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介绍水产膨化饲料加工工艺流程和沉性膨化饲料加工指标,全方位分析影响水产膨化饲料产品质量的因素和环节,指出原料特性对挤压加工的重要影响,提出从工艺设备选择和改进方面提高膨化饲料加工质量. 相似文献
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近几年来,随着饲料加工业和水产养殖业的发展,颗粒膨化饲料得到广大养殖户的充分认可,使用越来越广泛,因而市场对颗粒膨化饲料的需求越来越大。 颗粒膨化饲料的加工实质上是对粉状饲料进行加热加湿加压并通过模孔挤出的过程。物料一经挤出骤然降压,使挤出的颗粒体积膨大,从而形成膨化饲料。从大方面来说,颗粒膨化饲料的加工可分两大工序:原料准备工序和成型及其后续工序。原料准备工序主要包括粉碎和混合两方面,由于膨化饲料对物料的粒度要求较高,大多数配方要求原料的粒度不小于 40目(个别除外),为了达到这一目的,工艺上大… 相似文献
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<正> 要获得理想的膨化饲料产品,首要前提是必须使用适于膨化饲料制造要求的粉状配合饲料。其中淀粉含量要足够,一般不应低于20%,同时粉料粒径在能通过φ1mm筛孔。糊地和膨化作用是相互关联,相互影响的。糊化程度的好坏直接影响膨化的效果。而膨化过程所产生的高温和高压,又促使饲料淀粉进一步糊化。值得注意的是,在生产膨化饲料时,因进入糊化、膨化的饲料承受的水分多,温度高,故对水溶性维生索破坏大,在配力平应考虑超量添加,或采用经包被处理的维生素。对于较大量的精密、油脂类物料,因其具有热敏性和不刊于挤压的滑动性、有碍于粉料吸水的隔 相似文献
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众所周知,膨化机和膨胀器是从油脂加工设备──榨油机引进而来,但它针对饲料加工的特殊要求,作了一些改进,其功能和自动化程序高于原先的榨油机。在国外,膨化机,英文名称只有一个即Extruder(译为挤压机),而我国长期以来形象直观地称为膨化机,主要用于膨化全脂大... 相似文献
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随着我国饲料工业的发展,饲料膨化技术已越来越为饲料行业所重视。利用膨化技术不仅能对某些饲料原料进行预处理,达到灭菌、消毒、破除抗营养因子,提高饲料饲效,降低饲养成本,尤对水产养殖、禽、幼畜及宠物饲养更显优越性。就目前我国的饲料膨化技术应用来看,还仅处于起步,饲料加工的膨化工艺大多仅限在工艺流程中配置单套膨化机,对饲料膨化后的配套工艺与设备尚缺乏全面认识。为此,本文结合国外饲料膨化的先进经验就饲料膨化工艺与设备作一浅谈。1饲料膨化简述1.1饲料膨化的基本原理饲料膨化是将经过去杂、粉碎等预处理后经加… 相似文献
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膨化大豆的加工与营养 总被引:1,自引:0,他引:1
膨化大豆是将整颗大豆以膨化机进行热加工 ,膨化处理而成。膨化处理是为了使细胞壁破裂 ,增加其营养利用价值 ,尤其是提高了油脂的利用率。自豆粕进入机膛到挤出成品不到 3 0s,在加工过程中最后的熟化温度可达到摄氏 1 3 0~ 1 45℃。这个温度足以破坏抗营养因子 ,像胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、血球凝集素等不利于动物消化的成分。同时又因最高温仅持续 5~ 6s,也不会降低氨基酸的利用价值。膨化加工工艺流程 :原料—筛选除杂—粉碎—膨化—冷却—成品打包。干式挤出机可完成 :熟化、消毒、膨化、脱水和稳定化等数种功能。1 熟化 干式挤… 相似文献
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1 混合设备 混合是将计量配料后的各种物料组分搅拌混合使之互相掺和均匀分布的一道工序.在饲料厂,主混合机的生产率决定该生产线的生产率.在现代饲料加工工艺中,配料混合系统,对饲料厂的生产率和饲料产品的的质量起着决定性作用,被称为饲料厂的心脏.混合机按主轴位置形式分为立轴式混合机和卧式混合机.卧式混合机有混合周期短、混合均匀度高以及残留量少等优点,所以使用较多. 相似文献
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1河蟹的摄食特点及饲料要求河蟹属底栖型甲壳动物,习惯于在水底寻找食物。河蟹用眼、平衡囊、感觉毛等感觉器官寻找、鉴别食物。找到食物后用螯足将食物夹住送至口器,口器由类似于屏门的6对颚足构成,颚足将食物啃咬成小碎片后吞下,送入食道、胃。河蟹的这种采食方式速度远比鱼类的吞食方式慢,所以河蟹饲料的耐水时间要求比鱼饲料长,耐水时间应达到3~6h。河蟹要将饲料颗粒啃碎,所以饲料颗粒不能过硬、过于结实,而且还要尽量减少饲料在啃咬过程中产生细小碎屑造成的散失。以此来看,河蟹饲料做成沉性膨化饲料更合适。沉性膨化颗料饲料易于吸水… 相似文献
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饲料加工工艺对蛋白质转化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料是畜禽生产上开支最大的一项,在我国饲料支出约占总成本的65%~70%,通过恰当的加工方法可以获得较好的经济效益。饲料加工的目的正是为了充分发挥饲料营养价值的潜力,提高产品质量和饲养效果。饲料加工对动物营养的影响一直是饲料加工工艺学家和动物营养学家关心的问题,它是科学配方得以实现的保证。蛋白质是由约20种氨基酸结合而成的高分子化合物,当受到物理因素(加热、加压等)和化学因素(酸、碱、有机溶剂等)影响时,会导致蛋白质变性。不同的加工方式对蛋白质、氨基酸消化率有影响。Saucr(1977)发现:细磨比… 相似文献
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1856年,一位美国人首次申报了一个食品膨化技术专利,翻开了食品加工技术进步新的一页。20世纪60年代,欧洲才最先开始研究膨化技术用于生产动物饲料的可能性,很快就成功生产出了用于动物的膨化饲料,最先生产的膨化饲料主要是用于宠物的高档饲料,以后逐渐发展到其他动物。20世纪9 相似文献