犬猫肠道菌群特点与营养调控研究进展

肠道菌群逐渐被认为是与犬猫健康密切相关的代谢活性器官，其参与营养物质的消化吸收、机体代谢及免疫等多种生理功能，决定着犬猫整体健康状态。食物营养素作为犬猫肠道菌群的生长基质，在决定肠道微生物组成及代谢方面起着重要作用。宠物食品中除碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养成分外，也包括越来越多的微生物靶向成分，如益生菌和益生元等，这些营养素亦能调控犬猫肠道菌群结构及微生物代谢产物的生成，以达到改善宠物整体健康的目的。为此，本文就犬猫肠道菌群特点、功能以及饮食营养素对犬猫肠道菌群的影响进行综述，旨在为营养调控肠道菌群，改善犬猫健康及促进功能性宠物食品发展提供理论依据。 [关键词] 犬猫|肠道菌群|益生菌|益生元     

益生菌和益生元在犬猫应用中的研究进展

随着我国宠物经济的发展和老龄化人口的日益增多，犬猫的数量在逐年增加，而犬猫的健康也越来越受到人们的关注。近年来，伴随着宠物的高蛋白、高脂饮食的长期使用，宠物的肠道健康问题成为研究的热点。而益生菌和益生元是目前用于改善宠物肠道健康的重要手段之一，其对宠物肠道健康起重要的作用。文章针对犬猫肠道菌群特点、益生菌和益生元应用机理及益生菌和益生元在犬猫肠道健康的应用研究进展进行了论述，为后续宠物用益生菌和益生元产品的开发提供参考。     

食品生产用动物及其健康关乎人类健康

正益生元的概念相对较新,不易消化的食物成分(如不能消化的低聚糖)可被一种或多种对肠道生理具有益作用的细菌选择性发酵,一些益生元可选择性地刺激肠道中内源乳酸菌和双歧杆菌的生长,增加益生菌数量,从而改善宿主健康。如果特定有益菌不存在,益生元就没有用处。同样,如果环境不利,活菌也不会产生效力。最近提出了共生概念,即同时含有益生元和益生菌属性的食物才是有益健康的功能食品。1益生菌和益生元能够改善动物健康、生产性     

益生菌兼或益生元对牛肠道菌群调节作用研究进展

益生菌/益生元具有调节胃肠(GI)菌群平衡及活动的能力,能够显著地影响家畜肠道内菌群的结构和活动,使有益菌(主要是乳酸菌)占有生态位,成为优势菌群,抑制霉菌生长和霉菌毒素的产生。饲喂益生菌后,牛肠道中的菌群呈现多样性,群落的复杂程度增高,牛肠道菌群的微生态稳定性增强。低聚麦芽糖、低聚半乳糖等益生元则能不同程度的被有益菌分解利用,作为有益菌的生长促进剂,发挥其益生作用。目前,益生菌/益生元已被广泛应用于食品、医药保健和饲料等各个领域。随着对其深入的了解和成熟的市场或产业化发展,益生菌/益生元的应用前景很好。     

在不使用抗生素的情况下保持鸡的肠道健康

多年来,减少抗生素的使用一直是畜牧业关注的焦点。益生菌、益生元、精油和有机酸正被成功地用作抗生素的替代品,以促进动物肠道的健康。然而,维持动物肠道健康的关键是要理解肠道发育的基本方面以及家禽在整个生命过程中的肠道需求。     

健康肠道配料在乳制品中的应用现状及展望

本文分析了健康肠道乳制品的市场现状,针对益生菌、益生元和膳食纤维对肠道健康有调节作用的成分在乳制品中的应用现状进行了分析研究,重点比较分析了益生菌、益生元和膳食纤维在欧洲、美国、日本和中国乳制品中应用的共同点和差异性。     

家禽胚蛋注射技术的应用研究(综述)——益生菌和益生元篇

益生菌可以是一种活菌制剂,也可以是细菌的代谢产物,它可以通过改变或重建动物肠道微生物菌群的组成来提高宿主的健康水平。益生元是植物中不能被宿主(动物)体内的酶分解的非淀粉多糖,能通过选择性刺激动物肠道微生物菌群的生长与活性对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。益生菌和益生元已经在畜牧生产中得到广泛的应用,一般经口补给,而胚胎供应或将成为给家禽添加益生菌或益生元的新途径,扩展其在动物保健方面的新功能。     

益生元和益生菌对动物健康的促进作用

<正>1益生元和益生菌的概念益生元是植物中的非淀粉多糖(特别是功能性纤维多糖),它不能被宿主体内的酶系所分解,但能通过选择性地刺激肠道微生物菌群(特别是内源性益生菌)的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。常见的益生元有果寡糖、菊糖、半乳糖、半乳糖乳糖、木聚糖、异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚葡聚糖、乳果糖等。益生菌可以是是一种活菌制剂,也可以是其代谢产物,     

缓解肉鸡肠道炎症的微生态制剂调控策略

肠道是家禽养分消化和吸收的主要部位,也是重要的免疫器官,维护肠道健康是预防家禽肠道炎症的重要目标。饲料“禁抗”前主要通过在肉鸡饲粮中添加饲用抗生素来预防肠道炎症和促进生长。然而,长期使用饲用抗生素易产生细菌耐药性和禽类产品中药物残留,最终影响人类健康。因此,饲料“禁抗”后如何缓解肠道炎症和维护肠道健康已成为肉鸡养殖业重要的瓶颈问题。近年来,在人类和动物上的研究表明,益生菌、益生元、合生素以及后生元等可通过选择性地促进有益菌的增殖、竞争性排斥致病菌、增强肠道免疫功能以及在后肠形成短链脂肪酸等代谢产物调控宿主肠道健康。文章综述了饲粮中添加益生菌、益生元、合生元以及后生元等微生态制剂缓解肉鸡肠道炎症和维护肉鸡肠道健康的最新研究进展,以期为制定肉鸡肠道健康营养调控策略提供参考。     

合生素在动物生产中的应用

合生素又称合生元,是由益生菌和益生元组成的双元微生态制剂,能够有效地促进动物肠道健康。本文对合生素的作用机制及其在动物生产中的应用作一综述。     

Skills, knowledge, aptitudes, and attitudes colloquium

Three projects recently funded by the American Veterinary Medical Association (AVMA) through the National Commission on Veterinary Economic Issues (NCVEI) focused on the veterinary school applicant pool, leadership skills in the veterinary profession, and a veterinary teaching hospital business model, respectively. The Skills, Knowledge, Aptitude, and Attitude (SKAs) Colloquium was designed to present the results of these three projects, to discuss their importance for the future of the veterinary profession, and to develop action plans accordingly. In all, 24 veterinary colleges were represented at the workshop and a total of 72 attendees participated, achieving a broad representation of the veterinary profession ( both academic and non-academic). Through an orchestrated combination of general sessions and facilitated small group discussions, recommendations for implementation and initial action plans for next steps were developed. From these, a list of potential AAVMC follow-up activities was developed, including advocating and facilitating programs across schools to engage and educate faculty regarding the results of these projects; developing realistic information on careers in veterinary medicine; organizing an AAVMC leadership consortium; working toward further development and implementation of the veterinary teaching hospital (VTH) business model; coordinating and sponsoring a national forum on the future of the VTH; reviewing admissions processes; integrating leadership into veterinary curricula; and organizing opportunities for faculty development in leadership.