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<正>草莓属于蔷薇科草莓属,为多年生宿根性草本植物,其果实色泽艳丽,柔软多汁,酸甜适度。浆果中含糖6%~12%,有机酸1.0%~1.5%,蛋白质0.4%~0.8%,每100 g果实中含维生素C 50~120 mg,比苹果和葡萄高10多倍,并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。草莓是果树中结果最快、成熟最早、株树最小、繁殖最易的植物,除鲜食外,还适合加工成果酱、果汁、罐头、果酒等。草莓适应范围广,其栽培区普及世 相似文献
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<正>草莓(Fragaria)在植物学分类上属蔷薇科草莓属多年生草本植物,在栽培学分类上归属浆果类,又名洋莓和地莓等,原产于欧洲,于20世纪传入我国。草莓果实外观呈心形,鲜红艳丽,果肉多汁,甜酸可口,有特殊的浓郁水果芳香,被誉为"果中皇后",富含维生素、糖、有机酸、果胶、粗纤维、钙、磷和铁等十几种有益人体健康的矿物质和微量元素。据测定,每百克草莓鲜果中,含糖6%~12%,有机酸1.0%~1.5%,果胶1%~ 相似文献
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草莓属于蔷薇科草莓属,为多年生宿根性草本植物,其果实色泽艳丽,柔软多汁,酸甜适度。浆果中含糖6%~12%,有机酸1.0%~1.5%,蛋白质0.4%~0.8%,每100g果实中含维生素C50~120mg,比苹果和葡萄高10多倍,并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。现将无公害草莓优质高产栽培技术总结如下。 相似文献
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草莓属蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实芳香艳丽、酸甜可口、营养丰富,深受消费者喜爱。但由于我县草莓栽培历史较短,栽培技术落后,单产低、商品性状较差,如何规范草莓栽培技术以提高果实的产量和质量,是草莓生产者所面临的重要问题。本文通过浅析草莓高产栽培技术,拟供广大草莓种植者借鉴。 相似文献
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<正> 草莓是一种多年生草本植物。其果实成熟期在5月上、中旬,正值市场水果淡季,所以,草莓是解决城市和工矿区春末水果供应的理想果品之一。草莓属高档水果类,果实中含有多种营养。每百克鲜果中维生素 相似文献
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草莓属蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物,又称洋莓、地果、地莓等.其植株矮小,果实色艳形美、鲜嫩多汁、香味浓郁、营养丰富,色、香、味俱佳,被誉为果中皇后.优质壮苗是草莓高产优质的基础.近几年,浙江省嵊州市黄泽镇农民采用钢管大棚培育草莓优质壮苗,取得了良好的经济效益,平均每亩大棚生产草莓商品苗5万株,亩收入约4.5万元、亩纯... 相似文献
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<正>草莓属蔷薇科草莓属多年生草本植物,其果实色艳形美,果肉柔软多汁,果味酸甜爽口,具有特有的浓郁芳香味,是一种营养价值高且为人们所喜爱的水果之一。但由于草莓果实皮薄多汁,极易因损伤和遭受微生物侵染而失去其商品价值,草莓采收及贮藏保鲜技术是草莓生产及销售的关键环节,以冷藏保鲜为基础,配合其它技术手段,建立起适合我国国情的草莓贮藏保鲜技术体系,满足人们对食品营养与安全的要求。一、采收1.适时采收 相似文献
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《北京农业》2015,(22)
<正>草莓在果树中繁殖最易,植株最小,且成熟、结果快。其果实可被用加工成果酒,罐头,果汁饮料和果酱等诸多美味。基于此,主要探讨无公害草莓栽培技术,包括幼苗的培育、种植、扣棚、花果的管理、肥料的控制、适收和采收以及草莓在生产过程中温湿度的调节等。草莓在植物中属于蔷薇科多年生根性植物,其果实以色泽华丽,果肉柔软多汁,口感酸甜而深受人们喜爱。他的果实中含糖量约为6.0%~12.0%,有机酸约为1.0%~1.5%,蛋白质含量约为0.4%~0.8%,还含有营养类物质,如磷、钙、铁和锌等。草莓成熟、结果速度快,植株小,繁殖率高且易成活,因而种植区域分布的、非常广, 相似文献
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草莓属蔷薇科草莓属,为多年生草本植物.近几年来,我国海口、广州、深圳、厦门、福州等沿海经济发达都市草莓的消费量急剧增加,价格较高,促进了南方地区的草莓栽培迅速发展.南方地区春季雨量充沛,田间湿度大,草莓病害发生严重,特别是白粉病、灰霉病等真菌病害的发生,草莓花、果实受害严重,造成草莓的产量和品质重大损失.1998~2001年,笔者对福建草莓病害发生特点进行了系统的调查研究,本文介绍主要病害发生特点与防治对策,为草莓生产者提供参考. 相似文献
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草莓灰霉病的发生及防治 总被引:2,自引:0,他引:2
草莓(Fragaria ananassa Duch.)属蔷薇科(Rosacedae)草莓属多年生草本植物,其果实柔软多汁,酸甜适度,富含维生素C和磷、锌、铁、钙、硒等矿质营养,具有美容和保健等作用.近年来草莓生产有了迅速发展,产量也有所提高,平均产量1500~2000 kg/667 m2,但是,随生产的发展,草莓灰霉病越来越严重,有的草莓产区因灰霉病为害造成的产量损失在30%~50%,经济损失严重.我们经多年开展草莓灰霉病防治研究,取得一定效果,在生产中积累了防治经验,现作简要介绍,供大家参考. 相似文献
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草莓属于蔷薇科的多年生草本植物,草莓果实鲜嫩多汁、酸甜可口,在果产品中占有重要地位,是世界十大水果之一.
草莓由于对外部环境条件要求不高,适应性很强,因此,草莓的分布范围很广. 相似文献
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草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物,是一种营养丰富的水果,果实含水量88%~93%,甜酸可口,芳香浓郁,不仅适于鲜食,而且可以加工多种制品。草莓果实的含糖量达6%~11%;有机酸含量为1%~1.5%,维生素C含量极高,每百克鲜果中含维生素C50㎎~120㎎,比苹果和葡萄高10倍以上。还含铁1.1㎎,磷41㎎,钙32㎎,其营养价值极高。我国西北地区东部有些地方大面积种植草莓,果实采摘完后剩下的茎叶一般被废弃或燃烧,既造成资源的浪费,也对环境造成污染。有关资料 相似文献
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草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物,其果实鲜艳美观,营养丰富,深受人们喜爱。草莓常见的病害有白粉病、枯萎病、叶斑病、炭疽病和灰霉病等,尤其以育苗期炭疽病的发生最普遍,在育苗阶段和定植初期,发病率有时高达90%,严重时甚至造成大面积毁灭性死苗。草莓炭疽病主要危害匍匐茎、叶柄、叶片、托叶,花、果实和根部也可感染,可导致局部病斑和全株萎蔫。 相似文献
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日光温室草莓栽培技术 总被引:11,自引:0,他引:11
草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物,是一种营养丰富和经济价值较高的小浆果,亦是一种颇受人们欢迎的水果。草莓果实除鲜食外,还能制成酱、酒、汁等各种加工制品,也可通过冷冻处理制成速冻鲜果。我区开展草莓栽培较晚,始于20世纪60年代初,且品种很少,发展很慢,80年代初开始大量引种。 相似文献
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草莓花药组织培养快速繁殖技术 总被引:2,自引:0,他引:2
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,因其果实酸甜可口、营养丰富,尤其是含有大量的维生素C,已成为世界小浆果类水果中最著名的品种.近年来,我国的草莓栽培业发展迅速,经济效益极其显著. 相似文献