适宜秋冬季节栽培的食用菌

平菇类 平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型出菇温度范围为2～22℃,中温型为8～24℃,高温型为15～37℃,广温型为4～32℃。秋冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他均可栽培,但初试者以种广温型品种较为适宜。播种季节可从8月下旬开始至11月中旬止,出菇期可延至翌年4月中旬。     

高温型平菇Hp—1栽培试验简报

高温型平菇HP—1菌株,具有耐高温、生长快、抗逆性强等特性,并适于生料栽培,在夏季7—8月份高温季节仍能正常发菌出菇。为了满足人民生活需要,解决我省广大城乡居民夏季吃鲜菇难的问题,我们于1985年3月份从河北省引进了此高温型平菇进行了栽培试验,现将试验结果简报如下。     

平菇类生料畦栽的技术措施

平菇类食用菌露地生料畦栽,方法简便、成本低,产量高,很值得推广。 1 选用适龄健壮的菌种生产上应选用当前推广的优良菌株,母种标准是:适龄、菌丝洁白致密,生长迅速,爬壁能力强,培养基未失水干缩;原种栽培种标准是:菌丝浓密洁白,无杂菌污染,吃料速度快,生长整齐有力,料面无大量原基,无老化菌膜,无积水和脱壁现象,菌龄30～40天。 2 根据季节选择菇型和用种量平菇类食用菌依子实体分化对温度的要求分为低温型5～15℃,中温型16～22℃和高温型18～28℃。吉林地区4月宜选用低温型菌株;5月栽培宜选用中温型菌株,6月播种宜选用     

黄伞的生物学特性及人工驯化栽培技术

黄伞是一种营养丰富且药用价值很高的食用菌。通过对野生黄伞菌株的分离、驯化栽培等进行的一系列试验表明了黄伞生长发育最适温度为 2 0～ 2 5℃ ,出菇最适温度为 18℃ ,培养料最佳含水率为 60 % ,最佳pH值为 6,同时本文还阐述了黄伞栽培最佳营养料配方及室内外栽培新技术     

提高香菇产量技术

如果以冬季15℃左右气温为主,选择5～18℃出菇的低温菌种,如193、135、7401（日农大叶）和8～22℃出菇温度范围较宽的菌种,如925、938、中兴8号等。如果没有选择条件,使用了中温类菌种,采用下述措施,可以顺利出菇。     

北方香菇松树林下栽培技术

近年来,香菇生产规模日益扩大,栽培的方式多种多样,为了节省土地,降低生产成本,利用现有的松林空闲地,进行了香菇栽培的试验,现将松树林下栽培香菇技术介绍如下。 1 菇场选择:菇地选择在牡丹江市郊三道关的人造松林中,松树平均密度3m×3m,树龄20~30年,树高10~15m,表层土质为沙地坡土,地表杂草丛生。 2 栽培季节:牡丹江市一般3月初做原种,4月初做栽培袋。6~7月份出菇。各地可根据出菇时间确定做栽培袋的时间。 3 选择优良品种:采用汉香L266品种,该品种引自武汉新宇食用菌研究所。该菇种系袋料花菇新品种。出菇温度7~26℃,以15~20℃最适,…     

平菇高产要素

要使平菇获得高产，必须把握好菌种的选择，栽培场所及培养料的消毒、灭菌，栽培管理等主要环节：1精心选好菌种是平菇高产的前提不同品种，其生长环境条件、抗逆性、生命力等有不同特性，高温型品种一定要在高温下栽培，低温型品种要在低温下栽培。湖北省现有几十个品种的平菇菌种，高温季节，可用高产抗杂的亚光、P01、P011、MI号等品种；低温季节，可选用柄短、肉厚、高产的华平961、华平962、华平963、丰平5号、888等品种；瑶咖1号、1012、802、江都8号等在高、低温条件下都可使用。此外，根据培养料选用菌种时，若用稻草栽培，以苏平…     

大棚三菇两菜高效栽培模式

一、"三菇两菜"的茬口安排 秋季气温下降后,于10月上旬备料,发酵,装袋栽培白鲍菇,或其它平菇,元旦至春节前后上市销售,3月上旬及时清除前茬菇残渣,栽培鸡腿菇,6月出菇后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇,在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜.     

夏季地栽香菇的关键技术环节

避开了香菇的上市旺季，夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势，经济效益良好，是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验，经济效益显著，栽培量不断增加。实践证明：夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节，栽培就会获得成功，取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 　　夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种，但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培，要求出菇场地选在植被状况良好，高温时间持续短，降温快，对香菇的不良影响少，水质清洁的中高海拔地…     

温度对8种食用菌菌丝生长的影响

在PDA培养基上接种杏鲍菇、秀珍菇、金针菇、蟹味菇、鸡腿菇、黑平菇、灵芝、茶树菇8种食用菌菌种,并选择在3个温度(22、25、27℃)下培养7天,观察测量菌丝的萌发、日生长速度及菌落形态,获取各菌种的最适生长温度.试验结果表明:金针菇菌丝的最适生长温度为22℃,灵芝和黑平菇菌丝的最适生长温度为27℃,其余5个菌种菌丝的最适生长温度为25℃.     

花菇反季节模式栽培技术

1菇棚的建造。以长 6m、宽 2.6m、高 2.5m、中间走道 0.8m、棚间距 0.3m搭成 7层棚架，棚两端用砖砌墙，并预留通风道，棚顶拱起半圆形，上覆透膜，每棚摆放栽培袋约 1000kg左右。 2栽培季节的确定与菌种搭配。在海拔 900m以上地区，以 11月至翌年 3月、 4～ 5月，各安排中温偏高和高温型菌种接种；海拔 800m，在 12月至翌年 3月、 5～ 6月、 7～ 8月各安排中温、中温偏高或高温型；海拔 700m，在 12月至翌年 2月、 6～ 7月、 7～ 8月各安排中温、中温偏高或高温型为好；海拔 200～ 500m以下，以 1～ 3月接种为宜，安排中熟偏迟品种。 3配料…     

抚顺地区林地香菇栽培技术

依据抚顺地区气候特点,经过几年的科研与生产实践,该文总结了林下香菇栽培技术要点,阐述了香菇林下栽培的优势、季节安排、林地选择、拱棚搭建、品种选择、菌棒制作、出菇管理等关键技术和注意事项。与传统大地冷棚栽培相比,林下天然的出菇环境,湿度大、温度低、昼夜温差大,减少了早晚管理工作量;夏季伏天高温季节保证正常出菇,优质菇率提高10%左右;节省耕地,减少了棚被、草帘、遮阳网成本,平均每标准袋(棒)增加收入0.3元左右。     

林菇立体栽培技术要点

林下种菇,实行立体栽培,其技术要点如下。 一、菇场选择及整地 选择近水源、可供露地栽培的常绿或落叶林地,郁闭度60%～90%。平菇以常绿松树林地为佳,草菇在针叶或阔叶林地均可。林地地面刨成半坑式带状栽培畦；平菇畦宽2米，草菇畦宽1．5米，并对菇床消毒处理。     

以草代木反季节周年栽培香菇技术

1 反季节周年栽培香菇基本情况 近几年福建尤溪食用菌生产不仅形成以大规模草菌为主的生产格局,而且大力进行反季节栽培香菇成功,节约了大量木材。1993～1994两年推广周年(四季)栽培香菇1250万袋,占香菇3013万袋的41.4×10~(-2),与木屑栽培香菇比,降低了成本,为菇农脱贫致富,为开发食用菌闯出新路。2 反季节周年栽培香菇基本原理 除以草(芦苇、象草、巴茅、五节芒、芒箕)代木作原料外,充分利用尤溪得天独厚自然气候优势,科学安排草种搭配比例,菌种菌株的选择与季节和温型(即内外界最适温湿度)安排好接种期等是关键,致使四季都能出菇。如生产季节的安排,一般掌握高温型菌种先接种,低温型菌种后接种,具体时间又依海拔高低和品种不同而异。该技术于1993年在海拔800多米的汤川乡抓点试验。①4～7月,采用中温型或中偏高型,控制在10～20℃范围内,用LC081、LC26、Cr22菌株。②8～9月,采用中偏低温型或中温型,控制在5～20℃范围内,用LC206、LC081、Cr02、Cr022菌株。③10～12月,采用中偏高型或高温型,控制在12～22℃范围内,用LC220、LC26、Cr04、Cr63菌株。④12月～翌年3月,采用低温偏高型或低温型,控制在6～15℃范围内,用LC141、LC26、Cr20菌株。从草粉与杂木屑培育香菇对比试验中得知,以每1000袋(筒)计算     

鲍鱼菇高产栽培技术

鲍鱼菇（Pleurotus abalonus）又叫黑鲍菇、台湾平菇,是我国新推广的一种中高温型食用菌。鲍鱼菇是一种适于春末夏初和夏末秋初季节栽培出菇的食用菌,菌肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,风味独特,营养丰富。因而,鲍鱼菇成为一种深受消费者欢迎的美味佳肴。     

高海拔地区夏季秀珍菇无公害栽培技术

利用高海拔地区夏季得天独厚的气候条件及夏闲花菇棚,从品种选择、季节安排、培养基配方选择、出菇管理、病虫害防治等各个环节,总结了浙江省庆元县3年来高海拔地区夏季秀珍菇无公害栽培技术要点,示范生产结果表明,发展夏季秀珍菇无公害栽培具有周期短、成本低、品质佳、经济效益好等特点,对其他地区发展秀珍菇无公害栽培具有一定的借鉴作用。     

林菇立体栽培技术要点

林下种菇,实行立体栽培,其技术要点如下。一、菇场选择及整地选择近水源、可供露地栽培的常绿或落叶林地,郁闭度60%～90%。平菇以常绿松树林地为最佳,草菇在针叶或阔叶林地均可。林地地面刨成半坑式带状栽培畦,平菇畦宽2m,草菇畦宽1.5m,并对菇床消毒处理。     

辽宁省大球盖菇栽培技术

大球盖菇是近年引进辽宁省栽培的适宜粗放栽培管理的优秀菇种,具有适应性强,在自然条件下,可春、夏、秋3季室外栽培;冬季可在暖棚像平菇一样,进行床式栽培.栽培过程中不需要添加麸皮等营养料,栽培料可以是木屑、稻壳、木片、短树枝、野草等,接种后发茵迅速,污染少,播种后45～55d可以出菇;栽培成本大大低于目前普遍栽培的平菇,经济效益高出平菇;初次栽培食用茵的人易于栽培成功.适宜林下、玉米地等室外栽培和冬季暖棚栽培.该文简要介绍了大球盖菇的形态特征、菌种生产、栽培技术和注意事项.     

短原木熟料栽培灵芝优良菌株G9109试验

新选育的灵芝菌株G9109属于早熟型品种。该菌种在6～36℃温度范围内菌丝均能生长,但菌丝生长适温为18～32℃,最适温度为26℃。在木屑培养基上,菌丝粗壮、洁白、整齐,爬壁能力强,满瓶天数为20～21d。与其它灵芝菌株相比,短原木熟料栽培的G9109具有适应性强、出菇早、朵型大、菌褶金黄色等优点,是高产优质菌株。     

桐柏大枣矮化密植栽培技术

桐柏大枣是 1982年在桐柏县果园乡发现大枣变异品种的基础上 ,选育出的枣树新品种 ,1983年定名。桐柏大枣是一种巨型鲜食性品种 ,1995年 9月荣获“中国科技精品展览会金奖” ,1996年被国家林业部确定为 10 0项新成果推广项目。1　桐柏大枣的生物学特性桐柏大枣对气候、土壤适应性较强。桐柏县年平均气温 15℃ ,七月份气温 2 1～ 2 7.8℃ ,一月份气温 - 2 .8～ 1.6℃。年平均日照时数为 2 0 2 7小时 ,≥10℃的活动积温 4 811℃ ,无霜期 2 2 6天。年降水量933～ 1181ｍｍ。土壤主要为黄棕壤、黄褐土、潮土等。1 1　对气象条件的要求温度 :据观…