饵料投喂对池塘海参生长的影响

近年来,沿海地区海参养殖业蓬勃发展,但各地区海参养殖产量差异很大。调研发现,山东地区主张养殖期间适时投饵,辽宁地区养殖海参投饵则较少。池塘养殖海参投饵是否有必要呢？笔者结合去年的养殖试验与大家共同探讨这个问题。     

山东威海海参市场迎来曙光

<正>从去年以来,国内海参市场可谓量价齐跌,市场行情可用"低迷"来形容。今年上半年,海参市场继续低位徘徊,4月份市场大棚养殖活海参每千克价格曾一度跌至90元,进入7月底,海参市场终于迎来一丝曙光。目前威海水产品批发市场大棚养殖活海参每     

“血燕”萎缩,海参“上位”,每500克海参最高卖价达17500元

去年"血燕事件",导致安徽合肥市燕窝市场急速萎缩,冬虫夏草、海参则借机"上位"。近日从合肥市多家高档补品专柜了解到,"礼品装"海参价格不菲,最贵每500克售价高达17500元。这意味着,一千克海参的售价可买一辆奇瑞QQ了。     

海参 节后海参行情回落 南方海参上市价格不容乐观

<正>去年以来,全国海参行情一路走低,无论是干海参还是鲜活海参的销量和价格都明显下降。直到今年春节好转也不明显,春节过后价格又出现回落春节尤其是元宵节过后,山东地区气温逐渐升高,大棚海参的市场需求受到影响,再加上福建海参3月份集中上市,这两方面因素导致大棚海参价格下滑。目前山东地区1~7头大棚海参价格大概在55元/斤左右,比2月中上旬约下降了5     

山东威海:海参价格继续上涨,淡水鱼高位徘徊

<正>随着旅游旺季的到来,近期威海水产品批发市场的交易也日趋活跃,市场主要品种价格有升有降。海参市场:最近的高温天气,本地池养活海参完全进入"夏眠"期,近期市场主要以销售大棚养殖活海参为主。据了解,受去年高温减产等原因的影响,今年威海春季池养海参价格有所上涨,而随着池养活海参的销售结束,目前市场大棚养殖活海参价格上涨至106~108元/千克,比前期上涨4.9%;比去年同期上涨39%。炎热的夏季,     

企业

<正>美珍水产超市:糙海参60元/头近日,本刊记者在广东徐闻走访时发现,徐闻县城开了一间"美珍水产超市"。据悉,这间超市于去年年底开业,由湛江市美珍海参股份有限公司投资建成。美珍水产超市主营海参、海水鱼虾蟹等多种水产特优珍品,内设海参和海水鱼、虾、蟹专柜。据了解,目前该超市主推的糙海参,大部分为湛江市美珍海参股份有限公司所养殖,另一部分从养殖户手上收购。超市店员告诉记者,这些规格约为2~3两/头的糙海参,售价为60元/头,旺季时一天可卖出300多头。据了解,糙海参,又名明玉参,俗称白参,是我国南方重要的食用海参之一,目前在广东湛江及海南沿海一带均有养殖。(本刊记者陈石娟)     

南参搅局？

2012年的中秋节，在山东省青岛、烟台两地从事海参销售的烟台人曹先宋明显感受到了秋凉。“和去年的行情比起来，至少少挣了七八十万元。”曹先宋说，自己的海参加工规模在行业中只能算是中等。相比之下，那些上了规模的大企业则损失更为惨重。     

乳山市全面推广参池遮阳网降温技术

每年的7月中旬至8月下旬,是山东省乳山市气温较高的时期,也是海参养殖池和虾池水温较高的时期。去年7月下旬,参池水温高达28℃以上,此时正值海参夏眠,抵抗力较低,引发了不同程度的海参细菌病害。部分参池水温高达35℃,近27hm2参池绝产。为了降低参池水温,提高夏眠期间海参的成活率,从今年6月下旬开始,乳山市海洋与渔业局的技术人员深入生产第一线,推广参池遮阳网降温技术,实地指导养殖户打橛布网。目前,海参养殖池已全部使用了遮阳网。使用遮阳网的参池水温比不使用遮阳网的对虾养殖池低2~4℃。这就大大提高了海参的成活率,成效显著。该项技…     

城阳区改造虾池养殖海参成绩喜人

虾池垒石改造养殖海参是青岛市城阳区近两年养殖资源优化配置，渔业经济结构调整的一项重要举措，自2004年开始推广，至今已发展海参养殖面积179余hm^2（2680余亩），取得了可喜成效。2006年5月在红岛街道成功举办海参养殖技术推广现场会，更好地调动了渔民的养殖积极性，在胶州湾红岛区域掀起一股海参养殖的热潮，去年新改造虾池102hm^2（1530亩），投放大规格参苗700多万头。     

辽宁省海参人工育苗通过技术鉴定

去年11月23日,在辽宁省科委及省水产局主持召开的鉴定会上,辽宁省海洋水产研究所的《海参人工育苗技术》通过了技术鉴定。海参人工育苗技术是农牧渔业部水产局、辽宁省科委及省水产局的重点项目。辽宁省海洋水产研究所的科研人员对刺参人工育苗的关键技术和工艺进行了深入研究。他们采用升温促熟亲参提前产卵、网箱二级培养和投喂人工配合饵料的新工艺,使海参育苗技术有所创新。1984年,在21.6m~2的面积中,培育出     

海参池养

海参是一种珍贵的水产品,过去仅靠潜水采捞。在去年全国水产大跃进的鼓舞下,我场响应了党的号召,发挥了全体同志的智慧,大胆地进行海参池养实验。去年十一月,我场将不够标准的稚参200尾(每尾伸长后体长约16～19cm)试养干修建在乾满潮滩涂间的一号池内。当时水温为8～11℃,比重1.023。在严寒的冬季,池内结冰厚0.7市尺,水温曾达零下3度,至今年四月没有发现死亡现象。一般体长均达到22～25cm,己经由不够标准的稚参达到了商品标准了。这个实验,证明海参是可以控制饲养的,经过大     

北参耕南池

“非常好养，比养对虾容易多了，它可以吃底泥。几乎不用投料，也不用怎么打理!”茂名电白冠利达生物科技有限公司（以下简称冠利达）一片区区长许尚在池边随手捡起几条肥大的“撒尿”海参．只见海参立马喷出一条水线，如小孩撒尿一般。“海参是一种极温和的动物．行动缓慢又没有攻击性，摸起来滑滑的稍有点软。肉刺也不扎手。”记者了解到，这批参苗是去年11月22日投入虾池试养，至3月初。8～12头／斤的海参苗经过近100天的养殖已长至100克左右的上市规格。     

荣成市虎山镇全力打造“中国北方海参养殖加工第一镇”

<正> 近年来,荣成市虎山镇根据辖区海域自然条件和市场需求特点,通过广泛深入的考察论证,确定把海参养殖、加工作为渔业产业结构调整的主攻重点,切实加大资金和科技投入,全力打造“中国北方海参养殖加工第一镇”。一是积极探索建立科学化、规模化的海参养殖模式。经过多年的研究试验,该镇逐步探索了一套室内工厂化育苗、暂养促肥、越冬保活与室外围海造礁和虾池造礁养成相结合的成活率高、生长快、成本低的成功养殖模式。自去年以来,他们以好当家集团为龙头,按照这一科学的养殖模式,大搞海参的规模化养殖,在原有400hm~2围海蓄水精养的基础上,又投资1亿元,修建拦海大坝     

人工海参礁增殖刺参效果显著

由山东省海洋水产研究所承担山东省水产局1985年下达的“贝藻类养殖区人工海参礁增殖刺参的研究”,经4年的努力,已完成了计划指标,于去年12月27日由山东省水产局主持在青岛通过了技术鉴定。该课题根据海参习性,在建礁选点、礁体型式、投礁密度与布局、水质与生物调查、采捕等方面进行了比较系统的试验研究。研究表明,在筏式养殖区投     

关于海参养殖技术的几点思考

海参的营养价值极高,类型较多,其中,食用海参占据所有海参品种的20%。随着海参市场规模逐渐扩大,海参的养殖技术亦在不断与时俱进。现阶段,海参养殖存在技术不规范,水质污染等问题,这就需要不断升级海参养殖技术,实现海参养殖产业化发展,保证生态环境更加平衡。     

海参北方池养海参即将上市福建海参价格高于去年同期

12月中下旬以来,北方底播和同堰海参捕捞结束,而池养海参尚无法大量捕捞,目前市场上鲜活海参基本都是大棚海参。由于池养海参上市在即,大棚海参价格也开始慢慢下滑,威海市场上2～5头／斤的鲜活海参批发价格大概在85元/斤左右,     

海参在加工过程中的组分与食品结构变化

海参是我国传统的滋补海洋食品与重要的经济水产品。海参极易自溶的食品原料学特性决定了绝大部分海参原料需要经过加工才能进入市场流通与消费,使得加工成为海参产业链的关键环节。明确海参在加工过程中的组分与食品结构变化,是阐释海参产品品质形成机理的核心,对设计开发海参高品质加工新技术具有重要的理论指导意义,是关乎海参产业发展的关键科学问题。本文概述了海参的组分及食品结构特征,归纳了海参的关键加工环节,以此为背景着重梳理了海参在水煮、干燥、复水、酶解、即食海参加工等过程中组分及食品结构变化的相关研究进展,提出了深入研究的建议,以期加速上述科学问题的解答、推动海参产业的高质量发展。     

│海参│高温致池养海参减产10月价格或将继续上涨

受夏季持续高温天气的影响,山东辽宁等海参主产区池养海参大量死亡。据业内人士初步估计,山东海参将减少3~4成,辽宁海参也至少减少3成。目前池养海参还没有开始捕捞,鲜活市场都是靠大棚海参支撑,自9月份以来大棚海参价格就一直处于上涨状态。 从往年的情况来看,大棚海参的价格非常稳定,不过今年持续高温给池养海参造成很大的损失,大棚海参行情就逐渐开始走高了。9月底海参价格就比9月初上涨了大概1成左右。在中秋前后几天,山东威海一带大棚海参价格已达95元/斤。随着冬季的来临,在冬季进补海参习惯的带动下,预计今年年底海参价格有望突破百元大关。     

海南成功人工繁育花刺参和玉足海参

采自海里的海参今后有望在海南省推广养殖。由海南大学承担的热带海参人工繁育技术项目取得突破性进展,继2009年糙海参人工繁育成功之后,2012年又成功繁育出花刺参和玉足海参,填补海南省空白。有关专家称,海南省海参人工繁育技术的突破,建立了系统性的热带海参人工繁育技术,为海南省开发海参养殖新品种奠定了基础。专家建议,应进一步开展苗种规模化繁育试验和养殖试验,早日使热带海参成为海南省养殖新品种。该课题组负责人、海大教授冯永勤介绍说,开展热带海参人工繁育技术研究,目的是掌握系统性     

海参多糖的纯化及理化分析研究进展

海参是一种珍贵的海产品,自古以来便有“陆有人参,海有海参”之说。海参的营养价值很高,不仅含有蛋白质、脂类和糖类,还含有钙、磷、铁、钾、碘等营养素。海参的特殊营养和保健作用,主要缘于其体内的海参多糖、海参皂苷以及其它一些暂未被发现的活性物质。目前研究显示,海参多糖具有抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性。