国际肉鸡育种遗传评估与选择技术研究

数量遗传学理论的发展给肉鸡育种方法的创新和演化缔造了深厚基础,由此发展起来的遗传评估手段和选择技术的广泛应用大大提高了肉鸡育种的效率.就此,文章对肉鸡育种遗传评估手段和选择技术近几十年来的研究进展进行了介绍,同时对我国当前的肉鸡育种工作提出针对性发展建议.     

专注于标准化生产技术的研发与集成——国家肉鸡产业技术体系2011年科研进展

2011年是国家"十二五"规划开局之年,也是国家肉鸡产业体系"十二五"工作的启动之年。依据农业部对现代农业产业技术体系建设的总体部署,肉鸡产业技术体系顺利完成了"十二五"任务书签订、研究任务分解、岗位专家与试验站的对接工作,全面完成了任务书规定的各项任务,成果丰硕。本专题根据2012年1月6~9日国家肉鸡产业技术体系在哈尔滨举行的2011年度工作总结会议中,首席科学家文杰研究员的总结报告、各岗位专家及试验站站长的述职报告,对肉鸡体系研发中心及各功能研究室(遗传育种与繁殖研究室、疾病控制研究室、营养与饲料研究室、生产与环境控制研究室、综合研究室)2011年度科研工作进展,按合同规定的任务进行逐一梳理,在展示体系本年度所取得丰硕科研成果的同时,彰显科技进步对肉鸡产业健康、持续发展的巨大推动力。     

优质肉鸡育种现状分析

1优质肉鸡由来及发展概况　　60年代初期，广东中山市食品部门向香港、澳门出口地方品种石岐鸡，70年代初香港鸡农为提高该鸡生产性能将石岐鸡与外来品种新汉夏、狄高、红波罗等鸡杂交，其后代称为石岐杂鸡，即所谓的优质肉鸡(严华祥，1998)。对优质肉鸡的概念，专家学者虽众说不一，但仍从外观表现、屠宰年龄、是否杂交、肉品质、社会消费习惯、收购标准等角度进行了定义。虽然提法各异，优质肉鸡应是指饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特的肉鸡品种，主要强调的是肉质(张细权1999)。　　优质肉鸡最初是为满足广东、香港和澳门的市场需求，…     

肉鸡早熟性育种研究进展

随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的提高,人们对鸡肉的需求正由以满足数量为主向注重品质风味的方向转变。性成熟是决定优质肉鸡上市的最基本条件之一,肉鸡性早熟研究和早熟品种的培育成为优质鸡研究领域的重要方向之一,也将是鸡育种领域的一个重大突破。     

动物遗传育种研究进展

随着遗传学理论的不断发展,动物遗传育种技术经历了表型和表型值选种技术育种、DNA重组技术育种、分子技术育种3个阶段。其中,在20世纪80年代国际上动物育种已进入分子水平,朝着快速改变动物基因型的方向发展,即开始分子育种技术阶段。国内也紧跟国际步伐,主要研究畜禽遗传育种的分子生物学基础,为我国21世纪畜牧业的发展提供理论基础和先进技术。现在,动物分子育种仍占据着动物育种大部分的领地,并将主导21世纪动物遗传育种的发展趋势。     

我国建立畜禽分子育种与规模化繁育饲养技术体系

在国家863计划支持下，我国建立了畜禽分子育种与规模化繁育饲养技术体系，进一步提高了新品系的生产性能和遗传稳定性，推动了我国地方、特色畜禽品种的遗传改良和开发利用，为我国畜牧业的进一步发展奠定了良好基础。     

白羽肉鸡育种研讨会在成都召开

2011年8月17日,国家肉鸡产业技术体系遗传育种与繁殖研究室主办的白羽肉鸡育种研讨会在四川成都召开,参加会议的有遗传育种与繁殖研究室全体岗位科学家:文杰、舒鼎铭、陈宽维、蒋小松、张细权、李辉,以及北京综合试验站站长罗平涛,云浮综合试验站站长张德祥。     

我国白羽肉鸡育种及其产业发展

我国的白羽肉鸡起步于上世纪80年代，经过近30年的发展，已进入一个由量变到质变的关键时期，并成为全球三大白羽肉鸡市场之一。目前全国共有11家白羽肉鸡祖代场，其中年存栏5万套以上的有5-6个。祖代鸡年更换量为55万-60万套。2008年全国祖代鸡总量接近75万套，达到了历史最高水平。     

国家肉鸡产业技术体系技术研发进展

依据农业部对现代农业产业技术体系建设的总体要求和部署,国家肉鸡产业技术体系在调整和完善过程中稳步推进各项工作。体系在肉鸡遗传育种、饲料营养、疾病和环境控制以及产品加工等各领域开展了大量基础性、前瞻性和关键技术研发工作,为促进我国肉鸡产业的发展提供了必要的技术储备。     

奶山羊遗传育种与繁育技术研究进展

近年来,随着国家和地方关于促进奶业发展的一系列政策的实施,奶山羊业进入快速成长期。奶山羊业作为奶业的重要补充,已发展成为部分地区农民增收的重要支柱性产业。依据目前动物遗传育种与繁殖的发展主线,结合奶山羊的发展现状,论述了当前国内外奶山羊遗传育种与繁殖技术的发展趋势,为奶山羊的养殖及良种繁育提供理论依据与参考。     

肉鸡肺动脉高压综合征抗病育种研究进展

近几十年来,国内外肉鸡养殖业发展迅速。随着育种学家不断地进行遗传选育,肉鸡遗传改良成效显著,但选育的目的主要是提高生产性能,而忽视了对疾病抵抗力的选择。随着生产性能的不断提高,肉鸡对各种疾病的抵抗力却在不断下降,特别是一些营养代谢病,     

肉牛遗传育种与繁殖技术

消费市场对牛肉需求的增加提振了肉牛养殖业的发展.为了提升牛肉的口感,必须加强对繁殖技术和遗传育种技术的研发和应用,才能培育出纯正的肉牛品种.     

中国肉鸡产业技术创新与发展趋势

肉鸡产业过去十年的成绩2008年是国家肉鸡产业技术体系建设的一年,到2017年正好10年,我们可以看到,从出栏到鸡肉的产量、产值,包括人均禽肉消费等,在这10年中都有一个非常显著的变化,特别是人均禽肉消费增加3千克;养鸡规模化比重也发生了比较大的变化,肉鸡的规模化程度在所有的畜禽品种中是最高的,尽管如此,在过去10年中,这个比重依然在大幅度提高,除了2000年,年出栏2000只以下的呈现下降趋势以外,其他所有比重都在上升,特别年出栏大于100万只以上的,从过去不足5%到10年后提高到21%,这是一个非常显著的变化。     

江苏省畜禽遗传资源与 肉鸡产业发展报告

一江苏省畜禽种质资源状况1畜禽品种资源丰富江苏省畜禽遗传资源丰富,以家禽和猪为主,1987年有20个品种、27个类型被列入《江苏省家畜家禽品种志》,2006年有10个品种、11个类型被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》,2009年有29个畜禽遗传资源列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》.     

中国肉鸡产业的困惑:除了食品安全,还有育种

俗称"速生鸡"的白羽肉鸡和国内常见的黄羽肉鸡,二者在营养价值方面并没有太大区别。外界对"速生鸡"即白羽肉鸡的恐惧,主要和对其了解不足有关。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰在福建圣农发展股份有限公司位于福建光泽县的养殖基地接受媒体采访,作出上述表示。     

岗站联动提速产业技术集成与示范——国家肉鸡产业技术体系2011年度工作总结会议在哈尔滨举行

2012年1月6～9日,国家肉鸡产业技术体系2011年度工作总结会议在黑龙江哈尔滨举行.农业部畜牧业司、黑龙江省畜牧局及中国农业科学院哈尔滨兽医研究所的有关领导,体系首席科学家文杰研究员、岗位专家、试验站站长,及其团队成员,约150人出席会议.会议总结了国家肉鸡产业技术体系2011年工作,按要求对岗位专家、试验站站长一一进行年度考评,研讨2012年工作计划与安排,部署2012年工作任务.     

关于优质肉鸡育种的几点考虑

历经20余年的我国优质肉鸡育种业,为畜牧业结构调整和家禽产业发展做出了巨大贡献.本文就今后优质肉鸡育种的总体思路、技术经济指标、育种规划、技术手段等方面进行了思考,提出了应注意的问题.……     

21世纪上叶中国肉鸡产业发展趋势与育种方向

２１世纪已经来临,随着改革开放不断深入,知识经济不断发展,人民生活水平不断提高,“餐桌工程”一直是首要论坛的问题之一。针对餐桌问题,人们最关心的是“鸡、鸭、鱼、肉（猪、牛、羊）”,总是将“鸡”列入首位。因此,肉鸡产业发展与育种方向是值得深入探讨的项目。 一中国肉鸡产业 １．中国肉鸡业的发展史 ①中国是世界鸡的主要发源地之一,据历史考证,距今已有７－８千年的驯化、饲养历史。现今的优良的地方品种鸡主要是肉用或肉蛋兼用型,例如北京油鸡、狼山鸡、武定鸡等,中国总计有１００余个地方品种鸡,已列入《中国家禽品…