论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2003年，我国肉类产量达6932．9万吨，禽蛋产量达26067万吨，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较陕增长，从1979年90万吨发展到2003年的1848.6万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了畜牧业生产由数量型向质量效益型转变。然而，从现实情况看，近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，主要表现在：     

入世与畜产品质量安全

一、入世后我国畜产品安全工作面临的新形势 1．畜牧业由过去的保障供给向保障质量和安全转变。改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2000年，我国肉类产量达6250万吨，禽蛋产量达2220万吨，分别占世界总产量的27．4％和407％，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较快增长，从1979年90万吨发展到2000年的900万吨。畜牧业的发展带动     

关于我国动物性食品安全问题的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。２０００年，我国肉类产量达６２５０万吨，禽蛋产量达２２２０万吨，分别占世界总产量的２７．４％和４０．７％，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较快增长，从１９７９年９０万吨发展到９００万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了产品从单一化向多元化，卖方市场向买方市场的两个跨越，并开始出现了生产型向效益型，数量型向质量型的喜人变化。与…     

入世与畜产品质量安全研究(一)

１入世后我国畜产品安全工作面临的新形势１．１畜牧业由过去的保障供给向保障质量和安全转变改革开放以来 ,我国畜牧业持续稳定发展 ,逐步成为独立的支柱产业 ,在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。２０００年 ,我国肉类产量达６２５０万吨 ,禽蛋产量达２２２０万吨 ,分别占世界总产量的２７．４ %和４０．７ % ,居世界首位 ;奶及奶制品产量也实现了较快增长 ,从１９７９年９０万吨发展到２０００年的９００万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变 ,基本满足了不同消费层次的需求 ,实现了产品从单一…     

入世与畜产品质量安全

改革开放以来,我国畜牧业持续稳定发展,逐步成为独立的支柱产业,在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2000年,我国肉类产量达6250万吨,禽蛋产量达2220万吨,分别占世界总产量的27.4％和40.7％,居世界首位;奶及奶制品产量也实现了较快增长,从1979年90万吨发展到2000年900万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变,基本满足了不同消费层次的需求,实现了产品从单一化向多元化、卖方     

加强畜禽产品安全建设迎对“贸易壁垒”

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，为发展国民经济，提高人民生活水平、农业增效、农民增收等方面发挥了重要作用。2001年我国肉类产量达6250万吨，禽产品产量达2220万吨，分别占世界总产量的27．4％和407％，居世界首位；奶产品也实现了较快的增长，从1979年的90万吨发展到900万吨，畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均收入的20％来自畜牧业。     

关于我国动物性仪器安全问题的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2000年，我国肉类产量达6250万吨，禽蛋产量达2220万吨，分别占世界总产量的274％和407％，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较快增长，从1979年90万吨发展900万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了产品从单一化向多元化，卖方市场向买方市场的两个跨越，并开始出现了生产型向效益型，数量型向质量型的喜人变化。与此同时，我国动物性食品安全问题却十分突出，食品污染和有害物质残留相当严重，消费者缺乏安全感。为了维护消费者的健康，迎接加入WTO的挑战，加强对动物性食品安全工作的管理，尽快解决动物性食品安全方面存在的问题，已成为当前一项十分紧迫的任务。     

我国兽药行业的发展现状及展望

改革开放二十多年，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济，提高人民生活水平，增加农民收入等方面发挥了重要作用。2002年，我国肉类产量达6586万吨，禽蛋产量达2463万吨，居世界首位，奶及奶制品产量也实现了较快增长，从1979年的90万吨发展到1400万吨。畜牧业的发展带动了市     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。     

我国动物防疫工作存在的主要问题及对策

改革开放以来，我国畜牧业有了巨大的发展。到2003年，我国的肉、蛋、奶产量分别达到6932．9万吨、2606．7万吨和1746．3万吨。肉类和禽蛋的总产量分别于1991年和1985年跃居世界第一，肉类人均占有量已超过世界平均水平，禽蛋人均占有量超过发达国家，长期以来困扰我国的畜产品供不应求问题已基本解决，畜牧业已由自我满足的数量型向质量效益型转变。     

我国畜牧行业整合资源迎对国际化市场环境

面对中国加入世贸组织带来的全新国际化市场环境，我国畜牧行业通过整合资源、强化协调管理，增强竞争力。２００１年底在京宣布成立的中国畜牧协会将从行业角度履行这一职责。自１９７８年以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长。我国肉类产量年均递增１０％，蛋、奶产量也保持着近１２％的发展速度。蛋类、肉类产量分别于１９８５年和１９９０年跃居世界第一位。至２０００年，我国的肉、蛋、奶总产量分别达到６１２５．４万吨、２２４３．３万吨和９１９．１万吨，畜牧业产值占农业总产值的比重近３０％，从事畜牧业生产…     

以人工授精推进我国猪联合育种

一、前言 改革开放以来,我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡,发展速度令世人瞩目。1978～1988年,我国猪肉年产量从1001万吨增长到2018万吨,实现了第一次产量翻番;1988～1996年,猪肉年产量从2018万吨增长到4057万吨,实现了第二次产量翻番。尽管在1998～1999年间由于国内外环境的影响,养猪生产一度下滑,但进入新世纪后又呈现恢复的局面,2000年猪肉产量达4036万吨,2002年增长到4300万吨,年增长率达6.3％。 我国加入世界贸易组织以后,畜牧业生产结构的调整步伐明显加快,养猪生产与国际市场的联系     

谈我省畜牧业可持续发展的对策导向

改革开放以来，我省畜牧业连续多年快速发展，尤其是进入九十年代，畜牧业以年均增加10万多吨畜产品的速度超常规发展。1997年底全省存栏生猪977万头，家禽1．of亿羽，牛118万头，肉蛋奶畜产品总量达165．45万吨，人均占有肉类38．6公斤，禽蛋10．6公斤，达到世界人平均占有水平。畜牧业总产值达88．35亿元（199年不变价）比1990年增加82．76％，基本上实现畜牧业增长方式从速度增长型向效益增长型转变。畜牧业已成为我省农村当前经济新的增长点。但必须指出在超常规的发展水平下，畜产品市场价格的波动性已成为不可避免，某些产品阶段性出…     

强化政策扶持和监督管理 促进畜牧业和饲料业又好又快发展

2008年河南畜牧业和饲料业保持了又好又快的发展态势。畜产品产量持续增长，预计肉蛋奶产量分别达到595万吨、375万吨和303万吨，分别比2007年增长9．60／0、11．4％和35．3‰饲料产品产量达到950万吨，实现产值200亿元，均增长10％以上，饲料产品抽检合格率达到95％；规模化养殖发展迅速，生产方式转变步伐加快；     

河南省畜牧产业化经营工作会议在新乡召开

［本刊讯」11月5日至6日省委、省政府在新乡市召开了全省畜牧产业化经营工作会议，会议要求各地认真贯彻落实“十五”大精神，加强领导，采取措施，切实推进畜牧产业化经营，把畜牧产业化作为全省整个农业产业化突破口来抓。改革开放特别是“八五”以来，我省畜牧业快速、持续、健康发展，畜牧业开始向经营规模化、布局区域化、服务社会化的产业化格局转变，取得了很大成就。1996年全省肉类总产量、禽蛋产量和奶类产量分别达到425．1万吨、201．9万吨和10．8万吨，比1990年分别增加2．1倍2．3倍和45．7％。1996年全省畜禽饲养专业户达48．9…     

我国饲料资源开发现状及前景展望

饲料资源现状 我国是世界第一畜牧、水产养殖大国，据农业部畜牧业司预测，2006年全国肉类总产量达7980万吨，禽蛋产量达2940万吨，奶类产量3290万吨，2006年全国畜牧业总产值超过1．4万亿元，占农业总产值的34％，与畜牧业相关的产业（包括饲料工业、兽药业、畜产品加工业等）年总产值近万亿元人民币。[第一段]     

我国饲料工业走出困境的思考

我国已成为世界上的畜牧业大国。据统计,１９９７年我国的肉、蛋、奶产量分别达到６２００万吨、２１３４万吨和８１０万吨。我国的肉类总产量居世界第一。１９９７年世界肉类总产量达２．２亿吨,中国占了２８．８２％。我国的蛋类总产量也居世界第一,１９９７年世界蛋...     

中国反刍动物饲料生产情况及发展趋势

１主要反刍动物生产情况近年来，随着农业结构战略性调整步伐的加快，中国畜牧业结构调整力度明显加大，并且向高层次迈进，牛羊肉生产特别是奶业的发展成为结构调整的亮点。２００１年，奶类生产继续超常规发展，奶类产量达１１２２．９万吨，比上年增长２２．２％。牛羊生产持续增长，牛肉产量达５４８．８万吨，比上年增长３％；羊肉产量２９２．７万吨，增长６．８％。肉类结构不断优化，牛羊肉比重由２０００年的１３．１％增长到２００１年的１３．３％，增长０．２个百分点。２反刍动物饲料生产情况２００１年我国反刍动物饲料生产分…