茶叶深加工产品开发研究

茶叶是世界上的三大饮料之一,同时也是我国生产的主要饮料。但是,随着社会经济的不断发展,传统的饮茶方式已经无法适应社会的快速发展,造成茶叶的生产附加值不高,严重影响了茶农的经济收入。对茶叶进行深加工,开发功能性产品,开拓茶叶深加工市场,是目前茶叶生产的必然趋势。基于此,本文主要以广西壮族自治区乐业县为例对茶叶深加工产品的开发进行探讨。     

清代皇室茶事

清代皇室茶事福建省东山县林亚顺历代老人好饮茶已成习俗，而清代大多数皇帝及宫廷内，茶在他们的生活中是必不可少的。饮茶讲究品种、方法、时间以及茶具之精良，也是民间望尘莫及的。茶饕老手品茶行家乾隆皇帝游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种名茶。他在杭州饮过...     

唐宋时期的研茶与碾茶

唐宋时期,茶叶制造需要经过捣、拍、研、焙,茶叶煎煮饮用之前,则需要进行碾磨.研茶、碾茶在唐宋时期的茶叶制造和饮茶过程中具有非常重要的意义.研茶是制茶工艺,对饼茶,特别是贡茶的外形和内质都有十分重要的影响.明代条形绿茶逐步取代了饼茶,揉捻工艺也就取代了研茶工艺.碾茶是唐宋时期茶叶煎煮饮用之前的必要程序,通过碾磨、筛分,然后煎煮或者烹点,这主要是因为古代饮茶和茶叶一起饮用.随着冲泡饮用茶叶方法的出现,碾茶的过程也就退出了历史舞台.     

清代四川茶叶产地时空分布变迁与空间流动探析

清代川茶在国内依旧占据重要地位。清初战乱初平,四川产茶府州的数量较少,康熙初仅有七个。经过恢复,到嘉庆末增加至十四个,产茶区域、产茶量均大幅增加。清初四川内地人口因战争损耗严重,故行销内地的"腹引"茶叶数量远较行销"番地"的"边引""土引"茶叶数量少,随着川省人口恢复、增加,川省内地对茶叶需求消耗量提升,但"腹引"茶叶数量仍远少于"边引"茶叶数量。清代"番地"人民对川茶质量要求不高,大量川茶行销"番地"间接导致了川茶质量的下降,但光绪以后印度茶叶将川茶从西藏等地排挤之后,川茶再次开始重视质量,并成功转型,在清末形成了一些影响较大著名品牌,川茶亦初步完成了产业升级。     

浙江省松阳县茶园土壤和茶叶中重金属监测与污染评价符合国家安全性要求

浙江省松阳县是全国最大的绿茶集散地,茶叶生产是当地农村的重要经济支柱。土壤为茶树输送养分,土壤是否安全,直接影响着茶产品的质量。今天,人们对茶叶的质量要求越来也高,更加重视茶叶的安全和卫生问题。茶农们为了更好地提高茶叶的品质,加强了对茶园土壤和茶叶污染的检测与防范。基于此,从浙江省松阳县的茶园土壤和茶叶中重金属含量方面进行研究,旨在为当地的茶叶安全生产提供借鉴。     

试论无公害茶叶高效种植技术

随着经济的发展和生活水平的提升,人们对健康生活和日常用品的质量要求也日益提高,尤其是对茶叶品质的要求非常高。在这样的背景下,如何改进无公害茶叶高效种植技术成为茶农亟待解决的问题,这也是笔者在文中主要阐述的内容。     

唐代中叶至北宋末年皖江地区的茶叶生产

唐代中叶至北宋末年,在饮茶风气的流行促使和优越的自然环境支撑下,皖江地区的茶叶生产非常兴盛。这一时期,皖江地区的茶树种植区域分布广、茶叶精品与种类增加、茶农与茶商增多、茶叶产量不断增大、茶叶生产在区域经济发展中的作用日益凸显,成为影响和推动唐宋时期皖江地区社会经济发展的重要经济行业。     

浅析茶园管理机械的现状及发展趋势

我国是茶叶的发源地,也是饮茶、种茶的源头,茶叶在我国的发展有着漫长且悠久的历史。近年来,随着人们物质、经济生活水平的不断提升,人们更加注重对自身身体健康情况的关注。由于茶叶具有一定的养生功效,关注与饮茶的人员数量正在急速增加。同时,人们在品茶时对于茶叶的质量要求及标准也在不断增加。据此,进行茶叶种植与管理的茶园需要加大对茶叶的管理技术与效果,在管理的过程中融入机械化的操作方式,以此来有效提升茶园管理效果。     

刍议茶叶优质高产栽培技术

茶叶是我国传统的饮品之一,我国自古以来就有种茶、饮茶的传统。茶叶中含有大量维生素和矿物质,具有止咳、明目、调节人体新陈代谢等多种功效,目前国内外市场对茶叶的需求量正在逐渐增加。本文从茶园建立、茶树种植等方面,对茶叶优质高产栽培技术进行了研究和探讨,以此供广大茶农参考。     

茶叶质量安全可追溯体系建设

我国是茶叶的故乡,对于制茶以及饮茶已经具有了几千年之久的历史。而正是这种特点,使我国的茶叶在人们的日常生活中扮演着非常关键的角色。近年来,随着我国社会水平的提升,人们对于茶叶的质量也具有了更高的要求。在本文中,将就茶叶质量安全可追溯体系建设进行一定的分析与探讨。     

刍议茶叶优质高产栽培技术

茶叶是我国传统的饮品之一,我国自古以来就有种茶、饮茶的传统。茶叶中含有大量维生素和矿物质,具有止咳、明目、调节人体新陈代谢等多种功效,目前国内外市场对茶叶的需求量正在逐渐增加。本文从茶园建立、茶树种植等方面,对茶叶优质高产栽培技术进行了研究和探讨,以此供广大茶农参考。     

茶叶与养兵

唐朝茶叶与养兵 1.饮茶唐朝始盛饮茶在中国有着悠久的历史,上古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”的传说。在阶级社会里,茶叶的运用得到发展,在中国古代,茶叶有医药、解渴、祭祀等功能。但饮茶之风的盛行则是唐朝才开始的,唐朝饮茶之习俗开始在民间普及。在唐代,人们已认识到:“茶为食物,无异米盐、人之所资,远近同俗,既祛渴乏,唯舍斯须,田闾之间,嗜好尤切。”在市里巷陌、寻常百姓之家,饮茶已成为生活中不可或缺之物,不可更改之习俗。 2.茶税之始正因为唐代,尤其是唐中期以后,饮茶盛行,茶叶的消费大增,封建统治者便开始注意到茶叶之利益,茶税     

普洱产业发展理念 助力茶农致富

普洱市有100多万茶农,然而由于组织化程度不高等因素的影响,普洱市茶叶生产集约化水平低,茶叶数量、质量稳定性差,抵御市场风险的能力弱,严重制约了茶产业的发展,也制约了茶农的增收。因此,如何让茶农以茶立业、以茶致富,在推进茶产业发展中,普洱市创新产业发展理念,创新生产组织形式,加快茶产业发展,为茶农增收提供更好的服务和支持。积极探索以茶叶基地为载体、以提高专业化服务水平为关键、以创新生产组织形势为突破口的现代茶叶产业发展新路子,推动传统的     

福建省茶叶主产区茶叶质量安全管理与隐患点比较分析

通过查阅文献、调研茶企、走访茶农、咨询专家等方式,比较分析福建省三大茶叶主产区（安溪县、福安市、武夷山市）茶叶质量安全管理现状及模式差异。结果表明：随着消费者对茶叶质量安全的重视,目前大多数茶农自觉放弃高毒、高残农药。政府茶叶主管部门对茶叶种植、加工、销售过程的监管力度明显加强,建立了比较全面的茶叶质量安全监控体系。但是,在散户茶农监管、茶叶农药残留快速检测等领域还存有一定的安全隐患,对此,本文提出相应的监管建议。     

茶叶种植现状与探讨

中国是世界上茶叶种植和消费大国,茶叶逐渐成为我国经济类作物,带动社会经济的发展,。茶叶的广泛大量种植,带动了茶农生活水平的提高,带动茶叶出产地农业产业结构的变动。本文就茶叶种植的现状进行了探讨分析。     

浅析农业信息技术对茶叶种植的影响

随着科技在各个行业领域中越来越多的应用,各种技术手段蓬勃发展起来。我国是农业大国,农业信息技术获得了充足的发展空间,尤其是在茶叶种植方面,有着重要的作用。人们生活水平的提高,对茶叶品质的要求越来越高,同时也希望能品尝到新品种的茶叶,这就要求茶农在茶叶种植当中掌握一定的科技手段,利用农业信息技术对茶叶种植做出合理的改进,例如:掌握各种环境因素对茶叶生长的影响;并关注茶叶种植如施肥和灌溉对茶叶种植的影响等,这些技术手段都能有效的保证茶叶种植的质量。     

浅析茶叶标准化种植基地建设

随着经济的发展,人们的生活水平不断提高。人们在日常对于生活质量的追求也发生了很大改变,不再像以前一样只是简单的追求生活中物质水平的提高,对生活的质量也提出了新的要求。在日常生活中人们对茶叶的需求量不断的提高面,对茶叶在质量上的要求也越来越高。我国的茶叶生产行业不仅要满足人们对茶叶在数量上的要求,也要满足人们对茶叶在质量上的要求。为此我国茶叶行业要做到对茶叶标准化种植和科学化管理,实现我国茶叶行业的可持续发展。     

元阳县茶叶产业发展探索

茶叶是世界三大饮料中最具有生命力,最受消费者欢迎的饮料。随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起,人们对茶叶数量、质量的需求也在逐渐增加与提高。茶叶既是人民群众生活的必需品,也是山区茶农脱贫致富的重要产业。因此,大力发展我县茶叶生产、加快茶叶产业化进程,实现茶叶生产经济效益、社会效益和生态效益有机结合的目标,促进我县农村经济发展,增加茶农收入,具有现实性和可行性。     

社区治理、农户认知对茶农有机肥施用影响 ——基于福建省茶叶种植户的调查

[目的/意义]有机肥替代化肥是实现农业绿色发展的必由之路.从茶农经济行为特征下的施肥行为出发,探究影响茶农施用有机肥行为的作用机制,有利于提高茶农对于有机肥施用的接受程度,加快有机肥的推广进度;对解决茶叶品质以及茶产业质量安全问题,具有一定的现实意义.[方法/过程]以2019年福建省405份茶叶种植户调研数据为基础,运...     

浅析农业信息技术对茶叶种植的影响

随着科技在各个行业领域中越来越多的应用,各种技术手段蓬勃发展起来。我国是农业大国,农业信息技术获得了充足的发展空间,尤其是在茶叶种植方面,有着重要的作用。人们生活水平的提高,对茶叶品质的要求越来越高,同时也希望能品尝到新品种的茶叶,这就要求茶农在茶叶种植当中掌握一定的科技手段,利用农业信息技术对茶叶种植做出合理的改进,例如:掌握各种环境因素对茶叶生长的影响;并关注茶叶种植如施肥和灌溉对茶叶种植的影响等,这些技术手段都能有效的保证茶叶种植的质量。