山西省生猪、家禽产品市场形势分析

1．生猪产品市场价格高位运行 （1）生猪产品价格走势不同以往2011年以来,生猪、家禽等畜产品价格大幅上涨,养殖效益显著提升,尤其是生猪价格涨势迅猛,已创历史新高。据15个定点调查县监测数据（下同）显示,2011年以来,活猪和猪肉价格走势呈4个阶段。     

农业部组织制定了《全国生猪遗传改良计划（2009—2020）》

养猪业是畜牧业的支柱产业,良种是生猪生产发展的基础。为推进生猪品种改良进程,提高生猪生产水平,促进生猪产业持续健康发展,农业部组织制定了《全国生猪遗传改良计划（2009—2020）》,并于2009年8月4日印发给各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业、农林）厅（局、委、办）,新疆生产建设兵团畜牧兽医局,要求参照执行。现将《全国生猪遗传改良计划（2009-2020）》刊登如下,以飨读者。     

2012年我国生猪屠宰行业发展情况调查报告

一、行业规模分析1.定点企业数量大幅减少2011年12月至2012年11月,商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局和食品药品监管局等九部门,联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理工作,各地区、各有关部门按照相关法律法规规定的条件和标准,对全国生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰场点进行了审核清理。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，减少了5218家，降幅达26．2％。其中，生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家，减少了1334家，削减幅度达22．5％；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，减少了3884家，削减幅度达27．7％。     

北京市畜牧业生物安全智能监管系统（生猪）的技术体系架构

面对非洲猪瘟和新冠疫情的双重影响,北京市积极恢复生猪产能的同时,开发建设北京市畜牧业生物安全智能监管系统（生猪）,集合人工智能、结构化画面识别、知识库规则引擎等技术,通过感知设施对整个生猪养殖、屠宰环节进行监控,利用人工智能进行数据分析,进一步加强生物安全监管力度,降低生猪产业的疫情风险。本文阐述了北京市畜牧业生物安全智能监管系统（生猪）的技术设计原则,概括总结了建设系统采用的核心技术和系统技术架构等。     

互联网普及、机械化水平对生猪产能影响研究#br# ——基于长江经济带的全面FGLS和门限模型估计#br#

互联网普及和机械化水平对生猪养殖业转型发展具有重要作用。基于长江经济带各省（市、区）相关面板数据，通过构建全面FGLS估计检验互联网普及、机械化水平对生猪产能的影响效果，发现两者对生猪产能均有显著促进作用。同时根据边际报酬递减规律，互联网普及、机械化水平对生猪产能的促进效果可能是非线性的，受到一定发展水平的影响。因此引入不同发展水平门限变量，构建门限模型，检验两者对生猪产能的非线性促进作用。结果表明：互联网普及、机械化水平都受到不同发展水平的门限变量影响。当发展水平低于0.016 8时，互联网普及对生猪产能的影响系数是0.053 333 5，在5%的水平上显著。当发展水平高于0.016 8，互联网普及对生猪产能的影响系数降低到0.018 617 2，且失去显著性。当发展水平低于0.017 2时，机械化水平对生猪产能的影响系数是0.218 45，在1%的水平上显著，当发展水平高于0.017 2时，机械化水平对生猪产能的影响系数降低到0.149 116 3，在5%的水平上显著。因此，互联网普及、机械化水平对长江经济带各省（市、区）的生猪产能具有非线性促进作用，互联网普及、机械化水平对生猪产能的促进作用受到不同发展水平的门槛效应调节，只有在最适宜的发展水平下，互联网普及、机械化水平对生猪产能的促进效果才能最大化。从而提出推进电商主体与养殖实体的深度融合发展，打造线上交易平台；提高机械化创新能力，打造“三位一体”的机械化人才队伍、提高生猪养殖业信息技术、机械装备的使用效率等建议。     

农业部关于促进生猪生产平稳健康持续发展稳定市场供应的通知

2011年上半年，生猪价格持续上涨，影响了物价总体稳定，对群众生活产生一定影响。为保护生产者和消费者利益，促进生猪生产平稳健康持续发展，国务院办公厅下发《关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》（国办发明电[2011]26号，以下简称《通知》），进一步提出明确要求，做出重大部署。为贯彻落实好《通知》精神，农业部2011年8月2日下发了《农业部关于促进生猪生产平稳健康持续发展稳定市场供应的通知》，要求各省、自治区、直辖市、计划单列市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局、黑龙江农垦总局、广东省农垦总局及各有关单位遵照执行。     

寻乌县实施猪—沼—果工程促进生猪和果业生产稳步高效发展

寻乌县实施猪—沼—果工程促进生猪和果业生产稳步高效发展王翔张金保凌育杰（江西省赣州地区农业局）（江西省农业厅环能处）（寻乌县林业局）近年来，江西省寻乌县委、县政府举全县之力，大力实施猪—沼—果工程，把生猪和果业生产当作广大农民经济收入的重要来源和县财...     

云南：生猪标准化规模养殖获1．2亿元中央补助

为提高生猪标准化规模饲养水平．转变饲养方式．促进生猪生产稳定发展．中央安排专项资金，用于支持生猪标准化规模养殖场（小区）改扩建。     

提高断奶前仔猪成活率的综合措施

断奶仔猪的成活率直接影响着生猪生产的综合成本和养殖的经济效益,它是衡量生猪生产力的一项重要指标,所以提高断奶仔猪成活率至关重要,具体措施如下。1.减少死胎造成母猪死胎的原因很多,在日常管理中主要注意以下几个方面：产房温度要适宜（温度过低或过高都会出现死胎）;适宜的通风速度（二氧化碳水平应低于150μL/L）;母猪日粮中的     

全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010年-2015年）

各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：为全面总结我国生猪屠宰行业发展取得的成就和面临的挑战,明确未来几年全国生猪屠宰行业发展的指导思想、发展目标和主要任务,提出有效的政策和保障措施,引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展,促进行业结构调整和技术进步,提高肉品卫生和质量安全水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》的有关精神和要求,商务部编制了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015）》。现刊载如下,以飨读者。     

青岛市生猪价格波动规律及成因探究

为探究青岛市生猪产业的发展趋势，利用季节调整、H-P滤波等定量方法分析青岛市近10年的生猪价格波动特征，利用多元回归模型及1阶AR（1）模型实证分析供需两大方面因素对生猪价格波动产生的影响。结果表明，青岛市生猪价格波动呈现明显的周期性和季节性，主要受供给层面的影响，同时青岛市2022年下半年生猪价格会出现阶段性反弹，但总体幅度不会太大，并且在未来几年生猪价格将恢复正常，并继续升高。      

农业部办公厅关于做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作的通知

为贯彻落实《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）、《国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2014〕20号）以及生猪定点屠宰监管职责调整的新要求,农业部办公厅现就做好2014年生猪定点屠宰质量安全监管工作通知如下。     

基于改进YOLO v7的生猪群体体温热红外自动检测方法

针对当前生猪规模化养殖过程中基于热红外技术的生猪体温测量效率低的问题,提出了一种基于改进YOLO v7的生猪群体体温检测方法。改进YOLO v7算法在Head层引入VoV-GSCSP结构,降低网络结构复杂度;使用内容感知特征重组(Content-aware reassembly of features,CARAFE)替换模型原始上采样算子,提高特征图放大后的品质,强化生猪头部区域有效特征;引入感受野增强模块（Receptive field enhancement module,RFE）,增强特征金字塔对生猪头部特征的提取能力。本文改进YOLO v7算法对于生猪头部的检测精确率为87.9%,召回率为92.5%,平均精度均值（Mean average precision,mAP）为94.7%。与原始YOLO v7相比,精确率提高3.6个百分点,召回率提高7.0个百分点,mAP提高3.6个百分点。该方法首先自动检测生猪头部区域,再利用头部最大温度与耳根温度的高相关性,最终自动获取生猪体温。温度提取平均绝对误差仅为0.16℃,检测速度为222f/s,实现了生猪群体体温的实时精准检测。综合上述试验结果表明,该方法能够自动定位生猪群体的头部区域,满足生猪群体体温测定的高效和高精度要求,为群养生猪体温自动检测提供了有效的技术支撑。     

农业部将建1500个畜禽标准化示范场

近年来,国家重视发展现代畜牧业,政策扶持力度加大,先后投入112亿元支持生猪、奶牛标准化规模养殖场（小区）建设,使全国生猪规模养殖比重达61％,比2000年增长31．6个百分点。今年,农业部计划在全国启动创建1500个畜禽标准化示范场,涉及生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊等6个主要畜禽品种．力争到2015年,     

《山东省生猪屠宰管理办法》将于10月1日起实施

《山东省生猪屠宰管理办法》（简称《办法》）经山东省政府第105次常务会议修订通过．将于2011年10月1日起正式实施。《办法》明确生猪屠宰管理工作应当遵循统一规划、分级管理、规范经营的原则,实行定点屠宰、集中检疫制度;     

生猪的健康高效养殖技术

生猪健康高效养殖不仅能提高产量,而且能提高品质和商品率,对促进养殖业发展、扩大出口、增加农民收入均有重要作用。生猪健康高效养殖要抓好如下关键环节。1.良种是根本（1）种猪标准种猪要求纯度高,生产性能好,健康无病。从正规的种猪场引种,保证质量,保证健康。     

基于骨架扫描策略的生猪耳根体表温度FDSST检测方法

为了实现生猪耳根体表温度自动检测,减少快速判别尺寸空间跟踪（Fast discriminative scale space tracking, FDSST）方法在热红外视频中进行头部跟踪产生的误差,提出了一种利用骨架扫描策略改进FDSST的生猪耳根体表温度检测方法。首先对视频的初始帧进行预处理,提取精简后的生猪整体骨架;其次,设计骨架扫描策略,扫描头部骨架前端关键点,实现头部在初始帧的定位;再次,采用FDSST跟踪生猪头部,每连续跟踪N帧后,采用骨架扫描策略重新定位头部,减少跟踪框漂移;最后提出耳根体表温度提取方法,根据头部左右耳侧温度分布,提取耳根温度并误差校正。利用采集到的30只生猪的视频数据,在Matlab平台上进行了测试,并与FDSST算法、压缩感知跟踪和核相关滤波跟踪等高效算法对比分析。结果表明,本文方法的跟踪平均精确度分别提高了7.82、11.82、8.78个百分点,提取的耳根最大温度误差为0.32℃。     

可追溯智能养猪管理系统的设计研究

针对近年来我国生猪养殖行业出现的＂瘦肉精＂、＂口蹄疫＂、＂蓝耳病＂等肉类食品的安全问题,研究基于RFID自动识别技术的可追溯智能养猪管理系统,实现在养殖同时对每头肉猪的生长信息及其疾病、用药、免疫等健康信息的自动采集,采用B/S（浏览器/服务器）模式结构体系,人们可以通过互联网,应用终端设备如电脑、手机、手持阅读器等随时随地查询生猪疾病、用药、免疫、检疫等状况,即时了解相关生猪食品安全信息,监督生产,放心消费。     

《农业技术推广法》在荣县的实践与思考

《农业技术推广法》（以下简称《推广法》）颁布实施以来,荣县建成了国家商品粮、瘦肉型猪、椪柑基地县,并成为了四川省蔬菜基地县,全县粮食、水果、蔬菜、茶叶、蚕茧、肉类总产量实现成倍增长,年提供商品粮和商品肉上亿斤,先后荣获国家粮食生产先进县（市）、全国100强产肉大县、全国生猪调出大县等荣誉称号。     

猪舍场景下的生猪目标跟踪和行为检测方法研究

针对猪舍内光照情况复杂、目标与背景颜色较为接近、相机视角与参数不佳等环境与硬件条件的不足,导致生猪跟踪过程中精度低、稳定性差的问题,充分结合实际场景,提出了一种优化特征提取的压缩感知跟踪算法。优化跟踪窗口为椭圆形,以接近生猪体态;并结合灰度和纹理特征,优化传统压缩感知算法特征提取过程;划分猪舍区域,依据生猪所处位置来判断其当前行为。随机选取猪舍内不同场景、不同光照强度、不同生猪品种的多段视频进行实验,实验结果表明：中心点均方根误差均值为25.44,分别是传统压缩感知算法、模板更新跟踪算法和Camshift跟踪算法的60.32%、33.33%、32.57%;中心点均方根误差方差为70.26,分别是传统压缩感知算法、模板更新跟踪算法和Camshift跟踪算法的7.13%、47.62%、17.16%;跟踪速度达到19.3帧/s。