畜对某种单一饲料的偏食性.因此研究和开发色香味调节剂对畜禽生产有其经济意义和必要性. 相似文献
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孙永泰 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(19)
调味剂类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂.随着养殖业进一步向集约化、规模化的方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高.在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源,又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业有着重要的意义. 相似文献
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饲料营养、采食量和消化吸收是保证畜禽健康生长和高效生产的三大要素。长期以来,在我国饲料加工工业中,人们注重的是饲料营养的全价性和各种营养素间的平衡,使畜禽日粮组成日趋科学化与完美化,然而对配合饲料的其它重要特性如风味与适口性、采食量、食欲、消化吸收的关系没有引起足够的 相似文献
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调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂.随着养殖业进一步向集约化、规模化的方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高.在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源,又能提高饲喂动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业,有着重要的现实意义. 相似文献
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影响动物采食量调节的因素 总被引:2,自引:0,他引:2
动物采食量高低对动物生长、繁殖和泌乳影响甚大。畜产品的数量和质量也主要取决于采食量。在实际生产中,动物对饲料的采食量往往是动物营养的第一制约因素,因此,弄清影响动物采食量调节的因素对建立采食量的预测模型和调控饲料采食量有着极其重要的意义。 相似文献
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采食量是保证生猪发挥生产性能的关键因素,影响了增重和饲料的利用率。生产中,猪的采食量一般都达不到理想的要求,给猪的生长发育和养殖场的经济效益带来不好的影响。影响生猪采食量的因素有环境饲料方面。养殖场需采取一定的措施提高生猪的采食量。 相似文献
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猪的口腔内味觉细胞多达1-5万个,味觉十分发达。未受应激的猪喜爱它们熟悉的饲料和风味,如特点类似母猪母乳的饲料风味。配合饲料由于在加工和贮存中或多或少失去了原有的色泽和味道,甚至还会有特殊的臭味。猪断奶前后采食,就会将该饲料的风味同采食后引起的不适联系起来,因而产生对饲料那种风味的厌恶,影响采食量,结果导致生长性能和经济效益的下降。故在饲料中添加乳猪香等诱食剂具有现实的生产意义,这已有公论。猪爱吃带甜味的料,甘草是豆科植物的宿根草,甜度约为蔗糖甜度的50~100倍,且有中草药的抗菌和抗病毒效力,… 相似文献
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孙永泰 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,29(10):27-28
调味剂类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化的方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源。又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业有着重要的意义。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2016,(7)
正猪的采食量影响猪的正常生长发育和生产性能,了解影响猪采食量的因素有助于对采食量进行调控,提高猪的生产性能,降低饲养成本。本文对影响猪采食量的因素进行了详细分析并提出了相应的对策,以供养殖户参考。1影响猪采食量的因素影响猪采食量的因素有很多,主要有动物自身的因素、饲料、饲喂技术、环境因素等。1.1动物自身的因素1.1.1遗传因素采食量的遗传性很低,但是和生长速度、瘦肉率的相关性比较大,经常选择提高生长速度和瘦肉率的 相似文献
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调味剂类饲料添加剂的合理应用 总被引:1,自引:0,他引:1
调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道,以提高和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源,又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业,都有着重要的现实意义。 相似文献
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影响饲料适口性的主要因素及改善措施 总被引:3,自引:0,他引:3
饲料适口性(palatability)是饲料的滋味、香味和质地特性的总和,是动物在觅食、定位和采食过程中视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料的综合反应,它通过影响动物的食欲来影响采食量。而采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺度,因而是影响动物生产效率的重要因素。饲料适口 相似文献
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采食量直接关系到动物从外界获得营养物质的多少.采食量指标也是动物营养需要研究和饲料配方的基础数据。动物的采食量和其主要的生产性能关系密切,采食量调控对动物生产具有重要的意义。畜禽的采食量受到饲料、环境、饲养管理方式以及动物自身一些因素的影响。本文将这些影响因素的机理作简单介绍。 相似文献
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随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高 相似文献