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本文通过网络药理和分子对接方法,探索桑叶在禽类抗炎中的功效及其机制。利用网络药理学获取桑叶与家禽炎症的共同靶点,使用David数据库进行基因本体(GO)和KEGG分析确定桑叶的有效成分。利用分子对接技术对桑叶有效成分与关键靶点进行对接验证。结果表明:桑叶中具有抗炎活性的活性成分有12种,如槲皮素、β-谷甾醇、山奈酚、叶酸等;抗炎靶点共87个,包括核内转录因子基因(JUN)、白介素6基因(IL6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、酪氨酸蛋白激酶基因(SRC)、干扰素基因(IFNG)等,涉及MAPK信号通路、C型凝集素受体通路、Toll样受体信号通路等与禽类抗炎相关的信号通路。分子对接结果显示,桑叶中的有效成分槲皮素、β-谷甾醇、山奈酚等与受体蛋白IL-6、TNF-α等具有较强的结合能。由此可见,桑叶中多种有效成分通过多靶点、多通络协同作用于禽类炎症,体现了桑叶良好的抗炎效果,可为今后的研究提供一定的科学依据。 相似文献
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为科学评价我国桑树品种资源的食用价值,指导桑叶、桑椹的食用新产品开发,在对我国具有代表性的100份桑树品种资源的桑叶和桑椹进行营养品质、功能活性成分和加工特性鉴评的基础上,运用模糊数学中的隶属函数法对与桑叶蔬菜、桑叶茶和桑果汁(酒)的营养品质相关的各项指标数据进行转化,综合评价各品种的食用价值,筛选出一批食用优势品种。其中,最适合桑叶茶制作的10个桑树品种是粤诱35、粤诱19、任抗1号、粤诱33、抗10、粤诱18、鄂诱1、69、抗11、北-4-1,最适合桑叶蔬菜开发的10个桑树品种是粤诱35、任抗1号、英沙3、抗锈3号、坪镇2、粤诱19、抗10、粤诱25、抗11、白沙2,最适合果汁(酒)加工的10个桑树品种是粤椹15号(大10,无籽)、粤椹2号、粤椹18号、粤椹29号、粤椹27号、粤椹26号、粤椹33号、粤椹16号、粤椹66号、粤椹38号。目前种植面积较大的具有食用开发价值的桑树品种有适合果汁(酒)开发的品种大10,适合开发桑叶茶和桑叶蔬菜的品种抗10。另还确定了一批具有食用开发价值的优势储备桑树种质资源,可作为以食用价值开发为导向的桑树新品种选育的基础材料。 相似文献
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桑叶具有很高的营养和经济价值,富含黄酮、生物碱、多酚、多糖以及各种氨基酸等生物活性物质,具有抗炎、抗氧化、增强机体免疫力以及调节机体糖脂代谢等功效,可作为优质的畜禽饲料来源。文章综述桑叶有效成分提取工艺的研究进展及其生物学功能,阐述桑叶提取物在动物生产中的应用,为桑叶的合理开发利用提供参考。 相似文献
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桑叶作为饲料资源的应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
桑叶中含有丰富的粗蛋白质、维生素、微量元素以及天然活性物质,具有抗应激、提高机体抵抗力等功能,是一种开发前景广阔的新型饲料资源。综述了桑叶的营养价值、加工调制及其在畜牧业中的应用。 相似文献
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摘要为了查明在萎缩病桑叶中特异抗原之有无,把萎缩病桑叶汁液作为抗原,制成抗萎缩病桑叶血清,进行了二、三项血清学实验。 1.用抗萎缩病桑叶血清, 应用奥氏(Ouchterlony)法,调查健全桑叶及萎缩病桑叶汁液与之反应结果,两汁液均可看到反应。可是,对于用健全桑叶汁液吸收后的抗萎缩病桑叶特异血清,健全桑叶汁液无反应,仅仅对萎缩病桑桑叶汁液呈现反应。 相似文献