植物多酚的生物学功能及其在动物生产中的应用

植物多酚作为饲料添加剂,不仅能改善动物生产性能和预防疾病,还是一类纯天然、无污染、无残留、无耐药性的抗生素替代物,应用前景十分广阔。文章对植物多酚的生物学功能及其在动物生产中的应用作以论述。     

多糖与肠道菌群的相互作用研究进展

多糖广泛存在于动物、植物及微生物中,具有多种生理活性,是一类重要的功能成分。多糖难以被人体直接消化吸收,需经肠道菌群降解后被吸收并产生活性。多糖可通过调节肠道菌群、保护肠黏膜屏障、增加短链脂肪酸的含量发挥其益生元作用,维持人体健康或有助于疾病治疗。本文介绍了多糖与肠道菌群的相互作用,以期为多糖的益生元作用研究提供参考。     

多糖与肠道菌群的相互作用

多糖广泛存在于动物、植物及微生物中,具有多种生理活性,是一类重要的功能成分。多糖难以被人体直接消化吸收,需经肠道菌群降解后被吸收并产生活性,反过来,多糖可通过调节肠道菌群,保护肠黏膜屏障,增加短链脂肪酸的含量发挥其益生元作用,维持人体健康或有助疾病治疗。本文将关注多糖与肠道菌群的相互作用,为多糖的益生元作用研究提供参考。     

植物多酚及榛子多酚研究进展

植物多酚具有极强的抗氧化、酶活性抑制、抑菌、抗致突变、抗炎、防辐射、降血压等活性作用。从资源丰富的东北野生榛属植物中提取多酚物质并开发利用具有重要的意义。文章综述了植物多酚的研究概况及榛子多酚的国内外研究进展,为榛属植物开发利用提供参考。     

食用植物及其植物化学物质对慢性疾病的化学预防概述

慢性疾病的化学预防（Chemoprevention）是降低心脑血管病、癌症、老年脑神经退行性疾病等重大慢性疾病发病率的重要途径。大规模流行病学调查显示足量进食水果蔬菜等食用植物是预防这些重大慢性疾病的有效方法。实验室和临床研究表明,可食用植物中种类繁多的植物化学物质（Phytochemicals）具有抗氧化、抗炎、抑制肿瘤增生、减轻动脉粥样硬化等广泛的生物活性。植物化学物质对人体健康有益的生物活性及植物化学物质之间的协同作用是可食用植物对慢性疾病化学预防作用的基础。可食用植物及中草药含有的植物化学物质由于其有益的生物活性和人体安全性,在重大慢性疾病的化学预防中具有良好的应用前景。     

葱属类植物研究进展

葱属类植物除了具有化感和解除种子休眠作用外,还有提高动物特异性免疫和非特异性免疫功能而在种植业和养殖业中得到重要应用,特别是近年来,葱属类植物对人体疾病的预防和治疗效果引起了学术界广泛关注。为葱属类植物的综合开发利用提供参考,从葱属植物的分类、元素含量、习性、食用价值和药用价值等方面对其研究进展进行归纳总结,并对其今后的研究方向及作用进行了展望。     

北固山湿地优势植物氧化酶及环境适应性的研究

对镇江北固山湿地优势植物芦苇、旱苗蓼及虉草的不同器官在不同月份的多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性进行了研究。结果表明:3种植物不同月份多酚氧化酶、过氧化氢酶活性差异明显,酶活性在各器官中的分布也不相同;3种植物多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性顺序为芦苇>旱苗蓼>虉草,且地下部分的酶活性明显略高于地上部分,酶活性与植物的生长量成正比例关系。酶活性高低反映了湿地植物环境适应性的强弱,多酚氧化酶、过氧化氢酶通过各自的生理作用对植物生理代谢起到了保护作用。结合湿地水文情势调查分析,得出了水文情势对优势植物的分布与扩展有重要的控制意义,湿地植物因水位的脉动变化、环境季节性变化及其自身的生理功能产生了抗活性氧、转化有害酚类、抗涝等生理抗性,形成了很好的环境适应机制。     

家禽肠道健康和疾病控制

动物肠道健康关系着肠道的消化吸收能力,决定着健康养殖过程中的疾病控制。维护动物肠道健康对减少疾病的发生具有十分重要的意义,文章阐述了损伤家禽肠道疾病的常见因素,肠道屏障的组成及酶制剂在维护动物肠道完整性中的作用。     

鱼腥草中酚类物质及其与土壤酶活性的相关性分析

收集贵州省不同来源的35个鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)样品及其生长地土壤样品,利用高效液相色谱仪和紫外可见分光光度计分别测定植株样品中多酚、总黄酮、总绿原酸、山奈酚-3-O-葡萄糖苷、金丝桃苷、槲皮苷、芦丁、槲皮素、山奈素和异鼠李素含量以及土壤中的土壤酶活性,并用SPSS软件对化合物含量与土壤酶活性进行相关性分析。研究结果表明,样品中多酚、总黄酮和总绿原酸含量有显著差异;多酚与土壤中过氧化氢酶、多酚氧化酶和蔗糖酶活性具有极显著正相关;总黄酮和总绿原酸均分别与磷酸酶和尿酶、多酚氧化酶具有极显著正相关;样品中山奈酚-3-O-葡萄糖苷、金丝桃苷、槲皮苷、芦丁、槲皮素、山奈素和异鼠李素含量有显著差异,除磷酸酶、尿酶活性与山奈素和异鼠李素含量具有显著正相关外,与过氧化氢酶、多酚氧化酶和蔗糖酶相关不显著。试验结果表明,土壤酶活性引起的土壤代谢性能可揭示土壤代谢作用强度及其适应外界环境和维持植物生长条件的能力,植物生长条件反过来作用于土壤代谢从而影响酶的活性,其酚类物质通过根系分泌影响酶的活性作用,单个化合物代谢主要受其他环境因子的影响。     

常吃大豆防四类疾病

当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素,异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用。     

丛枝菌根对菲芘污染土壤中几种酶活性的影响

采用温室盆栽试验方法,研究了丛枝菌根真菌(AMF)Glomus mosseae和Glomus etunicatum对菲芘复合污染土壤中3种酶活性的影响.宿主植物为三叶草(Trifolium repens L.)和黑麦草(Lolium multiflorum Lam).土样中菲和芘起始浓度分别为203.4mg·kg-1和107.5 mg·kg-1.结果表明,植物增加了土壤多酚氧化酶、酸性磷酸酶和过氧化氢酶活性.接种Glomus mosseae和Glomus etunic atum使三叶草根际土壤多酚氧化酶活性20～60 d分别增加19.6%～72.0%和29.7%～90.6%,过氧化氢酶活性分别增加3.3%～12.2%和7.8%～34.7%,酸性磷酸酶活性总体呈增加趋势;接种Glomus mosseae使黑麦草根际多酚氧化酶活性增加18.0%～43.1%.过氧化氢酶活性总体上呈降低趋势,酸性磷酸酶活性先升高后降低.供试的两种AMF对三叶草根际酸性磷酸酶和过氧化氢酶活性的影响30 d前有显著差异.AM真菌作用的性质与宿主植物特性有关.     

转基因亚麻根系分泌物对土壤酶活性的影响

[目的]针对转基因亚麻对土壤多酚氧化酶、脲酶和磷酸酶活性的影响进行研究,为系统评价转基因植物对土壤生态环境造成的风险提供参考.[方法]比较了转基因、非转基因亚麻种植20d后与种植80 d后的根际土壤多酚氧化酶、脲酶和磷酸酶活性差异.3种酶活性分别利用邻苯三酚比色法、奈氏比色法与苯磷酸二钠比色法测定,同时设立空白土对照.[结果]与种植20d后的土壤相比,种植80 d后的土壤酶活性均有不同程度的变化,土壤脲酶活性升高,而土壤磷酸酶和多酚氧化酶活性下降.转基因亚麻对土壤多酚氧化酶、脲酶、磷酸酶活性有一定影响,但是并未达到统计上的显著水平或极显著水平.[结论]这可能说明土壤多酚氧化酶、脲酶及磷酸酶活性受到转基因亚麻根系分泌物的影响较小.     

果实和蔬菜中多酚氧化酶的作用

果实和蔬菜中多酚氧化酶的作用韩涛,李丽萍（北京农学院食品科学系,北京１０２２０６）多酚氧化酶（ＰＰＯｓ）广泛存在于许多植物组织、一多真菌和某些动物中。在昆虫体内,ＰＰＯ参与外甲的硬化［７９］及起自身保护作用［８０］;在人体中,ＰＰＯ与皮肤、毛发和眼部...     

植物提取物对动物健康的调控作用及其机理探讨

植物提取物中含有多种生理活性成分,摄入动物体内具有抗微生物、增强免疫、抗氧化、调节代谢等多重生理功能,且具有无残留和无耐药性等特点,是饲用抗生素的理想替代品之一。本文总结植物提取物对动物健康的调控作用,并着重从增强肠道上皮防御功能、调节肠道微生态结构、增强机体免疫和抗氧化等多个层面探讨了其对动物健康的调控机理。     

常吃大豆防四类疾病

当前，环境雌激素主要分五类，其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类，是对人体有益的植物雌激素。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用：     

动物肠道放线菌的研究展望

动物肠道作为一个典型的、独特的环境,其肠道微生物的优势菌群是放线菌。过去将动物粪便为对象开展肠道放线菌资源研究的极少。本文对动物肠道放线菌的研究价值、菌种的多样性及其生物活性物质做了简要概述,其中肠道放线菌中具有抗肿瘤活性的菌株较多,所产生的生物活性物质还具有抗菌性,且酶活性比例较高。因此,动物肠道放线菌是开发药物和其他产品的重要来源,是一种新的微生物资源,具有巨大的开发潜力。     

双歧杆菌在畜牧业生产中的研究进展

双歧杆菌（Bifidobacteria）是人和哺乳动物肠道中的优势菌之一。在微生态学上属于原籍菌群。1899年法国巴斯德研究的Tidder首次从母乳喂养的婴儿大便中分离到了该菌，并指出它对婴儿的营养和预防肠道疾病具有重要作用。此后，经过人们多年努力不懈的研究，现已认识到该菌是人和动物肠道中重要的生理性细菌，它参与免疫、营养、消化和保护等一系列的生理过程，保持动物肠道微生态平衡，调节动物免疫机能，降解饲料，可防病、促生长、提高饲料利用率。     

益生素作为饲料添加剂在生产上的应用

益生素又称为益生元,是指可以直接饲喂动物并通过调节肠道微生态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养物。益生素具有无毒、无抗药性、无残留等优点,其应用受到了普遍关注,它主要是通过改善动物消化道微生态平衡,抑制肠道有害微生物,帮助动物建立有利     

多抗霉素对植烟土壤酶活性的影响

采用室内模拟方法,研究了3种不同浓度多抗霉素对植烟土壤中多酚氧化酶、脲酶和过氧化氢酶活性的影响。结果表明,多抗霉素对植烟土壤中多酚氧化酶活性的影响表现为"抑制-激活"的作用;对土壤中脲酶活性的影响表现出"抑制-激活-抑制"的作用;对过氧化氢酶具有激活效应,且各浓度的多抗霉素对过氧化氢酶的影响基本相同,表现为"激活-抑制"的作用。     

植物提取物替代抗生素在仔猪肠道中的应用

植物提取物是一种替代和补充药物,已被应用于各种疾病。近年来,植物提取物中发现了许多对仔猪肠道有改善作用的活性成分。文章论述植物提取物对仔猪肠道的影响,并讨论了可能的潜在机制。