浅谈土壤与营养元素对小麦品质的影响

<正>随着我国农业的不断发展,人们对于小麦的品质和产量要求都有了很大提升,如何更好的提升小麦的品质和产量成为了农户思索的主要问题。研究和了解土壤与营养元素对小麦品质的影响才能在保证优良品质的前提下充分发挥优质小麦品种的最大增产潜力,达到优质高产并重的目的在进行小麦种植的过程中,土壤条件以及土壤中的营养元素对于小麦的生长有着非常重要的影响,本文通过分别对土壤条件以及营养元素对于小麦品质的     

浅谈土壤与营养元素对小麦品质的影响

<正>随着我国农业的不断发展,人们对于小麦的品质和产量要求都有了很大提升,如何更好的提升小麦的品质和产量成为了农户思索的主要问题。研究和了解土壤与营养元素对小麦品质的影响才能在保证优良品质的前提下充分发挥优质小麦品种的最大增产潜力,达到优质高产并重的目的在进行小麦种植的过程中,土壤条件以及土壤中的营养元素对于小麦的生长有着非常重要的影响,本文通过分别对土壤条件以及营养元素对于小麦品质的     

土壤营养元素对稻米品质的影响

本文以6种不同水稻土壤类型为试验材料,研究了不同水稻土壤类型对稻米品质的影响.研究结果表明:土壤有机质和氮、硫、钙、镁、锰、铜、钼及氯的含量与稻米品质之间存在着显著相关.氮素营养是增加稻米蛋白质含量的重要因素;土壤有效硫含量较高,稻米品质则相应提高;垩白粒率和垩白面积随着土壤有效锰含量的增加而相应提高;土壤中交换性钙和镁对稻米品质有显著作用;土壤中交换性钙含量与稻米的蛋白质含量及胶稠度均呈显著的正相关;而土壤交换性镁与稻米的蛋白质含量却呈显著的负相关;土壤有效铜和有效钼含量与稻米的蛋白质含量均呈正相关;土壤有效钼含量与稻米蛋白质含量和胶稠度正相关达到显著水平.     

土壤-烟叶中微量营养元素对烤烟吸食品质的影响

对广西中烟主烟区植烟土壤和烟叶中微量营养元素含量进行分析,并对不同产区的烟叶香味成分进行分析,研究这些元素对烟叶香气品质的影响。结果表明,不同产区土壤和烟叶中营养元素含量存在较大差异,且植烟土壤中元素含量对烟叶中营养元素的含量影响较大,从而对烟叶的香味品质产生影响。根据研究提出了具体的施肥建议:依照不同产区土壤营养元素的实际情况,通过施肥调节土壤营养元素含量,协调烟叶中元素含量,从而有效改善烟叶的香气品质。     

不同营养元素拌种对小麦产量的影响

通过在小麦上进行多种营养元素拌种试验,从中选出使小麦增产较高、效益最佳的营养元素拌种品种,为大田推广提供科学依据。     

土壤性状及施钾对小麦品质的影响综述

综述了土壤性状和施钾肥对小麦品质的影响,主要内容包括土壤肥力、水分、类型和质地、pH以及施钾对小麦品质的影响,以期为合理制定品种布局和优质高产栽培技术提供参数.     

不同土壤类型对优质小麦品质及产量的影响

为了研究不同土壤类型对优质小麦品质和产量的影响,以10个不同基因型优质小麦品种（系）在5种不同土壤类型区的11个地点进行试验.结果表明,蛋白质含量表现为河潮土〉棕壤〉潮土〉砂姜黑土〉褐土,湿面筋含量和沉淀值表现为河潮土〉棕壤〉砂姜黑土〉潮土〉褐土,但变异系数相对较小,分别为5.80%,5.96%,12.06%;容重、硬度、面团形成时间、断裂时间、公差指数和评价值表现为砂姜黑土最优,褐土、棕壤次之,河潮土最差,容重、硬度变异系数较小为1.27%,6.38%,粉质参数变异较大,变异系数分别为10.08%,14.62%,16.90%,13.30%.产量表现为砂姜黑土〉潮土〉褐土〉棕壤〉河潮土,在不同土壤类型间产量和穗数变异较大,粒数和千粒重相对稳定.不同土壤类型对优质小麦品质性状、产量和产量因素有较大影响,但各性状在不同土壤类型间的变异不同.     

一枝黄花对土壤营养元素的积累与转运

目的:认识一枝黄花(Soldago decurrens L.)对土壤营养元素的积累和转运规律,为一枝黄花科学栽培提供依据。方法:本研究在浙江省仙居县俞坑自然保护区选择了4个一枝黄花(Soldago decurrens L.)生长地为研究样地,分别收集植物和土壤样品,并对植物和土壤中的7种营养元素进行测定。然后根据各组织中营养元素含量,分别计算出茎、叶、花蕾、枝条中的转移因子和根、根状茎的浓缩因子。结果:一枝黄花叶片是氮、锌、钾、钙、镁和锰的主要积累器官,而花蕾和根状茎是磷积累重要器官。叶对氮、锌、钾、钙、镁和锰6种元素的转移能力均最大,花蕾则对磷元素的转移能力最大;根和根状茎主要浓缩氮元素。结论:本研究建议:在一枝黄花营养生长期,氮和矿质元素肥料是限制其生长的主要因素,而在开花繁殖期磷则是重要影响因子。     

植物激素对小麦品质的影响

植物激素对小麦品质的影响秦武发，董永华，张彩英，史吉平，荣广哲（河北农业大学作物种质研究中心，保定０７１００１）关键词植物激素；小麦；品质ＴｈｅＥｆｆｅｃｔｏｆＰｈｙｔｏｈｏｒｍｏｎｅｓｏｎＷｈｅａｔＱｕａｌｉｔｙ￥ＱｉｎＷｕｆａ；ＤｏｎｇＹｏｎｇｈ...     

水分对小麦品质的影响

正小麦品质可分为加工品质和营养品质。小麦加工品质是指其籽粒和面粉对制粉和制作不同食品的适合性。籽粒营养品质主要指蛋白质质量分数及氨基酸组成的平衡程度。小麦制品的优劣主要取决于蛋白质和淀粉的质量分数及性质。小麦的籽粒品质既受遗传的影响,也受环境的影响,水分作为影响小麦品质的重要因素之一,对籽粒储藏物质成分的质量分数具有明显的调控效应。一、影响淀粉的合成与积累国内外的大量研究表明,一般     

营养元素和矮壮素浸种对小麦幼苗发育的影响

采用浸种的方法,研究了复合无机元素、矮壮素单独使用和混合使用对小麦幼苗生长发育的影响。结果表明：三种处理中,复合无机元素和矮壮素混合浸种,最有利于小麦发芽和形成壮苗,与对照组比发芽率提高１０．８％,株高降低２８．７％,九增加２５．９％,干物重增加６１．９％,根系干重增加１４．４％。     

小麦生芽粒对小麦品质的影响探讨

生芽粒是小麦不完善粒的一种，论述了小麦生芽粒对小麦容重、水分、色泽与气味、面筋、面团特性、蒸煮品质等方面的影响，以期对研究和区分生芽粒提供参考。     

黄土高原不同人工生态林对土壤主要营养元素的影响

以黄土高原地区典型流域人工生态林为研究对象,以土壤有机质和主要营养元素的理化特性为评价指标,研究了不同人工生态林对林地土壤营养元素含量的影响.结果表明,造林后侧柏幼龄林有机碳、全氮和水解氮质量分数均下降,降低率分别为45.73%、30.00%和34.57%,全磷、全钾质量分数分别降低了4.41%和5.61%,但磷、钾的速效成分较先前提高了96.04%和10.71%;刺槐幼龄林0＜土壤深度h≤10cm有机碳质量分数有明显的上升,10cm＜h≤80cm变化均不明显,但0＜h≤80cm总体降低了4.96%,全氮和水解氮质量分数分别降低18.33%和36.31%,全磷、全钾质量分数几乎无变化,但磷、钾的速效成分较先前分别提高了80.77%和12.28%.可见,8年生的刺槐和侧柏对土壤营养元素都有不同程度的影响,其中侧柏林对土壤营养元素的重组效应优于刺槐林.     

植物诱导剂对小麦产量与品质的影响

植物诱导剂可以调节作物内部的新陈代谢,使植物生产出更高的糖分和蛋白质含量。以那氏778诱导剂处理种子的研究表明,处理后小麦的农艺性状、产量和品质有不同程度的变化,蛋白质、湿面筋含量、沉降值以及面团形成时间和稳定时间增加,且不同处理间差异显著。     

基因型与环境对小麦品质性状的影响

研究了 10 4个小麦品种 (系 )的 14个品质性状在 4种生态环境条件下的表现。结果表明 ,所有性状基因型间的差异达到极显著水平 ,13个性状的年份差异、10个性状的地点差异、6个性状的基因型×年份互作差异及 3个性状的基因型×地点互作差异均达到极显著或显著水平。除蛋白质含量和湿面筋含量的基因型变异小于环境变异外 ,其余 12个品质性状的基因型变异均大于环境变异 ,拉伸阻力受环境影响较小 ;气候因素较土壤条件对小麦品质的影响大。小麦灌浆期间相对较高的温度有利于蛋白质 (面筋 )数量的增加 ,而不利于蛋白质质量 (面筋强度 )的提高 ,反之 ,则有利于蛋白质质量的提高 ,而不利于蛋白质数量的增加     

不同轮作体系土壤残留硒锌对小麦产量与营养品质的影响

采用盆栽试验,通过玉米-小麦和大豆-小麦轮作,探讨了不同种植模式中,土壤残留硒锌对小麦产量与营养品质的影响。结果表明,土壤中残留硒锌对小麦生物量和产量的影响与作物轮作体系有关。玉米-小麦轮作,土壤残留硒锌并没有表现出增加小麦产量的趋势,而大豆-小麦轮作,土壤残留硒锌对小麦生物量和产量呈增加趋势。土壤残留硒锌可改变作物体内元素组成。玉米-小麦轮作,土壤残留硒锌有利于小麦籽粒对氮、钾、硫、钙、铁、锌、硒、铜元素的吸收累积。大豆-小麦轮作,土壤残留硒锌促进小麦对钾、硫、镁、铁、锌、硒、铜、锰、硼的吸收,而氮、磷、钙吸收减少。     

有机硅土壤调理剂对果园土壤与苹果品质的影响

在土壤酸性的苹果园,施用有机硅土壤调理剂后,通过对苹果园土壤pH值,叶片大量营养元素含量,果实病果率、产量,果实硬度、可溶性固形物、黄酮、多酚、维生素C指标测定,研究了有机硅土壤调理剂对苹果园土壤及苹果品质的影响。试验表明,施用有机硅土壤调理剂后,苹果园土壤pH状况明显改善;果树叶片营养明显提高;果园病果率降低4%;苹果单株产量提高7%以上;可溶性固形物、维生素C含量明显提高。     

垄作栽培对小麦品质与产量的影响

以小麦品种龙麦26和克旱16为试验材料,研究了垄作对小麦品质和产量的影响。结果表明：垄作可以提高小麦的蛋白质含量,提高子粒容重10 g.L-1以上;改善了小麦的加工品质,提高湿面筋含量5%以上,降落数值提高6～34 s;面粉的粉质质量有较大改善,面团的耐柔性显著提高;由于垄作小麦穗粒数增加了0.5～3.3个,千粒重提高了0.1～0.5 g,致使单产比平作单产有了不同程度的提高,实测产量增加了2.4%～16.5%。