农业部加快推进奶业发展的具体措施

5月11日，从农业部新闻办公室举行的新闻发布会上获悉：农业部将采取创新发展模式、转变发展方式、优化奶业结构、强化奶源基地建设和全面促进产业升级等具体措施，来加快我国奶业发展。     

农业部将采取五大措施佳动我国奶业持续健康发展

农业部部长孙政才9月20日在北京市调研奶业发展情况时表示，面对当前我国奶业发展中出现的一些新情况和新问题，农业部将采取五大措施推动我国奶业持续健康发展。[第一段]     

经济合作是奶业产业化的基础

１奶业产业化的概念与内涵 奶业产业由产品销售市场、乳品加工企业、牛奶生产基地、奶业服务体系、行业管理及监督部门等构成。 奶业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以牛奶生产为基础，以奶业服务为手段，通过将奶业的生产、加工、销售诸环节联结为一个能够适应市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式。 奶业产业化的实质，一是在组织形式上，通过奶业的养牛、加工、服务等产供销一体化经营，引导奶业从小规模分散生产转变为社会化大生产；二是在资源配置上，采取奶业产业系统内部的“市场安排”与…     

兰州奶业的现状问题对策

兰州奶业在发展过程中存在的一些问题，必须采取相应的对策去解决，否则，将影响兰州奶业的进一步发展。１兰州奶业发展的现状兰州市奶牛业在“国有、集体、个人一齐上”的方针指引下，国有奶牛业充分发挥了骨干、示范作用，带动了集体、个体奶牛业的发展，个体、集体养牛得到巩固，个体养牛从无到有，从小到大，从分散户养发展到集中户养。至２０００年底，全市奶牛存栏达到９３２６头，产奶２．７万吨，成母牛年平均单产４０５１千克，分别比１９８０上增长１５７．８％、３６６．６１％、１７８．６５％，产奶量实现翻两番，与国民经济两…     

中国将发展五大奶源基地为奶业快速发展奠定基础

农业部畜牧业司副司长张喜武说，中国将在全国重点发展5大奶源基地，旨在为未来中国奶业的快速发展奠定基础。张喜武在此间举行的关于中国奶业发展的新闻发布会上透露，中国已按照不同区域资源条件的不同，确定了大城市郊区奶业产区、东北内蒙古奶业产区、中原奶业产区、西部奶业产区和南方奶业产区五大奶源基地产区。     

证明

新华社北京9月20日电（记者姚润丰）农业部部长孙政才20日在北京市调研奶业发展情况时表示，面对当前我国奶业发展中出现的一些新情况和新问题．农业部将采取五大措施推动我国奶业持续健康发展。[第一段]     

兰州市奶业发展情况及存在问题

本文通过对兰州市奶业生产、加工、市场和消费及奶源基地建设情况的调研，掌握了兰州市当前奶业发展的特点，提出了今后应采取的措施和主要工作，并给出了相关政策建议。     

河南省奶业步入快速发展时期

近年来，随着国家农牧业生产结构的调整以及人们对食品需求结构变化，奶业做为畜牧业新的经济增长点和产业结构调整的切入点，显示出愈来愈重要的作用。奶业因其前景好、投资效益高等特点，引起了各级领导、业务主管部门及社会各界投资人士的重视和投资首选，加之我省牛奶市场缺口较大，因此我省奶业具有巨大的发展潜力，面临良好的发展机遇。我省“奶业工程”启动，又从政策上为奶业的持续稳定发展提供了保障。一、启动奶业工程加快河南省奶业发展１．各级领导重视奶业发展，适时启动奶业工程。１９９９年初，省政府决定启动河南省“奶业工…     

保障消费安全维护奶农利益促进我国奶业持续健康发展(二)——访农业部畜牧司司长王智才

记者:中央高度重视奶业生产发展,采取了哪些具体政策措施来调动农民积极性? 王智才:我国奶业的快速发展,主要得益于中央的高度重视,采取有力政策措施,加大对奶业生产发展的扶持力度.     

奶牛良种补贴资金将覆盖全国

农业部畜牧业司副司长陈伟生日前表示，今年奶牛良种补贴资金将覆盖全国。2007年9月，国务院印发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》。为保证《意见》中提到的有关促进奶业发展的政策落实到实处。促进奶业持续健康发展，陈伟生表示，下一步农业部将重点采取以下措施：     

中国西部奶业发展对策与研究

纵观中国农业，几年来发展最为迅猛的产业莫过于奶业。中国奶业已经连续四、五年以超过20％的速度快速发展，全国年人均占奶量从1999年的5公斤，增至去年的12公斤，翻了一番多。曾有社会学者对此评论说，中国奶业的第二个春天已经来临。中国奶业能取得这样的辉煌成就，究其原因，主要是得益于我国农业生产结构的调整和各级政府对奶业的大力支持。中国奶业的崛起，少不了西部奶业的贡献。伊利、蒙牛、新希望和德隆等这几个生机勃勃、非常年青的中国奶业娇子，就是在这几年当中茁壮成长起来的。蒙牛乳业已经创下了连续三年保持中国奶业第一发展速度的超高速、超常规的记录，经营业绩从创业初期的三、四千万元到去年的四十多亿元，它的发展速度已经不适宜用百分数来计算了，而要用倍数来计算。如果再多十来个像伊利、蒙牛这样的企业，中国人的饮奶量也许很快就会翻几番。然而，由四川、云南等12个省市自治区组成的西部奶业，从整体上说，还不很发达，发展也很不平衡。虽然该地区奶牛总存栏量已接近全国总量的一半，奶业资源也十分丰富，但它无论是在生产经营理念、生产技术与管理水平、奶业的总投入、奶牛生产机械化程度、奶品加工、奶源、产品质量，还是奶品的消费和生产经济效益等方面，与东部地区或奶业发达地区相比较，还有一定差距，还有许多有待提高、改善的东西。西部奶业有它的优势和不足，其发展前景又是非常广阔的，潜力是巨大的。要发展好西部奶业，关键在于如何培育和扩大当地消费市场，要立足于就地取材、就地生产、就地加工和就地消费的原则；关键在于资源的合理利用和经济效益最大化的获取，以及如何确保奶业朝健康、有序、良性和可持续的方向发展。牧草、奶源、奶品加工、市场消费和生态环境的协调发展甚为重要。笔者现就西部奶业如何协调发展，以及针对发展中存在的一些问题应该采取一些对策和措施等问题，提出自己的看法和建议。     

我国奶业目前处于关键期健康发展亟待引导和扶持

在今年3月召开的全国政协三次会议上，全国政协委员、中国奶业协会理事长刘成果提交了“我国奶业目前处于关键期，健康发展亟待引导和扶持”的提案，并在大会上以此为题进行了发言。提案着重论述了奶业在全国建设小康社会中的重要地位，分析了我国奶业发展的现状，提出了我国奶业健康持续发展的方向．呼吁各级政府和有关方面亟待加大对奶业的扶持力度。现全文发表以飨读者。     

奶业市场如何拓展

我国奶业发展呈现出“一快一多一大”的特点：“一快”，即奶业发展速度、增长速度、产品开发速度越来越快。“一多”，即生产、销售同一种奶制品的厂商越来越多。“一大”，即买方市场已经形成，消费者选择品牌的余地越来越大。奶业发展带动了整个产业链的发展，但也使奶业市场竞争日趋激烈，在一定程度上呈现出无序状态。目前，价格战、广告战以及行业利润水平过低的问题正是奶业无序竞争的具体体现。     

新西兰奶业发展模式及经验启示

新西兰奶业的综合发展水平一直处于世界领先地位,其发展模式和趋势对我国奶业发展格局具有重要的启发和借鉴意义。因此,本文总结了新西兰在奶牛养殖、乳制品生产及出口贸易、奶业科技发展等不同维度的最新发展现状,重点分析了新西兰奶业在发展布局中采取的创新性的运行模式,以期为我国奶业未来的发展提供更多的理论和实践经验。     

关于召开中国奶业协会2008年会暨国际奶业展览会的通知

各会员及相关单位：根据协会工作安排，将于2O08年9月上甸召开中国奶业协会2O08年会，同期举办第六届中国国际奶业展览会。会议将进一步贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发（2OO7]31号），推动我国奶业由传统奶业向现代奶业转变；深入分析中国奶业发展形势；探讨构建奶业持续健康发展的长效机制；     

科学发展是民族奶业发展之本—对我国奶业存在问题及解决途径的探索与思考

目前我国奶业正处在一个关键阶段，在奶业大发展的同时，却也存在着制约我国奶业能否健康持续发展的关键问题，包括生产、加工、销售、消费各个环节上的问题以及相互之间脱节和利益失衡的问题。最近国务院已经就此下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，以下简称《意见》）。《意见》提出了今后我国奶业发展的指导思想和基本原则，部署了主要任务和工作重点，制定了一系列扶持政策和具体措施，对发展我国民族奶业，保护奶农利益提供了强有力的支持。但是奶业是一个开放的系统工程，要彻底解决奶业深层次的问题，更需要相关政府职能部门之间的密切合作和各利益责任方的积极参与和协同执行。     

中国奶水牛业--在第五届亚洲奶水牛大会开幕式上的讲话

1 中国奶业的现状和发展 近年来，我国对奶业发展给与高度重视。胡锦涛主席指出：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩喝、老人喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质”；温家宝总理指出：“奶业是一个很有潜力、大有希望的产业。发展奶业不仅是农业结构调整的一项战略性任务，而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施”。这些重要指示充分阐明了我国奶业的战略地位，并为今后奶业发展指明了方向。     

加快发展方式转变实现中国奶业可持续发展

本文以调整发展思路，优化产业结构，转变发展方式为主线，在对我国奶业发展基本状况进行客观辩证分析和对奶业发展时段做出基本判断后，提出了加快奶业发展方式转变刻不容缓的论点。本文强调了地方各级人民政府在奶业发展方式转变过程中的主导地位和作用；提出了通过构建消费型奶业、科技型奶业、诚信型奶业和法制型奶业，实现中国奶业可持续发展。     

冷静分析形势用科学发展观指导天津奶业发展--访天津市奶业办公室副主任曲金铎

在“第二届中韩国际乳业信息交流会”上，获悉天津市正在制定奶业“十一五”发展规划，充分体现了天津市政府对奶业发展给予的高度重视。为此，本刊记者就近年来天津市奶业发展的总体情况以及“十一五”规划制定情况对天津市奶业办公室副主任曲金铎进行了专访。     

青海省奶业现状与发展对策分析

本文就青海省奶业发展的现状及存在的主要突出问题进行了深入分析,简要介绍了青海省奶业发展的区域布局和采取的具体措施,提出了青海省发展奶业的具体对策和政策建议。