核桃的采收与加工处理技术

核桃果实的采收与采后加工处理是核桃栽培生产上的重要环节,它关系到核桃品质和商品价值。现将核桃采收及加工处理技术简要介绍如下。 采收：①采收时期。核桃果实的成熟期因品种和气候条件不同而异。北方地区的成熟期在8月下旬至9月中旬,南方相对早些。     

核桃采收及采后处理技术

近年,我省各地核桃产业得到快速发展.目前核桃即将成熟,为保证核桃生产最后一道工序得到落实,现将核桃采收技术介绍如下： 1采收时期 核桃果实成熟的外部特征是：青果皮由绿变黄，部分果实顶部出现裂纹或自然开裂，青果皮容易剥离。此时的内部特征是：种仁饱满，幼胚成熟，子叶变硬，种仁颜色变浅，风味浓香。此时是核桃采收的最佳时期。河北省核桃一般在9月上旬（白露节气）成熟。     

大葱采收处理及储藏技术

决定大葱品质的主要因素有品种、产地、采后处理等,重视采收和采后处理对大葱品质具有重要意义。采收包括采收方     

薄皮核桃的采收与处理

我公司建核桃园7年来,现面积已近667hm2。我们 在管理中逐年积累经验,摸索出一套成形的核桃采收 及处理技术,现将其技术介绍如下。 1 采收适期及方法核桃果实成熟的标志是:总苞的 皮色由深色变蛋黄,部分总苞裂口,个别果实脱落,此 期为采收适期。采收时期掌握不当,直接影响其出仁 率、出油率、果品质量及商品价值。因此,适时采收是保 证质量的重要环节。通过7年的实践,在适期的时间段 内适当晚采,可提高产量、出仁率、含油率,并提高果品 洁净度。但在实际生产中,存在过早采收的现象。所以 在核桃近熟期,应该注意观察核桃的发育状况,真正做 到适时采收。     

大葱采收处理和储藏技术

决定大葱品质的主要因素有品种、产地、采后处理等，重视采收和采后处理对大葱品质具有重要意义。     

核桃的采收及采后处理

1核桃的采收1.1采收时间9月中下旬,核桃青皮变为黄绿色或浅黄色,茸毛变少,部分果实顶部出现裂缝,青皮易剥离,少量成熟种子已自然脱落,中果皮已完全骨质化,此时为核桃的最佳采收期。1.2采收方法核桃因树体高大,一般用竹竿从内向外顺枝打落,敲打时,应尽量避免打落枝叶和损伤枝芽。另外可在采收前10～20d(天)喷500mg/kg～2000mg/kg的乙烯利,再摇动树干即可,但喷药后会造成大量叶片脱落,对采后树体营养贮藏造成不利的影响。2核桃的采后处理2.1脱皮将采回的青皮果放在阴凉或通风的室内(因含水量高,严禁在室外阳光下曝晒),堆成50cm高,上覆10cm左右…     

核桃适时采收与采后处理

<正>核桃是一种营养价值很高的干果,较耐贮藏。做好核桃的采收、脱皮、分级和贮藏工作,不仅能提高核桃产量,还能确保核桃品质,使核桃生产获得最大的经济效益。1采收适期     

核桃采收及果实采后处理技术

<正>近年来,随着核桃优良品种的推广和核桃市场价格的一再攀升,核桃栽培经济效益不断提高,商洛市广大果农发展核桃的积极性空前高涨。但     

核桃种植管理及采收技术解析

在核桃仁当中具有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等等,核桃仁属于有效的滋补品和医药用品,在市场销售过程中,经常就会出现供不应求的情况,因此需要对于核桃的产量进行研究。本文主要针对核桃种植的管理和采收技术进行论述,可以对于核桃的产量研究提供理论支持。     

核桃种植管理及采收技术探讨

核桃的营养价值较高,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和多种矿物质,是当前休闲日常中必备的食品,并具有非常高的医疗价值,市场需求量较大。为实现核桃丰收,对核桃种植的管理和收获技术进行了讨论。     

天麻的采收与加工技术

天麻的收获一般是一年或一年半收获一次,然而常常因采收期不同,加工技术不到位,严重影响了商品天麻的品质。笔者从1999年开始对进行了这方面的探索。现简单总结如下,以供参考。     

核桃种植管理及采收技术探讨

核桃营养价值较为高,核桃仁富含丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质元素,是高级的滋补品具有医用价值,并且作为当前人们日常休闲的必备食品,市场上呈现出供不应求的状态,因此本文对核桃种植管理以及采收技术进行了探讨。     

大葱采收处理和贮藏技术

决定大葱品质的主要因素有品种、产地、采后处理等,重视采收和采后处理及贮藏具有重要意义。一、采收大葱的收获期因栽培形式、气候条件、市场需求和生长程度不同而异,要灵活掌握。比如在大葱产量     

核桃的采收及脱皮加工技术

正当核桃的青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂、容易剥离,种仁饱满、幼胚成熟和子叶变硬时,为核桃最佳采收期。此时果仁的风味浓香,品质最佳。但是,不适当的采后处理也会使核桃品质大为降低。1采收方法核桃的采收方法有人工采收和机械采收两种。前者是我国目前普遍采用的方法,是在果实成熟时,用竹竿或带弹性的长木杆敲击核桃所在的枝或直接击落果实。人工采收应该从上至下,从内向外顺枝击打,以免     

核桃的正确采收与处理

核桃以其极高的营养价值．近年来深受消费者的喜爱。但很多核桃农户在收获时段不注意操作,以致严重影响了果品质量。西北农林科技大学杂果专家张志诚对于核桃的采收与处理．从以下几个方面给出了建议：     

云和雪梨采收与采后处理技术

云和雪梨是浙江省传统名果，具有500余年的栽培历史。翠冠、清香、脆绿等早熟品种是新一代云和雪梨的主栽品种，成熟期集中在7月上旬至8月上旬。随着云和雪梨产业化水平的不断提高，通过龙头企业——云和县仙宫果业有限公司3年的生产实践，我们初步总结了云和雪梨（南方早熟梨）采后商品化处理技术，形成了基本工序与流程（见图1）。     

核桃采后处理规范化操作技术

河南省济源市在核桃采后实行脱皮、清洗、烘干、分级、包装等流水线作业,进行机械烘干处理后的核桃坚果,果面干净,外壳自然黄白色,种仁由乳白变为淡黄色,种仁含水量不超过8％。规范操作提高了果品质量和工作效率,现将这一流程介绍如下。     

核桃采收、果实处理及秋季管理技术

1我市核桃采收、果实处理中存在的主要问题 1．1核桃果实采摘普遍偏早果实即将成熟前20d,是果实坚果重、出仁率、含油率及其他主要营养成分增长的高峰期。如果提前采收,脱青皮难、种仁不饱满、含油率低、涩（口感差）、商品率低。2006-2010年调查结果表明：早实核桃在迁安地区的最佳采收期在9月上中旬（不同年份物候期相差4～...     

香味品砂仁的采收加工技术

一、特性与分布砂仁又名白砂仁、缩砂仁、阳春砂仁等，为姜科植物阳春砂和缩砂的干燥成熟果实种子的种仁。主要栽培或野生于广东、广西、云南和福建等亚热带地区。一年生草本，叶长圆形，色亮绿，花白色，蒴果近球形，熟时棕红色。种子多枚，黑褐色，芳香。花期3～6月，果期6～9月。以果实或种子入药，有温脾健胃、消食安胎的作用。砂仁味辛，性温，有行气宽中止痛，健脾消胀，安胎止呕的功效，并能增香调味，增强食欲。加工肉食时用砂仁作调料可去除异味，增加香味，使肉味美可口；另外还可用作造酒、腌渍蔬菜、制作糕点、饮料等食品的调料…     

双孢蘑菇采收与盐渍加工技术

国际市场以盐渍菇为主,国内市场以鲜菇为主。提高盐渍菇的加工质量和鲜菇的保鲜期、货架期,就能提高效益。然而,由于双孢蘑菇的子实体生长很快,原基形成后7～8天即可达到生理成熟,成熟后的子实体保鲜期短、易变色、易开伞,子