大白菜软腐病和霜霉病的防治

大白菜软腐病俗称“烂疙瘩”，为害大白菜、青菜、甘蓝等十字花科蔬菜，亦为害马铃薯、莴苣等，还可引起贮藏蔬菜腐烂。     

福州十字花科蔬菜根肿病的发生及防治

十字花科蔬菜根肿病由芸苔根肿菌引起,是我国蔬菜生产上的重要病害之一,可为害大白菜、小白菜、芥菜、荠菜、萝卜等100多种栽培和野生的十字花科蔬菜。福州是此病的老病区,常年零星发病,未引起重视。近年来,随着城市化进程,福州菜区向晋安、闽侯等山区转移,加之大白菜等十字花科蔬菜作物周年种植,导致根肿病的发生为害呈增多加重趋势,为此笔者于2007-2008年调查了福州市十字花科蔬菜根肿病发生为害情况,并提出防治措施。     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术

介绍了无公害蔬菜病虫综合防治原则,并阐述了无公害瓜类蔬菜(黄瓜、冬瓜等)、茄果类蔬菜(番茄、辣椒、茄子等)和叶菜类蔬菜(青菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭等)的病虫害防治技术。     

巩义市蔬菜生产现状、存在问题及措施

一、蔬菜生产总体情况巩义市地处豫西浅山丘陵区,2018年蔬菜播种面积0.17万hm^2,其中设施蔬菜面积0.03万hm^2;蔬菜总产量7.69万t,其中设施蔬菜产量1.98万t;蔬菜品种以大白菜、萝卜、番茄、豇豆、辣椒、黄瓜、菠菜等为主。     

部分菜市行情

北京新发地、岳各庄、大洋路蔬菜批发市场 因本地蔬菜生产进入淡季，上市量减少，张家口等偏北地区反季节蔬菜因今年播种期温度偏低，今年上市推迟了10天左右。造成本市大白菜、圆白菜、芹菜等蔬菜出现断档。蔬菜价格普遍上涨了两成，增长近两成，尤其是小白菜、茴香、香菜、油菜、茼蒿等叶菜类蔬菜价格涨幅超过了100%．     

生物有机肥在蔬菜生产中的应用初报

在蔬菜生产上应用生物有机肥,可极显著地提高蔬菜的单产,在大白菜、瓜类、番茄、花椰菜、豇豆等多种蔬菜作物上试验表明,增产率达11.67%～34.22% 同时可提早成熟,延长蔬菜上市时间,改善蔬菜品质及商品性。     

蔬菜需肥规律及施肥技术

<正>1白菜类蔬菜白菜类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等,特点是蔬菜叶子都很大,蒸腾量大,根系浅,保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键,后期磷肥、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。大白菜对氮、磷、钾的吸收量为氮0.8￣2.6kg/t、五氧化二磷0.8￣1.2kg/t、氧化钾3.2￣3.7kg/t,其吸收比例为1∶0.5∶1.7。对微量元素的要求,     

几种过冬蔬菜贮藏佳法

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜等蔬菜食品的需求旺季,现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜食品的最佳贮藏方法：     

春播大白菜栽培技术

大白菜是喜凉爽气候的蔬菜,多在秋季栽培,供应冬春两季市场,号称"半年菜",也是老百姓的当家菜。近年来随着人们生活水平的提高和保护地蔬菜突飞猛进的发展,瓜果类蔬菜基本达到周年供应。因此,冬、春季对大白菜的需求量下降,秋季大白菜生产面积呈现减少趋势,而夏、秋季对大白菜却有了一定的需求。针对这一现象,国内外有关科研人员专门培育出适合春、夏季生产的大白菜品种,以满足这一需求。     

种好洋蔬菜的窍门

随着人们生活水平的提高，消费者已不再满足于原先的大白菜、胡萝卜、青菜等这些大路菜，而是想方设法追求蔬菜品种的多样化和高品位。因此，洋蔬菜成了大家追逐的目标，那么，怎样才能种好这些洋蔬菜呢？     

日本国十字花科蔬菜的育种目标及方法

<正> 1990年10月下旬,山东省农业科学院蔬菜研究所与日本国米可多育种场(株式会社),在济南联合召开了“十字花科蔬菜育种技术研讨会”。这次会议主要交流和研讨了大白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜的育种目标、育种方法和育种手段等共同感兴趣的问题。我们认为,日本国的蔬菜育种界同     

科学施用蔬菜硼肥

硼是蔬菜生长发育所必需的营养元素之一。在蔬菜产区，芹菜、大白菜、菠菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、甜菜、番茄、黄瓜、辣椒、豆角、茄子等蔬菜作物上发现缺硼症，补施硼肥对提高蔬菜产量、改善品质很有必要。     

十字花科蔬菜细菌性病害的识别与综合防治

十字花科蔬菜的细菌性病害主要有黑腐病和软腐病两种。发生和危害较重。是大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜生产上的重要病害。     

吲哚乙酸在蔬菜上的应用

吲哚乙酸作为生长素的一种,对蔬菜的作用极大。针对不同品种的蔬菜其发挥的作用不同:它可以控制黄瓜花的性别,防止西瓜裂果;又可以提高番茄、甘蓝、大白菜等蔬菜的扦插成活率,而在食用菌方面,它可以提高黑木耳、香菇等的产量。     

9～10月份蔬菜生产农事安排

9～10月份蔬菜生产主要包括秋播大白菜的管理;萝卜的管理;晚播蔬菜的播种;大棚秋延后蔬菜的田间管理;温室蔬菜的定植;温室冬春茬蔬菜的育苗等。     

提高大白菜种植效益的措施

近几年,蔬菜保护地栽培面积迅速增加,人均蔬菜占有量持续攀升,蔬菜产品类型日趋丰富,市场供应充足。但作为重要蔬菜种类的大白菜,消费量明显下降,对大白菜的市场供求与种植效益产生较大影响。那么,怎样才能提高大白菜的种植效益呢？1.开展多元化优良品种选育与推广随着设施蔬菜栽培面积的迅速增加和现代物流业的发展,使消费者可及时吃到异地生产的多品种新鲜蔬菜。     

特色蔬菜生产村——洋溪

洋溪村位于江苏省宜兴市周铁镇,全村耕地总面积5000多亩,其中蔬菜种植面积4200多亩。全村常年种植蔬菜品种100多个,其中,江苏著名特色蔬菜有宜兴百合、洋溪萝卜、洋溪白芋等,地方特色品种有大白菜、雪菜、冬瓜等,精细品种有芫荽、香葱、苋菜等。近年来,该村以市场需求为导向,不断提升蔬菜生产科技水平．强化蔬菜基地基础设施建设,     

甘蘸类蔬菜黑根病的发生与防治

甘蓝类蔬菜黑根病又称立枯病．是甘蓝类蔬菜生产中的常见病。此病分布广泛．全国各地都有发生。主要在苗期危害．定植后也能继续发展．严重者造成缺苗。病菌寄主范围广,除危害甘蓝类蔬菜外,还侵染大白菜、黄瓜、菜豆、豌豆、莴苣、茼蒿、胡萝卜、茄科蔬菜及葱等。     

蔬菜病毒病化学防治的初步研究

蔬菜病毒病是严重影响蔬菜产量和品质的主要因素。本试验采用杀菌剂、抗生素、激素、染料、油乳剂、植物汁液等物质配成A至N共14种药剂,分别对番茄TMV、辣椒TMV、大白菜TuMV、进行化学防治试验。结果表明:药剂G对辣椒TMV防效良好;药剂K、M、L对番茄TMV防效较好,但稍有药害;药剂B、E对大白菜TuMV疗效较好,其中E效果显著。     

呈贡县大白菜的无公害栽培

大白菜是呈贡县主要外销蔬菜之一，大白菜栽培技术掌握与否，直接影响着我县蔬菜质量卫生安全和外销量，现将其无公害栽培技术介绍如下。