赤霉素处理对‘无核白’葡萄糖酸比的影响

为提高‘无核白’葡萄可溶性固形物含量、调整总酸含量、控制产量、调节糖酸比,改善‘无核白’葡萄主要商品品质,根据葡萄果实生长发育过程中因酸作为呼吸基质氧化分解,有机酸含量减少、糖含量增加的原理,于2012年5-8月,在新疆吐鲁番市红柳河园艺场‘无核白’葡萄园内,采用低浓度多梯度赤霉素处理‘无核白’葡萄,在提高总酸的基础上,提高可溶性固形物含量,调整总酸含量,调节糖酸比.其中赤霉素处理浓度依次为70、70、90 g/kg,能使‘无核白’葡萄可溶性固形物含量在8月中旬达23％,总酸0.612％,糖酸比为37.58,产量达到28102.95kg/hm2.能较好地调节糖酸比,显著提高‘无核白’葡萄商品品质.     

赤霉素使用关键技术对制干用‘无核白鸡心’葡萄果实品质及产量的影响

为提高制干用‘无核白鸡心’葡萄产量,改善葡萄果实品质,通过在葡萄生理落果期后采用多梯度赤霉素处理,比较果实品质及产量等关键指标。结果表明,赤霉素处理浓度90 mg/kg能使‘无核白鸡心’葡萄穗重达852 g,粒重达6.9 g,可溶性固形物达18.4%,产量达2 982 kg/667 m~2,能显著提高制干用‘无核白鸡心’葡萄产量,改善葡萄果实品质,在吐鲁番能反映出该品种特性,能满足制干用葡萄各项指标。     

不同砧木对赤霞珠葡萄种子内源激素和多胺含量的影响

【目的】通过比较不同砧木嫁接的赤霞珠葡萄种子中相关激素和多胺含量变化趋势,为砧穗互作对果实激素、多胺代谢影响的研究提供理论基础。【方法】以赤霞珠（Cabernet Sauvignon,CS）自根苗为对照,以嫁接在5BB、SO4、140R、3309M、河岸葡萄砧木上的赤霞珠葡萄为试验材料,测定赤霞珠葡萄果实从转色初期至成熟期可滴定酸含量和还原糖含量,以及种子中赤霉素（gibberellins A3,GA3）、生长素（indole acetic acid,IAA）、脱落酸（abscisic acid,ABA）、腐胺（putrescine,Put）、亚精胺（spermidine,Spd）、精胺（spermine,Spm）的含量。【结果】供试葡萄砧木品种均可以降低赤霞珠葡萄果实可滴定酸含量,提高还原糖含量;随着果实发育,不同砧穗组合种子中GA3含量总体呈“M”型变化趋势,Spd和IAA含量持续降低,ABA含量出现先降低后升高的变化趋势,而Put、Spm含量呈先上升后降低的变化趋势;在果实转色期各砧穗组合不同程度地提高了赤霞珠葡萄种子中Put和Spm含量,降低了IAA、ABA、Spd含量;而在果...     

用赤霉素恢复和促进无核葡萄果实发育

在云南玉溪栽培无核葡萄,果粒豌豆粒大小时常中止发育.无核白鸡心幼果中止发育比率为38.3%,维纳斯葡萄高达100%.笔者以这两个品种为试材,花后用赤霉素浸蘸果穗进行试验.结果用40mg/L或60mg/L赤霉素在花后(4月1日)和花后15天(4月16日)各浸蘸果穗1次,处理后两个品种的果实都全部正常发育,果粒纵、横径和果穗长、宽均明显大于对照.无核白鸡心平均单粒重比对照增加78%,穗重增加68%;维纳斯单粒重增加104%,穗重增加65%.综合考虑效果和经济效益,以用40mg/L赤霉素处理两次为好.     

4个无核鲜食葡萄品种及其亲本果实香气成分分析

【目的】研究以母本‘瑰宝’和父本‘无核白鸡心’杂交选育出的无核葡萄新品种‘早康宝’、‘无核翠宝’、‘无核丽红宝’和‘晶红宝’果实的芳香化合物组分,为了解其品质特性提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对这4个无核葡萄及其亲本果实香气成分进行分析测定,研究4个无核葡萄及其亲本成熟果实芳香物质差异。【结果】6个葡萄品种果实的芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质是6个葡萄品种果实中主要的芳香物质,其中相对含量最高的是具有绿叶清香和果香的2-己烯醛,在35.88%~50.04%,‘早康宝’中含量最低,‘丽红宝’最高;其次是具有绿叶清香和果香的己醛,相对含量在16.91%~30.41%,‘瑰宝’最低。‘瑰宝’、‘无核白鸡心’及其具有香味的杂交后代‘早康宝’和‘无核翠宝’中含有相对含量较高的萜烯醇(11.21%~25.39%),特别是里那醇,其中‘瑰宝’含量最高为25.20%,‘无核白鸡心’含量最低(0.18%),而‘丽红宝’和‘晶红宝’中含量甚微或无;其次是香叶醇,‘早康宝’中最高14.58%,‘无核白鸡心’和‘无核翠宝’分别占8.20%、4.42%。【结论】里那醇+香叶醇+橙花醇+香茅醇之和对4个玫瑰香味葡萄品种(‘瑰宝’、‘无核白鸡心’、‘早康宝’和‘无核翠宝’)果实玫瑰香气贡献最大。C6化合物中的2-己烯醛是6个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分。     

不同叶面肥对无核白葡萄产量和品质的影响

在无核白葡萄开花前、幼果膨大期、浆果始熟期分别用不同营养液进行叶面喷施,探讨其对无核白葡萄产量与品质的影响,为提高无核白葡萄的商品性,以获得较高的经济效益。结果表明:喷施腐殖酸液肥和平衡营养肥不仅能够提高无核白葡萄的产量(比对照增产18.93%~20.20%),而且能够提高无核白葡萄叶片的叶绿素含量及净光合速率,提高果实硬度、可溶性固形物含量、糖酸比、还原性VC,降低可滴定酸含量,使果实品质得到明显改善。其中喷施平衡营养肥的效果最优。     

宁夏不同子产区霞多丽葡萄内源激素及果实品质差异研究

【目的】揭示贺兰山东麓不同子产区霞多丽葡萄果实发育过程中内源激素含量差异，了解不同产区果实品质形成的变化规律。【方法】以镇北堡产区（ZBB，砾石土，志辉源石酒庄）、玉泉营产区（YQY，风沙土，玉泉国际酒庄）、鸽子山产区（GZS，淡灰钙土，西鸽酒庄）3个子产区霞多丽葡萄为试材，使用超液相色谱-质谱联用仪（ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,UPLC-MS）测定葡萄果实发育过程中果皮、果肉和种子中脱落酸（abscisic acid,ABA）、生长素（indole acetic acid,IAA）、赤霉素（gibberellic acid,GA3）、异戊烯腺嘌呤（isopentene adenine,2-IP）和反式玉米素核苷（trans zeatin riboside,tZR）含量，使用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定葡萄果实中葡萄糖、果糖、苹果酸、酒石酸含量。采用实时荧光定量PCR法（quantitative real-...     

不同施肥处理对酿酒葡萄浆果品质的影响

以“马瑟兰”和“美乐”为试材,分别设置A肥和B肥5个施肥浓度梯度处理(A为自制葡萄专用肥、B为商业顺宝液体有机肥),浓度梯度分别为667 m²施0、5、10、15、20、25 kg,研究施用A肥和B肥5个浓度梯度处理下对不同时期葡萄浆果的花色苷、可溶性固形物、单宁及总酚含量的影响,以期为葡萄园酿酒葡萄品质的提高提供参考依据。结果表明：与A1和B1相比,A4和B4处理显著提高“马瑟兰”和“美乐”葡萄果实花色苷含量,分别增加了59.56%、28.47%和39.93%、48.92%;A4和B3处理显著提高“马瑟兰”和“美乐”果实可溶性固形物含量,分别增加了3.95%、8.30%和0.08%、8.91%;A3和B4处理显著提高“马瑟兰”和“美乐”果实单宁含量,分别增加了10.32%、2.81%和21.40%、24.65%;A4和B3处理显著提高“马瑟兰”和“美乐”果实总酚含量,分别增加了16.37%、35.97%和8.68%、7.73%。综合评价后得出,667 m²施15 kg和20 kg的施肥梯度效果最佳,显著提高了葡萄浆果的品质。667 m     

新疆吐鲁番地区‘无核白’葡萄水分和矿质元素周年吸收规律研究

为探究新疆吐鲁番地区‘无核白’葡萄水分和矿质元素的周年吸收规律,以4年生‘无核白’葡萄为试材,采用密闭式营养液循环供给系统栽培,避免了水分和矿质元素的流失,并设置低、中、高浓度(0.5、1.0和1.5倍标准配方浓度)的Hoagland营养液处理。在葡萄植株的生长发育过程中持续测定营养生长(新梢长度、新梢粗度、叶片面积)和生殖生长(果粒横径、果粒纵径、单果质量、可溶性固形物、可滴定酸)指标,检测和计算了不同发育阶段葡萄植株对水分和矿质元素的吸收量,并测定葡萄叶片和果实中矿质元素的含量变化。结果表明,中浓度营养液栽培的‘无核白’葡萄长势中庸,果实品质最佳,作为吐鲁番地区葡萄水分和矿质营养吸收量的参考依据,其生理需水量为每年4 149.5m~3·hm~(-2),矿质元素每公顷的吸收量分别为N 227.9 kg,P 22.9 kg,K 325.9 kg,Ca 341.8 kg,Mg 117.8 kg,Fe 1.9 kg,Mn 460.6 g,Cu 182.3 g,Zn 198.1 g,B 728.3 g。花后47~75 d,‘无核白’葡萄植株的水分和矿质元素吸收速率最大。叶片和果实中的矿质元素含量总体呈高浓度营养液处理中浓度营养液处理低浓度营养液处理的趋势。     

GA3对葡萄果实淀粉积累及代谢相关酶活性的影响

以3a生全球红葡萄为试材,研究了用不同浓度的赤霉素（GA₃）在花前、花后2次处理葡萄果穗后,测定其对葡萄果实淀粉积累规律以及淀粉代谢酶活性的影响。结果表明:GA₃处理增加了葡萄果实可溶性糖积累速率,蔗糖合成酶（SS）活性增加,以20mg/L GA₃处理最为显著;经GA₃处理的果实前期淀粉含量有不同程度的增加,总淀粉酶、α-淀粉酶活性增大,而对β-淀粉酶无明显影响。因此,GA₃与淀粉积累调控机理之间存在密切的联系。     

葡萄活性赤霉素合成关键基因VvGA3ox家族的克隆和表达分析

在植物赤霉素合成代谢中,GA3ox可将几种非活性赤霉素转化为具生理活性的赤霉素。以葡萄有核品种‘黑比诺’和无核品种‘无核白’为材料,克隆葡萄的VvGA3ox基因家族成员,分析基因结构、进行染色体定位和系统发育树构建,检测其组织器官表达特性和在胚珠（幼种子）发育过程的表达变化。结果表明,葡萄基因组VvGA3ox家族有3个成员,cDNA长度分别为1 313、1 225和1 480 bp,都包含2个外显子和1个内含子结构。组织器官特异性表达分析表明,VvGA3ox1在胚珠中的表达很低,在根中高表达;VvGA3ox2和VvGA3ox3在花和胚珠中的表达较高。在受精后胚珠（幼种子）发育过程中,VvGA3ox家族基因的表达趋势存在差异,其中VvGA3ox1在‘黑比诺’与‘无核白’中均是在盛花后30 d时上调之后下降;VvGA3ox2在‘黑比诺’中20 ~ 30 d极速上调之后下降,相应地‘无核白’中是先缓慢下降之后上升;VvGA3ox3在‘黑比诺’中逐渐下降,对应地‘无核白’中是在10 ~ 15 d先上升后在20 ~ 45 d呈下降趋势并逐渐与‘黑比诺’中的表达持平。VvGA3ox在有核和无核葡萄品种中表现较大差异表达,与葡萄无核性状有一定关系。     

草莓ABA 的快速提取方法及超高效液相色谱分析

 采用甲醇︰乙酸乙酯︰甲酸 = 50︰50︰1 的混合液作为提取溶剂,可快速从草莓中提取ABA, 整个提取过程可在0.5 h 内完成,大大提高了ABA 提取效率。建立了一套适合ABA 分析的超高效液相色 谱分析体系,其流动相为甲醇︰乙腈︰0.1%甲酸 ＝ 20︰10︰70,流速0.3 mL · min-1,检测波长265 nm, 柱温30 ℃,进样10 μL。利用建立的快速提取法及超高效液相色谱分析方法,测定了不同发育阶段草莓 果实（青果、白果、粉红果和红果）的ABA 含量,发现其呈上升趋势,至红果期ABA 含量达到最高。     

Changes in endogenous gibberellins during fruit growth in guava,with a general discussion

Levels of endogenous gibberellins were determined in seeded and seedless fruits of guava (Psidium guajava L.) in relation to fruit development. The gibberellin content in the seeded fruit was at all times higher than that in the seedless fruit. The peak concentrations of gibberellins in both kinds of fruits occurred at 15 days after pollination and thereafter declined rapidly. This suggests that these substances are involved in the early phase of fruit growth.     

无籽冰淇淋西瓜新品种的选育

无籽冰淇淋（454-S×HY1）是湖南省瓜类研究所最新育成的优质、抗病耐湿、黄瓤且具奶油味的中小果型特色无籽西瓜新品种。全生育期92d左右,果实发育期33d左右,易坐果,单瓜质量3.5~5kg,一般产量3000~3500kg/667m2,果实中心折光糖含量12%左右。2009年4月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。     

无核葡萄新品种‘秦红1号’

‘秦红1号’是由‘底莱特’ב红宝石无核’通过胚挽救技术选育的无核葡萄新品种。果实红色至浅紫红色,果穗分支圆锥形,单穗质量800 g以上,最大1 130 g,果粒近圆至椭圆形,平均单粒质量3.4 g。可溶性固形物18%,可滴定酸0.9%,酸甜适口,果肉脆,品质中上。丰产性强,盛果期产量49 395 kg · hm-2。适合北方干燥地区栽培,也适合于南北方设施栽培。     

玫瑰香葡萄无核化处理对不同器官中酚类物质和抗氧化能力的影响

 以‘玫瑰香’葡萄为试材,在开花前后使用葡萄专用无核剂（主要成分GA₃）浸蘸果穗,进行无核化处理,通过比色法和体外自由基清除法对不同生长期果实、叶片、嫩茎、卷须等器官中的酚类物质含量和抗氧化能力进行测定。结果表明：无核化处理后,浆果内的酚类物质含量和抗氧化能力显著下降;叶片、嫩茎内酚类物质含量和抗氧化能力有所提高;卷须内酚类物质含量与对照差异不大,抗氧化能力略高于对照;与叶片、嫩茎、卷须等器官抗氧化能力的变化规律相反,无核化处理果实的抗氧化能力低于对照。     

葡萄新品种‘绿玫瑰’

葡萄‘绿玫瑰’是以‘秦龙大穗’ב莎巴珍珠’育成的保护地专用早熟无核新品种。平均单粒质量6 g,含可溶性固形物18% ~ 22%,维生素C 0.628 mg · g^-1,具浓郁的玫瑰香味,甜,品质佳。果皮黄绿色,脆肉不离皮,可切片。早花早果,连续坐果能力极强。     

施肥处理对戈壁地滴灌“克瑞森”无核葡萄叶营养元素及产量的分析

通过“3414”施肥处理,利用凯氏定氮法、钒钼黄比色法、原子吸收分光光度法对“克瑞森”无核葡萄叶营养元素进行测定分析,并对叶片全氮、全磷、全钾含量与葡萄产量进行相关分析.结果表明:当叶片全氮含量为21.95～22.60 mg/g,全磷为3.25～4.60 mg/g,全钾为9.18～10.24mg/g时,葡萄产量随叶片中各元素含量的提高而增加.     

葡萄白藜芦醇提取和HPLC定量测定适宜条件的研究

 研究了浸提溶剂种类、浸提方式、浸提温度和浸提时间对葡萄果皮和种子白藜芦醇(Res)提取的效果。结果表明, 果皮采用乙酸乙酯浸提溶剂, 研磨后25℃下浸提24 h, 种子采用甲醇浸提溶剂,研磨后25℃下浸提48 h, Res浸提效果最好。上述提取条件下, 采用高效液相色谱测定‘北醇’葡萄果皮和种子中的Res含量分别为3.51μg·g^{- 1} FM和8.81μg·g^{- 1} FM。反式Res在检测波长为306 nm条件下,采用等浓淋洗能很好地被检测到。     

遮断紫外线薄膜覆盖对葡萄树体生长发育、果实产量以及品质的影响

用紫外线（UV）遮断薄膜覆盖的大棚进行无加温避雨栽培‘Morgen schon’葡萄,探讨了遮断紫外线对葡萄树体生长、果实发育、品质和产量的影响。由于紫外线的遮断,叶片的气孔数增多、光合速率变快,单位重量叶面积（SLA）变大,光合速率提高,新梢伸长生长旺盛,树体各器官的干物重增加;单位树冠投影面积的果实产量增加（比对照多0.4～0.9 kg/㎡）,果实品质没有显著差别,但成熟采收期延迟3个月左右。