加州鲈的营养需求研究进展

本文综述了加州鲈的营养需求,尤其是蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的营养需要。通过对其营养需求的了解为人工配合饲料的研制开发提供理论依据。     

花鲈营养饲料研究进展

花鲈饲料中的营养成分不但能保障花鲈的基本生长需求,也对花鲈机体的各个器官起着调节作用。营养饲料在花鲈的肠道、细胞、免疫机体中都发挥着重要作用。目前,随着花鲈养殖规模的扩大,各种病害频繁发生,病害的防治越发受到重视。越来越多研究者开始从营养免疫学的角度对病害防治进行研究,采用营养饲料可以提高花鲈的免疫力与抗病力,减少鱼病的发生。本文综述了氨基酸、多糖、矿物质、维生素等对花鲈的营养作用,和近些年研发的花鲈营养饲料产品,以及花鲈营养饲料存在的问题和发展前景。     

梭鲈、河鲈和加州鲈的肌肉营养成分分析

对梭鲈、河鲈和加州鲈的肌肉营养成分进行分析与比较。结果表明,河鲈的水分含量略高于梭鲈和加州鲈;梭鲈、河鲈和加州鲈蛋白质(鲜质量比)分别为19.94%、18.73%和18.39%;3种鱼中,梭鲈的粗脂肪含量最少,而灰分含量差异不明显。肌肉中17种氨基酸的总含量由大到小的顺序依次是梭鲈(19.40%)>河鲈(18.09%)>加州鲈(17.99%),必需氨基酸(EAA)含量依次为梭鲈(7.08%)>加州鲈(6.58%)>河鲈(6.55%),鲜味氨基酸含量梭鲈(7.42%)>加州鲈(6.84%)>河鲈(6.83%)。可见,3种鱼是肉质鲜美、营养丰富而且经济性状好,是值得推广的养殖品种。     

加州鲈代谢能需要量的研究

本试验测定了加州鲈(体重20～25g)在水温18℃和28℃时的基础代谢、常规代谢及活动代谢。代谢测定分4组进行 :(1)水族箱外包铝箔 ,在无光条件下测定随意活动的基础代谢 ;(2)在无光条件下 ,将鱼分别置于塑料圆筒内限制活动 ,测定基础代谢 ;(3)在有光不给食条件下 ,测定自由活动的常规代谢 ;(4)在有光给食条件下 ,测定活动代谢。另设空白对照。水温在18℃时无光随意活动下测得的标准代谢率为101.87mgO2/kg h ,标准代谢能为1.51kJ/kg h。活动时的代谢率比标准率高出近一倍。经过T检验 ,无光限制活动与随意活动的代谢率差异不显著(P>0.05) ;给食时的活动代谢率显著地高于不给食的(P<0.01)。水温28℃时测得值比较结果与此相同。水温28℃时的标准代谢、常规代谢和活动代谢均比18℃时相应的代谢率提高近1倍。作者建议 ,在每日能量估算时 ,用无光随意活动时的代谢能作为标准代谢能的估算值 ,将更接近实际值。     

发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈饲料中的研究

配制4种等氮等能的饲料,分别含有0％（对照）、20％、10％、5％发酵豆粕（FSM）来替代鱼粉,这四种饲料分别命名为D1、D2、D3、D4。另外一种饲料是利用“70％基础饲料＋30％发酵豆粕”来评价加州鲈（Micropterus salmoides）对发酵豆粕的表观消化率。加州鲈初始体重20．62±0．92g,随机放入半循环系统的15个缸中（270L）,分别投喂不同饲料养殖8周。评价指标有SGR、FCR及相关生理指标。 加州鲈对于发酵豆粕的蛋白表观消化率为103．22±4．0,脂肪表观消化率为97．80±1．27,干物质表观消化率为93．47±11．24。从结果中可以看出,虽然投喂D3、D4饲料的加州鲈的SGR高于投喂D2,但是差异不显著（P〉0．05）。另外FOR及CF（肥满度）在各组间差异也不显著（P〉0．05）。在脏体比和肝体比方面,D1显著高于其他各组（P〈0．05）,而其中D4组最低。在干物质的表观消化率方面D3、D4也显著高于D1（P〈0．05）。但在蛋白质及脂肪的表观消化率方面虽然D3、D4始终高于D1,但各组间差异不显著。以上结果表明,饲料中含有5％、10％发酵豆粕,加州鲈有较好的生长,生理及表观消化率的表现。在测定原料消化率时发现发酵豆粕蛋白表观消化率为103．22±4．0,这可能是因为发酵豆粕能够促进饲料中其他物质的消化吸收,从而提高整体的消化吸收率。同时结果还表明投喂含有发酵豆粕的饲料能够显著降低加州鲈的脏体比和肝体比,这表明发酵豆粕可能在一定程度上可以降低脂肪在体内的沉积,从而降低脂肪肝的发生率。根据以上分析,加州鲈饲料中至少可以添加10％发酵豆粕。     

花鲈（Lateolabrax japonicus）的营养需求研究进展

花鲈（Lateolabrax japonicus）又叫鲈鱼，是名贵经济鱼类。本文综述了花鲈的营养需要量，特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要，为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据，以促进花鲈人工养殖生产的发展。     

花鲈营养需求的研究进展

本文综述了花鲈的营养需要量,特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果.目的在于揭示花鲈营养需要,为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据,以促进花鲈人工养殖生产的发展.     

蜜蜂营养与饲料研究进展

蜜蜂．是一种全变态发育的社会性昆虫,胚后发育经历幼虫、蛹和成虫三个形态完全不同的发育阶段,不同阶段所需营养差异极大。蜜蜂的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水等,缺少任何一种营养素都会在不同程度上影响蜜蜂的发育、生活力和生产力。蜜蜂的人工饲料主要应用于外界蜜粉源不足时,部分或全部代替天然饲料,以保证蜜蜂的生长发育和各种活动。了解蜜蜂的营养需要是科学配制蜜蜂人工饲料的基础。本文对近年来国内外蜜蜂营养与饲料的研究进展进行了阐述。     

软颗粒饲料池塘养殖加州鲈试验

加州鲈又名大口黑鲈(Micropterus salmoides),隶属鲈形目、太阳鱼科,原产于美国．1984年引进我国,因其生长快、肉质好、经济价值高而深受我国消费者和广大养殖户的喜爱,目前在我国大部分地区得到广泛地推广。饲料选择是加州鲈养殖成功与否的关键因素,近年来我们用冰鲜鱼、野杂鱼等鱼的肉糜和粉状配合饲料一起制成软颗粒饲料进行养殖试验．效果非常好,取得很好的经济效益。     

五条鰤蛋白营养生理研究进展

五条鰤又称鰤鱼（英文名Yellowtail;拉丁名Seriola quinqueradiata）,别名平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等,属于鲹科、鰤亚科、鰤属,是一种温水性深海鱼类。     

猪精氨酸的营养生理研究进展

综述精氨酸的生理、代谢和营养作用.精氨酸(Arg)是幼年动物的必需氨基酸,是动物体内一氧化氮和多胺合成的生物前体,并能刺激生长激素和胰岛素的释放.在动物体内起重要的营养生理作用.     

藏猪生理学研究进展

在全面归纳和整理藏猪胴体、肉质、内脏器官、常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、肌苷酸含量及肌纤维面积等数据的基础上,分析了藏猪生理特性、地理环境、制约因素及影响因素等,对藏猪优质性状得以延续,较差性状能够得以改善提供了理论参考。     

乌鳢营养研究进展

乌鳢（Ophiolephalus argusCantor）是一种广泛分布于我国各地的江河、湖泊、沟塘、池沼中的肉食性淡水鱼类。其肉质细嫩、骨刺少,味道鲜美,含肉率高,蛋白质含量高,素有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前,乌鳢养殖效益显著,已成为水产养殖热门之一,用配合饲料养殖乌鳢也逐渐被推广。     

胆汁酸的营养生理作用及代谢调控研究进展

胆汁酸(BA)是由胆固醇在肝脏代谢产生的具有两性分子结构的化合物,对营养物质的消化吸收代谢和动物健康均有重要作用。一方面,BA通过其洗涤特性促进食物中脂类和脂溶性维生素的消化吸收,同时,BA还可以激活法尼醇X受体(FXR)、G蛋白偶联BA受体1(GPBAR1)和维生素D受体(VDR),从而在糖代谢、脂类代谢、免疫调节和BA稳态调节方面发挥重要作用;另一方面,由于高浓度的BA特别是疏水性强的BA表现出细胞毒性,妊娠期肝脏内胆汁淤积被认为是导致胎儿宫内发育迟缓、宫内窘迫症、早产甚至死亡的重要因素。本文简要介绍了BA的分类、BA的营养生理功能、BA稳态及营养对BA稳态的调节,以期为动物营养研究及动物生产调控提供新的视觉和参考。     

精氨酸在畜禽营养生理中的应用进展

精氨酸在动物体内参不仅参与多种营养物质的合成分解代谢,同时通过精氨酸酶、一氧化氮两条代谢途径,参与机体内的免疫调节。由于断奶仔猪与哺乳母猪自身不能合成足量的精氨酸以满足代谢需要,因此需要从外源摄取以满足需求;另外,家禽体内也缺乏可以合成精氨酸的氨甲酰磷酸酶,其整个生长阶段更是需要补充外源性精氨酸。     

哺乳动物胎盘营养感应研究进展

妊娠期间母体营养的改变会影响胎儿的生长发育,而胎盘是母体-胎儿间进行气体、营养和代谢物交流的重要枢纽,哺乳动物胎盘营养感应系统响应母体和胎儿营养信号的变化,保证母体健康和胎儿生长发育。鉴于胎盘营养感应系统对哺乳动物繁育的重要性,本文从胎盘营养感应和胎盘养分分配方面综述了哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)、磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)、氨基己糖(Hexosamine)信号通路、糖原合成酶3(glycogen synthase kinase,GSK-3)、胰岛素/胰岛素样生长因子(insulin/insulin-like growth factor signaling pathway,IIS)等信号通路及其对妊娠期养分响应和对胎儿发育的影响,以期为哺乳动物的繁育提供参考依据。     

家禽苏氨酸营养研究进展

苏氨酸是家禽第三限制性氨基酸,在家禽体内发挥多种重要的生物学功能,如平衡饲粮氨基酸比例,提高营养物质利用效率,改善家禽生长性能和产蛋性能;促进肠道组织发育、维持肠道屏障功能,提高家禽免疫力等。文章从苏氨酸的代谢途径及其对家禽的生物学作用方面进行综述,为苏氨酸在家禽生产中的合理应用提供理论依据。     

Research Progress on Relationship between Nutrition and Epigenetic Modification

Epigenetics is a branch of genetics to study the gene expression of heritable changes when nucleotide sequence has no change.Although classical genetics theory deems that genetic DNA sequence can dominate parental gene to their offspring,growing evidence suggests that environmental factors such as nutrition play an important role in modifying genetic expression.Nutrition can affect epigenetics by DNA methylation,histone modification and microRNA (miRNA).More and more researches prove that nutrition (especially early-life nutrition) is very important to keep the body healthy.The author mainly focused on the research progress about the relationship between nutrition and epigenetic modification and its mechanism,including animal or human chronically expose on the feed condition of protein and energy deficiency,high fat,overfeeding and some especial nutrients to provide reference for the further study.