发展优质安全畜禽产品的措施探讨

人们对畜禽产品的质量要求越来越高,发展优质安全畜禽产品是畜牧业发展的必然趋势,市场竞争的焦点是质量的竞争.要生产优质安全畜禽产品,必须从饲养场地的选择、饲养优良品种、饲养环境、兽药饲料、动物疫病、饲养周期、屠宰加工等各个环节实行综合控制措施,才能保证生产出卫生质量合格、无疫无害、无药物残留,符合国家标准和消费者需求的畜禽产品.     

畜禽产品

<正>中国禽肉成功出口蒙古国12月8日消息,据山东出入境检验检疫局日前介绍,蒙古国官方近日正式确认,山东一企业获得向蒙古国出口禽肉的资质,这是中国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场。香港禁止意大利威尼托地区入口禽肉及禽类产品香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)17日宣布,因应世界动物卫生组织公布意大利威尼托地区爆发高致病性H5N8禽流感,由即日起禁止该地区的禽肉及禽类产品包括禽蛋)进口,以保障本港公众健康。俄媒:首批100t中国猪肉抵俄缓解俄肉类短缺12月15日消息,首批100t猪肉从中国运抵哈巴罗夫     

畜禽产品进入上海有新规

本刊辑:上海市畜牧办公室制定出台了对进沪畜禽及其产品的安全监管意见。按照规定,凡进入上海市的畜禽及其产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省市的动物防疫监督机构共同确认,并定期由上海市兽医卫生监督管理所公布。     

从技术角度谈优质安全畜禽产品生产

我国加入世界贸易组织后 ,畜禽产品将面临空前的挑战。提高畜禽产品的安全与质量是增强我国畜禽产品在国际市场竞争的有效途径。优质与安全既有文化内容 ,也有技术内容。下面仅从技术角度谈谈如何生产优质安全的畜禽产品。1　动物品种的优选为保障畜禽产品品质和较高的生产性能 ,无论是农户还是专业户以及畜禽工厂都必须选择合格的、适合于当地的畜禽品种。我国经过长期的自然选择和人工选择已形成了一些肉质好、适口性好、抗病力强、数量多、分布广、耐粗饲的畜禽品种。在生产中我们可以充分利用这些优良遗传基因基础防治疾病 ,减少使用药…     

畜禽产品进上海有新规定

最近,上海市畜牧办公室制定出台了对进沪畜禽及产品的安全监管意见。按照规定,凡进入上海市的畜禽及产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省、市的动物防疫监督机构共同确认,并定期由上海市兽医     

浅谈畜禽遗传资源保护

畜禽遗传资源是指畜禽及其卵子(蛋)、胚胎、精液、基因物质等遗传材料。畜禽遗传资源是重要的生物资源,更是国家重大战略资源,是社会和经济可持续发展的基础,在促进国民经济发展中起到十分重要的作用。我国政府非常重视畜禽遗传资源保护工作,     

畜禽及畜禽产品的溯源体系构建

畜禽及畜禽产品质量安全已成为人类赖以生存和健康发展的重大公共卫生安全问题.如何实现畜禽产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前的一个重大课题.针对畜禽产品质量安全存在的问题与成因的分析,让畜禽产品生产和流通过程变得可监督.在比较发达国家畜禽和畜禽产品可追溯系统和立法强制实施的基础上,研究制定适合中国国情的畜禽和畜禽产品可追溯系统的技术标准构架,构建一种适合国情的畜禽产品安全生产溯源系统.     

浅谈如何发展绿色畜禽产品生产

随着我国国民经济的发展，人民生活水平的提高，尤其是对优质营养、卫生安全、方便多样的肉、蛋、奶及其制品的需求逐步加大，畜禽产品的营养质量和卫生安全问题已成为制约畜牧业发展的重要因素，也成为畜禽产品进入国内、外市场的瓶颈。其中突出的问题是畜禽产品中农药、兽药、杀虫剂、添加剂的残留，有毒物质、霉菌、有害微生物超标，放射性元素的污染及畜禽疫病等问题。这些都严重影响我国畜禽产品对外贸易信誉度和对外贸易的畜禽产品价格。绿色畜禽产品以优质营养、卫生安全、无污染、无疫病而日益显示出强大的生命力、竞争力，被誉为“…     

我国建立畜禽资源保护制度

针对畜禽遗传资源保护制度缺乏，珍贵畜禽品种灭绝或者濒临灭绝的现状，2005年12月新通过的畜牧法对畜禽资源保护作出了全面规定。     

中国畜禽品种资源现状浅析

1概述我国是世界上畜禽品种资源最为丰富的国家之一。近20年来．为满足消费者对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求．我国相继引进了大量的外来高产品种对低产地方品种进行改良．使畜牧生产水平大幅提高。然而．改良的消极后果则使某些地方品种逐渐被培育品种或杂交种所取代．     

推进上海与外省市畜禽及其产品产销联手的探讨

上海是一个畜产品特大型消费城市，每天的畜产品消费量达到1000吨左右。2002年全市生猪出栏量为450万头，与2001年同比减少62％；家禽出栏15987万羽，同比减少75％；鲜蛋产量16647万千克，同比减少1．3％：牛奶产量2798万吨，同比增长7．5％。自给率分别约为50％、70％、80％和90％。按照上海畜牧业“十五”规划，本市畜禽生产总量将调减30％，采取“减猪、减蛋、稳奶牛、稳肉禽、发展特种畜禽养殖”的方针，其中生猪的年出栏量将逐步下调到250万头     

畜禽遗传资源的地理信息系统

畜禽品种资源信息由于具有明显的分散地域特征,因而宜用地理信息系统对其各种数据进行综合与分析。基于这样的考虑,我们进行了畜禽品种资源信息系统的前期研究,结合信息系统、数据库系统和数量遗传学的理论,开发了该系统的部分软件,主要的研究工作包括：１．图形、图像数据库的建立,录入了部分家畜家禽的图像资料和有关的特性特征的数字和文字资料,建立了全国及分省区的地图库。可以方便地按品种名称和地图两种途径进行检索。２．可视化操作环境的制作。本系统采用了多窗口切换、图形菜单及事件管理等手段,使系统具有良好的人机交互界面,适于具有不同计算机应用水平的人员使用。３．品种资源状态预警系统的前期研究。可根据群体数量对品种资源状态做简单预警。     

畜禽种质资源评价

本文在分析畜禽种质资源的战略价值、经济价值、科学价值、历史文化价值的基础上,对国内外畜禽种质资源的危机情况进行了评估,并指出了我国畜禽种质资源危机产生的不良后果,提出了畜禽遗传资源的保护策略和建议.     

上海·本地优质8424西瓜将上市

本刊讯据上海果品商业行业协会透露,上海市南汇8424西瓜品牌合作联社的16家种植生产基地在冬季生产管理到位,再加上后期天气气温回升、日照充足,使得8424西瓜长势均匀,每株结瓜合理,全部采用人工授粉,之后都能健康生长,预计5月12日左右第一批品牌8424西瓜将上市。今年整体农产品价格普遍居高不下,     

中国畜禽资源部分处于濒危状态

<正>农业部调查显示,我国畜禽资源总体下降趋势仍未得到有效遏制,几十个地方品种处于濒危状态。农业部副部长高鸿宾表示,近年我国畜禽遗传资源保护与开发利用取得积极成果,地方畜禽品种500多个,一些地方品种经过保护和选育,生产性能显著提高,但畜禽资源依然呈现下降趋势。高鸿宾指出:从第二次全国畜禽遗传资源调查的情况看,与第一次比较,有59个地方品种处于濒危或濒危灭     

泽普县畜禽产品市场供应和稳定价格情况调研报告

经深入调查,为了提高牛羊肉产品市场供需保障水平,稳定牛羊肉市场价格,推动畜牧业又好又快发展等政策提供决策依据,将泽普县具体情况和发展建议汇总分析。     

论绿色畜禽产品生产

提出了发展绿色食品及其畜禽产品的必要性,以及发展绿色畜禽产品所要解决的两大问题:受污染问题和污染环境问题;本文叙述了绿色畜禽产品生产的一些方法和途径以及转基因生物技术在发展农业及绿色畜禽产品中的应用前景.     

提高质量树品牌 遵守规则求发展——我国安全畜禽产品抢占市场的思考

改革开放以来，我国人民生活发生了巨大变化，城乡消费水平不断提高，购买能力也大幅度增长。因此，各养殖、经营企业和个人应根据消费者的需要，生产提供更多优质可靠、价格合理的产品来吸引广大消费者。     

畜禽产品

<正>双汇、华英等5家肉企获准出口吉尔吉斯斯坦11月12日消息,吉尔吉斯斯坦共和国国家动植物检验检疫总局近日发布第21号令,同意包括漯河双汇、华英旗下3家公司、新郑大洋食品5家河南肉类生产企业向其出口肉类。其中,华英集团已与吉尔吉斯斯坦进口商达成每年8 400 t的鸭肉出口意向。