槐叶的营养价值及加工调制

槐叶作为一种新型饲料源,其粗蛋白质含量高达20％～25％,也就是说1kg干槐叶与0.06kg大豆饼相当。同时,槐叶还含有多种维生素和微量元素及许多天然活性物质。具有抗应激、增强机体耐力和提高畜禽抗病能力的功能。槐叶用作饲料不仅可以有效缓解日益紧张的常规饲料源,而且为发展“节粮型”畜禽业开辟了一条出路。槐叶的加工调制,不仅回收利用资源。同时也提高了资源的利用价值,还解决了畜禽越冬的饲料问题。     

青粗饲料的加工和利用

<正> 青粗饲料是饲料的一个重要组成部分。它的来源充足,成本低廉,如能充分合理地利用,不仅用于草食动物,就是用于猪鸡等也会有很大的经济价值。青粗饲料有时可在饲养场和农户进行加工,但这并不能明说饲料工业与此无关。对于接近原料基地的中小型饲料工厂,如能对青粗饲料的加工给予一定的注意,必将有力地促进畜牧业的发展。欧美科技工作者至今仍在不断地研究青粗饲料的加工和利用,这也充分说明利用青粗饲料决不仅是近期需要,更是长远之策。下面谈谈与饲料工业密切有关的一些青粗     

畜禽业新型饲料源--桑叶的营养价值及加工调制

桑叶作为畜禽业新型饲料源,据测定,粗蛋白质含量高达20%～30%,也就是说1kg干桑叶与0.7kg大豆饼相当。同时,桑叶还含有多种维生素和微量元素及许多天然活性物质,具有抗应激、增强机体的耐力和提高畜禽的抗病能力。桑叶作为饲料不仅可以有效缓解日益紧张的常规饲料源,而且为发展“节粮型”畜禽业开辟了一条出路。桑叶的加工调制,不仅回收利用资源;同时也提高了资源的利用价值,还解决了畜禽越冬的饲料问题。     

玉米及其加工副产品的营养价值评定

为了使玉米及其加工副产品在畜禽饲料配制中得到精准应用,试验测定了1种玉米及16种玉米加工副产品的干物质、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪、总能、粗灰分等常规养分含量以及多种氨基酸含量.结果表明,玉米加工副产品中蛋白质和各种氨基酸含量均基本高于玉米,且不同来源的同种玉米加工副产品养分含量存在较大差异.     

苜蓿干草的调制工艺学及其对营养价值的影响

<正> 草粉是贵重的饲料品,按其营养价值不亚于许多谷物精料,按蛋白质、矿物质和维生素含量还高于它们。然而由于缺乏石油和动力,生产它要花费很大的代价。因此,用能促进大幅度减少其营养价值损失的、新的先进调制工艺应该引起高度重视。其中最有前途的方法是在有效的通风下,堆垛阴干到     

科学调制饲料提高营养价值

科学调制饲料提高营养价值马草科学地调制饲料，目的是提高饲料消化率和营养价值，增强适口性，提高畜禽采食量，充分开发利用尽可能多的饲料资源。现介绍几种简便易行的科学调制饲料的方法。１、铡短俗话说：“寸草铡三刀，没料也上膘”。稻草、甘薯藤、青干草、秸秆等，...     

猪青粗饲料的饲喂及其注意事项

1饲喂饲料多样合理。青饲料含水分多,适口性好,易消化,并含有多种维生素、矿物质和蛋白质。粗饲料体积大,会使猪有饱胀感,并有通便作用,但难以消化。精饲料的特点是体积小,营养价值较高,易消化,但矿物质、维生素较缺乏。因此,在配合猪饲料时,应青、粗、精饲料合理搭配,并适当添加矿物质补充饲料（如骨粉、食盐等）,以满足猪的营养需要。选用适宜日粮。仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪,可选用精料型,精料占日粮总量的50%以上;后备母猪可选用青料型,青饲料占日粮总重的50％;架子猪可选用糠麸型,糠麸类饲料占日粮总重的50％以上。     

貂狐饲料及其加工调制方法

<正>(一)饲料种类及利用1.动物性饲料。各种海杂鱼和淡水鱼是貂、狐动物性蛋白质的主要来源。但河豚、马面豚等含有毒素,易引起中毒不可食用。长期单独饲喂明太鱼(或比例过大),要注意补铁。畜禽肉类是营养价值高的全价蛋白质饲料。     

畜牧机械设备系列讲座猪场适用的青粗饲料加工机械

1青绿饲料切碎机 80年代初,各地研制了利用自由切割、重复切割,有时还带有搅切碎作用的青绿饲料切碎(搅碎)机,可将青绿饲料、块根和瓜类饲料等切成细碎的小块,能很好地满足饲养猪、鸡的要求.类型简介及举例如下:     

牛粪的营养价值评定及其加工处理的效果

一、化学组成、消化性及营养价值为了评价日粮中用不同方法处理的牛粪的消化性和饲养价值,用绵羊进行了五个代谢试验。牛粪的不同处理是,烘干(处理Ⅱ),烘干前加福尔马林(处理Ⅲ)及青贮(处理Ⅳ)。试验日粮含20％牛粪和80％大麦,对照日粮是100％大麦(处理Ⅰ)。用稻草作为各种日粮组的基本饲草。稻草的消化率用直接方法测算(试验Ⅴ)。试验结果如下:1.牛粪的化学组成(以千物质为基础),有机物、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及无氮浸出物分别为82.91、12.85、32.54、1.28及     

膨胀加工方式及其对饲料营养价值的影响

膨胀加工是指膨胀器对物料进行瞬时高温处理后使物料的某些理化性能改变的一种加工技术。经过膨胀加工后,物料的宏观特性及微观特性会发生很大变化,对物料的营养价值也会产生很大的影响。对于饲料生产而言,这些影响大部分是有益的正面影响,也有小部分是负面影响。针对不同动物的饲料,在饲料配方和生产工艺上都会有所不同。本文主要通过对膨胀工艺的研究,将膨胀工艺应用于不同的饲料配方生产,以提高饲料营养价值。     

反刍动物对不同方法加工处理青粗饲料的利用效果

总结了农作物秸秆、青贮饲料和苜蓿的国内外加工处理方法及反刍动物对其的利用效果。     

青贮饲料加工调制

正青贮饲料是指在密闭的青贮设施(窖、壕、塔、袋等)中,经乳酸菌发酵或采用化学制剂调制或降低水分保存的青绿多汁饲料。青贮原料入窖后,附着在原料上的好气性微生物和各种酶利用饲料受机械压榨而排出的富含碳水化合物等养分的汁液进行活动,直至容器内氧气耗尽。乙酸菌大量繁殖,产生乙酸,酸浓度的增加抑制了乙酸菌的繁殖。随着酸度、厌氧环境的形成,乳酸菌开始生长繁殖,生成乳酸。     

青贮饲料的加工调制

青贮饲料是将新鲜的青绿饲料作物、牧草、野草及收获籽实后的青玉米秸和各种藤蔓植物等,切碎装入青贮窖内、塔内、拉伸膜包被,隔绝空气,经过微生物的发酵作用,制的一种具有特殊气味、适口性好、营养丰富的饲料,它基本上保持了青绿饲料原有的一些特点。青贮过程的实质在于将新鲜植物紧实地堆积在不透气的窖内、塔内、拉伸膜内,通过微生物——主要是乳酸菌的厌氧发酵,将原料中所含的糖分分解为有机酸——主要是乳酸,借此提高酸度,当乳酸菌在青贮原料中积累到一定浓度时(pH为4左右),抑制了微生物的活动,以致原料中养分继续被微生物分解和消耗,…     

青贮饲料的加工调制

<正> 青贮饲料是将新鲜的青刈饲料作物,切碎后装入青贮容器内,在厌氧环境下经过微生物作用发酵制成的具有特殊芳香气味、营养丰富的饲料,是各种家畜的优质粗饲料。1 青贮窖的建造窖址选择在地势较高,向阳干燥、土质坚实的地方。窖形多采用长方形,宽1.5～2.0米(上口宽为2.0米,下底宽为1.5～1.6米),深为2.5～3.0米。建造材料用砖和混凝土。一个长16米、宽4米、深3米的窖,可贮5公顷秸秆,一般每立方米可贮秸秆750千     

兔肉的营养价值与烹调加工

兔肉的蛋白质含量比其他肉类都高,如鲜兔肉含蛋白质21％(鸡肉1 8.6％、牛肉17.4％、羊肉16.5％、瘦猪肉15.7％);兔肉脂肪含量比牛肉、羊肉、瘦猪肉等低,分别为8％、25.1％、23.1％和26.7％,兔肉含磷脂多、胆固醇少。因此兔肉对于老人、