物联网在猪肉供应链管理中的应用研究

我国是世界第一猪肉生产和消费大国,但生猪产业化程度不高,国际竞争力相对较弱,同时没有建立完善的质量安全体系,生猪价格近年又出现剧烈波动。引入具有实时、准确和共享信息变革的物联网技术,建立具有畅通物流和信息流支撑的猪肉供应链可以有效地解决上述问题。本文对物联网技术在猪肉供应链管理中应用及功能进行分析研究。     

基于供应链管理研究宁波市猪肉供应体系建设

猪肉作为菜篮子的基础商品，供应保障工作任务艰巨，影响面广。本文在总结2007年宁波市猪肉供应保障大量工作经验的基础上。运用供应链管理理论，系统研究猪肉供应体系建设问题。针对当前国内猪离市场形势，结合宁波市实际，从建立市场运行预警机制、优化产业扶持政策、加强战略猪源基地建设和深化猪肉流通体制改革等四大方面；提出猪肉供应保障对策措施。     

地方特色猪肉营销策略选择——以宝蓄猪肉品牌为例

文章以“宝蓄”猪肉品牌为例,采用文献研究、案例研究以及网络问卷和实地调查相结合的方法对“宝蓄”猪肉和营销策略进行了研究,旨在为帮助地方特色猪肉品牌优化营销策略,提高营销水平。针对“宝蓄”猪肉目前发展现状和趋势给出具体营销策略,包括完善全产业链运营模式、推进产品标准化生产、注重产品相关认证、创新优化销售方案、加大品牌宣传力度等。     

猪肉供应链各环节的食品质量安全问题——基于山东省某市农村的调查报告

2005年6月发生在四川省资阳市和内江市的猪链球菌事件以及2006年9月发生在上海的猪肉“瘦肉精”事件,暴露出我国畜产品供应链的质量安全管理体系在实际运行中存在漏洞。我们对山东省某市农村的生猪饲养、屠宰以及市场销售等供应链环节的质量安全管理所进行的针对性调查,也证实了这一点。本调查覆盖了该市3个镇的6个村,其生猪饲养方式以及猪肉流通状况具有典型的地域代表性。2005年,3镇共出栏81000头生猪,拥有3家定点屠宰场,7家专业屠宰户,104家个体屠宰户。在生猪饲养环节,被调查对象包括散养户、小规模农户、饲养专业户及母猪饲养户;在屠宰…     

阳光总在风雨后——广州江丰实业有限公司冰鲜鸡系列产品、毛鸡出口香港

经过多方面的努力,香港特政府决定从2004年3月22日开恢复冰鲜鸡出口,广州江丰实有限公司是广东局(出入境检检疫局)辖下首批恢复供港冰鸡三家单位的其中一家。在经香港食环署工作人员的认真抽检验后,冰鲜鸡运往香港市场售。在香港政府重新开放冰鲜鸡口的契机之下,经过广州江丰业有限公司的不懈努力,冰鲜销售业务节节上升,2004年3月3日～4月19日,共出口冰鲜鸡62106只(合计359164公斤),日均达9575只。由于香港很久没鸡只出售,获知恢复供应冰鲜,香港市民反应非常热烈,在超出现抢购的现象,这对于冰鲜出口工作是一个好的兆头。广州江丰实业有限公…     

互联网经济背景下猪肉品牌价值管理研究——基于网易味央猪肉案例的分析

品牌化是猪肉产业未来发展趋势,而互联网经济正对猪肉品牌价值管理产生重要影响。本文分析了猪肉品牌价值管理的重要性以及互联网经济背景下猪肉品牌价值管理面临的挑战,以网易味央猪肉为例深入分析其在互联网经济背景下进行品牌价值管理的过程,最后结合我国猪肉品牌管理现状提出互联网经济背景下猪肉品牌价值管理的建议。     

内蒙古畜牧产品加工供应链管理初探

本文对内蒙古畜牧产品加工供应链管理的一般问题进行了探讨,指出了供应链管理的对象、目标,并就畜牧产品加工供应链管理的方法进行了探讨,指出畜牧业供应链管理应注重建立战略联盟并合理选择业务外包的途径。     

自强不息铺就成功之路——记辽阳市亚丁实业有限公司总经理刘亚男创业历程

16年前,她与丈夫双双下岗,只能依靠租赁一个柜台经营日杂百货维持全家生计,但是她-刘亚男,这位性格与名字同样刚毅的女性从不屈从于命运的摆布,她多方求索、执着创业,最终在畜牧生产的广阔天地中开拓出一条通向致富的成功之路。16年后的今天,她不但拥有资产总额达7000余万元的辽阳市亚丁实业有限公司,而且带动100多户农民通过饲养蛋鸡实现增收100多万元,并安置280余名下岗职工再就业。本刊循着这位女强人的创业足迹,用文字记录下她平凡而执着的创业画面,与读者共勉“自强不息,铺就成功之路”这一真谛!     

乳制品企业存货管理问题研究——以H乳业有限公司为例

存货作为企业流动资产的重要组成部分,良好的存货管理能够维持企业的供、产、销有序进行,并为其带来资金流入。食品加工制造业企业,尤其是保质期较短且质量要求严格的乳制品企业,加强存货管理是提高企业营业利润的关键。本研究通过收集整理H企业2017-2020年原料采购、存货管理等相关数据,发现该企业存在原料采购不合理、库存管理不善、产品积压损耗较大等问题。对此,本文提出了改良仓库结构、采用ABC模式进行存货精细化管理、通过最佳经济订货模型计算采购量并进行精准销售预测等改进策略,以期降低企业的存货管理成本,提高企业存货周转率和经济效益。     

三分域模型在研究单胃动物内源氨基酸排泄中的应用

本文在分析三分域链状系统模型及单胃动物内源氨基酸排泄特点的基础上 ,讨论了如何将三分域链状模型用于单胃动物内源氨基酸排泄模式的确定。研究分三步进行 :1.测定动物血液体积 ;2.静脉连续灌注同位素标记的氨基酸并使之于体内达到平衡 ;3.检测消化道中同位素标记氨基酸的排泄率。文章指出 ,若能对所有必需氨基酸的内源排泄率均进行测定 ,则可得出内源氨基酸排泄模式 ,因而在实际测定饲料或日粮真可消化氨基酸含量时 ,只需测定某种氨基酸的内源排泄量即可知其它氨基酸的内源排泄状况     

浅谈共和县环湖地区畜牧业结构调整发展思路

根据共和县环湖地区的畜牧业现状及其存在的问题，提出了该地区畜牧业结构调整发展新思路。     

家蚕中肠碱性磷酸酶活性变化研究

本试验以钼蓝定磷法探讨了各种因素对家蚕中肠碱性磷酸酶活性变化的影响。就家蚕的发育时期来说,酶的活性呈现出规律性的变化,每龄眠中较低,盛食期达最高峰,熟蚕期为五龄的最低值;蚕绝食处理后,中肠碱性磷酸酶活性即下降,绝食后复给桑,酶的活性可恢复到一定水平,大蚕期以不同叶质饲育,此酶活性无论是嫩叶,还是老叶均比适熟叶为低,尤其以基部老叶为最低,不同温度饲育,普通适温区中肠碱性磷酸酶明显高于高温区或低温区;氟化物添食后第二天起,蚕在外表上并无明显的中毒症状,但中肠碱性磷酸酶活性已趋下降。     

供钙方式对伊莎褐母鸡产蛋性能和蛋壳品质的影响

用22周龄伊莎褐母鸡进行了98天试验,研究四种供钙方式(Ⅰ—全石灰石粒,Ⅱ—1/3石灰石粉加2/3石灰石粒,Ⅲ—全石灰石粉,Ⅳ—全石灰石粉差别供钙,上午低钙,下午高钙)的效果。试验结果表明,四种处理间产蛋率、破蛋率、软蛋率和蛋壳品质指标均无显著差异(P>0.05);处理间开产前(141日蛉)和开产后(180日龄)的血清钙与血清碱性磷酸酶活性也无显著差异(P>0.05)。两期代射试验结果表明,Ⅳ组食入的钙较有效地用于形成蛋壳。     

甘肃天祝微孔草草籽营养成分的研究

对甘肃天祝微孔草草籽中的营养成分进行了分析研究。结果表明,微孔草草籽中含有１８种天然氨基酸,含量为１５．３０％,含人体必需的氨基酸６．０８％。其矿物质元素含量明显高于当地培植的油菜籽,各种元素的吸收序列为氮－钾－钙－磷－镁－硫－铁－锰－铜－硼－锌－钼。     

川中丘陵粮间草地的建植研究

在川中丘陵一级阶地以下坡耕地首次引种白三叶获得了成功。     

青海大黄产业化开发方案的研究

青海省黄南、果洛两州建立大黄人工种植基地,旨在研究和掌握野生大黄的生物学特性及生长发育规律,积极推广"人工育苗、自然生长"的生产模式及产业化运作模式,发挥产地中藏药资源优势,在逐步满足日益增长的市场需求,这将使以牧区扶贫和草原生态治理为目标的产业化项目实现预期的目的。     

九孔鲍球状病毒病研究

本文系统报告1999年－2001年间，福建省东山，漳浦人工养殖九孔鲍暴发急性，毁灭性传染病的流行病学，临床症状和病理变化，该病原被分离鉴定为约100nm的球状DNA病毒，无血凝性；本文建立了病毒琼脂扩散诊断法；在5个试验场开展隔离消毒，消灭病原，砂滤水养殖，药浴和应用药物饲料等防治方法，并取得成功。     

水牛巴贝斯虫病病原—牛巴贝斯虫体外培养的研究

本研究采用微气静相培养技术,对一株采自人工感染的去脾脏水牛犊的牛巴贝斯虫(Babesia bovis)进行了80天的连续体外培养·继代26次,累积增殖6.51×10~((?))倍;累积稀释2.19×10~(35)倍。培养24小时红细胞的染虫率为2.63±0.50％;48小时为7.18±1.39％;72小时为20.78±4 52％。最高红细胞染虫率达33.50％。体外培养的牛巴贝斯虫与采自病牛血液内的牛巴贝斯虫形态一致,说明已建立了水牛巴贝斯虫病病原——牛巴贝斯虫的体外培养。 对影响牛巴贝斯虫体外培养的几种因素进行的实验结果表明:培养液pH值显著地影响虫体的繁殖,最适的体外连续培养的pH为7.2;合适的血清浓度为40％;血清灭活后,支持牛巴贝斯虫生长繁殖的能力明显降低;脱纤血分离的血清和自然凝固血析出的血清用于培养的效果相同;RPMI-1640和TCM-199培养液支持牛巴贝斯虫生长繁殖的能力没有差异。     

肉仔鸡饲喂枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)效果的研究

研究了两种不同枯草芽孢杆菌对660只艾维茵肉仔鸡的生产性能和对仔鸡肠道微生物菌群的影响。试验将仔鸡随机分为4组:不饲喂药物添加剂的对照组、添加乳酸—粪链球菌的正对照组及添加不同枯草芽孢杆菌的两个试验组Ⅰ、Ⅱ。 结果表明,添加枯草芽孢杆菌可使三周龄仔鸡体重略高于对照组,但差异不显著。添加枯草芽孢杆菌A16的试验组Ⅱ的饲料转化效率比对照组显著提高(P<0.05);试验组Ⅰ与对照组相比,可显著地增加肠道中有益菌(乳酸杆菌)的数量(P<0.05),减少有害菌(沙门氏菌)的数量(P<0.01),但对大肠杆菌数量的影响不显著。