禅门“吃茶”与“吃茶去”源头考析

本文着重通过禅门最早典籍《祖堂集》,辅以《景德传灯录》一书,对禅门“吃茶”和“吃茶去”进行源头考析,发现“吃茶”与“吃茶去”最早出自永嘉玄觉禅师和归宗智常禅师的话语中。不论是“吃茶”还是“吃茶去”,两者既有相同禅机,又有不同妙义,都是中国式佛教深具本土特色的禅悟媒介。一经流传,绵延不绝,在海内外产生了重要影响。     

吃茶去来碑

照片上这块“吃茶去来碑”是１９９９年７月１５日建在韩国釜山海印寺范围内的最高处。 关于“吃茶去”的禅案,凡是好茶的都知道就不必再说。 １９８９年９月 ９日,赵朴初先生写了一首诗： 七碗受至味,一壶得真趣。 空持千百偈,不如吃茶去。 后来启功先生也题过： 今古形殊义不差,古茶苦近称茶。 赵州法语吃茶去,三字千金百世夸。 我的理解是他们二位既不崇道也不扬佛,而就是着眼在“吃茶去”三个字上,以一颗平常心去喝茶,这是人生的得趣和享受。 “吃茶来”是韩国陆羽茶经研究会会长,９８岁的茶星崔圭用先生提出来的,时间在１９…     

谈茶

<正>中国有一句俗话叫:"开门七件事,油盐酱醋茶。"我总是怀疑,这"茶"指的应该是水,白开水,而并非茶叶的"茶"。茶水,茶水,南方人茶水不分,无论饮水或喝茶,都叫"吃茶"。不像北方人,饮水是饮水,喝茶是喝茶,饮水和喝茶不是一回事。茶可以不喝,水是一定要饮的。我一直把"吃茶"当作"饮水"解,活了六十多岁,真正爱上喝茶〔茶叶的"茶"〕,还是近十来年的事。小时候,我家境贫穷,家境贫穷的主要原因是兄弟     

湖南人吃茶与茶佐食

一次,陪一个北方朋友到长沙铁路文化宫看电影,影片中一组镜头：毛泽东在喝茶后,摄一把茶叶放进嘴里大嚼特嚼起来。边位北方朋友好生奇怪,我向他解释说,湖南人喜欢饮茶后将茶叶一并吃掉,这就叫“吃茶”。     

“阿婆茶”述古

在江苏省昆山市的水乡周庄，流传着吃“阿婆茶”的风俗。在解放初期，此风在农村仍广为流行，而且颇具特色。每当田里农忙结束后，村里的每家每户的妇女都要喊吃茶，今天这家、明天那户。一家一户地轮流转。可是吃茶的人，不是男人，尽是女人，而女人也不是年轻少女，而是一些婆婆、妹妹。她们聚在一起，叽叽喳喳，说东道西，有的做针线话，有的拉家常，嘴吃于了，喝口茶润润喉……所以当地称此为“阿婆茶”。不过，吃“阿婆茶”还是有讲究的。水是要用河里提来的活水，用明矾打过；水壶往往是祖传下来的“铜吊”，炉子是用烂泥、稻草和稀后…     

赵州一碗茶 缘起茶更香——走笔舒曼和他的《缘起茶香》

赵州禅师三声"吃茶去",是闻名天下的禅林公案,也是"茶禅一味"的肇始标志.当代将"吃茶去"禅茶文化弘扬发展,贡献最大者概属高僧净慧大德.而河北省茶文化学会副会长兼秘书长舒曼,为"吃茶去"禅茶文化满腔热情地诠释、奔走、呼喊,功亦不可没.     

高油芝麻新品种“赣芝10号”

“赣芝10号”属单秆型品种,适宜在中等以上肥力的沙质壤土田块种植,外观商品性好,适用于芝麻出口与加工,于2013年1月通过了江西省农作物新品种审定委员会认定. “赣芝10号”茎秆直立粗壮,成熟后期植株、叶片、蒴果均为绿黄色.花朵为白色,单株蒴果80.7个,每蒴67.4粒,蒴果为不裂蒴.种皮纯白色,千粒重2.58克.平均生育期为83.8天,正常年份,江西赣中地区作夏芝麻种植生育期为87～90天,作早秋芝麻种植生育期为82～85天.     

骑楼下“茶米”的古早味

正茶叶,在闽南语中被称之为"茶米"。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。将茶与米并列,可见这一神农之饮在传统茶区生活中的重要地位。尽管空腹喝茶有伤胃之嫌,但许多闽南人的一天,往往还是始于清晨的一杯香茶。而后便汤水不绝,直至夜间。待客时可吃茶,读书时可吃茶,听戏时可吃茶;有事由吃茶,没事由也吃茶。在廊顶高高挑起的闽南骑楼下,常可见     

千年茶未凉——韩中友谊赵州古佛禅茶纪念碑铭揭碑仪式暨河北省第三届金秋茶会散记

唐朝有僧到赵州观音院 (今柏林禅寺 )拜从谂为师。师问二新到 :“上座曾到此间否 ?”云 :“不曾到”。师云 :“吃茶去 !”又问那一人 :“曾到此间否 ?”云 :“曾到。”师云 :“吃茶去 !”院主问 :“和尚 !不曾到 ,教伊吃茶去 ,即且置 ,曾到 ,为什么教伊吃茶去 ?”师云 :“院主。”院主应诺。师云 :“吃茶去 !”———本文题记赵州柏林禅寺净慧方丈诗云 :“燕山修水隔天涯 ,明月清风共一家。千古禅林公案在 ,逢人且说赵州茶。”金秋十月 ,正是燕赵大地硕果累累的大好时节 ,也是河北省民间一年一度自发组织举行金秋茶会的日子 ,更是千年古刹赵…     

即凡即圣:从《碧岩录》“吃茶去”到禅门茶礼

在圆悟克勤评唱的《碧岩录》中,出现了很多有关"吃茶(去)"的禅语,而且圆悟克勤在灵泉禅院驻锡期间,手书"禅茶一味",奠定了夹山禅茶祖庭的地位。在其评唱的著作《碧岩录》中出现的"吃茶(去)"语汇,一方面是出自赵州和尚"吃茶去"的公案典故,另一方面也是禅门世俗化的应接语言。与此同时,在禅门实际上已经形成了具有宗教仪轨程式的"吃茶"礼仪。笔者以为,《碧岩录》中的"吃茶(去)"具有比较通俗化、生活化的即凡即圣意味,而禅门形成的"吃茶"礼仪则具有凸显的宗教神圣性质。笔者将从即凡即圣的角度来讨论《碧岩录》中的"吃茶(去)"与禅门茶礼仪关系中的宗教性向度。     

鲜为人知的茶乡—庐山与婺源（续）

(六 )“吃茶去”和“圆”搞茶道的人没有不知道“吃茶去”一语的。这句话一般和赵州联系在一起 ,佛门还有“赵州吃茶去”的公案。不过“吃茶去”作为佛门用语 ,倒也不是赵州的独有之物。《禅语录》中还有相当多的其他用例 ,其中也有关于归宗智常的。该用例引自《景德传灯录》卷七 :师戋刂草次 ,有座主来参 ,值师锄草 ,忽见一条蛇 ,师以锄便。座主云 :“久响归宗 ,到来只见个粗行沙门”。师云 :“是尔粗是我粗 ?”主云 :“如何是粗 ?”师竖起锄头。主云 :“如何是细 ?”师作斩蛇势。主云 :“与么则依而行之。”师云 :“依而行之即且置 ,尔…     

草林老表,吃茶去!

遂川出名茶,茶事也盛,可茶馆之盛当属草林镇为最,仅圩场就有二十余家茶馆,且家家生意红火,久盛不衰。草林老表的日常生活中少不了这一句：吃茶会！吃茶去三字让我想起一则著名的禅宗公案。据《五灯会元》记载：“师问新到：曾到此间么？日：曾到。师日：吃茶去。又问僧,僧曰：不曾到。师曰：吃茶去。后院主问日：为什么曾到也云吃茶会,不曾到也云吃茶去？师曰：院主！主应师：喏。师日：吃茶去。”草林老表的吃茶与这则排宗公案无涉,草林老表的吃茶与赵州大师的吃茶是不相同的。大师的吃茶是一种玄虚与高妙,透出急智与禅理。就这点…     

杂交晚稻“协优赣26号”的选育与应用

以“协青早A”为母本 ,自育恢复系“C1 42 9”为父本进行配组 ,成功选育出杂交晚稻新组合“协优赣 2 6号”。 1 998、1 999年该组合参加南方稻区晚籼中迟熟组区试 ,平均产量分别为 6 .87t/hm2 和 6 .94t/hm2 。在推广和应用中 ,“协优赣 2 6号”表现高产、稳产、米质优、综合抗性强和制种产量高等特点 ,适合江西中南部地区作二晚种植。提出了“协优赣 2 6号”的栽培和制种技术     

北面斋茶话

(四) 禅门中以饮茶作为“机锋”、“公案”而广肆流传颇具影响的,当首推“赵州茶”或叫做“吃茶去”公案。这桩“公案”的创作人就是赵州从谂禅师。《五灯会元》载: “赵州观音院(亦曰东院)从谂禅师。……师问新到:‘曾到此间否?’曰:‘曾到。’师曰:‘吃茶去。’又问僧,僧曰:‘不曾到。”师曰:‘吃茶去。’后院主问曰:‘为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?’师召院主,主应喏。师曰:“吃茶去。’”     

赵州茶与赵州

“赵州茶”的典故出自《五灯会元》一书，说的是1100多年前，有两位僧人风尘仆仆来到河北赵州观音院。进得山门，拜见方丈。这老方丈法号从谂，因长期住持赵州观音院而被称为“赵州和尚”。只见这从谂问其中一位僧人：“曾到此间么?”僧答：“曾到”，从谂说：“吃茶去”。又问另一位僧人：“曾到此间么?”僧言：“不曾到”，从谂又说：“吃茶去”。事后院主问他：“为什么到过也说吃茶去，不曾到过也说吃茶去?”从谂叫道：“院主!”院主回答：“在!”从谂又说：“吃茶去”。“赵州茶”曾被后人视为是一则难以参透的公案，其实，它的真正的…     

柏林禅寺无茶吃

大凡爱茶、知茶、懂茶之人 ,一般都知“吃茶去”的来历和典故。据《中国茶经》载 :唐代赵州观音寺高僧从谂禅师 ,人称“赵州古佛” ,他崇茶、爱茶、不但自己嗜茶成癖 ,而且积极提倡饮茶 :“唯茶是求”。因此 ,他每次说话之前 ,总要说上一句 :“吃茶去”。又据《广群芳谱·茶谱》引《指月录》道 :“有僧到赵州 ,从谂禅师问 :‘新近曾到此间么 ?’曰 :‘曾到。’师曰 :‘吃茶去。’又问僧 ,僧曰 :‘不曾到。’师曰 :‘吃茶去。’后院主问曰 :‘为甚么曾到也云吃茶去 ,不曾到也云吃茶去 ?’师召院主 ,主应喏 ,师曰 :‘吃茶去’ !”三人都一样 ,…     

《祖堂集》与禅宗话头“吃茶去”

"吃茶去"是中国禅宗历史上一句著名的机锋话头。本文依据泉州招庆寺僧人静、筠二禅师编撰于南唐保大十年(952)、现存最早的佛教灯录和禅宗史料总集《祖堂集》,通过对以法语"吃茶去"开示的禅师法脉渊源及生平行止的考证,明确认为:"吃茶去"最早的文字记载是《祖堂集》;"吃茶去"禅机话头最早始于洞山和尚;著名的泉州籍禅师雪峰义存和尚是"吃茶去"禅机流传的重要人物;赵州和尚关于"吃茶去"的禅机话头应该是通过云居和尚间接承袭自洞山和尚。     

秋大豆新品种“赣豆6号”的选育与应用

“赣豆6号”是利用高产、早熟、适应性广的“82N10”作母本,质优、抗逆性强的“8415-8”为父本进行杂交,经多年选育而成的一个优质、高产、抗逆性强、适应性广的秋大豆新品种。通过参加江西省秋大豆新品种区域试验,“赣豆6号”平均产量为2477.18kg/hm2,比对照“赣豆3号”增产5.47%,全生育期95d左右。     

一张递向世界的精神文化名片--石家庄赵州“吃茶去”将给我们带来什么!

有朋参加国际茶文化大会 ,有代表问 :“哪里人 ?”“石家庄。”“啊 ,来自‘吃茶去’故乡呀。”与会代表露出非常惊讶而高兴的神色。———名片题记     

秋大豆新品种“赣豆6号”的选育与应用

“赣豆6号”是利用高产、早熟、适应性广的“82N10”作母本,质优、抗逆性强的“8415-8”为父本进行杂交,经多年选育而成的一个优质、高产、抗逆性强、适应性广的秋大豆新品种。通过参加江西省秋大豆新品种区域试验,“赣豆6号”平均产量为2477.18kg/hm2,比对照“赣豆3号”增产5.47%,全生育期95d左右。