火龙果的保健价值及发展前景

火龙果又称红龙果、仙蜜果等,为仙人掌科三角柱属(又称量天尺属)植物三角柱(Hy1ocereusundatus)的果用栽培品种[1～4]。该植物原产于中美洲热带雨林地区,后传入越南等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,有很高的经济价值[5]。本文主要针对火龙果的营养成分、保健价值、发展优势以及发展前景作一综述,以供参考。1保健价值1 1果实营养成分火龙果果实的营养丰富,具有低脂肪、高纤维素、高维生素C、高磷质、低热量等特点[2 ,6～8]。据测定,每100g果肉…     

设施草莓优质高效栽培技术

草莓是常绿的多年生草本植物,属蔷薇科草莓属,目前作经济栽培的为凤梨草莓种.草莓果实含有丰富的无机和有机营养,属高档营养水果,每100g草莓果肉内含有蛋白质1g、果胶1～1.7g、有机酸0.6～1.6g、脂肪0.6g、粗纤维1.4g、无机盐0.6g、糖5～12g、维生素C 50～120mg,其维生素C含量居诸水果之首;草莓还含有丰富的钙、铁、磷、锌等人体必不可少的矿质营养元素,具有较高的药用价值和抗衰老作用.     

火龙果无公害栽培技术

火龙果（HylocereusundatusBritt＆Rose）又名仙蜜果．是热带地区水果中的最佳绿色果品。其果形美观,色泽鲜艳,果肉清甜多汁,深受广大消费者的喜爱。火龙果的生命力强、抗逆性高,是无污染健康水果的首选。随着科技的进步,人们对火龙果的研究不断加深,发现其具有很好的药疗价值：仙人掌的提取液能抑制肿瘤,对人体免疫系统有提升作用,对糖尿病、高血压等有明显的治疗作用。火龙果的营养成分很丰富,含有一般植物少有的“白蛋白”及花青素,维生素和水溶性膳食纤维也较一般蔬果多。经医学论证：火龙果含有丰富的维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质,具有消火、降血压、降低胆固醇等功能;常吃还能促进细胞膜生长,清肝明目,消除黑斑、美白等功效。火龙果不仅具有诸多功效,由于其生产过程中可不使用农药,使之成为真正的无污染食品,有“超级环保作物”的美名,因此,火龙果的消量不断增大。     

滩涂种植火龙果花的营养成分分析评价

为了进一步开发利用火龙果花资源,开展了滩涂地栽培火龙果花的营养成分分析和评价。结果表明:火龙果花的营养成分以膳食纤维、蛋白质、灰分、水分为主;其中膳食纤维含量最高达32.68g·(100g)-1。矿物质元素含量丰富,以钾的含量最高,为6 380mg·(100g)-1,占灰分的57.48%。火龙果花富含18种氨基酸,谷氨酸的含量最高,第一限制性氨基酸是蛋氨酸+胱氨酸。     

不同品种火龙果的氨基酸含量测定及其营养评价

为了解不同品种火龙果的营养成分,对贵州目前种植的红皮红肉火龙果(红龙果)和红皮白肉火龙果(白龙果)中氨基酸的含量进行了测定.结果表明,红龙果与白龙果中都含有18种氨基酸,总含量(以干质量计)分别为131.168 mg/100 g和1 409.36 mg/100 g;18种氨基酸中,8种为人体必需氨基酸,总含量分别为45...     

火龙果高产栽培管理技术要点

<正>火龙果,又名红龙果,原产中美州,是热带、亚热带植物,因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷,故称火龙果。火龙果果实于夏秋成熟,味甜,多汁,营养丰富,果肉有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,有预防便秘、降低血糖、血脂等功效,得到越来越多消费者的青睐。目前,市场上销售的火龙果多为红皮白肉,具有黑色种子的果实。近几年,在我县重点推     

红星火龙果的高产优质栽培技术要点

火龙果为仙人掌科三角柱属多年生热带植物,不仅果形奇特,更具有食疗保健效果,其果肉中含有一般植物少有的植物白蛋白及花青素,并含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,具有美白皮肤、消炎润肠、降低血糖、降低胆固醇、抗氧化、抗衰老的功效,是高血压、糖尿病、高尿酸患者的首选水果。火龙果分白肉、红肉和黄肉三大类。本地最先引入的是红皮白肉品种,以白玉龙为当家品种,目前市场上销售的多为该品种。     

火龙果的引进及栽培技术

火龙果,又称红龙果、仙人掌果,是原产于美洲的仙人掌类植物.越南和我国的台湾也有种植.火龙果外观独特,色泽艳丽,其圆形果实外具软质鳞片如龙状外卷,外观类似古代张衡设计的地动仪,故称火龙果.果皮有红、黄两种,果肉颜色有红、白两类,色泽十分艳丽.果实营养丰富,且有食疗、保健功能.火龙果具有高纤维、低热量,富含VA、VB、VC、VE、VK、氨基酸及矿质营养.良种火龙果可溶性固形物含量12%～13%,最高达到22%,各类维生素含量46亳克/100克.果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能.食用火龙果还可降血糖、降血脂、降血压及增进男女生殖能力.在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种"神圣之果".     

火龙果套种马铃薯栽培技术

<正>1火龙果与马铃薯概述火龙果为仙人掌科三角柱属多年生攀缘性肉质植物，性喜温暖、潮湿环境，耐炎热，抗病力强。其含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维具有降血压、降血脂、解毒、润肺、明目养颜之保健功效，深受消费者青睐，因而市场价值也比较高。勐海县是云南省西双版纳傣族自治州下辖县，该县属热带、亚热带西南季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，年温差小，日温差，年平均气温18.7℃，其气候条件非常有利热带水果火龙果的生长。马铃薯在云南被广泛地称为洋芋，     

火龙果的功效及作用

火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,     

浅谈火龙果的栽培技术

火龙果属于多年生热带常绿藤本浆果类果树,其结出的果实和花蕾都可使用,药用价值极高。火龙果具有生长速度快、产量丰润、耐热耐旱和抗病虫害能力强的特点,属于高纤维、低热量水果,营养丰富,风味独特,舍人体必须的各种维生素,所含花青素具有抗氧化和抗衰老作用。其独特的特点比较适合在大田、坡地栽培种植,果实红润,花瓣白而大,给人一种赏心悦目的感觉,观赏价值非常高。火龙果是发展观光农业的首选项目,在观光农业中占有较大的比例。本文主要就火龙果的栽培种植技术进行简要探讨,就火龙果栽培种植技术的几个方面进行分析,旨在研究出更先进的栽培种植技术。     

油梨的经济价值

油梨又名鳄梨,为热带美洲常绿果树,是著名的热带水果。果实具有很高的营养成分。果肉含油量达15—20％,象奶油一样,易为人类消化,且胆固醇含量低,适于老年人食用。蛋白质含量为1.5％,比柑桔、番木瓜、香蕉和芒果高出一倍以上。另外还含有     

修文贵长猕猴桃与新西兰金果猕猴桃营养成分的比较

为消费者了解贵州修文贵长猕猴桃与进口新西兰金果猕猴桃2种猕猴桃的营养差异提供参考,以贵州修文贵长猕猴桃与进口新西兰金果猕猴桃为研究对象,检测了2种猕猴桃食用果肉部分的主要营养指标。结果表明:新西兰金果猕猴桃果肉可食用部位中维生素C(108.43 mg/100g)和没食子酸(4.436μg/g)含量高于贵长猕猴桃维生素C(72.38mg/100g)和没食子酸(4.029μg/g)含量,贵长猕猴桃的可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维、β-胡萝卜素、绿原酸、儿茶素和表儿茶素含量均高于金果猕猴桃。     

干热河谷火龙果高产栽培技术及病虫害防治

火龙果是一种保健功能比较好的水果,含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,营养价值非常高,深受人们喜爱。近年来,随着市场需求量的增加,云南昆明东川干热河谷地区火龙果的种植范围增大。为了进一步满足市场需求,需要对干热河谷地区火龙果的栽培技术进行研究,并对病虫害进行防治,以提高火龙果的产量和质量。     

火龙果的栽培

正火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物,又名青龙果、红龙果。因其果实外表肉质鳞片似蛟龙麟片而得名。营养十分丰富,属低热量、高纤维的水果,除生食外,其花和果可加工成各种营养保健食品。近年来,火龙果在广东、广西、福建、海南等地引种栽培成功。由于火龙果为多年生植物,一次     

元江县火龙果高产栽培技术

火龙果(Hylocereus undatus)亦称红龙果、青龙果、仙蜜果,为仙人掌科(Cactaceae)多年生攀缘性肉质植物[1]。火龙果含有丰富的矿物质、植物蛋白、水溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、黄酮和黄酮醇等物质,在预防心脑血管疾病、调节机体免疫功能、调节激素水平等方面具有较好的保健功效[2],日渐受到消费者的追捧,为热带的名优水果之一。近年来在云南、广东、福建、海南、广西等省(区)都有成片种植[3]。     

火龙果汁中微量元素·抗坏血酸和总糖量的分析

[目的]深入了解火龙果的营养价值,为火龙果的研究和开发提供科学的依据。[方法]用原子吸收光谱法测定火龙果汁、果肉中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Co、Ni、Cr、Bi、Cd、Sb等微量元素的含量,用2,6-二氯靛酚滴定法测定火龙果汁中Vc含量,用硫酸-酚法测定火龙果汁中总糖含量。[结果]结果表明,火龙果汁与肉微量元素含量有差异,果汁中Fe、Co、Cr、Bi比果肉高,而Ca、Mg、Zn、Cu、Ni则比果肉低,Cd、Sb在果汁、果肉中都未检出。火龙果汁、肉中各种微量元素含量相差较大,Mg含量最高,Ca含量次之,Co含量最低,其含量顺序为:Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Bi>Ni>Cr>Co。[结论]火龙果含有丰富的Mg、Ca、Fe、Zn、Cu等微量元素及抗坏血酸,总糖含量相对较低。     

沈阳市温室火龙果高效栽培技术

<正>火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果,为仙人掌科三角柱属多年生肉质多浆蔓性植物,是一种新兴的保健型水果。火龙果的果实、花和茎均有一定的营养保健功能,特别是红肉品种,不但富含花青素、天然色素、多种维生素和矿物质,而且还独具高纤维、低脂肪、低糖等特点,对人体有很强的抗氧化、抗自由基、抗衰老和排毒、养颜、减肥等功效,是高血压、高胆固醇、高尿酸和肥胖者首选的保健水果。火龙果原产于墨西哥等中美洲地区,是一种典     

4种余甘子功能成分的分析

利用高效液相、气相/质谱、原子荧光等方法,测定了产自广东的柿饼、双鹅、甜种和土种4种余甘子果肉中的几种核苷、绿原酸、表儿茶素、芦丁、维生素C和微量元素.结果表明:余甘子果肉中含有微量的硒,含量(鲜重)为0.001 4～0.002 7 mg/kg;余甘子果肉中的甲醇提取液中气相/质谱仅测出饱和脂肪酸;余甘子果肉中含有少量的核苷类物质肌苷、鸟苷和腺苷,含量(鲜重)分别为:3.799 0～15.360 0、1.133 5～2.893 5、0.000 0～4.176 8 μg/g,土种中含有少量胸苷,含量为3.319 9μg/g;余甘子果肉中还含有绿原酸、表儿茶素和芦丁,含量(鲜重)分别为0.112 3～0.263 1、0.948 6～2.245 1、0.046 7～0.290 7 mg/g,表儿茶素含量最高.     

温室火龙果栽培技术

火龙果是唯一含有植物蛋白的水果,火龙果富含花青素,可清除体内自由基,可以有助于排出体内重金属;有抗氧化和延缓衰老作用;富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀软化粪便,另一方面可促进胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘。