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蒜黄是利用蒜头自身储藏的养分在无光照条件下进行软化栽培而成,无须施肥用药,是人们喜爱的绿色食品。现将其栽培技术介绍如下:1.选好场地。可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培,也可利用地窖栽培。窖栽可挖一个半地 相似文献
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唐山市丰南区大齐镇具有多年栽培蒜黄的历史,不仅富裕了一方农民,也带动了丰南区设施蔬菜生产的发展。近年来,该镇尝试了将原来的地下式蒜黄窖生产转为地上式蒜黄窖生产,收到了良好的经济效益和社会效益,为丰南区的蔬菜生产又增添了一个新亮点。其栽培技术如下: 相似文献
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2008年底,笔者来到山东省东昌府区道口铺办事处顾庄村。村西头的蒜黄窖一个挨一个,一眼望不到边。村民黄东朝一家正在忙着收割蒜黄。走进地窖里,嫩黄色的蒜黄水灵灵的,一股清香扑鼻而来。黄东朝如数家珍地说起了他家的蒜黄窖:“俺家一共8个窖,全家就靠卖蒜黄致富。”笔者问:“你家的蒜黄窖是最多的吗?”黄东朝说:“哪里呀!俺全村300多户人家,户户都有蒜黄窖,俺家还算少的,很多户蒜黄窖有20多个。” 相似文献
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刘昇 《农业工程技术:农产品加工》1987,(6)
近年来,蒜黄生产以其周期短、效益高、技术简单的特点,已被农民当作生产致富的一种途径。栽培蒜黄的方法多种多样,室内室外、阳畦、地窖、温室、大棚均可生产,而用塑料大棚栽培蒜黄的积面越来越大,产量也越来越高,这种栽培的技术要求是: 相似文献
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蒜黄菜,金黄细嫩,营养丰富,在冬季和早春,是城乡千家万户喜爱的一种蔬菜。栽培蒜黄只要掌握技术要点,就能获得高产高效。1. 选好场地。可选择避光的地窖、温室,也可自建半地下窖,一般挖成宽2 m、长度根据栽培面积而定,深度为1~1.3m的坑,挖出的土垫在坑四周,垫高20~30cm。然后用玉米秆或硬柴秆搭棚,棚上覆盖马粪或泥土,使它避光保温,南面留一个可以进出的洞口。2. 选用良种。蒜黄菜主要靠蒜瓣内贮藏的养分生长,所以要选蒜头大、蒜瓣大的大蒜做种。最好选6瓣的紫皮蒜做种,长出的蒜黄菜粗壮、整齐,生长快,产量高。3. 适时播种。12月底播种的,春… 相似文献
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蒜黄是大蒜软化栽培的产品,地窑式栽培蒜黄生产周期短,经济效益高,一般每月可生产一茬,每平方米可生产蒜黄15千克以上。其主要栽培技术如下:1.窖址选择条件粗放,只要无树木遮阴、背风、向阳、有水源、水质不碱即可,地势高低土质沙碱均不限。2.选用良种应选紫皮蒜、杂交蒜做种,使蒜黄生长健壮、整齐、抗病能力强、耐寒、产量高。3.确定播期播期可根据市场需要来确定,一般在上市前25天左右播种。从秋末到次年早春,可连续进行生产,持续供应市场。4.建窖方法及规格长、宽走向均不限,可因势而定,窖深一般1.8~2.0米,底部填入含20%土杂肥的湿润熟… 相似文献
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黄鸿伟 《农业工程技术:农产品加工》2002,(7):12
一、白粉虱的无公害防治 1.加强栽培管理 大棚温室秋冬第一茬种植芹菜、油菜、蒜黄等,白粉虱不喜食耐高温的蔬菜,使白粉虱难以安全越冬,又能节省能源。在育苗时,把苗房和生产温室分开,育苗前彻底用敌敌畏粉剂…… 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2014,(2)
<正>品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃保健蔬菜。选择优种选择苍山白皮大蒜,品质好,产量高,是栽植蒜黄的一个比较理想的品种。建造暖窖挖暖窖,一般高度为2~2.5 m,入土深为1 m,露出地面高度为1 m、窖长7 m、宽7 m(栽培面积掌握在50 m2左右),在上面用木架或竹竿支好(一定固定牢固,上面要盖土),然后铺放玉米秸、稻草、小麦秸或破草苫等遮盖物,最上面盖土,厚度为40 cm左 相似文献
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蒜黄属于大蒜软化栽培产品,它以其质地柔嫩,色鲜味浓而深受厂大消费者欢迎.是冬春淡季上市的无公害蔬菜佳品。商丘地窖式蒜黄栽培技术历史悠久,但是,由于之前受市场销路的影响,产量一直较少.仅以供应当地市场为主。近年来,随着蔬菜生产的快速发展和城镇居民生活水平的迅速提高,市场需求量不断扩大, 相似文献