三茶统筹理论在茅山茶海的应用实践

“三茶”统筹是习近平总书记视察福建茶园时提出的时代命题,强调要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,全面破解茶业产业的诸多疑惑,为中国茶业产业和乡村振兴指明了产业发展与努力的方向。位于常州金坛的茅山茶海正是在这一理论的指导下,遵循茶文化、茶产业、茶科技“三位一体”的原旨,高标准打造“三茶”统筹示范区和茶旅融合区,以文化引领、科技推动,两冀一体的方式来带动整个金坛茶产业的高质量发展,为乡村振兴提供江苏样板。     

南京图书馆举办中国古代茶文献与江苏名茶展

１９９９年５月３１日～６月１３日,南京图书馆古籍部与江苏省茶叶学会联合举办了“中国古代茶文献与江苏名茶展。”南京图书馆古籍部抽调人力,从浩瀚的馆藏图书中,精选出一百余部珍本古籍,按照茶叶历史发展脉络,分“茶的起源及其早期发展（南北朝以前的茶文献）”、“茶业的蓬勃兴起（隋唐五代茶文献）”、“茶的繁荣昌盛（宋元茶文献）”、“茶业的由盛转衰（明清茶文献）”、“茶叶贸易与茶法”和“名闻遐迩的江苏名茶”六个专题展出。整个展览布置层次分明,脉络清楚,粗略勾勒出“中国茶叶五千年”的基本轮廊。同时,还展出了江苏…     

对《江西茶业技术的发展》及《宋代江西的茶业》两文几个问题的商榷

读1990年《中国茶文化》专号第一辑《江西茶业技术的发展》及《宋代江西的茶业》两文,其内容丰富,受益匪浅。但是我觉得对一些技术性的问题,在立论上尚有欠妥之处,有必要提出来大家共同商讨。在《江西茶业技术的发展》中谈到“唐代制的团块茶晒干或烘干。”但是陆羽茶经中,对茶叶的干燥但见“焙之”,未见有晒之。《本草拾遗》亦云:“茶是茗嫩叶,捣成饼,得火良。”其它唐代茶籍及诗文等,所谈内容皆为:茶事、泡饮、用水、茶谱等,未见有“晒干”之语。茶叶蒸后捣碎,水份含量高达四分之三以上,在烈日下晒     

在"鄣圣之光"婺源茶业发展战略座谈会上的讲话

各位领导、各位来宾、同志们、朋友们 :下午好 !欢迎大家参加今天的“鄣圣之光”婺源茶业发展战略座谈会 ,借这个机会 ,我就婺源茶业发展的概况向大家作一简要介绍。欢迎各位专家、各位朋友对婺源茶业发展的思路、对策进行畅所欲言 ,多提宝贵意见。婺源 ,地处中国绿茶的金三角地区 ,种茶、制茶有着 1 2 0 0多年的历史 ,是中国著名的茶乡、江西省重点产茶大县。境内群山逶迤 ,终年云雾缭绕 ,气候湿润 ,雨量充沛 ,很适宜于茶树的生长。早在唐代 ,婺源就是一个“绿丛遍山野 ,户户飘茶香”的著名产茶区 ,“唐载《茶经》 ,宋称绝品 ,明清入贡 ,中…     

陈椽教授工作简略

陈椽教授工作简略陈椽教授，安徽农业大学一级教授，著名的茶学家、茶业教育家，制茶专家、世界农业科技名人，是创建“制茶学“、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶业经济学”五大学科的奠基人，亦是我国近代高等茶学教育事业的创始人，长期致力于茶学教...     

崛起的南南茶都"坑仔口"--访福建省永春县坑仔口镇郑清祥镇长

近几年来，闽南茶业发展迅速，安溪的“中国茶都”享誉世界，泉州的“闽南茶都”声势壮大。福建省永春县人民抓住机遇，突飞猛进，一个以坑仔口镇为中心的大型茶业生产批发市场也正在茁壮成长之中。形势喜人。尤其是坑仔口镇棋先一着，于2000年1月，经“联合国南南合作基地”批准，成为全国唯一以茶叶项目加入该基地组织的单位，名震四方。故人们称永春茶市为“南南茶都”，与“中国茶都”“闽南茶都”逐渐形成三足鼎立之势，引人瞩目。     

最亮的品牌是健康——萧氏茶经之二

“茶净心静情更近”。萧氏茶业集团公司的广告语，向人展示了茶品质、茶叶滋润精神、以茶会友等各种画面。     

实现国饮与茶都良性互动的十大举措

倡导“茶为国饮“,打造“杭为茶都“是相互依存、相互促进,互为一体的.二者的立足点都应是促进茶文化的繁荣,推动茶经济的发展.在理论上、实践中,都应将二者有机地结合起来.为此,应从观念、宣传、茶业会展、茶文化旅游市场、茶馆文化建设、茶业科研、茶文化教育与人才培养、茶文化交流、茶企业组织创新、规范管理等十个方面认真做好工作.     

“巴间道”与秦巴茶业

汉中是早期西北茶马贸易茶的集散地,就近利用秦巴茶叶,无虑长途输运之弊。“巴茶”沿“巴间道”至汉中,一直延续到茶马贸易衰落。苛征茶税,忽视技术改进,束缚了秦巴茶业发展。     

农业简讯(9则)

湖南出口欧盟茶叶量稳居全国第一 从湖南省茶业有限公司了解到，由“湖南茶业”投资2亿元建设的湘茶高科技产业园，目前已在隆平高科园顺利实现主体工程完工，预计2010年6月可投产，将实现年产量2万吨、产值7亿元。湘茶高科技产业园将成为我省茶业走标准化、清洁化、品牌化之路的示范性工程。摘自《长沙晚报》     

国际茶博会名茶评选获奖产品将推荐“国礼茶”

从2006中国国际茶业博览会组委会获悉．应广大参展企业的要求．茶博会组委会决定今年秋季（茶博会举办期让）继续举办名优茶评选及竞拍活动．通过评选中国国际茶业博览会特金奖、金奖、银奖、优质奖茶品．进一步宣传“中国茶”的品牌形象．并将获得奖项的品牌茶叶推荐给2008奥运会组委会、在京的各大机关、部委，以及国家外事部门作为“国礼茶”。同时．在茶博会期间还将组织大型获奖茶叶品尝会．以扩大获奖企业的知名度和品牌效应。     

广西西林县茶业发展的主要问题与对策

西林县地处广西老、少、边、穷地区，“八五”期间。西林县曾把林、果、茶、烟列为四大支柱产业，经过“九五”实践，只有茶叶项目取得一定成效，其他项目效果并不明显，究其原因主要是与西林实际不相符合，选项存在一定盲目性。在新的形势下，西林经济如何发展？笔者认为，在本县工业基础还很薄弱的情况下，应充分发挥山区优势。大力发展种植业．尤其对已确定为支柱产业之一的茶业，应认真做好规划、组织实施。使茶业真正成为西林县富民强县的支柱产业。     

泉州市茶叶协会召开茶叶生产可持续发展学术研讨会

本刊讯 (记者姚剑轩　通讯员郑天送 )　 2 0 0 3年 1 0月 2 5日 ,福建泉州市茶叶协会召开茶叶生产可持续发展学术研讨会 ,各县区茶业界代表畅谈科技创新与可持续发展战略 ,尽快走向现代茶业产业化道路。泉州市政协副主席、泉州市茶叶协会名誉会长何融融在会议上呼吁 ,茶业科研工作者应加快生产工艺和制茶技术的研究 ,尽快出台茶叶生产和质量标准。何融融指出 ,安溪作为“中国茶都”和“全国乌龙茶之乡” ,更应加快制茶技术的创新和新产品的开发 ,发挥市场领导者的导向作用。据了解 ,近年来泉州市茶业发展令人瞩目 ,但市场还不规范 ,茶叶质量…     

宁海茶产业SWOT分析及发展路径研究

浙江省宁海县是国家级生态示范县、中国茶业百强县,茶叶是宁海农业主导产业,区域公用品牌“望海茶”荣获首届浙江省十大名茶称号。本文运用SWOT分析法,分析宁海茶产业发展过程中的优势、劣势、机遇和挑战,探讨宁海茶产业高质量发展路径。     

论宋徽宗时期茶法的变更

宋代是我国茶业发展史上一个有较大变革和发展的重要时代 ,其表现为 :一、茶叶成了百姓不可缺少的生活资料 ,已是市场上一项重要的商品 ;二、茶叶生产发展迅速 ,不仅生产技术进一步提高 ,产区不断扩大 ,而且产量和质量都大大超过了前代 ;三、茶业经济成为宋代社会经济的重要组成部分 ,朝廷采取了一系列的措施 ,加强对茶业经济的管理与控制 ,茶利已成为其财政收入的一项重要来源。故有“茶兴于唐而盛于宋”之说法。纵观整个宋代的茶法 ,变更十分频繁。宋朝在不同的时期 ,采用不同的茶法对茶叶的生产和流通进行管理与控制。本文仅就北宋徽宗时…     

休闲茶业与乡村旅游发展初探——以广东省英德市为例

广东省英德市处于南岭山区向珠江三角洲、亚热带向热带、客家文化向广府文化过渡的位置上。其自然生态环境宜茶且多名茶,茶业种植历史悠久,茶文化沉淀深厚,茶业市场广阔,使其发展成为一个名茶名品荟萃、茶业及茶文化特色很浓的高品质茶区。其休闲茶业与以茶文化为主题的乡村旅游发展成果突出。但在茶旅游的结构上,以茶为主题的乡村旅游有待加强,茶旅客源市场必须进一步细分,其茶旅品质级别亦有待提升。     

品牌产品出炉有公式——萧氏茶经之五

今年4月,萧氏茶业集团公司“萧净尖”绿茶荣获第四届中国国际茶业及茶艺博览会金奖。这是该公司继“萧氏”、“金香品雪”、“楚红”等品牌产品获奖之后的又一项大奖。《茶经》“八之出”曰：“山南以峡州上……”茶圣陆荆对宜昌一带生产的茶叶赞赏有加。在市场经济条件下,如何保持“山南以峡州上”的美誉,萧氏茶业集团公司制定了一套公式：     

全球茶产业发表宣言高度重视质量安全等问题

近日，在湖南长沙参加2007国际茶业大会暨博览会的全球25个主要茶生产、消费国家和地区的500余名代表共同发表《全球茶产业宣言》。《宣言》指出，全球茶产业高度重视食品安全、质量保证、茶与健康、环境保护与茶业可持续发展等四大问题。     

拳拳爱国心 悠悠赤子情——关博文先生印象

人有人品 ,茶有茶德。从有幸步入茶途开始 ,中国茶德———“廉美和敬”就让我赞叹不已。廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人。一代茶学专家庄晚芳先生归纳提出的这四字茶德 ,将中华民族的传统文化与茶融合一体 ,以其博大的内涵引导着爱茶的国人。直至见到了香港民建有限公司执行董事、华侨茶业发展研究基金会第一副理事长关博文先生后 ,这四个大字就更是鲜活灵动起来 ,久久萦绕于心头 ,无法散去了。如果你没有爱国爱到死 ,爱茶爱到死这心 ,就不能做茶初次见到关先生 ,是在由中国茶叶流通协会和华侨茶业发展研究基金会在京城联合举办的…     

西黄山发展茶旅的实践探讨

茶旅融合是茶业和旅游业相互发展的新模式,安徽石台县西黄山茶叶实业有限公司(以下简称西黄山)抓住发展契机,立足当地旅游资源优势,结合企业自身特征,走出一条以“旅”为引流载体,通过转化,最终实现茶产品的销售的茶旅之路。