短链脂肪酸的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

动物消化道内复杂多样的微生物群落代谢营养物质可产生短链脂肪酸（SCFAs）、生物胺等物质参与宿主生理调控。微生物代谢产生的SCFAs中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高，且SCFAs能够调控胃肠道微生物群，促进胃肠道发育，调节免疫功能，缓解应激、炎症反应，增强肠道屏障功能。本文就动物体内SCFAs的产生与转运、生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进行综述，为SCFAs作为功能性饲料添加剂研究和应用提供理论依据。     

短链脂肪酸在水产养殖中的应用研究进展

短链脂肪酸（SCFAs）,也称为挥发性脂肪酸,是肠道菌群通过发酵膳食纤维产生的有益代谢物,可以为动物提供能量,促进肠胃机能,调节机体免疫功能,调整肠道菌群平衡。目前,其在水产上的研究及应用还较少,本文概述了SCFAs作为一种有效饲料添加剂在水产养殖领域的应用,以及对高糖高脂所导致的生长下降、肠道炎症、代谢功能紊乱等方面的作用。     

短链脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

短链脂肪酸(SCFAs)是指碳原子数目不大于6的脂肪酸,在肠道中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高。在生物体内SCFAs具有提供能量、调节免疫、调控肠道细胞代谢、维持水电解质平衡、改善肠道菌群结构等多种重要的生物学功能。本文就机体内SCFAs的产生、SCFAs的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述,旨在为SCFAs的开发利用提供理论依据。     

饲粮纤维结构及其发酵产物对单胃动物肠道健康的调控机制和应用现状

饲粮纤维作为动物后段肠道微生物群最重要的食物来源,维护着微生物群的平衡和稳态,其代谢产物短链脂肪酸（SCFAs）对改善动物能量代谢、肠道屏障功能、免疫系统、炎症反应和肠激素分泌等都具有非常重要的调控作用。然而,饲粮中纤维的结构特点以及不同饲料原料中纤维的组成和发酵特性差异较大,也导致纤维性饲粮原料在动物生产中的应用存在巨大的变异性。因此,本文对饲粮纤维结构及其发酵特性进行了深入探讨,并综述了饲料纤维组分在动物肠道的消化过程,发酵产物对动物肠道健康的调控机制,以及饲粮纤维在单胃动物中的应用现状,以期为重新审视纤维结构及其转运机制、探索饲粮纤维的潜在营养价值和制定单胃动物纤维营养的应用措施提供参考。     

短链脂肪酸的生理功能及其在奶牛生产中的研究进展

短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)是指碳原子数小于6的有机脂肪酸,主要包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸和异己酸等。SCFAs具有为机体提供营养、保护肠道上皮黏膜、参与调节机体免疫功能和抗癌等多种重要的生物学功能。为进一步明确SCFAs的生理功能以及其与奶牛生产之间的关联,就SCFAs的理化性质、形成与转化、吸收与转运、生理功能以及在动物生产中的应用作一综述,为SCFAs的开发利用提供基础知识。     

长链支链脂肪酸对动物肠道健康调控作用的研究进展

长链支链脂肪酸（LC-BCFAs）是一类具有甲基等烃基支链结构的功能性脂肪酸,在预防炎症、癌症和代谢紊乱等一系列疾病方面具有重要作用。肠道健康对于畜禽的健康、高效和安全养殖等具有重要意义。最新研究表明LC-BCFAs在调控动物肠道健康中也发挥着重要的作用。本文主要以动物肠道作为研究靶点,系统地综述了LC-BCFAs在缓解肠道炎症、改善肠道菌群、维持肠道屏障和促进肠道消化吸收等方面发挥的作用,同时探讨了LC-BCFAs调控动物肠道健康的潜在机制,为深入了解长链支链脂肪酸对动物肠道健康的调控作用及其在畜禽生产中的应用提供参考。     

中链脂肪酸对动物肠道健康的调控作用研究进展

动物肠道不仅是营养物质消化吸收的主要场所,也是机体屏障的重要组成部分,因此动物肠道健康对于动物的机体健康和生产性能至关重要。中链脂肪酸是一类含有6～12个碳原子的脂肪酸,具有快速供能、抗菌和改善动物肠道屏障作用。本文根据国内外的研究成果,就中链脂肪酸对动物肠道的消化吸收、屏障功能和菌群组成的调控作用进行了综述,为中链脂肪酸在动物生产和饲料中的应用提供参考依据。     

短链脂肪酸的生理功能及其在肉鸡生产中的应用

肠道内短链脂肪酸（SCFAs）是后肠道微生物发酵的主要产物,也是肠道微生物和宿主相互作用的重要信号分子,参与宿主多种生理代谢过程,如维持肠道稳态和健康、参与脂肪组织和肝脏中糖脂代谢、调控宿主能量稳态等。文章对SCFAs形成转运过程、生理功能以及在肉鸡生产中的应用进行综述,以期为开发利用SCFAs和促进肉鸡健康养殖提供参考。     

白藜芦醇调控脂质代谢影响肉品质的作用机制研究进展

白藜芦醇是一种存在于多种植物中的天然多酚类化合物,在畜禽生产中具有缓解应激、改善肠道功能和脂质代谢等多种功效.本文从白藜芦醇在体内的代谢特点,对脂质代谢的调控作用及其改善畜禽肉品质的研究进展进行综述,以期为白藜芦醇作为饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考.     

芽孢杆菌作为微生物饲料添加剂的功能及其应用

芽孢杆菌具有促进动物肠道发育、平衡肠道菌群、提高动物免疫和生产性能等功能,被开发作为动物饲料微生态制剂。文章综述了微生物饲料添加剂芽孢杆菌的作用机理、国内应用现状、存在问题及其发展前景等,以期为其在饲料中合理应用提供参考。     

多酚调控动物肠道健康的作用机制及植物多酚在猪生产中的应用研究进展

多酚作为植物次级代谢产物,具有较好的抗氧化及抗菌等特性。研究表明,多酚可通过增强肠道屏障功能、与肠道微生物互作、调控抗氧化性能以实现对机体的保护作用,作为绿色饲料添加剂在养猪生产中具有广阔的应用前景。本文从多酚的定义及分类、调控动物肠道健康的作用机制及植物多酚在猪生产中的应用等方面进行综述,为其今后在猪生产绿色健康养殖中的应用提供参考。     

益生菌对家禽肠道微生态的调控及其应用

益生菌是一类对宿主健康有益的活性微生物,定植于动物肠道或生殖系统内,具有提高消化酶活性、维持肠道微生态平衡及调节宿主黏膜与免疫系统等功能。益生菌作为饲料添加剂在畜禽养殖中的应用是实施健康养殖的重要技术手段之一,在提高动物生产性能、增强畜禽抵抗力及抗生素替代方面都有良好的应用前景。研究对益生菌在家禽生产中对肠道微生态调节的调控机制及其对家禽生产性能、疾病防治及在饲料添加剂中的应用等方面进行综述,进一步了解益生菌的应用前景。     

饲用芽孢杆菌在动物肠道内的作用机理及其应用研究进展

芽孢杆菌属于产芽孢的革兰氏阳性细菌,能产生多种营养物质和活性因子,具有调节肠道微生态、提高畜禽生长和生产性能、增强机体免疫力等功能,是良好的微生物饲料添加剂,因而被广泛应用于动物生产中。文章综述了饲用芽孢杆菌在动物肠道内的作用机理,及其作为微生态制剂和生物饲料发酵菌剂在动物营养中的应用与研究进展,旨在为饲用芽孢杆菌在畜牧生产中进一步推广应用提供参考。     

月桂酸单甘酯的抗菌抗病毒机理及其在养猪生产中的应用

在当前无抗饲料的情形下,安全新型替抗添加剂的研发是形势所趋。中链脂肪酸及其衍生物(脂肪酸甘油酯)具有广泛的抗菌抗病毒特性及营养作用。月桂酸单甘酯作为其中的一种天然抗菌脂类,不仅具有提高机体免疫力、改善动物生产性能和肉品质等多种功能,还具有效果好、易吸收、不易产生药性等特点,具有良好的饲料添加剂研发潜能。本文主要结合国内外研究进展,对月桂酸单甘酯的消化吸收特点,抗菌抗病毒作用和机理,以及其对猪断奶应激、肠道健康、肉品质及繁殖性能等方面的应用进行综述,以期为无抗饲料的研制提供参考和依据。     

槲皮素的生物学功能及其在动物生产中应用研究进展

槲皮素广泛存在于蔬菜、水果、中草药中,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、提高免疫力等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。在饲料中添加槲皮素可以提高动物抗氧化能力和调节肠道微生物结构,提高产奶量,减少肉的脂质过氧化,延长货架期。文章综述了槲皮素的生物学功能及其在动物生产中的应用,为今后畜禽饲养中安全、有效、绿色饲料添加剂应用提供理论依据。     

乳酸菌在动物营养中的应用与研究进展

乳酸菌属于兼性厌氧性革兰阳性菌,可产生乳酸、酶等多种活性因子,具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力、促进营养物质吸收等多种功能,是当前作为动物饲料添加剂最受关注及应用最广泛的益生菌之一。概述了乳酸菌的生物学特性及其在动物营养中的应用,旨在为动物营养的试验研究和生产实践提供一定的科学理论依据。     

有机酸对猪肠道菌群的调节作用及其抑菌机制研究进展

肠道菌群平衡与动物机体健康及生长发育密切相关,有机酸(organic acid, OA)作为一种绿色安全的功能性饲料添加剂,对动物具有抑菌、促消化、调节菌群平衡等作用。随着饲料产业的不断发展,OA已从饲料酸化、防腐、防霉逐渐向制剂化、动物生长促进剂和替抗产品转变,已成为畜牧行业广泛使用的一种功能性添加剂。笔者综述了猪肠道菌群的形成和分布,OA调节猪肠道菌群的组成结构和多样性及其对肠道菌群代谢产物产生和肠道免疫反应等方面的影响,并对其调控猪肠道菌群的作用机制进行探讨,旨在进一步揭示OA与肠道菌群的相互影响机制,为促进猪肠道健康与OA的合理利用提供借鉴。     

益生元在家禽生产中的应用研究进展

益生元替代抗生素具有改善家禽生长性能、促进畜牧业养殖发展、保障食品安全的作用。目前，已经证明益生元可以正向调节家禽肠道微生物群。益生元可以抑制动物肠道病原体，其发酵和代谢增强，可以刺激有益菌的活性，从而影响短链脂肪酸的合成。文章综述了益生元概念、效果、机制及其在家禽生产中的应用，为益生元类饲料添加剂在家禽生产中的开发提供参考。     

植物多酚对氧化应激与炎症信号通路的调控机制

炎症及氧化应激是造成动物机体组织和器官损伤的主要原因之一,肠道炎症可造成肠黏膜损伤,进而影响其屏障功能,减弱动物对外界刺激的防御能力。植物多酚具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种潜在功效,且具有低毒、无耐药性等特点,因此,在新型饲料添加剂的开发中具有广阔的应用前景。但目前大部分植物多酚在动物体内的代谢及调控机制尚不明确,这极大阻碍了其合理有效利用。本文基于近期研究就植物多酚对氧化应激与炎症信号通路的调控机制进行综述,为其在新型饲料添加剂中的应用提供理论依据。     

单宁的生物学功能及其在动物生产中的应用研究

单宁是高分子量的酚类化合物,具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、杀虫等作用。作为一种植物饲料添加剂,单宁有增强动物机体免疫力、改善动物肠道健康和提高动物生长性能等功效,在动物生产上具有良好的应用前景。文章主要综述了单宁的来源与理化性质、生物学功能以及其在动物生产中的应用状况,以期为单宁在动物生产中的合理应用提供理论依据。