有机食品凭啥卖高价

有机作物的生产成本高,主要贵在有机肥料、人工费、虫害风险等,但现在有企业专门制售假的有机标志。在这些造假企业的扰乱下,有机食品变得真伪难辨。在超市中,普通散装的西红柿,几块钱就能买一大袋。而三个贴上有机标签的西红柿,却能卖到八九块钱。一张有机的标签,让价格就像坐上了"过山车"。在购买昂贵有机食品时,人们是否对有机食品有清晰的了解呢?     

基于物联网的生鲜瓜果电商与超市融合

针对瓜果产品种植分散、标准难以统一、溯源渠道不畅及信息不对称导致消费者在网上购买率不高的问题,提出一种基于物联网的生鲜瓜果电商与超市融合的方案。利用EPC编码、射频识别(RFID)、物联网、数据库等技术构建电商购物平台、生鲜瓜果溯源系统、超市瓜果产品品质核心指标检测系统、物流配送商品上下架管理等体系。其中,电商购物平台集成了瓜果产品从种植到超市销售各环节的溯源信息,尤其在超市销售中,对衡量产品品质的理化特征指标进行了实时检测,根据指标的变化动态调整产品的新鲜等级,并在电商购物平台上实时显示,为消费者提供网购决策,探讨一种电商与实体店共营,种植户、企业及超市共赢的新模式。为消费者网购提供了安全便捷的保障,为超市科学管理、确保产品安全销售、推进农产品电商发展、构建产品安全起到示范作用。     

基于新常态下农业电商平台的几点思考

分析农业电商领域外部因素及当前的市场分布,判断农业电商潜在市场价值,对比分析"一亩田""本来生活网""淘实惠"三大平台的商业模式,得出农业电商平台两大模式,一是农村绿色廉价商品流入城市,二是城市耐用潮流商品流向农村,得出结论,平台模式没有好坏,只有是否适应市场的需求,实质是满足不同生活水平的人不同的需求,由消费者的生活方式和消费观念所处的阶段决定消费者行为。     

“互联网+”背景下生鲜超市网络营销策略研究

随着社交媒体、移动通信和电子商务平台的发展,生鲜行业也在不断进行转型升级,生鲜电商在此背景下应运而生。在"互联网+"时代的大背景下,生鲜电商利用互联网络平台开展网络营销策略,但是生鲜电商行业所要面对的问题也逐渐浮现出来,物流成本高、仓储难度大、消费者的接受程度、产品购买的便捷性,对产品的价格敏感程度,以及注重产品口碑的心理。因此,生鲜电商采用O2O模式,利用新生的网络支付平台,例如微信支付平台、支付宝互联平台,采用让消费者体验营销模式,注重售后服务保障体系,以此来提升生鲜超市综合运营能力。     

虚荣心助长了“有机”骗局

12月1日晚播出的央视焦点访谈．内容是记者暗访以假充真的“有机莱”。“有机”是国际公认的等级高、安全好的食品标准。因此虽然在超市里有机食品的价格要比普通的贵上几倍,甚至几十倍,但是越来越多的消费者还是觉得这个钱花得值,因为有机食品意味着更健康、吏安全。     

有机大米生产关键点及控制措施

在自治区科技兴农计划项目“特色优势农产品有机生产标准及技术体系研究与应用”支持下,宁夏农产品质量安全中心（中绿华夏有机食品认证中心宁夏分中心）在宁夏灵武市、青铜峡市建立有机水稻种植基地200多公顷,通过宁夏昊王米业有限公司、宁夏塞外香面粉有限公司生产有机大米。项目实施两年,我们依据国家标准《有机产品》（GB/T19630）总结出了宁夏有机大米生产关键控制点及控制措施。     

稻鸭共作创佳绩——王昱

王昱是庄河市栗子房镇种粮大户,2002年他创办了以生产有机大米为主的大连金茂米业有限公司,种植1200亩水稻全部为有机水稻,产品注册品牌为“米根香”,年产水稻588吨,加工销售有机大米420吨,实现年产值500余万元。公司在水稻生产过程中严格执行有机食品操作规程,种植     

舌尖上的中国有机产品

有机食品市场的巨大潜力,使得有机食品市场出现诸多问题。难辨真伪、以次充好成为消费者在选择有机食品时面临的主要问题。监管体系的不健全,有机食品市场变成了"有机可乘"市场。新修订的《有机产品认证实施规则》实施后,市民买有机食品不再"雾里看花"。     

舌尖上的中国有机产品

有机食品市场的巨大潜力,使得有机食品市场出现诸多问题。难辨真伪、以次充好成为消费者在选择有机食品时面临的主要问题。监管体系的不健全,有机食品市场变成了"有机可乘"市场。新修订的《有机产品认证实施规则》实施后,市民买有机食品不再"雾里看花"。     

我国消费者对有机食品的态度研究——以南京市调研结果为例

本文通过问卷调查方式分析了有机产品在中国南京主流超市的市场情况和人们对有机食品的认知情况。调查发现：当今人们对有机食品的关注程度还有待于提高。部分消费者虽然对有机食品有积极的认知,但只有1.25%的人曾经购买过有机产品。原因可能除了价格因素以外,还与人们的受教育程度,职业差别和有机理念的深浅以及购买渠道的便易与否皆有重要关系。此外,还与有机市场具有市场份额小,品种相对单一,价格偏高有一定的关系。建议扩大宣传、提高营销手段以提高人们对有机产品的认知;同时,加强有机生产和加工的监督和管理,严格控制产品质量,以加强人们对有机产品的信心。     

国外有机农产品营销模式的经验借鉴

本文从国外有机农产品营销模式出发,着重分析了欧洲的普通超市、有机食品专卖店、直售等模式,日本的销售宅配送、生产基地与商家联合等模式,美国的常规超市、农产品直销市场等模式。通过分析、比较不同营销模式的差异性,提出了适合中国有机农产品发展的策略:扩大出口份额、采用多元化销售渠道、加强政府的监管及建立市场准入标准、提高消费者的认可度等。     

亲环境视角下有机农产品购买行为研究——以大米为例

近年来,农业生产过程中不断追求农产品产量增长,忽视对环境的负向影响。农药、化肥等化学物品的使用,不但破坏了土地资源,而且造成了严重的食品质量安全问题。而大米作为我国65%居民的主食,生产过程中不安全的农资投入造成了严重的食品质量安全问题,损害了消费者利益。而近年来,消费者对绿色有机产品的需求也在不断增加。基于此,以大米为例,运用二元logit模型研究消费者对亲环境农产品的购买行为,结果显示,性别、月收入、对亲环境农产品的关注度显著影响消费者购买有机大米的行为。     

我国有机大米加工产业链存在的问题及发展对策

分析我国有机大米加工产业链存在的问题,提出我国有机大米加工产业链的发展对策,以促进我国有机大米产业的健康发展。     

刊中报

正投稿邮箱:nkkzb@163.com总第278期农垦可追溯农产品在电商领域备受青睐由中国农垦经济发展中心的下属企业北京龙达科贸发展总公司在天猫平台上开通农垦溯源馆一年来,经过多方面努力,电商平台不断完善,电商渠道不断拓展,优质可追溯农产品备受渠道商认同和消费者青睐,电商工作取得初步成效。目前,龙达公司已组织15家企业63种产品进入溯源馆,主要产品包括辽宁五四农场大米、新疆和田玉枣和牛肉干、宁夏枸杞、安徽茶叶、广西茶叶和腊肠、黑龙     

我国有机食品认证与监管体系研究

中国作为人口大国,市场上所流通的食品种类繁多复杂。而有机食品是经过具有独立认证资质的机构所认证的农副产品。而农副产品主要类型有粮食、水果、蔬菜、水产品、蜂产品等。由于有机产品与普通产品存在巨大的价格差,不少商家通过普通产品贴上"有机标签"改头换面,使有机产品鱼龙混杂。同时,由于我国认证机构混乱、认证体制不健全、监管缺位,致使很多取得有机认证的产品并不"有机"。     

甘肃省质量兴农万里行活动系列报道之一(嘉峪关站):从西瓜的“身份证”说开去

正9月12日,"甘肃省质量兴农万里行活动"在嘉峪关市启动。近年来,甘肃各级农牧部门,狠抓农业标准化生产,力促农产品质量安全,加快绿色、有机农产品产业发展,一大批具有甘肃特色的"独一份""特别特""好中优""错峰头"优质农产品受到消费者的青睐。据悉,今年全省已经新认证绿色食品194个、有机食品22个,地理标志农产品10个;全     

二维四象法,教你怎样选好农业电商产品

正生鲜和农产品电子商务成为电商的最后一个战场,最近几年各类生鲜电商、有机食品、农产品的电商层出不穷。做电商时,选什么产品就决定了能否盈利,那我们该如何选择产品呢?用二维四象限把产品分为四类,不同的类别使用不同的产品战略。(如下图所示)从两个属性来对产品进行划分:产品的附加值,电商难易度。然后分成四个象限。(注:电商难易度是指该产品是否适合做电子商务,比如是否适合通过网络来展示产品的特色,是否适合物流配送,是否容易通过网络建立信任。)     

种植有机稻 唱响致富曲

9月,在碧蓝的天空下,大片有机水稻把田野映得金黄。"今年,我种的有机水稻通过采用苗盘育秧、扣膜插秧等技术,长势良好,丰收在望,亩产有望达600公斤。""有机大米按市场每公斤保底价20元计算,除去成本,每亩比普通水稻多收入2200多元。"这是9月18日内蒙古通辽市辽河垦区辽河农场福宁分厂九村村民张凤新和厂长都业龙在水稻地里的一番对话。     

宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术规程(英文)

随着人们生活水平的提高,有机大米的需求量越来越大,其生产也越来越受到人们的重视。研究显示,有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。近年来,有机大米以其纯天然、无污染的优势赢得了广大消费者的青睐。该研究从有机水稻的种植地点选择、品种选择、施肥、病虫草害防治及收获等方面,具体论述了有机水稻的栽培技术要点,制定了宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术规程,以期为加快发展有机大米产业,建立高标准、规范化的有机水稻生产基地奠定基础,从而促进有机水稻标准化生产。     

吉林农民增收搭上“绿色快车”

<正>"今年,我种植的有机水稻虽然产量低了,但还是比种植普通水稻的收入要高出好几倍,我有这个信心。"吉林省延边朝鲜族自治州珲春市敬信镇九沙坪村村民林魁指着他家40多亩水稻田说。林魁之所以有这个信心,是因为早在今年年初,来自于北京的一家生态科技公司就已预定了他家田地里生产的所有有机水稻。当前社会都高度重视食品安全,很多消费者"不差钱",包括有机大米在内的绿色食品"私人订制"在北京、上海等城市正在逐渐成为趋势。"以有机大米种植为例,农户需要按照公司的要求进行生产,不使用农药和化肥,