双肌臀大约克夏、长白、杜洛克猪的生产性能

随着人民生活水平的提高 ,市场上不仅瘦肉猪需求量愈来愈大 ,而且还要求无有害物质的残留 ,这就要求产品必须符合市场的要求。因此 ,瘦肉品种猪首先引起了养猪者的高度重视 ,近几年来我国从国外引进了不少瘦肉型品种猪 ,其中双肌臀猪的引进就是为了满足市场的需求。双肌臀猪是在具备该品种基本特征的基础上 ,还具有明显的双肌臀特征 ,即脊背宽、体躯长、前躯宽深、后躯特别大圆 ,生长发育期体形呈现明显哑铃型。双肌臀猪具有生长发育快 ,饲料转化率高 ,胴体瘦肉率高的特点。烟台益生种畜禽有限公司分别于 2 0 0 0年 3月和 4月从加拿大和美国…     

大约克夏双肌臀系后备猪增重规律及采食量研究

在天福原种猪场进行大约克夏双肌臀新品系(ys)后备猪增重规律及各阶段采食量的研究，目的是为以后的饲养管理和进一步搞好品系选育提供依据。现将试验结果报告如下。     

二花脸猪和双肌臂大约克、新丹系长白猪的选育与杂交利用研究

二花脸、双肌臀大约克、新丹系长白纯种和长·二、大·二杂种经产母猪46、389、215、34、42窝的窝总产仔数分别是15.57、11.81、11.89、14.97、15.02头,窝产活仔数分别是14.80、11.45、11.66、14.44、14.60头;前三组纯种和大×二、长×二、大×长·二、长×大·二杂种共7组每组各20头育肥猪的全期日增重分别是480.3、829.8、806.3和741.4、720.4、781.5、770.3g,料重比分别是3.89、2.81、2.83和3.26、3.29、3.23、3.26,每组各屠宰6头的平均瘦肉率分别是43.65%、65.54%、65.81%和53.93%、54.02%、58.73%、59.46%,各组母猪平均每头年产瘦肉量分别是737.15、1283.38、1282.88和1236.48、1230.43、1298.65、1368.46kg。     

双肌臀猪联合育种

1　“双肌臀”联合育种的提出“双肌臀”大白猪是国家农业部 948“种畜育种材料和新技术的引进”项目 (项目编号 :962 0 0 66)从加拿大引进的种猪 ,该项目由中国农业大学动物科技学院和江西省种猪场共同承担。项目主持人吴常信院士以该项目为契机 ,结合我国养猪生产、育种的现状 ,在国内首先提出了多点核心群联合育种方案 ,并于 1 998年 ,成立了“全国双肌臀大白猪联合育种组” ,从而拉开了“双肌臀”猪联合育种的序幕。2　种猪的引进鉴于猪种是高效率发展集约化养猪业的基础和源头 ,在项目生效后 ,于 1 996年 6月开始通过中国种畜进出口公…     

加系双肌臀大白猪不同杂交组合性能比较试验

本试验选择加系双肌臀大白猪、美系杜洛克、丹麦长白三个品种的公母猪,组成5个杂交组合(双公×双母,双公×长母,双公×杜母,杜公×双母),测定了双×双、长×双、双×长、双×杜、杜×双五个组合猪的繁殖性能与肥育性能.结果表明杜×双组合在日增重(896.05 g)、饲料报酬(2.80∶1)、瘦肉率(66.01%)等主要指标上优于其它杂交组合,且繁殖性能居中、胴体品质优良,是加系双肌臀大白猪二元杂交瘦肉猪生产中的最佳杂交父本品种.试验还表明,双肌臀大白猪产仔多(12.08头)、增重快(851.97 g)、瘦肉率高(65.24%)、适应性强,值得大力繁殖推广.     

加系双肌臀大白猪不同杂交组合性能比较试验

本试验选择加系双肌臀大白猪、美系杜洛克、丹麦长白三个品种的公母猪,组成5个杂交组合(双公×双母,双公×长母,双公×杜母,杜公×双母),测定了双×双、长×双、双×长、双×杜、杜×双五个组合猪的繁殖性能与肥育性能。结果表明:杜×双组合在日增重(896.05g)、饲料报酬(2.80∶1)、瘦肉率(66.01%)等主要指标上优于其它杂交组合,且繁殖性能居中、胴体品质优良,是加系双肌臀大白猪二元杂交瘦肉猪生产中的最佳杂交父本品种。试验还表明,双肌臀大白猪产仔多(12.08头)、增重快(851.97g)、瘦肉率高(65.24%)、适应性强,值得大力繁殖推广。     

双肌臀大白猪生长性能及胴体性状的研究

对新引进双肌臀大白猪的生长性能测定结果表明 :平均日增重公猪为 90 8g,母猪为 778g ,达 10 0kg体重公猪较母猪缩短 14天。 80～ 12 0日龄体重 30～ 70kg阶段生长最为迅速 ,同时背最长肌、股二头肌、半腱肌发育突出 ,轮廓清晰 ,外形呈现出优美的哑铃状的双肌臀。但 12 1～ 15 0日龄体重达 80kg以上时 ,生长速度减缓 ,体形发生变化 ,双肌臀特征渐不明显。屠宰测定结果表明 ;胴体肉色鲜红 ,大理石纹较为明显 ,胴体瘦肉率达 6 5 % ,未发现PSE和DFD肉。     

二花脸猪和双肌臀大约克、新丹系长白猪的选育与杂交利用研究

二花脸、双肌臀大约克、新丹系长白纯种和长@二、大@二杂种经产母猪46、389、215、34、42窝的窝总产仔数分别是15.57、11.81、11.89、14.97、15.02头,窝产活仔数分别是14.80、11.45、11.66、14.44、14.60头;前三组纯种和大×二、长×二、大×长@二、长×大@二杂种共7组每组各20头育肥猪的全期日增重分别是480.3、829.8、806.3和741.4、720.4、781.5、770.3 g,料重比分别是3.89、2.81、2.83和3.26、3.29、3.23、3.26,每组各屠宰6头的平均瘦肉率分别是43.65%、65.54%、65.81%和53.93%、54.02%、58.73%、59.46%,各组母猪平均每头年产瘦肉量分别是737.15、1283.38、1282.88和1236.48、1230.43、1298.65、1368.46kg.     

滇玉母系猪（NⅢ系）优选杂交组合试验

用D、L、Y公猪分别与NⅢ系二世代母猪正交,以NⅢ系为亲本对照。结果：产仔猪仍以NⅢ系最高,窝均产仔11.83头,活仔11.33头。杂交组合比较,繁殖性能以DNⅢ组为高,窝均产仔10.71头,活仔10.29头,育成率91.67%,35日龄断奶、70日龄保育窝重分别为68.84kg、191.88kg。育肥性能则YNⅢ组领先,达90、100kg日龄,育肥日增重、料重比分别为167、188天,703g和3.01:1。胴体瘦肉率,DNⅢ组57.62%;YNⅢ组55.95%;LNⅢ组54.50%。     

育肥猪不同杂交组合肥育效果试验

我县自1996年被列为省级现代化养猪业示范县以来,引进了杜长约三元杂交猪(DLY)和瘦肉猪生产配套技术.为探索该组合与面上多年来形成的杂优猪在农村饲养管理条件下的育肥效果和屠宰性能,为全县大面积推广提供依据,于2000年2月在南天饲料公司试验养殖场开展了此项测定,现将效果报告如下.     

引用双肌臀大约克种公猪对南昌白猪的改良效果初报

南昌白猪选育至第7-8世代时,于2000年引进加系双肌臀大约克公猪与南昌白猪杂交,以改善南昌白猪后躯的丰满度。南昌白猪导入双肌臀血缘后8世代母猪头胎产仔数9.18头,产活仔数8.30头,初生窝重9.6kg,20日龄窝重31.14kg,60日龄窝重115.15kg;后备母猪6月龄体重87.37kg,日增重633.27g,三点均膘2.23cm;肥育测定日增重606g,屠宰测定瘦肉率61.63％,肉质优良。通过导入双肌臀大约克种猪血后,在生长发育、胴体性状等重要经济性能上取得了比较理想的改良效果。     

双肌臀猪是王牌猪种吗

吉林省农业科学院，李润藩教授；吉林省公主岭市兴华种猪场，李淑华场长：生猪生产这几年几经大起大落的变化，饲料涨价、蓝耳病的流行传播给养猪生产带来了严重的影响。近来猪的行情仍在高位上运行。以吉林省为例三月份畜产品及饲料集市价格如下表所示。     

双肌臀大约克猪选育与杂交利用的初步研究

双肌臀大约克第2胎母猪6窝纯繁的窝产仔、35日龄育成仔数和个体重分别为11.5头、10.83头和11.80千克,24头仔猪(12头阉公)20～105千克的育肥全期日增重、每千克增重耗料和日龄为816克、2.81千克和161.2天,6头阉公猪105千克时的胴体背膘厚、眼肌面积和瘦肉率分别为17mm、40.63cm2和65.87%;与长白公猪和长·二母猪杂交的后代各24头的育肥全期日增重、每千克增重耗料及各6头阉公猪的背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率分别为810克和730克、2.88千克和3.03千克及18.83mm和20.08mm、38.5cm2和35.92cm2、64.63%和59.53%.     

利用MTDFREML估计大约克双肌臀种猪活体背膘厚遗传力

利用MTDFREML软件包估计大约克双肌臀种猪活体背膘厚遗传力。首先用SAS软件包对固定效应进行不同水平间差异显著性检验 ,尔后确定固定效应的水平数 ,最后用MTDFREML进行遗传参数估计 ,得出大约克双肌臀种猪 1 0 0kg体重时活体背膘厚遗传力的估值。这对于大约克双肌臀种猪的育种实践将起到一定的促进作用。     

“申农Ⅰ号”猪的肥育和胴体性状

对“申农Ⅰ号”培育猪群分 3次进行肥育和胴体性能测定 ,第 1次试验猪为杜× (长大二 )猪 ,饲养 8头 ,屠宰 4头 ;第 2次试验猪为“申农Ⅰ号”一世代猪 ,饲养 5头 ,屠宰 4头 ;第 3次试验猪为“申农Ⅰ号”二世代猪 ,饲养 9头 ,屠宰 4头。试验结果表明 ,杜× (长大二 )猪、“申农Ⅰ号”一世代猪及二世代猪平均日增重分别为 62 2 5g、 51 4 6g和 52 3 31g。在胴体性状方面 ,“申农Ⅰ号”二世代猪屠宰率最高 ,达74 37% ;平均背膘及 6～ 7肋膘最薄 ,为 2 1 4cm和 1 74cm ;眼肌面积最大 ,为 34 31cm2 ;瘦肉率最高 ,为 61 70 % ,而杜× (长大二 )猪和“申农Ⅰ号”一世代猪上述各指标则分别为 :72 96% ,67 60 % ;3 1 5cm ,3 1 2cm和 3 0 3cm ,3 0 3cm ;2 9 63cm2 ,2 7 60cm2 ;56 2 7% ,58 2 1 %。在肉质性状方面 ,“申农Ⅰ号”二世代猪在校正肉色上最高 ,为 9 88,杜× (长大二 )猪在系水力和肌内脂含量上最高 ,分别为 75 2 1 %和 3 36 % ,而“申农Ⅰ号”一世代猪则在嫩度及肌肉水分指标上占优 ,分别为 2 52kg及 75 2 1 %。     

沙子岭猪不同杂交组合繁殖性能比较试验

本文测定了双×沙、杜×沙、长×沙三个杂交组合的繁殖性能.结果表明,加系双肌臀大约克、美系杜洛克与沙子岭母猪杂交表现出较好的繁殖力,产仔多(13.25～14.00头),60日龄窝重大(159～162kg);而丹系长白与沙子岭母猪杂交,产仔数较少(11.17头),60日龄窝重也较小(136.19kg),仔猪适应性差,抗病力弱.