温度预处理对柑橘果实活性氧代谢相关酶的影响

以尾张温州蜜柑（Ｃｉｔｒｕｓ　ｕｎｓｈｉｕ　Ｍａｒｃ．）和哈姆林甜橙（Ｃｉｔｒｕｓ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ　Ｏｓｂｅｃｋ．）为试材，研究了不同温度预处理对果实呼吸速率、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性、丙二醛（ＭＤＡ）含量、果皮相对电导率（ＲＥＣ）和木质素含量的影响。结果表明，２０℃预处理 ３ｄ的果实，在贮藏至 １００ ｄ时，呼吸速率、ＭＤＡ含量。果皮 ＲＥＣ均为最低。２０℃预处理果实在贮藏后期 ＳＯＤ与 ＣＡＴ能较好地协同作用清除 Ｏ２－·，果实受自由基伤害程度最小，果实衰老得以延缓。温度预处理引起的ＰＯＤ活性的上升可能与提高果皮木质素含量、加速受损伤油胞的迅速愈合有关，而贮藏后期 ＰＯＤ活性的上升可能与果实的衰老有关。     

渗透胁迫对杏叶片膜脂过氧化及保护酶的影响

杏叶圆片经不同浓度的ＰＥＧ－６０００溶液渗透胁迫处理后，测定其细胞膜透性、Ｏ２产生速率、ＭＤＡ含量及ＳＯＤ和ＣＡＴ活性的变化。结果表明，随着胁迫强度的增加，杏叶圆片的Ｏ２产生速率加快，ＭＤＡ含量增加，同时质膜透性增大，与三者呈正相关。Ｏ２产生速率与ＭＤＡ含量也呈正相关。ＳＯＤ和ＣＡＴ活性则呈先升后降的变化趋势。说明杏叶片的渗透胁迫损伤是由过剩的Ｏ２引发膜脂过氧化，使ＭＤＡ含量增加，导致了细胞膜系统的破坏。     

不结球白菜采后衰老生理的研究

不结球白菜采后在２５℃条件下贮藏５ｄ内呼吸强度呈峰型变化,而乙烯释放量持续下降。比较分析外叶和内叶ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＰＯＤ活性,ＡｓＡ、ＧＳＨ、Ｃａｒ、Ｃｈｌ、可溶性蛋白质、ＭＤＡ含量和膜透性的差异表明：不结球白菜采后衰老与其活性氧代谢失调及膜脂过氧化作用增强有关。     

不结球白菜后衰老生理的研究

不结球白菜采后在２５℃条件下贮藏５ｄ内呼吸强度呈峰型变化,而乙烯稀放量持续下降,比较分析外叶和内叶ＳＯＤ,ＣＡＴ,ＰＯＤ活性,ＡｓＡ,ＧＳＨ,ＣａｒＣｈｌ可溶性蛋白持,ＭＤＡ含量和膜透性的差异表明,不结球白菜后衰老与其活性氧代谢失调及膜脂过氧化作用增强有关。     

水分胁迫对荔枝叶片活性氧代谢的影响

以适应山地栽培的抗旱性强的荔枝品种东刘１号和适应河边栽培的抗旱性弱的‘陈紫’１～２年生盆栽实生幼苗为材料,研究了水分胁迫对荔枝（ＬｉｔｃｈｉｃｈｉｎｅｎｓｉｓＳｏｎｎ．）叶片活性氧代谢的影响。结果表明：（１）水分胁迫不同程度地增加了荔枝叶片Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量,抗旱性强的品种Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量增加幅度均小于抗旱性弱的品种;（２）水分胁迫下,荔枝叶片ＰＯＤ、ＳＯＤ、ＡｓＡ－ＰＯＤ、ＧＲ活性和ＧＳＨ含量上升,ＣＡＴ活性和ＡｓＡ含量下降,ＧＰ和ＧＳＴ活性变化与品种的抗旱性有关,抗旱性强的东刘１号呈上升趋势,抗旱性弱的陈紫呈下降趋势。与陈紫相比,东刘１号在水分胁迫下仍能维持较高的活性氧清除能力。     

自由基清除剂对延缓青花菜花蕾衰老的效应

青花菜采后花蕾迅速衰老，叶绿素和蛋白质含量明显下降，超氧物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性随衰老进程先升高而后下降，丙二醛（ＭＤＡ）持续增加，细胞膜透性迅速增大。２０ｍｇ／Ｌ６－苄基腺嘌呤（６－ＢＡ）处理明显延缓叶绿素和蛋白质的降解，提高ＳＯＤ活性，对ＣＡＴ激活尤为明显，抑制了Ｈａｂｅｒ－Ｗｅｉｓｓ反应，降低过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）和羟基自由基（ＯＨ）含量，延缓膜脂过氧化作用，降低子ＭＤＡ含量，减小膜渗漏，延缓花蕾衰老。２０ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ中加入０２％苯甲酸钠（ＳＢＮ），对６－ＢＡ产生的各种延衰效应均有增效作用，进一步推迟花蕾衰老。２００ｍｇ／Ｌ抗坏血酸（ＡｓＡ）促进叶绿素和蛋白质降解，在提高ＳＯＤ和ＣＡＴ活性的同时，ＭＤＡ反而明显增加，膜透性迅速增大，加速衰老。     

茄子果实冷害生理的研究

‘杭州红茄’果实在（２±１）℃低温下贮藏６ｄ即出现冷害症状。冷害发生前乙烯释放量较高,而后急剧降至较低水平;ＳＯＤ活性在此温度下前８ｄ一直呈上升趋势,但显著低于（１３±１）℃条件下的活性;ＣＡＴ活性在４ｄ后即迅速降至较低水平;膜透性和ＰＯＤ活性则在冷害发生（第６天）后急剧上升。表明果实冷害的发生是冷害低温抑制ＳＯＤ和ＣＡＴ活性、强化膜脂过氧化作用的结果,而ＰＯＤ活性的上升则促进了冷害的发展。     

低温对黄瓜幼苗膜脂过氧化的影响

研究了低温对黄瓜幼苗膜脂过氧化的影响。结果表明：低温下细胞的膜脂过氧化程度明显加剧,丙二醛（ＭＤＡ）含量显著增加;过氧化物酶（ＰＯＤ）活性上升,过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性明显下降;ＭＤＡ含量与黄瓜幼苗耐低温能力呈极显著负相关,ＰＯＤ和ＣＡＴ活性与黄瓜幼苗耐寒性分别呈正相关和显著正相关。     

无花果细胞系耐盐性与抗氧化酶活性的变化

经＾６０Ｃo－γ射线辐射后再由羟脯氨酸筛选出的无花果抗羟脯氨酸细胞ＡＨ具有更强的 耐盐力。将这些细胞进一步分成不同的细胞系，培养在含有ＮaＣ１１６７mmol/Ｌ的ＭＳ培养基上，７d后，不同细胞间存活率和相对生长量表现出一定差异，最高的是ＡＨ２２和ＡＨ３３，而ＡＨ２细胞几乎全部死亡。盐胁迫诱导绝大多数细胞ＳＯＤ、ＰＯＸ、ＣＡＴ和ＡＰＸ活性增加，而且盐分对细胞生长的抑制程度与ＰＯＸ、ＣＡＴ和ＡＰＸ活性增加倍数     

冷激对柚果实酶活性变化及膜脂过氧化的影响

柚果实贮藏３０ｄ后,果皮组织中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）及纤维素酶均有一个活性高峰,随后日趋下降。丙二醛（ＭＤＡ）含量随贮藏时间延长而增加,贮藏３０ｄ后急剧上升,伴随发生汁胞粒化现象。经溶融状态冰水冷激处理１～２．５ｈ后,果皮中ＳＯＤ活性保持较高水平,ＰＯＤ活性峰推迟一个月出现,且保持较低水平,纤维素酶活性在贮藏前期较低,６０ｄ后保持较高水平,丙二醛含量变化较平缓。冷激处理果实汁胞粒化现象推迟出现,发生程度较轻。     

强光胁迫下SOD对姜叶片光抑制破坏的防御作用

晴天条件下,田间姜叶片的光化学效率（Ｆｖ／Ｆｍ）和表观量子效率（ＡＱＹ）上午随ＰＦＤ升高而降低,１２￣１４时后随ＰＦＤ的降低而升高,中午前后丙二醛（ＭＤＡ）含量达到最高,而光全速率（Ｐｎ）出现低谷,表明午间强光使光合作用发生光抑制,甚至光氧化。超氧物岐化酶（ＳＯＤ）１４时以前呈增加趋势,之后逐渐降低。苗期遮荫６０％,Ｆｖ／Ｆｍ与ＡＱＹ明显提高ＭＤＡ含量降低,ＳＯＤ活性减弱,Ｐｎ降低且日变化曲线变为     

镉对姜叶片活性氧代谢影响的时间和剂量效应

为探讨姜对镉（Cd）胁迫的生理响应特性,通过外施CdCl2 ? 2.5H2O溶液,研究不同Cd水平对姜叶片活性氧代谢的影响。结果表明,Cd胁迫下,姜叶片中  生成速率和H2O2含量显著升高,且呈剂量和时间效应,同时丙二醛（MDA）含量和电导率持续增加。姜幼苗期,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽还原酶（GR）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）、脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）、抗坏血酸氧化酶（AAO）等抗氧化酶活性均被Cd胁迫所诱导增强,还原型抗坏血酸（AsA）、总抗坏血酸（AsA + DHA）、酸溶性SH、还原型谷胱甘肽（GSH）、植物络合素等抗氧化物质含量显著升高,AsA/DHA、GSH/GSSG比值显著增加;随Cd胁迫浓度和时间的增加,相关保护酶活性及抗氧化物质含量均显著降低,表明姜对Cd较短期（40 d）胁迫或较低浓度Cd胁迫具有适应性,但胁迫120 d或过高浓度的Cd胁迫严重损伤了姜叶片抗氧化系统,使活性氧代谢失调,叶片膜系统遭到严重伤害。     

日光温室厚皮甜瓜叶片发育进程中生理生化指标的变化

以日光温室栽培的伊丽莎白厚皮甜瓜为试材,探讨了其叶片发育进程中的生理生化指标变化。结果表明,叶龄21d以前,叶片生理功能逐步健全,可溶性蛋白质(Pr)和叶绿素(Chl)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性、光合速率(Pn)不断升高,丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)活性上升缓慢;叶龄21~35d为叶片生理功能缓衰期,各项指标变化相对迟缓;叶龄35~49d为叶片生理功能急衰期,可溶性Pr、Chl含量和Pn迅速下降,MDA含量和POD活性快速升高,SOD、CAT活性急剧下降;叶龄49d以后为叶片衰亡期,生理功能逐渐丧失。     

干旱胁迫下外源ABA对姜叶片活性氧代谢的影响

为探讨外源ABA调控姜干旱胁迫的生理机制,以‘莱芜大姜’为试材,采用砂培,通过模拟干旱（5% PEG）和根系外施ABA（0.05 mmol ? L-1）,研究ABA对姜叶片活性氧代谢的影响。结果表明,外源ABA显著增加了姜叶片内源ABA含量,且以干旱胁迫下增加量为最多;同时,外源ABA亦有利于保持姜叶片较高的相对含水量。姜根系外施ABA早期,植株叶片的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）及过氧化氢酶（CAT）活性均增强,进而显著降低了叶片中超氧阴离子（）产生速率及过氧化氢（H2O2）含量,延缓了膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）含量的增加;虽外源ABA处理后期,随干旱胁迫时间的延长,外施ABA处理植株叶片抗氧化酶活性有所降低,但其活性氧水平及MDA含量仍显著低于单一的干旱胁迫处理。表明外施0.05 mmol ? L-1ABA有利于维持姜叶片活性氧代谢的正常进行,降低膜脂过氧化水平,增强植株抗干旱能力。     

低温胁迫对3个红掌品种叶片形态和生理特性的影响

 以‘阿拉巴马’、‘大哥大’和‘粉冠军’3个红掌品种为试材,研究了低温胁迫对其叶片形态、叶片相对电导率（REC）、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。结果表明：6 ℃低温胁迫48 h后,‘阿拉巴马’新叶颜色稍有变红,基本没有冷害症状;‘粉冠军’冷害表现最重,温度回升后叶片大量枯死,导致整株死亡;‘大哥大’冷害表现居中,新叶萎蔫。在低温胁迫下,‘阿拉巴马’电解质渗透率缓慢升高,MDA含量增加,CAT、POD和SOD活性均较高,且CAT活性持续上升,POD活性先下降后上升并趋于稳定,SOD活性较稳定,随着CAT活性的增强和POD、SOD酶活性的稳定,在低温胁迫36 h后,电解质渗透率和MDA含量开始下降;而‘大哥大’和‘粉冠军’在低温胁迫12 h后电解质渗透率和MDA含量明显增加,SOD活性开始下降,低温胁迫24 h后CAT活性开始下降,POD活性急剧上升。从形态和生理指标综合来说,3个品种的抗寒性以‘阿拉巴马’最强,‘大哥大’次之,‘粉冠军’最差。     

土壤干旱和复水对结缕草生理特性的影响

通过对结缕草在土壤干旱及复水过程中叶片相对含水量(RWC)、游离脯氨酸含量(Pro)、叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、可溶性糖(TSC)含量等生理指标的测定,研究土壤干旱对结缕草生理特性的影响.结果表明:干旱胁迫引起结缕草的叶片相对含水量明显下降,游离脯氨酸含量、丙二醛含量及可溶性糖含量均随干旱天数的增加呈持续增加的趋势,而叶绿素含量和SOD酶活性先增后减.复水后各项生理指标除相对含水量、游离脯氨酸含量外均随着复水时间的增加逐渐恢复至对照水平.干旱胁迫下,结缕草水分平衡的保持、SOD酶活性及丙二醛含量的增加以及脯氨酸和可溶性糖等渗透调节物质的积累,是结缕草抗旱的重要生理机制.     

白菜采后衰老生理的研究

 ‘早油冬’白菜采后在(20±1) ℃、85％～95％相对湿度条件下贮藏时，乙烯释放量呈下降趋势，失重率迅速升高，呼吸速率先下降后上升，于第6天形成呼吸高峰。外叶叶绿素、可溶性蛋白质和类胡萝卜素含量下降比内叶快。外叶贮藏中SOD和CAT活性变化较大，4 d后迅速下降，特别是CAT活性降幅更大；POD活性先逐渐增加，6 d后急剧上升，MDA含量先缓慢增加，4 d后急剧上升，表明活性氧代谢失调，膜脂过氧化加剧。内叶SOD和CAT变化很小，并保持较高水平，POD活性无显著上升，MDA略呈下降趋势，表明活性氧的产生与清除相平衡，从而防止了活性氧积累和膜脂过氧化加强。结论：白菜的衰老是活性氧代谢失调的结果，外叶比内叶容易衰老。     

涝害逆境对菜心的菜薹形成与细胞保护系统的影响

涝害逆境导致菜心叶片及根系细胞保护系统的平衡体系受到破坏。叶片及根系的CAT活性、叶片的POD活性在受涝害的 4d(天 )内逐渐提高 ,第 4天开始急剧下降 ,第 6天开始缓慢回升。根系的POD活性出现先降后升的现象。叶片的SOD活性在受涝害的前 4d(天 )逐渐提高 ,后 4d(天 )逐渐降低 ,根系的SOD活性出现降—升—降的现象。随着涝害程度的加剧 ,叶片的ASA与MDA含量逐步增高 ,植株的生长发育所受到伤害越来越严重。     

短期高温胁迫对一品红幼苗抗氧化系统的影响

 以一品红'天鹅绒'幼苗为试材,利用人工气候箱研究了昼45 ℃/夜38 ℃的高温胁迫处理对植株叶片相对电导率、产生速率 、H₂O₂及丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性的影响。结果表明,在高温胁迫下,CAT、APX、SOD酶活性先升高,然后各自在0.5 d、1 d、2 d时分别转为下降趋势;而POD酶活性则一直增加;相应地,2 d内一品红的膜透性变化不大,2 d后急剧增大;MDA含量2 d内先升后降,2 d后大幅度上升;产生速率 、H₂O₂含量在2 d后均快速上升。2 d是'天鹅绒'一品红耐受昼45 ℃/夜38 ℃高温胁迫的极限时间。     

铅胁迫对姜叶片活性氧代谢的影响

以‘莱芜大姜’为试材,采用污灌方式研究不同水平铅（Pb）胁迫（土壤Pb 含量分别为0、150、450 和1 350 mg · kg-1）对姜叶片活性氧代谢的影响。结果表明,随Pb 胁迫水平的升高及胁迫时间的延长,姜叶片中生成速率和H2O2 含量显著升高,但过度Pb 胁迫则使其降低,而丙二醛（MDA）含量和电解质渗漏率则持续增加。Pb 胁迫40 d 时,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽还原酶（GR）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）、脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）等抗氧化酶活性随Pb 胁迫水平的升高显著增强,还原型抗坏血酸（AsA）、总抗坏血酸（AsA + DHA）及还原型谷胱甘肽（GSH）、总谷胱甘肽（GSH + GSSG）等抗氧化物质含量显著升高,AsA/DHA、GSH/GSSG 比值显著增加;随胁迫时间的增加,抗氧化酶活性及抗氧化物质含量则多以150 mg · kg-1 的轻度Pb 胁迫的较高,过度的Pb 胁迫则使其显著降低,表明AsA-GSH 循环遭受严重破坏。